第一百零九章 羊肉馆
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今天有事,现在才更,抱歉了各位童鞋!
再想想自己,铺子铺子没了,大儿子还是个好男色的,二儿子嘛不看也罢,也是个不成器的东西,闺女嫁了人后还不常回家,已然泼出去的水了,成亲这些年,没见到补贴家里一文。
不比老三,光比老二,柏大柱也觉得自己逊色了许多,比不上老三,比老二总该是可以的,于是也想纳妾的心思在他心里种下了。
贺氏是瞧不上二房里任何一个女人的,自己跟她们这些乡野农妇没有可比性,她是谁,当然是曾经的掌柜太太,二房的一帮女人是谁,大的小孙氏是跟孙氏沾亲带故的亲侄女,二房的鲁氏是翁媳扒灰来的,说出来都觉得恶心,三房的芦花是家里过活不下去了,换了银两回家给哥哥娶媳妇的,就这几个的家底子,身世背景,真是没一个能让人瞧的上眼的。
婆婆孙氏让她跟二房的女人一起干家务,贺氏想,这也是暂时的,毕竟已经分了家,等天气暖和了,当家的跟柏老头要了粮食,再在屋后开块菜地出来,自家几口人就单出来过日子,想吃啥,想喝啥都不受人管束,小日子过的多自在。
扒拉扒拉家里的银钱家底子,按正常开销来算,用个二三十年不成问题,而且每年家里分得的地里还有不少银两的产出,也够一年的日常开销,加上她这些年积攒了很多的金银首饰。就是卖了还能值个好几百两银子。
现在跟着柏老头和孙氏吃喝一阵,这段时间的银两又节省下来了,要说银子花的最多的出处,就是大儿子柏文每年的束修,那也是能拿的出来的。
而且孙氏让她烧饭,只要不是洗衣裳,烧个饭也没啥难的,不就把东西煮煮熟就可以了。
洗过了两天衣裳。芦花就在柏二柱面前叫苦开了,伸出了起了冻疮的手,撒娇道:“相公,你瞧人家的手,变成什么样儿了!你忍心吗?要不你帮我跟娘说说吧,烧饭也成啊,我学,大嫂子在家负责烧饭,她都一大把年纪了。皮糙肉厚的,我能跟她一样吗!况且,她烧的饭菜一点儿也不好吃。指不定还不如我呢。相公,为了奴家以后能更好的斥候你,你就帮我去说说吗!”
柏二柱见芦花这副楚楚动人的媚态,忍不住的边揩油,边说:“花儿,如果这事儿成了。你要怎么答谢我啊?”
“哎呦,讨厌啦,人都是你的了,还不是你想怎么办不就怎么办!你啥时候去说啊?”芦花边说着,边妩媚的往柏二柱身上靠去。
“这就去。我的心肝儿,乖乖的躺好。等着爷回来。”柏二柱立马起身往屋外走去。
芦花顿时喜笑颜开,躲进被窝里,摆出喷鼻血的姿势等着柏二柱凯旋归来。
不知柏二柱如何游说,反正孙氏答应了柏二柱,洗衣裳和做饭的人,一天轮一天,说是等鲁氏坐完月子,建本娶了媳妇,帮着干活的人就更多了,到时候几个媳妇轮换着干,就这么点家事也没啥压力了。
虽然没完全达到芦花的要求,但是却显得公平了许多。但是贺氏不乐意了,她觉得定是芦花在老太太那里嚼了舌根,心里对芦花的仇也就记下了。
柏家老宅的女人们暗地里开始勾心斗角的同时,熙儿正拢着锦缎绣花狐狸毛套子,里面抓着一个精致小巧的手笼,站在屋外,笑嘻嘻的看着喜子用雪球打树上的小鸟。
屋外的雪已经化了一大半了,柏三柱早就闲不住的往郊区庄园子里去了,他得和欧阳掌柜一起去看看整片庄稼地里的情况。
到庄园子去的时候,欧阳掌柜正跟两个长工一道修着羊舍的顶,因为怕冬天羊儿们怕冷,在去年入冬的时候柏三柱就让人搭了间宽敞的羊舍。
熙儿家蛋糕铺子对羊奶的需求量特别的大,所以柏三柱索性就大量的养了羊,再抓了不少头公羊,想不到竟然形成了一道特色的产业链,羊场里产羊奶、小羊仔,小羊仔长大,挑选一些出品种优异的公羊,其余的都用来做了羊肉馆。
羊肉馆开在福熙大市场的临街一角,里面卖些干切羊肉、羊肉泡馍、羊头汤等,而且只在秋冬季卖。刚开始生意一般,毕竟都是新鲜的产物,而且有一部分人对羊肉味儿很排斥。
