038 任性的君天珩
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江城距离京城有些远，但是交通还算便捷，陆路和水路都能走。
原本，青萝是想走陆路的，这样可以快一些进京。云凉也是这个打算，她也是想早点进京看看的。
然而，君天珩却不同意，他坚持要走水路。
云凉不想听他的，青萝却不敢惹君天珩这个主子，她根本不顾云凉的意见，直接拍板决定走水路，气得云凉没少在心底暗骂她“狗腿”。
起先，云凉不明白君天珩为什么要坚持要走水路，直到她看见青萝招呼着人往船上搬炉子和锅碗瓢盆，她才终于明白过来。
君天珩竟然是打着一路吃到京城的主意！他到底是有贪吃啊！不过几天的功夫而已，他居然都不肯等。
再说了，就算是走陆路，沿途也有很多客栈酒家啊？难道还能少了他的吃的？
云凉不停在心底腹诽，很快，她就知道了君天珩的险恶用心——这混蛋居然让她做饭！
她又不是他的丫鬟老妈子！
云凉很想有骨气地把锅子扔在君天珩脸上，可惜莫问和青萝一直守在君天珩身边，虎视眈眈地瞪着她，大有她要是敢不答应就要让她好看的意思。
云凉向来识时务，知道自己暂时惹不起，只好先忍了。
“总有一天，本姑娘要给你们点颜色看看！”云凉默默在心底念了一声，便去了船上的厨房。
云壑不放心她，跟着她一起去了。
他们到的时候，桂圆和红枣已经在厨房里等着了。云壑本能地打量了一眼厨房的布置，见食材和厨具都很齐全，忍不住感叹了一声：“果然是大手笔。”
云凉本来还有些不乐意，进了厨房后，她也有些被厨房里种类繁多的新鲜食材给震撼到了。
她甚至顾不得生气了，直接走过去将所有的食材检查了一番。这一看她就发现，这些食材不仅新鲜，品质也相当不错，绝对没少花银子。
她看着看着，就有些眼热了，满脑子全是菜谱，恨不得立刻做一桌子出来。
云壑看了云凉一眼，想了想，对桂圆和红枣说道：“那你们先出去，在门口守着，不准其他人靠近。”
他打算劝劝云凉，怕说出的话被君天珩的人听见。
二人什么也没问，直接走了出去，门神一样守在门口。
云壑这才走到云凉身边，压低声音说道：“丫头，爹知道你心里不痛快，不过这种时候你可别赌气，不管怎么样，先进了青龙学院再说。大家各取所需而已，没什么好丢人的。”
“老爹，你就放心吧，我一点儿也不生气！”就算之前的确是有些不痛快，见到这些新鲜的可爱食材后，她的那点不痛快早就没了。
不就是做菜吗？她做就是了！这么多食材呢，都不要银子，傻子才不做呢！
有便宜不占王八蛋，反正这厨房里都是自己人，她做好了就直接吃了，君天珩那个混蛋慢慢等去吧！
云凉看了看现有的食材，想了想，决定做灌汤包。灌汤包，顾名思义，就是包子里裹着汤汁。所以它最关键的地方，就是馅儿的制作。
灌汤包的馅儿除了单纯的肉馅儿，还有皮冻。制作皮冻的食材有很多，大部分用的是猪皮，也可以用别的皮来制作，只要是富含胶原蛋白的就行。
云凉以前做的时候就喜欢不同的食材换着来，不过这里毕竟是船上，食材虽然丰富，却也不到应有尽有的程度。
像是活鸡活鸭，这里就是没有的，只有杀好的猪牛羊肉。
云凉挑了一番，选了一块猪肉，片下猪皮，又挑了其他几种材料，就开始熬制皮冻了。
猪皮直接煮出来，味道会很腥，必须得加点其他的材料去除腥味，并且提升汤汁的味道。
云凉前世经常做灌汤包，各种步骤和用量熟得不能再熟，就是闭着眼睛都能做出来。
处理好的猪皮和其他材料一起下了锅，扣紧盖子后，云凉就示意桂圆点火。
