第二百三十七章 油水
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“你别光笑啊,前些日子我跟你说的事儿怎么样了?这会儿是你当家了,府里有些差事上面缺人,我那里正好有些得用的,不如都收进来如何?”
自己这才接上手,萧老夫人可真是心急啊,素年面上露出愁容,“这事儿我跟夫君说了……,他说……,他说白家的人,萧府用不起……”
“咣当”,萧老夫人将手边的一个杯子给砸了,砸得当机立断,素年看得清楚,她原本是想朝着自己的方向砸来的,可也许是顾虑着什么,最后换了方向。
“你跟萧戈说了?!你跟他说做什么?这后宅是女人当家作主的地方,你好好的跟他说什么?”
萧老夫人砸了杯子还不解气,朝着素年就喝骂起来,这态度,让素年觉得舒服多了,整日瞧着她不自然的笑容,素年得看很久的天空才能心旷神怡起来……
素年也不反驳,小媳妇一般地站在下面,反正她是真的说了,也就为了得到萧戈的一个态度,萧戈自然是反对的,而且这话比自己说的更直白,“还想让白家的进门?她死了以后我倒是可以考虑考虑。”
这话杀伤力太大,素年处于人道主义并没有复述,这会儿就听着萧老夫人发飙,一句话也不回答,萧戈就是这么个想法,她打算怎么着吧。
萧老夫人能怎么样?她只能砸砸杯子出出气,眼前的素年骂不还口,她的这口气都出不了。
“娘,我该去处理事情了,您先歇着吧。”素年看看时辰也不早了,终于开口打断了萧老夫人的发泄,施施然地行了礼退了出去。
萧老夫人捶着胸口,她又不愿意素年耽误了时间而便宜了那个贱婢,于是这种闷气只能自己受着。真是作孽啊!
素年处理事情几乎不用月娘操心,那些管事嬷嬷们也十分惊叹,但其实谁管着,都区别不大。萧家在月娘管理着的时候,并没有让她们钻空子的地方,所以就算换个人,她们的利益也没有被剥夺的空间。
素年之前就发现了,这些管事们的积极性其实不高,并不会主动将手里的事情做做好,而是需要月娘一遍一遍地督促监督着,这样一来,月娘的压力会十分巨大,所以素年在月娘的脸上看到了并不符合她这个年纪的病状。
操劳过度让一个女子劳累成这样。素年觉得,萧府里的制度有需要改进的地方。
“厨房上面的嬷嬷是哪位?”素年将对牌发放完毕,并没有让她们离开,而是点名让负责厨房的管事站出来。
下面的嬷嬷们有些轻微骚动,终于要来了吗?都说新官上任三把火。也是时候该烧起来了吧?
一个胖胖的老妇人走了出来,“少奶奶,是我林婆子。”
“林嬷嬷,在厨房上,可有问题?”
“回少奶奶,并无问题。”
“怎么会?我瞧着厨房递上来的账目里,有一部分不必要的浪费。这难道不是问题?”
众嬷嬷看向林婆子的眼神里有着同情,这新上任的少奶奶果然要开始找麻烦了。
“回少奶奶,是何缘由婆子已经禀报过了,萧家的人虽少,丫头们来跟婆子我确定第二日主子要用的菜,可到了第二日。却总是出错,这可不关我老婆子的事情呀。”
素年点了点头,“是这样的,我也明白,所以我觉得。这样十分不好,所以以后,丫头来点菜的时候,让她们白纸黑字的送单子来,可别说咱们萧府的丫头都不识字,若是没有送来,那么,给什么吃什么,就说是我说的。”
林婆子一愣,这不是来找她麻烦的呀?“可是……,少奶奶,老夫人哪里……”
林婆子有些犹豫,素年的这个规定十分地好,可以帮厨上省了不少重新制作的时间,但那些浪费,多半是萧老夫人一个人造成的,少奶奶这么强硬的话,老夫人要问起来……
“老夫人那里也一样,若是问起来,你就推到我的身上,左右你们是在我的手里做事,没什么可怕的。”
“哎,婆子遵命。”林婆子亮声应下了,有了少夫人的保证,这下她们的腰板也直了不少。
从前是月娘主事,虽然管得严,可她们总觉得名不正言不顺,萧老夫人找麻烦的时候,也只是一味地让着,让她们这些婆子很是憋屈。
“另外,以后每日食材的采买,就不用日日汇报了,我们毕竟接触的少,哪些东西新鲜又便宜并不知晓,往后,这些采买的活计你就自己瞧着办吧,按之前的规矩领银子,若是能省下来,那也是你有本事,不用交账的,遇着摆宴要增加支出的另算,不过只一样,这买回来的东西若是有个不新鲜让我发现了,那就说明不适合这个差事,我也会安排适合的来,可听明白了?”
