第七十章
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下班以后,李英俊去了医院。他没吃晚饭,在车里坐了很久。车窗降到最低,视野已经非常好了,但从一个车框子看出去的世界又能有多大呢?
没什么星星,月光很暗,朦胧的云浮过来,像层遮羞布,把月表面的坑坑洼洼遮挡住了。远远看起来光洁干净,仿佛不染一丝污浊。
李英俊没来由地笑了下。
他从车里出去,提着刚从医院附近买的果篮到了元康的病房。走廊里十分安静,没有亮灯,李英俊走远几步,靠着墙站在暗处,护士站的年轻护士就着刺亮的台灯光在病历上写写划划,忽然看到他,轻声问:“有什么事吗?”
李英俊瞄了她一眼,耳朵听到身后的动静,看过去,陈玉兰从元康的病房出来,慢慢走到另一头去。这时候,李英俊对护士说:“看看朋友。”他提了提果篮给护士看。
病房里是全黑的,元康静静地躺在病床上,不知道是不是睡了。李英俊静悄悄地走过去,想把果篮放在柜上,碰到硬的东西。元康忽然说:“放不下了,你放那边去吧。”
李英俊眼睛觉得适应了,几步过去放下东西,走回来的时候顺便提了把圆椅,嗒地一声轻放在元康旁边。
他手撑着膝盖坐了下来。
元康好像感到惊讶,于是对他说:“她刚走。”
李英俊点点头嗯了一声:“我看到了,但我不是来找她的。”他用力睁着眼睛,但捕捉不到元康的脸,也不知是没光还是元康的脸确实模糊的原因。他硬着头皮对着一团黑说:“我来看看你,而这件事,我请你不要和陈玉兰说。”
元康问:“为什么?”
李英俊无声地笑了笑:“我要等她过来找我,而不是反过来。所以我不会见她。”
短时间内,元康没有说话,余下虚弱粗糙的呼吸声。忽然,元康咽了咽喉咙,一字一字地说:“我很嫉妒你。”
“不是嫉妒你有钱,不是嫉妒你有权,也不是嫉妒你有好背景。我嫉妒你健康。”
李英俊说:“你现在积极配合治疗,会恢复很快,你以后也会健康。”
“不会,”元康说,“出院以后,我就是个残疾人。”
他不禁回想了想,要是那天他不和陈玉兰办离婚,要是他们办了离婚以后不去吃饭,要是他们吃饭不选那家店,事情是不是有转变?
但转念一想,要是转变的是躺在这的人换做陈玉兰,他肯定比现在更觉得难过。
“你在想什么?”
元康回过神,摇头:“没什么。”
但李英俊仿佛知道他的心理活动一般,开导似的说:“想什么也别想过去,不管是辉煌还是落魄,都不要轻易回溯。人要活在当下。”
元康没有说话,李英俊也没有。
他们心里明白,生活大道理谁都能说上两句,但又有多少人真真切切地体会过其中的奥义呢?拿得起放不下,成了多少人的心病,多少人在心里暗暗想过:当时的我要是不这样,而是那样,该有多好?
李英俊和葛晓云是过去,好一阵子李英俊沉溺在里面难以自拔,陈玉兰横空出现,拉了他一把。
同样,元康和陈玉兰也是过去,李英俊想要拉元康一把。
他说:“不要缅怀过去,人生来向前走,绝不会回到过去。”
元康动了动嘴唇,想说什么但什么也没说。安静了一会,齿间飘出一抹哀叹。
李英俊说:“陈玉兰觉得你是英雄,敢进火里救一个陌生人,我很佩服你,不是每个人都有逆行的勇气。而之后你失踪几年,那几年里发生了什么,我不知道,也不想知道。因为我把这全部归类于‘过去’。知道过去对现在没有任何帮助和改变,对不对?”
元康不由走了神,想起他把自己几年来的心酸难过一股脑吐露给陈玉兰的时候,除了换来她几行热泪,别的什么也撼动不了。
对。元康闭了闭眼,不甘心,但知道李英俊说的全对。
他深深地吸气,睁开眼,仿佛已经没了起伏的情绪:“我已经和她离婚了,她自由了。”
李英俊静了静,手伸过去感谢地拍了拍元康的肩膀。黑黢黢的视野里,元康紧盯着李英俊的眼睛,问他:“你会照顾好她?”
李英俊很快答:“我会。”
元康点点头,好长时间里没有说话。
不知过去多久,元康说:“美玲呢?你们想怎么对她?”
李英俊不答反问:“你想我们怎么对付她?”
