第175章 师徒
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这消息传到大房那里,方茹几个都乐了。
要说徐氏是只老狐狸,那李氏就是只小狐狸,每天就知道打坏主意,这次却在一向懦弱的大女儿面前吃了瘪,可想而知她心中的愤懑。
田庄也去不成了,还得被徐氏嘲笑,日子不要太难过。
顾冬儿笑道,“夏荷姐总算开窍了,以后会过的更舒服呢。”
“是啊,这孩子也是命苦,有个这样的娘。”杨氏叹一声,“这么听话的孩子,要是我生的,不知道多疼呢。”
顾春芽不满道,“娘这话的意思,是咱们几个都不听话了?”
杨氏笑起来,“还吃醋了,你要真听话,明年就给我好好嫁出去,生个大胖孩子。”
顾春芽顿时无语。
几个人都笑了。
顾春芽休息了一会儿,用完晚饭,又去食坊。
今日她跟钟英,邱直约好了,晚上等食坊关门,专心教他们两个做肠粉。
这肠粉是一种传统的早点美食,相传起源于清代末期的广东,口味独特,粉皮白如雪花,薄如蝉翼,晶莹剔透,光是外观就很漂亮,又有好几种口味,比如猪肉,牛肉,虾仁等,吃起来细腻爽滑。
顾春芽相信,这肠粉要是做出来,一定会受众人欢迎,成为食坊的主打面食之一的。
钟英跟邱直早就在等候着了。
顾春芽先教他们做米浆,米浆分两种,说起来简单,一种是纯米浆,一种是用粘米粉,粟粉,生粉混合一起,慢慢熬制而成,后面一步很是关键,要把米浆放置在托盘中,隔水蒸熟。
这个就要掌握好火候了,火候对了,粉皮才能成型,用筷子夹起来的时候不至于破损。
至于馅料,五花八门。
其中顾春芽最推崇丰顺肠粉。
这丰顺肠粉皮少馅多,味道丰富。
像一般的肉馅都要放豆干,香芋,萝卜,鲜笋,豆角等十几样配料,吃起来又怎么不会鲜美?
顾春芽觉得,谁吃到都会喜欢上。
钟英跟邱直学得很用心。
三个人一直待到夜半三更。
顾春芽连连打呵欠。
最近是真的累,白天要为铺子的生意忙,偶尔指点一下他们,晚上有时候还得抽时间仔细教导,她又不是铁人,岂会吃得消?
“你快去睡罢,我跟小直再练一会儿。”钟英忙叫她去休息,又劝道,“其实也不用那么急,咱们这铺子生意很好了,你可以慢慢教,就是一年教一样,我觉得也是够用的,不要把身体累坏了。”
顾春芽笑笑,“没事,看你们学会了我心里开心呢,走了也放心。”
钟英还是道,“暂且缓一下罢,不然我得跟姨夫姨母说了。”
他这样也是关心自己,顾春芽道,“那好罢,我先休息一阵子,你们也不要太劳累,一天学不好,就两天,千万别耽搁了睡觉。”
二人点点头。
邱直见外头黑,去里面取了一个灯笼来,“师父,我送您回去。”
邱直今年跟她同岁,也是十四岁,自从跟着她学艺,吃得好了,个字一下子拔高,再也不是当初营养不良的模样,比她足足高了一个头,可却对她很是尊敬,真的当做师父一般,语气从来都恭恭敬敬的,不敢有任何造次。
顾春芽点点头。
两人就出去了。
路上,邱直斟酌再三,终于说道,“师父,徒儿想求您一件事。”
“什么事?”顾春芽侧头问道。
“徒儿要跟师父去苏县,可父亲……”他恳求道,“徒儿不太放心父亲跟弟弟妹妹,不知能否带了他们一同前往?徒儿的工钱应该够付租钱的。”
顾春芽倒是没有想得那么周到,她顿了顿,“父母在,不远游,我真是疏忽了,你母亲去世的早,你父亲带大你们几个不容易,如今你大了,是该侍奉在身边的,听说你父亲的身体也不太好罢?”