林婆子半天没有回答,眼睛睁得大大的,仿佛不敢相信,从前月娘可是事事都亲力亲为的,买什么,花了多少银子总是一一对账,少奶奶的意思是,真省下来了算自己的?
“别的地方也是一样,我瞧着萧府后面有一片竹林,也有专门人打理着,产出的竹笋大可以便宜些给厨上,又新鲜又能赚取点银子,何乐而不为?这些你们自己可以瞧着做,只是,分内的事情必须事先完成。”
素年说了一番话,嘴里有些干渴,刺萍送了杯水到她的嘴边,素年一小口一小口地喝着,让这些婆子们慢慢地去想。
“少奶奶,这、这不合规矩啊?”月娘率先打破了沉静,她皱着眉头,满脸地不认同,“如此一来,规矩岂不是会坏了?”
下面的管事嬷嬷们都不说话,盯着素年看,素年说的这些她们自然是乐意的,可就像月娘说的,不合规矩,萧大人有多器重月娘大家都看在眼里,少夫人这么贸贸然地一下子改变了之前的规矩,萧大人会同意吗?
“月姨,规矩是人定的,嬷嬷们为了萧家辛苦了这么些年,想必心里也是懂的,萧家不留做不好事的人,所以只是稍微变通一下,让她们能赚取额外的银子,为什么会不合规矩呢?”
嬷嬷们都想拍手了,她们中不少是家生子,是离不开萧家的,外人虽瞧着萧家有萧大人风光不已,可在里面做事,几乎一点油水都没有,还不如寻常的大户人家呢。
少奶奶这么为她们说话,她们都要热泪盈眶了。
“不行,这样不行。”月娘说不出什么具体的,只是一直重复着这句,然后忽然想到了什么:“少爷他也不会同意的。”
素年将茶盏放下:“月姨,是夫君让我自己做主的,他说都让我看着办。”
月娘一下子不说话了,看着素年笑吟吟的娇美脸庞,默默然地站到了一旁。
这下嬷嬷们都神气了起来,有的甚至主动献计,她手里的差事能够如何变通,素年笑眯眯地听着,一边挑出可行的点头允许。
集思广益是最能体现群众的智慧的,素年不需要那么古板的规矩,她觉得,不管如何,能捉到老鼠的就是好猫,既然能够将本职工作做好,那还不允许别人赚外快了?
更重要的是,大家的积极性上来了,她将权利放下去了,……嗯,也就轻松多了……
刺萍坚持这才是小姐最终的目的!
当然,素年的这番改变,也不会这么顺利就是了,首先是老夫人那里,这个倒还好,最不济跟她扯破脸,主要是月娘那里。
月娘的强烈反对,和后来的偃旗息鼓,素年可不觉得她会就这么算了,正巧第二日是萧戈休沐,他定然是会知道的。
萧老夫人那里,素年一如既往地装傻,她可是大发雷霆,“你怎么能这样决定呢?!赶紧改回来!这还得了?那是我们萧家的银子,怎么能平白送给这些婆子?”
素年余光瞧见服侍在萧老夫人身边的婆子眼睛里闪动了一下,萧老夫人只看到了萧家的钱被拿走了,却没见到那些下人们的心往素年那里靠了。
“娘,怎么是送呢?那是嬷嬷们自己想办法赚到的。”
“那也是赚的萧家的!”萧老夫人用力跺了一下手中的拐杖,“都说了让你凡事来问问我,这么大的事儿!你怎么提也不提地直接决定了?!谁给你这么大的胆子!”
“是夫君啊,夫君说,这后宅的事让我瞧着做主就行……”,素年低声地反驳:“而且,嬷嬷们为了萧家鞠躬尽瘁了这么些年,素年觉得,并不过分……”
“你还说!”萧老夫人就差将拐杖甩向素年了,真真是气死她了,这个不知道天高地厚的野丫头,一点主事的经验都没有,哪家不是在防着这些惯会偷吃扒拿的婆子,她倒好,主动给她们提供捞油水的途径!
萧老夫人这才发觉,平日里她觉得软弱怯懦的沈素年,竟然一点都不好控制,自己都说了这么多了,发了这么大的火,她居然无动于衷,一句“知错”都没有,更别提按照自己说的将规定改回来了。RP
“你别光笑啊,前些日子我跟你说的事儿怎么样了?这会儿是你当家了,府里有些差事上面缺人,我那里正好有些得用的,不如都收进来如何?”
