第五六章 大兴县冒汤配拉丝烙饼
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旭日东升，一路顺风，平安到达大兴县。
韩美人和雪落站在了西山省最穷的县城，接下来去哪里，韩美人就不知道了，只有雪落才晓得。所以强势的韩美人，不得不态度柔和一些。
“阿落，我们去吃点好吃的吧，舌尖上的龙国可是有拍过大兴县冒汤的，绝顶好味。”韩美人都是从手机搜索得来的信息，这时候拿出来献殷勤了。
“好啊，火姐，我来请客。”雪落也觉得挺好的，他想着既然两个人假扮情侣了，那么男生来付账才是最正常的情况啊，他很厚脸皮的伸出了手，抓住了韩美人的衣袖。
雪落还是不够奔放的，没敢直接牵手。
韩美人身子震了一下，似乎有点被吓到了，或者是没有准备。不过韩美人很快就是想到了，是她建议的假扮情侣，所以韩美人只能咬牙切齿的忍住了，没有甩开那只爪子。
不过雪落要是敢乱摸，哼哼，那就别怪韩美人不客气了。
一个一米九多的大美女走在路上，身边跟着个矮了半个头的忧郁帅哥，那也是很吸睛的啊。韩美人眼珠子转动着，眼观八方耳听六路，雪落就在仔细寻找着地方小吃。
走遍龙国各地，就是要走到哪里吃到哪里啊，这才是人生。
雪落忽然看到一家小店，很多人在排队买东西吃，雪落认真一看，都是夹肉饼嘛，不过看起来挺好吃的，是白面馍馍，里面夹着肉。雪落闻着路过的人手中夹肉饼飘出来的香味，就觉得忍不住了，拉着韩美人去排队。
“喂，我说你还有没有点职业道德啊，见着吃的就走不动路了，跟个小孩子一样。”韩美人没好气的数落着雪落，不过也没有强势离开。
两个人要搭档着一起出任务，肯定会有很多的磨合的。
雪落认真排队，也在看着小店里老板的神操作，总算是明白过来了，夹肉饼里的是猪头肉啊，还是卤煮烧出来的，味道难怪这么香。
“火姐，你要不要一个？”雪落看着前面就三个人了，询问着韩美人。
有的吃不吃的是笨蛋，又不要自个掏钱，韩美人美滋滋的点了头。
转眼的就是到了雪落，雪落看着大大的价格表写在那里，夹肉饼十块一个，小店里就卖夹肉饼，没有第二件小吃。雪落摸出一张五十块钱，递了过去：“老板，来五个。”
店老板用不锈钢夹子从锅里夹出来一块热气腾腾的猪头肉，右手运刀如飞，将猪头肉切成小块，再是手里套个塑料袋，拿起蒸笼里的一个白面馍馍，一刀切开，就用夹子将切好的猪头肉夹进去，塑料袋一收，就是先递给雪落一个吃着。
“火姐，先给你吃。”雪落还是很有绅士风度的，哪怕很嘴馋了，也没有吃独食。
“谢了。”韩美人也不客气，打开塑料袋，就是大口咬下，味道很赞的，猪头肉软弹，白面馍馍也很好吃，韩美人津津有味的吃起来。
那边店老板递过来第二个夹肉饼，雪落也不客气的站着吃起来，觉得这钱真是没白费啊，果真是好东西。可惜雪落不是美食评论家，吃不出来猪头肉到底是怎么卤煮出来的，肯定是有秘传的卤料配方，否则不会这么的肥嫩多汁，却没有油腻。
雪落很快吃掉了一个夹肉饼，韩美人也是解决掉了，店老板递过来三个夹肉饼。雪落就和韩美人离开了，后面排队的人还是十来个，还有路人走过来排队。
“再给我一个。”韩美人可不知道客气，直接出手抢啊。
雪落无奈的舍弃了一个夹肉饼，自己吃着另外两个，吃得飞快，生怕又被韩美人抢了。美食在前，美女又算得了什么呢，雪落可是个明白人。
“火姐，你看大兴县最好吃的就是冒汤配拉丝烙饼了，等会儿我们也吃这个，我查到有家老店，就在前面一点，我们快过去，免得还要排队。”雪落掏出手机来，拿着搜索结果给韩美人瞄一眼，就是急急忙忙的往前走。
