第两百零二章 尽心安排
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想到如此,熙儿脚步匆匆,赶紧回了书怡苑去,问问尤嬷嬷及诸位嬷嬷可知道盛京这些个名单之上的夫人们的喜好。而且时间匆忙,五日之后便要宴请,不说备菜时间匆忙,连请戏班子的时间也不够啊,最近盛京的戏班子,哪家不是预定排到年末的?这突然插队,没有更大的名头,谁理你?
这不是故意找茬儿是什么?熙儿觉得薛夫人的行为很可笑,不管进门的儿媳妇是否是自己喜欢的,但是她总是自己儿子以后的人生伴侣,即便一万个不如意,不是得先问问儿子的意见不是吗?
现在熙儿没功夫想这些,她要急着找军师,这可如何是好,尤嬷嬷一看名单,请的夫人们确实是皇宫大臣及亲王们的亲眷,但是据尤嬷嬷侧面的了解,这名册上面的好多人家和薛夫人是不来往的,还有一些是话不投机,交情很浅的,大约能邀请的只有十多家。
正一品大学士卫夫人、都察院右都御史陈夫人、衡亲王府贺夫人、未亲王府白夫人、右侍郎刘夫人等等。
这些个夫人都是和薛夫人关系还可以的,要说亲密恐怕是极少的,薛夫人并不是一个特别精明,特别会梳理关系的人,所以说她完全是一个内宅夫人是很恰当的,即便这个内宅夫人,她也是没管理的很好,要不楚中天能有这么多通房和姨娘吗,而且那些个姨娘能生下几个庶子吗,从这上面来看,薛夫人只是个表面敢跟熙儿咋咋呼呼的人。
但是这一次既然有这个机会能够接触那些在朝中还有一定威望的夫人们,那么也是熙儿能够好好表现的一次。
戏班子尤嬷嬷让熙儿莫愁,太后她老人家也是个戏迷,手上有一两个随时能用到的戏班子也很正常,而且能让她们听到太后的御用戏班子的戏,就是她们这辈子最大的造化了。
至于事物方面,熙儿自是无需愁的。柏家的庄园要什么没有?那些个荤食熙儿也能够弄到,福子早就在盛京开了几家酒楼,每天的肉类鱼类都是供货的商人直接送货上门的,所以这方面也不需要担心。
福子的酒楼是到盛京扎稳脚后。便开了起来,熙儿就曾经提供过不少的吃食方子,再经过大师傅们的举一反三,所以柏家酒楼在盛京生意一直很好,之后接二连三的,分店开了好几家。
熙儿按照尤嬷嬷的建议给那十多家的府上写了帖子,也吩咐小厮一个个的上门去递了帖子,安排好这些之后,熙儿吩咐尤嬷嬷进趟宫,请皇太后奶奶帮了她请戏班子的忙。她则回了趟娘家,跟福子说了楚家要宴请客人,需要加订些菜,菜单熙儿明儿个就能预定好,让哥哥再去帮忙备些需要的菜量。
这些对福子来讲几乎不是事儿。自然是满口答应,他对熙儿是有信心的,自家妹妹从小便易于其他女子,任何场面她都能波澜不惊的处理好。
回娘家打完招呼,回到楚家时,尤嬷嬷已经回来了,太后那里自然不用说。毫不犹豫的应了下来,连要唱曲儿的单子都帮熙儿列好了,熙儿心中满满的感激,心里想着,等楚家的事情了了,再进宫谢太后的雪中送炭之情。
晚上晚饭过后。熙儿开始安排菜单,做到荤素搭配,营养均衡,这些个贵夫人平日里的生活都是精细惯了的,如今只有在口味上能做到独特。且美味,就算是成功了。
熙儿到楚家这么些日子,盛京的口味如何她也大概有了些了解,盛京的口味偏甜,有些像熙儿前世无锡上海那边的口味,也是熙儿喜欢吃的味道。
如此精致小点心是要有的,糖醋类的味道是要有的,辣味的东西还得看各个夫人的喜好,这些是尤嬷嬷需要帮忙去打听清楚的,鱼虾类是需要准备的,肉类要准备的恰当,而且易于食用,饭食类熙儿准备在米里加些大黄米增加米饭的口感和色泽。
这样主要的菜单基本定完,松鼠鳜鱼、糖醋里脊肉、蜜汁叉烧、四喜烤麸、蟹粉丸子、黄金翡翠、牛奶桂花冻等等,荤素搭配得当,不多不少,不油不腻,这些个菜式几乎都是前世很受欢迎的菜式,但是在这个时代,在天竺国,人们吃的东西很单一,比如说,烧肉,那就是白煮肉,不带其他花样,所以,熙儿当年的菜方子为什么能卖的出那么高的价格,而且非常畅销。
在吃的方面,熙儿也颇有自信,绝对能投其所好,抓住那些个夫人的味蕾,薛夫人不是乘机想打击她吗,那就让她的伎俩彻底失败,让她继续郁闷和懊恼去吧。