但是渐渐的,越来越多的人喜欢上了羊肉的味道,而且在天冷的季节,吃一碗羊头汤,那股暖流能支持住全天的严寒。
柏家羊肉汤腥味不重,羊汤厚实,羊肉细腻,竟然也成了冯阳县的一道秋冬季才有的特色。
羊肉馆能开起来,除了有熙儿的一部分功劳,绝大多数都是柏三柱的,熙儿只是无意当中的一部分的设想和建议,哪知柏三柱听的上了心,便付诸实施,熙儿因为排斥羊膻味儿,哪怕有轻微一丝,她的味觉也能灵敏的感觉出来,所以至今也没吃过一碗,相反的柏三柱、福子、禄子和四儿就像是上瘾了般,自从入冬后,就日日来一碗,不但自家吃,就连宋掌柜和欧阳掌柜家也几乎日日不缺。
熙儿打算,弗逊县在开芙蓉阁的同时,庄园子也要迅速的建起来,再从冯阳县的羊场里挑部分的奶羊和种羊过去,除了供应芙蓉阁分阁的羊奶,用来做蛋糕外,其余的都慢慢养殖,等到了当年的秋冬季,柏家羊肉馆也可以开起来。
等路上的雪化的差不多了,柏三柱和欧阳掌柜打算去弗逊县一趟了,先前去看铺子的时候,就去了趟牙行,说了年后打算在弗逊县买地的事情,依然是上好的上田,有多少买多少,连成片的为好。
在石沟屯、冯阳县欧阳掌柜分别提拔了一个总管和一个副总管,地里的事情全全负责,这样大部分的精力都可以放在弗逊县这里。
因为事先打过招呼,所以一到弗逊县的牙行,二人就得了满意的答复,上田有七八十亩连成片的,隔个二三十亩的中田和下田,如果中田和下田能一起拿下的话,卖家还能每亩中田和下田优惠一两银子,当然卖家这样的态度就是急需要用银子的。
柏三柱和欧阳掌柜二人让牙役带着他们去地里看了,整片地离弗逊县还有两个时辰的路程,但是地势好,上田的旁边就是活水源,灌溉方便,中田和下田也比一般同等级的田肥沃,当然,这片可以建成人生活的区域,也就不太需要太好的田地了。
另外在这片上田隔条河的对面,也有一家卖地的,地不多,也就是二十来亩的样子,因为家主懒于管理,整片地势这么好的地,生生的竟放着长杂草,当然,就算是地买下了,也是需要养个一两季的。
家主好赌,自知地质欠佳,又急需银子,也在总价上能让个一二两银子。
柏三柱和欧阳掌柜毫不犹豫的买下了,这样一百多亩的地收入柏三柱囊中,具体如何规划,还得柏三柱和欧阳掌柜二人合计过后,在按计划实施就成。
另有几块零散的地,在弗逊县的县郊,也是三五亩、七八亩的,都连不成片,但是柏三柱还是决定先买下,等以后有机会了,再慢慢的扩大。
在郊区置地对芙蓉阁有好处,能够保持羊奶的新鲜度,三五亩用来做个羊场是足够了。
熙儿在地方面是不用发愁了,最近她忧愁的是,今年要不要再加大面积种植花生了,去年家里没用多少地来种植花生,但是亩亩丰收。
现在不像熙儿前世,花生除了做食品外,还可以用来榨油,这世里,还没有植物能榨油的说法,家家户户吃的油,都以肥肉熬油为主。
用这种油炒菜虽然味道很好,但是气温一低,菜冷掉容易结成白色的壳,而且放多了还特别的腻人。当然这是针对有一定经济基础的人家来说的,一般的庄户人家,炒菜能放几滴油,就算是条件不错的了。
熙儿想,这花生的产量也高,如果大面积推广开来,用花生来榨油,那么花生的功能又会增加,而人们吃菜又会更加健康。
想到此处,熙儿觉得这个难题,必需要留着慢慢规划,仔细思考,不是一日两人就能做成的事。
且不说其他,就算在天竺国,听说过植物油的人,几乎是没有,而且这植物油如何的压榨,熙儿前世只是偶尔听过一点,并没有系统的去看过,和研究过相关的事项。
于是,研究如何压榨植物油这件事情,占据了熙儿小部分的头脑,也成了她未来几年努力的方向。
不过用花生做蛋糕配料,熙儿可是研究出了不少的品种,并且成功的推向了市场。除了蛋糕外,几样烘培的点心,又成了芙蓉阁的特色,当然如何做各式点心也成了四儿学习领域的又一目标。熙儿如同她的指明灯和学习的榜样,脑袋里永远都是能翻出各种各样的新想法,新点子和新花样。