“是的,父亲年轻时摔断过腿,虽说治好了,可下雨的时候总会酸痛,我常给他按摩,会舒服些。”邱直眼睛里闪着泪光,“我也不舍得离开他们,可父亲说,叫我跟随师父,不要挂念他们,我,我……”
“我知道了,你就带着他们一起去罢。”顾春芽准许了,“你父亲要是身体可以,将来愿意来咱们食坊帮忙,也是行的。”
邱直很是个孝顺的孩子,也知道感恩,她很喜欢这个徒弟。
“谢谢师父!”邱直大为欢喜,“师父的大恩,徒弟一定不会忘的。”
顾春芽笑了,“这算什么大恩,你好好学习就行了,我跟你父亲都希望看到你独挑大梁的一天。”
邱直正色道,“徒弟记下了。”
“咱们面食师傅除了跟从师父学习,也得要有自己的想法,像今日的肠粉,若是我只教你一种米浆,你要能想出另外一种,这才算是真的功夫学到家了。”顾春芽跟他谈论一些心得,“天下所有的食材,无有不能搭配,只要你敢尝试,总能创造出一种新的吃食,那是属于你自己的,独一无二的东西。”
两人边走边谈,不知不觉就到了家门口。
邱直见她进去了,关了门,方才返回食坊。
第二日,食坊菜单加了一道肠粉,进来的食客十有八九都要了尝鲜,好评如云。
顾春芽的信心就是这样一点点堆叠起来的。
她对明年去苏县再重头开始,充满了雄心壮志。
八月桂花飘香的时候,报录人来方家报喜,方景进了豫州乡试第五名,众人欢喜,顾明瑞同方安在门口放了几十串鞭炮。
这时候,方景跟唐达还未回来,因放榜之后,陇城的巡抚大人将会亲自主持鹿鸣宴,宴请各位考中的举人,所以好消息是先于他们之前到达了方家。
老宅那里也得了消息。
徐氏坐立不安。
她对顾应麟去乡试是抱有很大期望的,如今听见方家的儿子中了,不免气短,很有些担心结果不好。
不止她,顾老爷子也心神不宁,在屋里转来转去。
金氏坐在一旁,看着不似忧心,实则两只手扭来扭去,不知道放在哪里才好。
“肯定能中的,怕是报录人还没到。”李氏笑道,“爹,娘,不要担心,只怕一会儿就到咱们家门口了,娘今儿这身衣服穿得多喜气,就是要应景儿呢!”
徐氏白了她一眼,“要是不中,我这就可笑了,也不知道你安的什么心,说这种话!”
李氏讪讪然。
一个人要看你不顺眼了,不管说什么,都是白费功夫,她抿着嘴,在角落里坐下。
又等了一会儿,顾老爷子开口了。
“不要再等了,老四肯定没有中,不然一个镇子的,岂会只报方家那一个?没有这种道理的,都散了罢。”
他的语气说不出的失望。
可又能怎么样?
举人哪里是那么好中的,除非是那些天纵奇才,一般人哪个不要考个十几二十年?自家孩子年纪还轻呢!
他也许不该沮丧,等到孩子回来了,又给他太多负担。
顾老爷子想了想,又说道,“老四既然没中,只怕就要到家了,你们一个个都别多嘴,就当他没去考过,知道不?老四念书也很用心的,都不见他怎么出来,他也没有亏欠咱们,只是……只是运气的问题,将来他肯定能考中的。”
几个人都点点头。
徐氏听了心酸,拿帕子抹眼睛,“我还做梦梦到他中了,穿了身绯红大袍,骑在高头大马上……”
顾芩也难过,安慰道,“娘别哭了,四弟也是第一次去考,不是那么容易的。”
其实她自己还不是对女婿抱着期望,只是现在看来,怕也没有中,这七条村也是属于桐平镇的,要是有女婿的名字,肯定早就传开来了。
她叹了一口气,搭上了一个女儿,贴上了好不容易攒出来的钱,全都白费!
这里灰心丧气,那里气氛高涨。
方景还未归,镇上已经有不少人前往方家恭喜。
个个都在夸柳氏好命,家里出了个举人儿子,别人几辈子都没有这样的福分!
方茹看着顾春芽笑,“你高兴不?”
方景考上了,她当然高兴,顾春芽笑着点点头。
“可还记得我说的话?”方茹心想,既然弟弟中了,那么就该是谈婚论嫁的时候,即便明年三月的会试不中,那也没什么关系。
举人就等于半只脚踏入了官场,不知道多少人巴结呢。
顾春芽一愣。
她没想到方茹这当儿同她提起这件事。
其实在听到方景中举的时候,她便知道自己同方景大概算是有缘无分。
他就是做了举人,她就是与有荣焉,可那瞬间,她也没有想要嫁给他的冲动,只是替他觉得开心,就好像自己的家人一般。
“怎么?”方茹盯着她,心里一沉。
她们两个认识了那么久的时间,岂会有不了解对方的道理?
顾春芽的脸上分明写满了遗憾。
方茹的眼睛一下子红了,失望道,“你,你不愿意嫁给小景?”
她替自己的弟弟心痛。
当他意气风发归来,心爱的姑娘却拒绝他,他该是多么的心酸与失落!
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这消息传到大房那里,方茹几个都乐了。
要说徐氏是只老狐狸,那李氏就是只小狐狸,每天就知道打坏主意,这次却在一向懦弱的大女儿面前吃了瘪,可想而知她心中的愤懑。
田庄也去不成了,还得被徐氏嘲笑,日子不要太难过。
顾冬儿笑道,“夏荷姐总算开窍了,以后会过的更舒服呢。”
“是啊,这孩子也是命苦,有个这样的娘。”杨氏叹一声,“这么听话的孩子,要是我生的,不知道多疼呢。”
顾春芽不满道,“娘这话的意思,是咱们几个都不听话了?”