说来挺神奇，这地方竟然有类似高压锅的存在，锅盖可以紧扣在锅身上，形成密封环境。
这样倒是省了云凉不少事，毕竟猪皮要煮到完全化开是需要很长时间的，有了高压锅就省事得多了。
随着炉子里的火不断燃烧，云凉伸出双手开始打诀。随着一道道手诀打出，锅内的食材不断发生着变化。
猪皮一点点划开，调料的香味也不断散发开来，彻底融入汤汁之中。而食材中的杂质，也一点点地浮上了汤汁表面，和下面的汤汁隔绝开来。
“咕嘟咕嘟”锅里的汤汁不断冒着泡，云凉打出的手诀越来越快，越来越复杂，就在云壑看得都要眼花缭乱，只觉得眼前全是残影的时候，云凉终于打出最后一道手诀。
就在她停下来的瞬间，锅盖上的出气孔突然被热气顶开，白色的灼热蒸气争先恐后地从出气孔里冲了出来。
按理，水开之后就该冒出蒸汽了，然而由于手诀的缘故，那些蒸汽愣是现在才出来。
更诡异的是，蒸汽都喷了出来，锅里的香味却一丝一毫都没泄露出来，仿佛被一只无形的大手困在了锅里。
趁着汤汁冷下来的功夫，云凉已经和好了面团，剁完了肉馅儿。肉馅儿是猪里脊肉和鲜虾肉混合起来的，又鲜又嫩。
这时候，锅里的汤汁也冷了下来，只是常温下还无法结冻。云凉用勺子撇去浮在最上面的杂质，随后打出一道手诀，锅里白花花的汤汁瞬间结成了皮冻。
皮冻切碎，再和肉馅儿混在一起，馅儿就算是做成了。
云凉虽然只有一个人，包得却很快，没一会儿就包了满满一桌子的小包子。白嫩嫩胖乎乎的小包子整齐地放在散发着竹子清香的蒸笼里，为防粘锅，包子下面还垫了一层荷叶。
蒸包子用不了太长时间，十分钟后，包子已经蒸好了。这时，才有一点淡淡的肉香味散发出来。
香味虽然很淡，却说不出的诱人，即便是云壑和云凉自己都有些把持不住了，桂圆和红枣更是不停地咽口水，眼睛直勾勾地盯着高高叠起的蒸笼。
云凉迫不及待地走过去，正要揭开盖子，突然发现门口多了一个人。
江城距离京城有些远，但是交通还算便捷，陆路和水路都能走。
原本，青萝是想走陆路的，这样可以快一些进京。云凉也是这个打算，她也是想早点进京看看的。
然而，君天珩却不同意，他坚持要走水路。
云凉不想听他的，青萝却不敢惹君天珩这个主子，她根本不顾云凉的意见，直接拍板决定走水路，气得云凉没少在心底暗骂她“狗腿”。
起先，云凉不明白君天珩为什么要坚持要走水路，直到她看见青萝招呼着人往船上搬炉子和锅碗瓢盆，她才终于明白过来。
君天珩竟然是打着一路吃到京城的主意！他到底是有贪吃啊！不过几天的功夫而已，他居然都不肯等。
再说了，就算是走陆路，沿途也有很多客栈酒家啊？难道还能少了他的吃的？
云凉不停在心底腹诽，很快，她就知道了君天珩的险恶用心——这混蛋居然让她做饭！
她又不是他的丫鬟老妈子！
云凉很想有骨气地把锅子扔在君天珩脸上，可惜莫问和青萝一直守在君天珩身边，虎视眈眈地瞪着她，大有她要是敢不答应就要让她好看的意思。
云凉向来识时务，知道自己暂时惹不起，只好先忍了。
“总有一天，本姑娘要给你们点颜色看看！”云凉默默在心底念了一声，便去了船上的厨房。
云壑不放心她，跟着她一起去了。
他们到的时候，桂圆和红枣已经在厨房里等着了。云壑本能地打量了一眼厨房的布置，见食材和厨具都很齐全，忍不住感叹了一声：“果然是大手笔。”
云凉本来还有些不乐意，进了厨房后，她也有些被厨房里种类繁多的新鲜食材给震撼到了。
她甚至顾不得生气了，直接走过去将所有的食材检查了一番。这一看她就发现，这些食材不仅新鲜，品质也相当不错，绝对没少花银子。
她看着看着，就有些眼热了，满脑子全是菜谱，恨不得立刻做一桌子出来。