韩美人觉得雪落真是太菜鸟了啊，这么的业余，都不知道怎么混进禁军的，秋天那个王八蛋，还真的是行事风格十分大胆，虔诚祝愿秋天明年高考落榜。
很快的，雪落和韩美人就在一个大院子的方桌坐下来，能清楚的看到开放式厨房那边是如何制作大兴县冒汤和拉丝烙饼的，都是做好了就热乎上桌的。
雪落看到大兴县冒汤的青红丝制作，鸡蛋放入炒瓢内，摊薄，待焦黄时取出，切成细丝。小扁食馅有素荤之分，素馅多用白菜、粉条、豆腐拌以香油等调料做成，荤馅有羊肉、猪肉之分，羊肉馅多用萝卜，猪肉馅多配白菜、粉条。
把细粉丝、小扁食、饺子下沸水锅，煮熟后在小碗内，舀点汤，撒上青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜蔡，灌以胡椒、花椒、生姜、食盐、醋，辣椒等调料汤，即可食。
两碗热气腾腾的大兴县冒汤送了过来，雪落没忙着吃，等着拉丝烙饼出锅。韩美人可懒得等，是个急性子，拿起筷子就吃起了冒汤，从吃个不停的馋劲，就知道韩美人很满意。
雪落看着面点师傅揪面团，擀成方形，刷一层豆油，撒上葱末、韭菜之类调料，顺边卷回，切块，捏拢两边揉匀，用擀面杖擀成圆薄饼，饼胚就做好了。
饼胚做好后，将饼放在鏊上，先在鏊上刷上油，再刷油于饼面，烙两分钟后翻过来，再刷上油烙两分钟。以后反复的翻，若油干了随时刷些油。前后约烙十分钟，两面均呈金黄色时，从鏊上取下。抖成细丝一团，放入盘中即可。
新鲜出炉的拉丝烙饼送了过来，雪落用筷子夹着拉丝烙饼，吃了一口，觉得饼皮极薄，层次均匀，丝细绵长，宜于热吃。
雪落再吃了个冒汤饺子，回味着滋味，觉得就是山珍海味、美味佳肴也难以比拟。
美食当前，雪落和韩美人吃个不停，至于任务是什么，暂时忘掉了。
旭日东升，一路顺风，平安到达大兴县。
韩美人和雪落站在了西山省最穷的县城，接下来去哪里，韩美人就不知道了，只有雪落才晓得。所以强势的韩美人，不得不态度柔和一些。
“阿落，我们去吃点好吃的吧，舌尖上的龙国可是有拍过大兴县冒汤的，绝顶好味。”韩美人都是从手机搜索得来的信息，这时候拿出来献殷勤了。
“好啊，火姐，我来请客。”雪落也觉得挺好的，他想着既然两个人假扮情侣了，那么男生来付账才是最正常的情况啊，他很厚脸皮的伸出了手，抓住了韩美人的衣袖。
雪落还是不够奔放的，没敢直接牵手。
韩美人身子震了一下，似乎有点被吓到了，或者是没有准备。不过韩美人很快就是想到了，是她建议的假扮情侣，所以韩美人只能咬牙切齿的忍住了，没有甩开那只爪子。
不过雪落要是敢乱摸，哼哼，那就别怪韩美人不客气了。
一个一米九多的大美女走在路上，身边跟着个矮了半个头的忧郁帅哥，那也是很吸睛的啊。韩美人眼珠子转动着，眼观八方耳听六路，雪落就在仔细寻找着地方小吃。
走遍龙国各地，就是要走到哪里吃到哪里啊，这才是人生。
雪落忽然看到一家小店，很多人在排队买东西吃，雪落认真一看，都是夹肉饼嘛，不过看起来挺好吃的，是白面馍馍，里面夹着肉。雪落闻着路过的人手中夹肉饼飘出来的香味，就觉得忍不住了，拉着韩美人去排队。
“喂，我说你还有没有点职业道德啊，见着吃的就走不动路了，跟个小孩子一样。”韩美人没好气的数落着雪落，不过也没有强势离开。
两个人要搭档着一起出任务，肯定会有很多的磨合的。
雪落认真排队，也在看着小店里老板的神操作，总算是明白过来了，夹肉饼里的是猪头肉啊，还是卤煮烧出来的，味道难怪这么香。