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不比老三,光比老二,柏大柱也觉得自己逊色了许多,比不上老三,比老二总该是可以的,于是也想纳妾的心思在他心里种下了。
贺氏是瞧不上二房里任何一个女人的,自己跟她们这些乡野农妇没有可比性,她是谁,当然是曾经的掌柜太太,二房的一帮女人是谁,大的小孙氏是跟孙氏沾亲带故的亲侄女,二房的鲁氏是翁媳扒灰来的,说出来都觉得恶心,三房的芦花是家里过活不下去了,换了银两回家给哥哥娶媳妇的,就这几个的家底子,身世背景,真是没一个能让人瞧的上眼的。
婆婆孙氏让她跟二房的女人一起干家务,贺氏想,这也是暂时的,毕竟已经分了家,等天气暖和了,当家的跟柏老头要了粮食,再在屋后开块菜地出来,自家几口人就单出来过日子,想吃啥,想喝啥都不受人管束,小日子过的多自在。
扒拉扒拉家里的银钱家底子,按正常开销来算,用个二三十年不成问题,而且每年家里分得的地里还有不少银两的产出,也够一年的日常开销,加上她这些年积攒了很多的金银首饰。就是卖了还能值个好几百两银子。
现在跟着柏老头和孙氏吃喝一阵,这段时间的银两又节省下来了,要说银子花的最多的出处,就是大儿子柏文每年的束修,那也是能拿的出来的。
而且孙氏让她烧饭,只要不是洗衣裳,烧个饭也没啥难的,不就把东西煮煮熟就可以了。
洗过了两天衣裳。芦花就在柏二柱面前叫苦开了,伸出了起了冻疮的手,撒娇道:“相公,你瞧人家的手,变成什么样儿了!你忍心吗?要不你帮我跟娘说说吧,烧饭也成啊,我学,大嫂子在家负责烧饭,她都一大把年纪了。皮糙肉厚的,我能跟她一样吗!况且,她烧的饭菜一点儿也不好吃。指不定还不如我呢。相公,为了奴家以后能更好的斥候你,你就帮我去说说吗!”
柏二柱见芦花这副楚楚动人的媚态,忍不住的边揩油,边说:“花儿,如果这事儿成了。你要怎么答谢我啊?”
“哎呦,讨厌啦,人都是你的了,还不是你想怎么办不就怎么办!你啥时候去说啊?”芦花边说着,边妩媚的往柏二柱身上靠去。
“这就去。我的心肝儿,乖乖的躺好。等着爷回来。”柏二柱立马起身往屋外走去。
芦花顿时喜笑颜开,躲进被窝里,摆出喷鼻血的姿势等着柏二柱凯旋归来。
不知柏二柱如何游说,反正孙氏答应了柏二柱,洗衣裳和做饭的人,一天轮一天,说是等鲁氏坐完月子,建本娶了媳妇,帮着干活的人就更多了,到时候几个媳妇轮换着干,就这么点家事也没啥压力了。
虽然没完全达到芦花的要求,但是却显得公平了许多。但是贺氏不乐意了,她觉得定是芦花在老太太那里嚼了舌根,心里对芦花的仇也就记下了。
柏家老宅的女人们暗地里开始勾心斗角的同时,熙儿正拢着锦缎绣花狐狸毛套子,里面抓着一个精致小巧的手笼,站在屋外,笑嘻嘻的看着喜子用雪球打树上的小鸟。
屋外的雪已经化了一大半了,柏三柱早就闲不住的往郊区庄园子里去了,他得和欧阳掌柜一起去看看整片庄稼地里的情况。
到庄园子去的时候,欧阳掌柜正跟两个长工一道修着羊舍的顶,因为怕冬天羊儿们怕冷,在去年入冬的时候柏三柱就让人搭了间宽敞的羊舍。
熙儿家蛋糕铺子对羊奶的需求量特别的大,所以柏三柱索性就大量的养了羊,再抓了不少头公羊,想不到竟然形成了一道特色的产业链,羊场里产羊奶、小羊仔,小羊仔长大,挑选一些出品种优异的公羊,其余的都用来做了羊肉馆。
羊肉馆开在福熙大市场的临街一角,里面卖些干切羊肉、羊肉泡馍、羊头汤等,而且只在秋冬季卖。刚开始生意一般,毕竟都是新鲜的产物,而且有一部分人对羊肉味儿很排斥。
但是渐渐的,越来越多的人喜欢上了羊肉的味道,而且在天冷的季节,吃一碗羊头汤,那股暖流能支持住全天的严寒。