云壑看了云凉一眼，想了想，对桂圆和红枣说道：“那你们先出去，在门口守着，不准其他人靠近。”
他打算劝劝云凉，怕说出的话被君天珩的人听见。
二人什么也没问，直接走了出去，门神一样守在门口。
云壑这才走到云凉身边，压低声音说道：“丫头，爹知道你心里不痛快，不过这种时候你可别赌气，不管怎么样，先进了青龙学院再说。大家各取所需而已，没什么好丢人的。”
“老爹，你就放心吧，我一点儿也不生气！”就算之前的确是有些不痛快，见到这些新鲜的可爱食材后，她的那点不痛快早就没了。
不就是做菜吗？她做就是了！这么多食材呢，都不要银子，傻子才不做呢！
有便宜不占王八蛋，反正这厨房里都是自己人，她做好了就直接吃了，君天珩那个混蛋慢慢等去吧！
云凉看了看现有的食材，想了想，决定做灌汤包。灌汤包，顾名思义，就是包子里裹着汤汁。所以它最关键的地方，就是馅儿的制作。
灌汤包的馅儿除了单纯的肉馅儿，还有皮冻。制作皮冻的食材有很多，大部分用的是猪皮，也可以用别的皮来制作，只要是富含胶原蛋白的就行。
云凉以前做的时候就喜欢不同的食材换着来，不过这里毕竟是船上，食材虽然丰富，却也不到应有尽有的程度。
像是活鸡活鸭，这里就是没有的，只有杀好的猪牛羊肉。
云凉挑了一番，选了一块猪肉，片下猪皮，又挑了其他几种材料，就开始熬制皮冻了。
猪皮直接煮出来，味道会很腥，必须得加点其他的材料去除腥味，并且提升汤汁的味道。
云凉前世经常做灌汤包，各种步骤和用量熟得不能再熟，就是闭着眼睛都能做出来。
处理好的猪皮和其他材料一起下了锅，扣紧盖子后，云凉就示意桂圆点火。
说来挺神奇，这地方竟然有类似高压锅的存在，锅盖可以紧扣在锅身上，形成密封环境。
这样倒是省了云凉不少事，毕竟猪皮要煮到完全化开是需要很长时间的，有了高压锅就省事得多了。
随着炉子里的火不断燃烧，云凉伸出双手开始打诀。随着一道道手诀打出，锅内的食材不断发生着变化。
猪皮一点点划开，调料的香味也不断散发开来，彻底融入汤汁之中。而食材中的杂质，也一点点地浮上了汤汁表面，和下面的汤汁隔绝开来。
“咕嘟咕嘟”锅里的汤汁不断冒着泡，云凉打出的手诀越来越快，越来越复杂，就在云壑看得都要眼花缭乱，只觉得眼前全是残影的时候，云凉终于打出最后一道手诀。
就在她停下来的瞬间，锅盖上的出气孔突然被热气顶开，白色的灼热蒸气争先恐后地从出气孔里冲了出来。
按理，水开之后就该冒出蒸汽了，然而由于手诀的缘故，那些蒸汽愣是现在才出来。
更诡异的是，蒸汽都喷了出来，锅里的香味却一丝一毫都没泄露出来，仿佛被一只无形的大手困在了锅里。
趁着汤汁冷下来的功夫，云凉已经和好了面团，剁完了肉馅儿。肉馅儿是猪里脊肉和鲜虾肉混合起来的，又鲜又嫩。
这时候，锅里的汤汁也冷了下来，只是常温下还无法结冻。云凉用勺子撇去浮在最上面的杂质，随后打出一道手诀，锅里白花花的汤汁瞬间结成了皮冻。
皮冻切碎，再和肉馅儿混在一起，馅儿就算是做成了。
云凉虽然只有一个人，包得却很快，没一会儿就包了满满一桌子的小包子。白嫩嫩胖乎乎的小包子整齐地放在散发着竹子清香的蒸笼里，为防粘锅，包子下面还垫了一层荷叶。
蒸包子用不了太长时间，十分钟后，包子已经蒸好了。这时，才有一点淡淡的肉香味散发出来。
香味虽然很淡，却说不出的诱人，即便是云壑和云凉自己都有些把持不住了，桂圆和红枣更是不停地咽口水，眼睛直勾勾地盯着高高叠起的蒸笼。
云凉迫不及待地走过去，正要揭开盖子，突然发现门口多了一个人。