“火姐，你要不要一个？”雪落看着前面就三个人了，询问着韩美人。
有的吃不吃的是笨蛋，又不要自个掏钱，韩美人美滋滋的点了头。
转眼的就是到了雪落，雪落看着大大的价格表写在那里，夹肉饼十块一个，小店里就卖夹肉饼，没有第二件小吃。雪落摸出一张五十块钱，递了过去：“老板，来五个。”
店老板用不锈钢夹子从锅里夹出来一块热气腾腾的猪头肉，右手运刀如飞，将猪头肉切成小块，再是手里套个塑料袋，拿起蒸笼里的一个白面馍馍，一刀切开，就用夹子将切好的猪头肉夹进去，塑料袋一收，就是先递给雪落一个吃着。
“火姐，先给你吃。”雪落还是很有绅士风度的，哪怕很嘴馋了，也没有吃独食。
“谢了。”韩美人也不客气，打开塑料袋，就是大口咬下，味道很赞的，猪头肉软弹，白面馍馍也很好吃，韩美人津津有味的吃起来。
那边店老板递过来第二个夹肉饼，雪落也不客气的站着吃起来，觉得这钱真是没白费啊，果真是好东西。可惜雪落不是美食评论家，吃不出来猪头肉到底是怎么卤煮出来的，肯定是有秘传的卤料配方，否则不会这么的肥嫩多汁，却没有油腻。
雪落很快吃掉了一个夹肉饼，韩美人也是解决掉了，店老板递过来三个夹肉饼。雪落就和韩美人离开了，后面排队的人还是十来个，还有路人走过来排队。
“再给我一个。”韩美人可不知道客气，直接出手抢啊。
雪落无奈的舍弃了一个夹肉饼，自己吃着另外两个，吃得飞快，生怕又被韩美人抢了。美食在前，美女又算得了什么呢，雪落可是个明白人。
“火姐，你看大兴县最好吃的就是冒汤配拉丝烙饼了，等会儿我们也吃这个，我查到有家老店，就在前面一点，我们快过去，免得还要排队。”雪落掏出手机来，拿着搜索结果给韩美人瞄一眼，就是急急忙忙的往前走。
韩美人觉得雪落真是太菜鸟了啊，这么的业余，都不知道怎么混进禁军的，秋天那个王八蛋，还真的是行事风格十分大胆，虔诚祝愿秋天明年高考落榜。
很快的，雪落和韩美人就在一个大院子的方桌坐下来，能清楚的看到开放式厨房那边是如何制作大兴县冒汤和拉丝烙饼的，都是做好了就热乎上桌的。
雪落看到大兴县冒汤的青红丝制作，鸡蛋放入炒瓢内，摊薄，待焦黄时取出，切成细丝。小扁食馅有素荤之分，素馅多用白菜、粉条、豆腐拌以香油等调料做成，荤馅有羊肉、猪肉之分，羊肉馅多用萝卜，猪肉馅多配白菜、粉条。
把细粉丝、小扁食、饺子下沸水锅，煮熟后在小碗内，舀点汤，撒上青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜蔡，灌以胡椒、花椒、生姜、食盐、醋，辣椒等调料汤，即可食。
两碗热气腾腾的大兴县冒汤送了过来，雪落没忙着吃，等着拉丝烙饼出锅。韩美人可懒得等，是个急性子，拿起筷子就吃起了冒汤，从吃个不停的馋劲，就知道韩美人很满意。
雪落看着面点师傅揪面团，擀成方形，刷一层豆油，撒上葱末、韭菜之类调料，顺边卷回，切块，捏拢两边揉匀，用擀面杖擀成圆薄饼，饼胚就做好了。
饼胚做好后，将饼放在鏊上，先在鏊上刷上油，再刷油于饼面，烙两分钟后翻过来，再刷上油烙两分钟。以后反复的翻，若油干了随时刷些油。前后约烙十分钟，两面均呈金黄色时，从鏊上取下。抖成细丝一团，放入盘中即可。
新鲜出炉的拉丝烙饼送了过来，雪落用筷子夹着拉丝烙饼，吃了一口，觉得饼皮极薄，层次均匀，丝细绵长，宜于热吃。
雪落再吃了个冒汤饺子，回味着滋味，觉得就是山珍海味、美味佳肴也难以比拟。
美食当前，雪落和韩美人吃个不停，至于任务是什么，暂时忘掉了。