次日,能够赴宴的府上已经送了帖子,未能够按时赴约的夫人也派人来说明了情况,只说待下次再聚。
熙儿细算算,送了十多户,二十户不到,能过来的大约有十一二户左右,于是赶紧列了名册,给薛夫人送过去了。薛夫人装模作样的看了看,没吱声,算是同意了,其实薛夫人心里对柏熙儿是非常惊讶的,能准确的猜出她和哪些个人家关系好,和哪些人家关系不好,这样的儿媳妇是可怕的,几乎能看透到她的内心里去。
这边确定了来客的名单,尤嬷嬷又打听到了来做客名单里面哪个夫人的口味如何,是南方人还是北方人,这下熙儿又详细研究了一下菜单,再加了一些个菜方子。
比如说都察院右都御史大人的夫人陈夫人喜好辣,口味偏重,熙儿就为她加了几款菜,比如辣子鸡、水煮肉片、麻辣水晶皮冻、虎皮尖椒等等。
右侍郎的夫人刘夫人肠胃不好,喜食点心类和粥类,熙儿为她特地准备了六款花式稀粥,和若干的点心类。
只要有特殊癖好的,熙儿尽量做到全能满足,就希望主客尽欢,希望大家都能吃的舒坦。
楚家有待客的地方,是穿过楚家花园,在花园的后面,有宽敞的厅堂,有非常奢华的戏台子,只是如今看起来,却缺乏生气。据楚家小厮中的老人儿讲,楚家若干年前是非常好客的,那时候楚家老太爷还在府中,常常是宾客盈门,喝酒看戏常常到深夜,后来楚家老夫人去世,薛夫人掌家,楚家的待客之处才变得萧条起来。
熙儿命人细细打扫了待客的厅堂,并且整理的花园往后院的道路,仔细洒扫完毕,原本散落在各处的灰尘全然被洗刷干净,整个院子焕然一新,显露出原本辉煌的面貌。
此时熙儿才抽出了一些时间,把自己铺子里的事情给解决好了,送给夫人们的礼品也仔细的包装好了,皆是西洋香水一瓶,根据尤嬷嬷形容给熙儿各夫人的相貌,适合什么样类型和味儿的的香水,熙儿基本上做了一个分配。
这些琐碎都定完之后,大约需要的菜量的多少,熙儿大概做了一个估计,便让人送给了福子,请福子在那天帮忙备齐,自然还包括买菜需要的银两。戏班子也在尤嬷嬷的引荐之下,见了见,最后确定了需要演的曲目。
大概的准备工作都准备就绪,熙儿从柏家饭馆里带了两个做菜的大师傅专门做其他的菜,需要儿媳妇亲手做的那些个菜她在小厨房单独做了送过去。
在约定的时间之前,就有几位夫人来了,薛夫人装作要跟夫人们叙叙旧情的模样,并未给熙儿引荐,还好身边有个尤嬷嬷,熙儿这才得以一个个的给夫人们见了礼。
熙儿旁听了一会儿薛夫人和其他夫人们的交谈,大概对这几个夫人也有了一些了解,衡亲王府的贺夫人人爽快耿直,未亲王府的白夫人一副温婉的模样,正一品大学士的卫夫人喜听不多言,脸上虽然挂着一副淡淡的笑意,其实这样的人却最难相处,也最不容易交心。
正在她们寒暄的同时,都察院右都御史的陈夫人到了,贺夫人赶紧起身迎了上去,从两人的默契行为来看,二人早已相熟而且相知。
在贺夫人起身之后,薛夫人才起了身,明显看出,在和陈夫人的关系上,薛夫人确实是要逊了许多。
夫人们关系错中复杂,熙儿不管,也没时间去管了,赶紧跟薛夫人告了假,回小厨房做饭菜去了,她们那些个场面不看也罢,有几个真正的友谊是经得住时间的洗礼和考验的呢。
婆婆们议论儿媳妇是自然的,在熙儿走后,她确实是被那几个夫人议论了,都说薛夫人有福气,娶进了这么个如花似玉的美人儿,薛夫人轻哼了一声,围着她的几个夫人们哪有不明白其中的弯弯绕的。
要说薛夫人的不精明也在这个方面,在外人面前,哪里有不维护自家儿媳妇的呢,即便这个儿媳妇有再多的不是,有再多的不满,都是属于自家的家庭内部矛盾。
想反的,大张旗鼓的说出来,除了被沦为外人的笑柄和谈资,其他并不可能有任何的好处。
想到如此,熙儿脚步匆匆,赶紧回了书怡苑去,问问尤嬷嬷及诸位嬷嬷可知道盛京这些个名单之上的夫人们的喜好。而且时间匆忙,五日之后便要宴请,不说备菜时间匆忙,连请戏班子的时间也不够啊,最近盛京的戏班子,哪家不是预定排到年末的?这突然插队,没有更大的名头,谁理你?