元康摇了摇头:“我想所有人好好的。”
李英俊笑了,元康问:“你笑什么?”李英俊答:“我有个要好的兄弟,常说我是老好人,但我觉得和你比起来,我简直是个十恶不赦的坏人。”
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做法一
糖醋鱼
制作食材
类别:家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压
糖醋鱼
食谱
主料:草鱼1000克
辅料:青椒30克洋葱(白皮)100克
调料:江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克
制作流程
洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。
锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。
胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫,捞起沥干。
平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。
糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
制作提示
糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。
做法二
制作流程
(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.取出放入盘内。待用.
(2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.
(3)锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。
做法三
制作流程
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。
3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。
4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
做法四
制作食材
主料:鲷鱼一条(或鲤鱼、草鱼)、姜片和姜末(多量)、
葱、香菜、尖椒
辅料:料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋
制作流程
1在处理好的鱼身切开几条刀口,再抹上少许盐和料酒和姜片、葱,腌渍片刻
2把腌出来的汁水倒掉,蘸干水分;再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉
3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄,小心的盛出
4姜葱下锅爆香,加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒,
5倒入适量清水,根据自己口味加入糖和醋,少许鸡精
6放入煎好的鱼,煮至收汁,上盘后放香菜
做法五
制作食材
水发冬菇25克番茄酱50克
青豆10克葱末10克
胡萝卜60克姜末.10克
土豆200克蒜末10克
青椒50克精盐10克
冬笋25克白糖50克
鲜蘑10克味精5克
豆腐干1块醋50克
油皮2张香油10克
菠萝1块花生油1000克
制作流程
1.土豆去皮、洗净、煮熟,碾成细泥,加入精盐5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁,用沸水氽透捞出。胡萝卜、冬菇、冬笋各留出15克待用。
2.炒锅洗净置火上,加入花生油50克烧热,下入葱、姜、蒜末各5克,煸炒出香味后,即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒,再加入精盐2克和味精,炒成馅料待用。
3.油皮用湿毛巾焖软,铺在案子上,将边缘修整齐,抹上蛋糊,将土豆泥放在上面修成鱼形,鱼肚内加入炒好的馅料,上面封上土豆泥,涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部,“素鱼”即制成。
4.取锅一只,加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。
5.锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金黄色时捞出控尽油,装入盘内。6.原锅留底油,下入葱、姜、蒜末煸炒,待出香味后,倒入兑好的糖醋炒熟,待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁,翻炒均匀,淋上香油,浇在“鱼”体上即成。
下班以后,李英俊去了医院。他没吃晚饭,在车里坐了很久。车窗降到最低,视野已经非常好了,但从一个车框子看出去的世界又能有多大呢?
没什么星星,月光很暗,朦胧的云浮过来,像层遮羞布,把月表面的坑坑洼洼遮挡住了。远远看起来光洁干净,仿佛不染一丝污浊。
李英俊没来由地笑了下。
他从车里出去,提着刚从医院附近买的果篮到了元康的病房。走廊里十分安静,没有亮灯,李英俊走远几步,靠着墙站在暗处,护士站的年轻护士就着刺亮的台灯光在病历上写写划划,忽然看到他,轻声问:“有什么事吗?”
李英俊瞄了她一眼,耳朵听到身后的动静,看过去,陈玉兰从元康的病房出来,慢慢走到另一头去。这时候,李英俊对护士说:“看看朋友。”他提了提果篮给护士看。
病房里是全黑的,元康静静地躺在病床上,不知道是不是睡了。李英俊静悄悄地走过去,想把果篮放在柜上,碰到硬的东西。元康忽然说:“放不下了,你放那边去吧。”
李英俊眼睛觉得适应了,几步过去放下东西,走回来的时候顺便提了把圆椅,嗒地一声轻放在元康旁边。
他手撑着膝盖坐了下来。
元康好像感到惊讶,于是对他说:“她刚走。”
李英俊点点头嗯了一声:“我看到了,但我不是来找她的。”他用力睁着眼睛,但捕捉不到元康的脸,也不知是没光还是元康的脸确实模糊的原因。他硬着头皮对着一团黑说:“我来看看你,而这件事,我请你不要和陈玉兰说。”
元康问:“为什么?”
李英俊无声地笑了笑:“我要等她过来找我,而不是反过来。所以我不会见她。”
短时间内,元康没有说话,余下虚弱粗糙的呼吸声。忽然,元康咽了咽喉咙,一字一字地说:“我很嫉妒你。”
“不是嫉妒你有钱,不是嫉妒你有权,也不是嫉妒你有好背景。我嫉妒你健康。”
李英俊说:“你现在积极配合治疗,会恢复很快,你以后也会健康。”
“不会,”元康说,“出院以后,我就是个残疾人。”
他不禁回想了想,要是那天他不和陈玉兰办离婚,要是他们办了离婚以后不去吃饭,要是他们吃饭不选那家店,事情是不是有转变?