杨氏笑起来,“还吃醋了,你要真听话,明年就给我好好嫁出去,生个大胖孩子。”
顾春芽顿时无语。
几个人都笑了。
顾春芽休息了一会儿,用完晚饭,又去食坊。
今日她跟钟英,邱直约好了,晚上等食坊关门,专心教他们两个做肠粉。
这肠粉是一种传统的早点美食,相传起源于清代末期的广东,口味独特,粉皮白如雪花,薄如蝉翼,晶莹剔透,光是外观就很漂亮,又有好几种口味,比如猪肉,牛肉,虾仁等,吃起来细腻爽滑。
顾春芽相信,这肠粉要是做出来,一定会受众人欢迎,成为食坊的主打面食之一的。
钟英跟邱直早就在等候着了。
顾春芽先教他们做米浆,米浆分两种,说起来简单,一种是纯米浆,一种是用粘米粉,粟粉,生粉混合一起,慢慢熬制而成,后面一步很是关键,要把米浆放置在托盘中,隔水蒸熟。
这个就要掌握好火候了,火候对了,粉皮才能成型,用筷子夹起来的时候不至于破损。
至于馅料,五花八门。
其中顾春芽最推崇丰顺肠粉。
这丰顺肠粉皮少馅多,味道丰富。
像一般的肉馅都要放豆干,香芋,萝卜,鲜笋,豆角等十几样配料,吃起来又怎么不会鲜美?
顾春芽觉得,谁吃到都会喜欢上。
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三个人一直待到夜半三更。
顾春芽连连打呵欠。
最近是真的累,白天要为铺子的生意忙,偶尔指点一下他们,晚上有时候还得抽时间仔细教导,她又不是铁人,岂会吃得消?
“你快去睡罢,我跟小直再练一会儿。”钟英忙叫她去休息,又劝道,“其实也不用那么急,咱们这铺子生意很好了,你可以慢慢教,就是一年教一样,我觉得也是够用的,不要把身体累坏了。”
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他这样也是关心自己,顾春芽道,“那好罢,我先休息一阵子,你们也不要太劳累,一天学不好,就两天,千万别耽搁了睡觉。”
二人点点头。
邱直见外头黑,去里面取了一个灯笼来,“师父,我送您回去。”
邱直今年跟她同岁,也是十四岁,自从跟着她学艺,吃得好了,个字一下子拔高,再也不是当初营养不良的模样,比她足足高了一个头,可却对她很是尊敬,真的当做师父一般,语气从来都恭恭敬敬的,不敢有任何造次。
顾春芽点点头。
两人就出去了。
路上,邱直斟酌再三,终于说道,“师父,徒儿想求您一件事。”
“什么事?”顾春芽侧头问道。
“徒儿要跟师父去苏县,可父亲……”他恳求道,“徒儿不太放心父亲跟弟弟妹妹,不知能否带了他们一同前往?徒儿的工钱应该够付租钱的。”
顾春芽倒是没有想得那么周到,她顿了顿,“父母在,不远游,我真是疏忽了,你母亲去世的早,你父亲带大你们几个不容易,如今你大了,是该侍奉在身边的,听说你父亲的身体也不太好罢?”
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“我知道了,你就带着他们一起去罢。”顾春芽准许了,“你父亲要是身体可以,将来愿意来咱们食坊帮忙,也是行的。”
邱直很是个孝顺的孩子,也知道感恩,她很喜欢这个徒弟。
“谢谢师父!”邱直大为欢喜,“师父的大恩,徒弟一定不会忘的。”
顾春芽笑了,“这算什么大恩,你好好学习就行了,我跟你父亲都希望看到你独挑大梁的一天。”
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她对顾应麟去乡试是抱有很大期望的,如今听见方家的儿子中了,不免气短,很有些担心结果不好。
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金氏坐在一旁,看着不似忧心,实则两只手扭来扭去,不知道放在哪里才好。
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李氏讪讪然。
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其实她自己还不是对女婿抱着期望,只是现在看来,怕也没有中,这七条村也是属于桐平镇的,要是有女婿的名字,肯定早就传开来了。
她叹了一口气,搭上了一个女儿,贴上了好不容易攒出来的钱,全都白费!
这里灰心丧气,那里气氛高涨。
方景还未归,镇上已经有不少人前往方家恭喜。
个个都在夸柳氏好命,家里出了个举人儿子,别人几辈子都没有这样的福分!
方茹看着顾春芽笑,“你高兴不?”
方景考上了,她当然高兴,顾春芽笑着点点头。
“可还记得我说的话?”方茹心想,既然弟弟中了,那么就该是谈婚论嫁的时候,即便明年三月的会试不中,那也没什么关系。
举人就等于半只脚踏入了官场,不知道多少人巴结呢。
顾春芽一愣。
她没想到方茹这当儿同她提起这件事。
其实在听到方景中举的时候,她便知道自己同方景大概算是有缘无分。
他就是做了举人,她就是与有荣焉,可那瞬间,她也没有想要嫁给他的冲动,只是替他觉得开心,就好像自己的家人一般。
“怎么?”方茹盯着她,心里一沉。
她们两个认识了那么久的时间,岂会有不了解对方的道理?
顾春芽的脸上分明写满了遗憾。
方茹的眼睛一下子红了,失望道,“你,你不愿意嫁给小景?”
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当他意气风发归来,心爱的姑娘却拒绝他,他该是多么的心酸与失落!
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