这不是故意找茬儿是什么?熙儿觉得薛夫人的行为很可笑,不管进门的儿媳妇是否是自己喜欢的,但是她总是自己儿子以后的人生伴侣,即便一万个不如意,不是得先问问儿子的意见不是吗?
现在熙儿没功夫想这些,她要急着找军师,这可如何是好,尤嬷嬷一看名单,请的夫人们确实是皇宫大臣及亲王们的亲眷,但是据尤嬷嬷侧面的了解,这名册上面的好多人家和薛夫人是不来往的,还有一些是话不投机,交情很浅的,大约能邀请的只有十多家。
正一品大学士卫夫人、都察院右都御史陈夫人、衡亲王府贺夫人、未亲王府白夫人、右侍郎刘夫人等等。
这些个夫人都是和薛夫人关系还可以的,要说亲密恐怕是极少的,薛夫人并不是一个特别精明,特别会梳理关系的人,所以说她完全是一个内宅夫人是很恰当的,即便这个内宅夫人,她也是没管理的很好,要不楚中天能有这么多通房和姨娘吗,而且那些个姨娘能生下几个庶子吗,从这上面来看,薛夫人只是个表面敢跟熙儿咋咋呼呼的人。
但是这一次既然有这个机会能够接触那些在朝中还有一定威望的夫人们,那么也是熙儿能够好好表现的一次。
戏班子尤嬷嬷让熙儿莫愁,太后她老人家也是个戏迷,手上有一两个随时能用到的戏班子也很正常,而且能让她们听到太后的御用戏班子的戏,就是她们这辈子最大的造化了。
至于事物方面,熙儿自是无需愁的。柏家的庄园要什么没有?那些个荤食熙儿也能够弄到,福子早就在盛京开了几家酒楼,每天的肉类鱼类都是供货的商人直接送货上门的,所以这方面也不需要担心。
福子的酒楼是到盛京扎稳脚后。便开了起来,熙儿就曾经提供过不少的吃食方子,再经过大师傅们的举一反三,所以柏家酒楼在盛京生意一直很好,之后接二连三的,分店开了好几家。
熙儿按照尤嬷嬷的建议给那十多家的府上写了帖子,也吩咐小厮一个个的上门去递了帖子,安排好这些之后,熙儿吩咐尤嬷嬷进趟宫,请皇太后奶奶帮了她请戏班子的忙。她则回了趟娘家,跟福子说了楚家要宴请客人,需要加订些菜,菜单熙儿明儿个就能预定好,让哥哥再去帮忙备些需要的菜量。
这些对福子来讲几乎不是事儿。自然是满口答应,他对熙儿是有信心的,自家妹妹从小便易于其他女子,任何场面她都能波澜不惊的处理好。
回娘家打完招呼,回到楚家时,尤嬷嬷已经回来了,太后那里自然不用说。毫不犹豫的应了下来,连要唱曲儿的单子都帮熙儿列好了,熙儿心中满满的感激,心里想着,等楚家的事情了了,再进宫谢太后的雪中送炭之情。
晚上晚饭过后。熙儿开始安排菜单,做到荤素搭配,营养均衡,这些个贵夫人平日里的生活都是精细惯了的,如今只有在口味上能做到独特。且美味,就算是成功了。
熙儿到楚家这么些日子,盛京的口味如何她也大概有了些了解,盛京的口味偏甜,有些像熙儿前世无锡上海那边的口味,也是熙儿喜欢吃的味道。
如此精致小点心是要有的,糖醋类的味道是要有的,辣味的东西还得看各个夫人的喜好,这些是尤嬷嬷需要帮忙去打听清楚的,鱼虾类是需要准备的,肉类要准备的恰当,而且易于食用,饭食类熙儿准备在米里加些大黄米增加米饭的口感和色泽。
这样主要的菜单基本定完,松鼠鳜鱼、糖醋里脊肉、蜜汁叉烧、四喜烤麸、蟹粉丸子、黄金翡翠、牛奶桂花冻等等,荤素搭配得当,不多不少,不油不腻,这些个菜式几乎都是前世很受欢迎的菜式,但是在这个时代,在天竺国,人们吃的东西很单一,比如说,烧肉,那就是白煮肉,不带其他花样,所以,熙儿当年的菜方子为什么能卖的出那么高的价格,而且非常畅销。
在吃的方面,熙儿也颇有自信,绝对能投其所好,抓住那些个夫人的味蕾,薛夫人不是乘机想打击她吗,那就让她的伎俩彻底失败,让她继续郁闷和懊恼去吧。