但转念一想,要是转变的是躺在这的人换做陈玉兰,他肯定比现在更觉得难过。
“你在想什么?”
元康回过神,摇头:“没什么。”
但李英俊仿佛知道他的心理活动一般,开导似的说:“想什么也别想过去,不管是辉煌还是落魄,都不要轻易回溯。人要活在当下。”
元康没有说话,李英俊也没有。
他们心里明白,生活大道理谁都能说上两句,但又有多少人真真切切地体会过其中的奥义呢?拿得起放不下,成了多少人的心病,多少人在心里暗暗想过:当时的我要是不这样,而是那样,该有多好?
李英俊和葛晓云是过去,好一阵子李英俊沉溺在里面难以自拔,陈玉兰横空出现,拉了他一把。
同样,元康和陈玉兰也是过去,李英俊想要拉元康一把。
他说:“不要缅怀过去,人生来向前走,绝不会回到过去。”
元康动了动嘴唇,想说什么但什么也没说。安静了一会,齿间飘出一抹哀叹。
李英俊说:“陈玉兰觉得你是英雄,敢进火里救一个陌生人,我很佩服你,不是每个人都有逆行的勇气。而之后你失踪几年,那几年里发生了什么,我不知道,也不想知道。因为我把这全部归类于‘过去’。知道过去对现在没有任何帮助和改变,对不对?”
元康不由走了神,想起他把自己几年来的心酸难过一股脑吐露给陈玉兰的时候,除了换来她几行热泪,别的什么也撼动不了。
对。元康闭了闭眼,不甘心,但知道李英俊说的全对。
他深深地吸气,睁开眼,仿佛已经没了起伏的情绪:“我已经和她离婚了,她自由了。”
李英俊静了静,手伸过去感谢地拍了拍元康的肩膀。黑黢黢的视野里,元康紧盯着李英俊的眼睛,问他:“你会照顾好她?”
李英俊很快答:“我会。”
元康点点头,好长时间里没有说话。
不知过去多久,元康说:“美玲呢?你们想怎么对她?”
李英俊不答反问:“你想我们怎么对付她?”
元康摇了摇头:“我想所有人好好的。”
李英俊笑了,元康问:“你笑什么?”李英俊答:“我有个要好的兄弟,常说我是老好人,但我觉得和你比起来,我简直是个十恶不赦的坏人。”
-防盗分界线-
做法一
糖醋鱼
制作食材
类别:家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压
糖醋鱼
食谱
主料:草鱼1000克
辅料:青椒30克洋葱(白皮)100克
调料:江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克
制作流程
洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。
锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。
胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫,捞起沥干。
平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。
糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
制作提示
糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。
做法二
制作流程
(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.取出放入盘内。待用.
(2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.
(3)锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。
做法三
制作流程
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。
3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。
4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
做法四
制作食材
主料:鲷鱼一条(或鲤鱼、草鱼)、姜片和姜末(多量)、
葱、香菜、尖椒
辅料:料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋
制作流程
1在处理好的鱼身切开几条刀口,再抹上少许盐和料酒和姜片、葱,腌渍片刻
2把腌出来的汁水倒掉,蘸干水分;再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉
3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄,小心的盛出
4姜葱下锅爆香,加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒,
5倒入适量清水,根据自己口味加入糖和醋,少许鸡精
6放入煎好的鱼,煮至收汁,上盘后放香菜
做法五
制作食材
水发冬菇25克番茄酱50克
青豆10克葱末10克
胡萝卜60克姜末.10克
土豆200克蒜末10克
青椒50克精盐10克
冬笋25克白糖50克
鲜蘑10克味精5克
豆腐干1块醋50克
油皮2张香油10克
菠萝1块花生油1000克
制作流程
1.土豆去皮、洗净、煮熟,碾成细泥,加入精盐5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁,用沸水氽透捞出。胡萝卜、冬菇、冬笋各留出15克待用。
2.炒锅洗净置火上,加入花生油50克烧热,下入葱、姜、蒜末各5克,煸炒出香味后,即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒,再加入精盐2克和味精,炒成馅料待用。
3.油皮用湿毛巾焖软,铺在案子上,将边缘修整齐,抹上蛋糊,将土豆泥放在上面修成鱼形,鱼肚内加入炒好的馅料,上面封上土豆泥,涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部,“素鱼”即制成。
4.取锅一只,加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。
5.锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金黄色时捞出控尽油,装入盘内。6.原锅留底油,下入葱、姜、蒜末煸炒,待出香味后,倒入兑好的糖醋炒熟,待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁,翻炒均匀,淋上香油,浇在“鱼”体上即成。