自己这才接上手,萧老夫人可真是心急啊,素年面上露出愁容,“这事儿我跟夫君说了……,他说……,他说白家的人,萧府用不起……”
“咣当”,萧老夫人将手边的一个杯子给砸了,砸得当机立断,素年看得清楚,她原本是想朝着自己的方向砸来的,可也许是顾虑着什么,最后换了方向。
“你跟萧戈说了?!你跟他说做什么?这后宅是女人当家作主的地方,你好好的跟他说什么?”
萧老夫人砸了杯子还不解气,朝着素年就喝骂起来,这态度,让素年觉得舒服多了,整日瞧着她不自然的笑容,素年得看很久的天空才能心旷神怡起来……
素年也不反驳,小媳妇一般地站在下面,反正她是真的说了,也就为了得到萧戈的一个态度,萧戈自然是反对的,而且这话比自己说的更直白,“还想让白家的进门?她死了以后我倒是可以考虑考虑。”
这话杀伤力太大,素年处于人道主义并没有复述,这会儿就听着萧老夫人发飙,一句话也不回答,萧戈就是这么个想法,她打算怎么着吧。
萧老夫人能怎么样?她只能砸砸杯子出出气,眼前的素年骂不还口,她的这口气都出不了。
“娘,我该去处理事情了,您先歇着吧。”素年看看时辰也不早了,终于开口打断了萧老夫人的发泄,施施然地行了礼退了出去。
萧老夫人捶着胸口,她又不愿意素年耽误了时间而便宜了那个贱婢,于是这种闷气只能自己受着。真是作孽啊!
素年处理事情几乎不用月娘操心,那些管事嬷嬷们也十分惊叹,但其实谁管着,都区别不大。萧家在月娘管理着的时候,并没有让她们钻空子的地方,所以就算换个人,她们的利益也没有被剥夺的空间。
素年之前就发现了,这些管事们的积极性其实不高,并不会主动将手里的事情做做好,而是需要月娘一遍一遍地督促监督着,这样一来,月娘的压力会十分巨大,所以素年在月娘的脸上看到了并不符合她这个年纪的病状。
操劳过度让一个女子劳累成这样。素年觉得,萧府里的制度有需要改进的地方。
“厨房上面的嬷嬷是哪位?”素年将对牌发放完毕,并没有让她们离开,而是点名让负责厨房的管事站出来。
下面的嬷嬷们有些轻微骚动,终于要来了吗?都说新官上任三把火。也是时候该烧起来了吧?
一个胖胖的老妇人走了出来,“少奶奶,是我林婆子。”
“林嬷嬷,在厨房上,可有问题?”
“回少奶奶,并无问题。”
“怎么会?我瞧着厨房递上来的账目里,有一部分不必要的浪费。这难道不是问题?”
众嬷嬷看向林婆子的眼神里有着同情,这新上任的少奶奶果然要开始找麻烦了。
“回少奶奶,是何缘由婆子已经禀报过了,萧家的人虽少,丫头们来跟婆子我确定第二日主子要用的菜,可到了第二日。却总是出错,这可不关我老婆子的事情呀。”
素年点了点头,“是这样的,我也明白,所以我觉得。这样十分不好,所以以后,丫头来点菜的时候,让她们白纸黑字的送单子来,可别说咱们萧府的丫头都不识字,若是没有送来,那么,给什么吃什么,就说是我说的。”
林婆子一愣,这不是来找她麻烦的呀?“可是……,少奶奶,老夫人哪里……”
林婆子有些犹豫,素年的这个规定十分地好,可以帮厨上省了不少重新制作的时间,但那些浪费,多半是萧老夫人一个人造成的,少奶奶这么强硬的话,老夫人要问起来……
“老夫人那里也一样,若是问起来,你就推到我的身上,左右你们是在我的手里做事,没什么可怕的。”
“哎,婆子遵命。”林婆子亮声应下了,有了少夫人的保证,这下她们的腰板也直了不少。
从前是月娘主事,虽然管得严,可她们总觉得名不正言不顺,萧老夫人找麻烦的时候,也只是一味地让着,让她们这些婆子很是憋屈。
“另外,以后每日食材的采买,就不用日日汇报了,我们毕竟接触的少,哪些东西新鲜又便宜并不知晓,往后,这些采买的活计你就自己瞧着办吧,按之前的规矩领银子,若是能省下来,那也是你有本事,不用交账的,遇着摆宴要增加支出的另算,不过只一样,这买回来的东西若是有个不新鲜让我发现了,那就说明不适合这个差事,我也会安排适合的来,可听明白了?”