次日,能够赴宴的府上已经送了帖子,未能够按时赴约的夫人也派人来说明了情况,只说待下次再聚。
熙儿细算算,送了十多户,二十户不到,能过来的大约有十一二户左右,于是赶紧列了名册,给薛夫人送过去了。薛夫人装模作样的看了看,没吱声,算是同意了,其实薛夫人心里对柏熙儿是非常惊讶的,能准确的猜出她和哪些个人家关系好,和哪些人家关系不好,这样的儿媳妇是可怕的,几乎能看透到她的内心里去。
这边确定了来客的名单,尤嬷嬷又打听到了来做客名单里面哪个夫人的口味如何,是南方人还是北方人,这下熙儿又详细研究了一下菜单,再加了一些个菜方子。
比如说都察院右都御史大人的夫人陈夫人喜好辣,口味偏重,熙儿就为她加了几款菜,比如辣子鸡、水煮肉片、麻辣水晶皮冻、虎皮尖椒等等。
右侍郎的夫人刘夫人肠胃不好,喜食点心类和粥类,熙儿为她特地准备了六款花式稀粥,和若干的点心类。
只要有特殊癖好的,熙儿尽量做到全能满足,就希望主客尽欢,希望大家都能吃的舒坦。
楚家有待客的地方,是穿过楚家花园,在花园的后面,有宽敞的厅堂,有非常奢华的戏台子,只是如今看起来,却缺乏生气。据楚家小厮中的老人儿讲,楚家若干年前是非常好客的,那时候楚家老太爷还在府中,常常是宾客盈门,喝酒看戏常常到深夜,后来楚家老夫人去世,薛夫人掌家,楚家的待客之处才变得萧条起来。
熙儿命人细细打扫了待客的厅堂,并且整理的花园往后院的道路,仔细洒扫完毕,原本散落在各处的灰尘全然被洗刷干净,整个院子焕然一新,显露出原本辉煌的面貌。
此时熙儿才抽出了一些时间,把自己铺子里的事情给解决好了,送给夫人们的礼品也仔细的包装好了,皆是西洋香水一瓶,根据尤嬷嬷形容给熙儿各夫人的相貌,适合什么样类型和味儿的的香水,熙儿基本上做了一个分配。
这些琐碎都定完之后,大约需要的菜量的多少,熙儿大概做了一个估计,便让人送给了福子,请福子在那天帮忙备齐,自然还包括买菜需要的银两。戏班子也在尤嬷嬷的引荐之下,见了见,最后确定了需要演的曲目。
大概的准备工作都准备就绪,熙儿从柏家饭馆里带了两个做菜的大师傅专门做其他的菜,需要儿媳妇亲手做的那些个菜她在小厨房单独做了送过去。
在约定的时间之前,就有几位夫人来了,薛夫人装作要跟夫人们叙叙旧情的模样,并未给熙儿引荐,还好身边有个尤嬷嬷,熙儿这才得以一个个的给夫人们见了礼。
熙儿旁听了一会儿薛夫人和其他夫人们的交谈,大概对这几个夫人也有了一些了解,衡亲王府的贺夫人人爽快耿直,未亲王府的白夫人一副温婉的模样,正一品大学士的卫夫人喜听不多言,脸上虽然挂着一副淡淡的笑意,其实这样的人却最难相处,也最不容易交心。
正在她们寒暄的同时,都察院右都御史的陈夫人到了,贺夫人赶紧起身迎了上去,从两人的默契行为来看,二人早已相熟而且相知。
在贺夫人起身之后,薛夫人才起了身,明显看出,在和陈夫人的关系上,薛夫人确实是要逊了许多。
夫人们关系错中复杂,熙儿不管,也没时间去管了,赶紧跟薛夫人告了假,回小厨房做饭菜去了,她们那些个场面不看也罢,有几个真正的友谊是经得住时间的洗礼和考验的呢。
婆婆们议论儿媳妇是自然的,在熙儿走后,她确实是被那几个夫人议论了,都说薛夫人有福气,娶进了这么个如花似玉的美人儿,薛夫人轻哼了一声,围着她的几个夫人们哪有不明白其中的弯弯绕的。
要说薛夫人的不精明也在这个方面,在外人面前,哪里有不维护自家儿媳妇的呢,即便这个儿媳妇有再多的不是,有再多的不满,都是属于自家的家庭内部矛盾。
想反的,大张旗鼓的说出来,除了被沦为外人的笑柄和谈资,其他并不可能有任何的好处。