柏家羊肉汤腥味不重,羊汤厚实,羊肉细腻,竟然也成了冯阳县的一道秋冬季才有的特色。
羊肉馆能开起来,除了有熙儿的一部分功劳,绝大多数都是柏三柱的,熙儿只是无意当中的一部分的设想和建议,哪知柏三柱听的上了心,便付诸实施,熙儿因为排斥羊膻味儿,哪怕有轻微一丝,她的味觉也能灵敏的感觉出来,所以至今也没吃过一碗,相反的柏三柱、福子、禄子和四儿就像是上瘾了般,自从入冬后,就日日来一碗,不但自家吃,就连宋掌柜和欧阳掌柜家也几乎日日不缺。
熙儿打算,弗逊县在开芙蓉阁的同时,庄园子也要迅速的建起来,再从冯阳县的羊场里挑部分的奶羊和种羊过去,除了供应芙蓉阁分阁的羊奶,用来做蛋糕外,其余的都慢慢养殖,等到了当年的秋冬季,柏家羊肉馆也可以开起来。
等路上的雪化的差不多了,柏三柱和欧阳掌柜打算去弗逊县一趟了,先前去看铺子的时候,就去了趟牙行,说了年后打算在弗逊县买地的事情,依然是上好的上田,有多少买多少,连成片的为好。
在石沟屯、冯阳县欧阳掌柜分别提拔了一个总管和一个副总管,地里的事情全全负责,这样大部分的精力都可以放在弗逊县这里。
因为事先打过招呼,所以一到弗逊县的牙行,二人就得了满意的答复,上田有七八十亩连成片的,隔个二三十亩的中田和下田,如果中田和下田能一起拿下的话,卖家还能每亩中田和下田优惠一两银子,当然卖家这样的态度就是急需要用银子的。
柏三柱和欧阳掌柜二人让牙役带着他们去地里看了,整片地离弗逊县还有两个时辰的路程,但是地势好,上田的旁边就是活水源,灌溉方便,中田和下田也比一般同等级的田肥沃,当然,这片可以建成人生活的区域,也就不太需要太好的田地了。
另外在这片上田隔条河的对面,也有一家卖地的,地不多,也就是二十来亩的样子,因为家主懒于管理,整片地势这么好的地,生生的竟放着长杂草,当然,就算是地买下了,也是需要养个一两季的。
家主好赌,自知地质欠佳,又急需银子,也在总价上能让个一二两银子。
柏三柱和欧阳掌柜毫不犹豫的买下了,这样一百多亩的地收入柏三柱囊中,具体如何规划,还得柏三柱和欧阳掌柜二人合计过后,在按计划实施就成。
另有几块零散的地,在弗逊县的县郊,也是三五亩、七八亩的,都连不成片,但是柏三柱还是决定先买下,等以后有机会了,再慢慢的扩大。
在郊区置地对芙蓉阁有好处,能够保持羊奶的新鲜度,三五亩用来做个羊场是足够了。
熙儿在地方面是不用发愁了,最近她忧愁的是,今年要不要再加大面积种植花生了,去年家里没用多少地来种植花生,但是亩亩丰收。
现在不像熙儿前世,花生除了做食品外,还可以用来榨油,这世里,还没有植物能榨油的说法,家家户户吃的油,都以肥肉熬油为主。
用这种油炒菜虽然味道很好,但是气温一低,菜冷掉容易结成白色的壳,而且放多了还特别的腻人。当然这是针对有一定经济基础的人家来说的,一般的庄户人家,炒菜能放几滴油,就算是条件不错的了。
熙儿想,这花生的产量也高,如果大面积推广开来,用花生来榨油,那么花生的功能又会增加,而人们吃菜又会更加健康。
想到此处,熙儿觉得这个难题,必需要留着慢慢规划,仔细思考,不是一日两人就能做成的事。
且不说其他,就算在天竺国,听说过植物油的人,几乎是没有,而且这植物油如何的压榨,熙儿前世只是偶尔听过一点,并没有系统的去看过,和研究过相关的事项。
于是,研究如何压榨植物油这件事情,占据了熙儿小部分的头脑,也成了她未来几年努力的方向。
不过用花生做蛋糕配料,熙儿可是研究出了不少的品种,并且成功的推向了市场。除了蛋糕外,几样烘培的点心,又成了芙蓉阁的特色,当然如何做各式点心也成了四儿学习领域的又一目标。熙儿如同她的指明灯和学习的榜样,脑袋里永远都是能翻出各种各样的新想法,新点子和新花样。