林婆子半天没有回答,眼睛睁得大大的,仿佛不敢相信,从前月娘可是事事都亲力亲为的,买什么,花了多少银子总是一一对账,少奶奶的意思是,真省下来了算自己的?
“别的地方也是一样,我瞧着萧府后面有一片竹林,也有专门人打理着,产出的竹笋大可以便宜些给厨上,又新鲜又能赚取点银子,何乐而不为?这些你们自己可以瞧着做,只是,分内的事情必须事先完成。”
素年说了一番话,嘴里有些干渴,刺萍送了杯水到她的嘴边,素年一小口一小口地喝着,让这些婆子们慢慢地去想。
“少奶奶,这、这不合规矩啊?”月娘率先打破了沉静,她皱着眉头,满脸地不认同,“如此一来,规矩岂不是会坏了?”
下面的管事嬷嬷们都不说话,盯着素年看,素年说的这些她们自然是乐意的,可就像月娘说的,不合规矩,萧大人有多器重月娘大家都看在眼里,少夫人这么贸贸然地一下子改变了之前的规矩,萧大人会同意吗?
“月姨,规矩是人定的,嬷嬷们为了萧家辛苦了这么些年,想必心里也是懂的,萧家不留做不好事的人,所以只是稍微变通一下,让她们能赚取额外的银子,为什么会不合规矩呢?”
嬷嬷们都想拍手了,她们中不少是家生子,是离不开萧家的,外人虽瞧着萧家有萧大人风光不已,可在里面做事,几乎一点油水都没有,还不如寻常的大户人家呢。
少奶奶这么为她们说话,她们都要热泪盈眶了。
“不行,这样不行。”月娘说不出什么具体的,只是一直重复着这句,然后忽然想到了什么:“少爷他也不会同意的。”
素年将茶盏放下:“月姨,是夫君让我自己做主的,他说都让我看着办。”
月娘一下子不说话了,看着素年笑吟吟的娇美脸庞,默默然地站到了一旁。
这下嬷嬷们都神气了起来,有的甚至主动献计,她手里的差事能够如何变通,素年笑眯眯地听着,一边挑出可行的点头允许。
集思广益是最能体现群众的智慧的,素年不需要那么古板的规矩,她觉得,不管如何,能捉到老鼠的就是好猫,既然能够将本职工作做好,那还不允许别人赚外快了?
更重要的是,大家的积极性上来了,她将权利放下去了,……嗯,也就轻松多了……
刺萍坚持这才是小姐最终的目的!
当然,素年的这番改变,也不会这么顺利就是了,首先是老夫人那里,这个倒还好,最不济跟她扯破脸,主要是月娘那里。
月娘的强烈反对,和后来的偃旗息鼓,素年可不觉得她会就这么算了,正巧第二日是萧戈休沐,他定然是会知道的。
萧老夫人那里,素年一如既往地装傻,她可是大发雷霆,“你怎么能这样决定呢?!赶紧改回来!这还得了?那是我们萧家的银子,怎么能平白送给这些婆子?”
素年余光瞧见服侍在萧老夫人身边的婆子眼睛里闪动了一下,萧老夫人只看到了萧家的钱被拿走了,却没见到那些下人们的心往素年那里靠了。
“娘,怎么是送呢?那是嬷嬷们自己想办法赚到的。”
“那也是赚的萧家的!”萧老夫人用力跺了一下手中的拐杖,“都说了让你凡事来问问我,这么大的事儿!你怎么提也不提地直接决定了?!谁给你这么大的胆子!”
“是夫君啊,夫君说,这后宅的事让我瞧着做主就行……”,素年低声地反驳:“而且,嬷嬷们为了萧家鞠躬尽瘁了这么些年,素年觉得,并不过分……”
“你还说!”萧老夫人就差将拐杖甩向素年了,真真是气死她了,这个不知道天高地厚的野丫头,一点主事的经验都没有,哪家不是在防着这些惯会偷吃扒拿的婆子,她倒好,主动给她们提供捞油水的途径!
萧老夫人这才发觉,平日里她觉得软弱怯懦的沈素年,竟然一点都不好控制,自己都说了这么多了,发了这么大的火,她居然无动于衷,一句“知错”都没有,更别提按照自己说的将规定改回来了。RP