[第二百零三章
推荐阅读:大魏读书人、我的帝国无双、明天下、唐枭、乘龙佳婿、长宁帝军、盛唐风华、银狐、逆鳞、续南明
都市小说网 www.dsxsw.net,最快更新风翎天下最新章节!
老板娘笑了笑,也没正面回答肉铺老板的话,拿起一大块猪肉仔细看了看,提起来掂了掂分量,扔到案板上。
“要这块啊?好嘞!”肉铺老板一双密密缝小眼只盯着杨若兰看,看的她摸不着头脑。
怎么?我哪儿看起来不对劲吗?
忍不住低下头左右上下直审视到脚尖,除了衣袍长点宽松点,也没什么异常啊!以前女装的时候,这样的眼神她都习惯了,可现在自己都成这副模样了,总不会还有人觉得惊艳吧?
老板娘只顾着看秤,也没注意到杨若兰的举动。一路走过去,家禽猪牛羊肉都买了个齐全,又买了各类的蔬菜,两人提着都吃力的咬牙切齿。
“好了,这下都买齐了,若兰,你要是拿不动,就在这等着我,我把菜送回去再来接你。”老板娘说着一扭头,突然傻了眼。
这孩子原本满脸涂得锅炭,被汗浸的一点白一点黑,那模样真是太好笑了!
“若兰,你的脸……”
老板娘忍不住捂着肚子大笑起来。
回到酒肆后,杨若兰卷起衣袖卖力的清扫铺子,将铺子里里外外打扫的干干净净,还将门外的彩旗取下拿水洗了洗再挂上去,又将门口泼洒了些水。顿时,酒肆看起来比往常亮堂多了。
门外的大槐树枝干上,慕容琰不可思议的看着她麻利的干着粗活,时不时小小感叹一下。
哎,堂堂王妃给人当伙计卖苦力,传出去岂不叫人笑掉大牙。
看她累的娇喘连连,真是心疼。很想走过去一把将她抱起直接带回家扔到床上……
当然了,只是让她好好歇息,没别的想法。
一晃神的功夫,她钻进了铺子里面,然后任他把脖子伸的跟长颈鹿似得。她都没再出来。大约两柱香的功夫后,空气里突然弥漫着一股股浓烈的香味。
好香啊,也不知这店家做的什么菜,鸡鸭鹅。还是牛羊肉?总之那扑鼻的香味沁人心脾,连他这个从来不为美食所动的王爷都忍不住咽了咽口水。
“哎呀!真是想不到啊,若兰你还烧的一手好菜!这下我家那傻儿子可有福了……”
老板娘在一旁高兴的眉飞色舞,心里想着,便脱口说了出来。
锅里正煎炒的老鸭发出滋滋的油响,杨若兰没怎么听清老板娘说的话,扭头问了一句:“姨娘说什么?”
注意力便有放在了锅里的鸭子身上。
想不到自己这么聪明,只凭着小时候看家里大厨做菜的记忆便能如法炮制,将鸭子烧的这么香喷喷的。
要知道家里的大厨可是先帝特别赐给父亲大人的御厨,他可是会很多别人不知道的做菜诀窍呢!
“哦。没什么没什么,我是说,这样的做法,你是打哪学来的?”老板娘赶紧岔开话题,心里却想。灯会让人去给儿子带个信,让他今晚无论如何要回来一趟。不知道儿子看到若兰时,会是什么样的表情呢?一定会脸红到脖子,心里却乐开了花吧?
杨若兰一边翻炒鸭子,一边说道:“以前跟着家里大厨学得。”看看,一回头,就忘了自己先前编的瞎话了。
老板娘却不住摇头:“你家兄嫂真是狠毒啊。让你这样如花似玉的女孩子颠勺下厨,真是亏心!”
杨若兰暗暗吐了吐舌,心想差点说漏嘴了,要是被她知道自己乱编瞎话博人同情可不好。
看看鸭子两面金黄,煎炒的差不多了,便将准备好的调料汤汁全放进锅里。盖上锅盖。再去灶下添了几根一根大柴。
“好了,就等着焖到七成烂,就能出锅了。”她高兴的拍了拍手上的柴灰笑着说道。
老板娘有些诧异,七成烂?那能嚼的动吗?像她这种牙口不好的,岂不是吃起来很受罪?一不小心还能将一口牙全拔出来。那就惨了!
“若兰啊,你这将鸭子先过水,去除鸭子的血腥气,又用棉布吸去水份,以干煸让肉品更香浓,可七成烂,又是为何啊?万一年老的顾主来吃菜,咬不动岂不是浪费了一盘好食?”
杨若兰笑了笑,干脆搬来两张小凳,拉着老板娘坐下。
“来酒肆的吃客,大多数是青壮年的汉子,他们自然是偏向大块吃肉,大口喝酒的爽快,姨娘你想啊,一块香喷喷的鸭子,入口就化了,一点嚼劲都没有,和一块鸭子,咬下去很有韧劲,需撕扯一把才能进嘴,且还要猛的嚼上数十口,越嚼越香,那种滋味,才叫爽快呢!”
听她这么说,老板娘将信将疑,便想着等来了客人吃菜,白送一小碟上去给客人尝尝味道,就知道合不合口味了。
看不见翎儿出来,慕容琰等得焦急,有些沉不住气了。干脆跳下树,背着手大步踱进了酒肆。
老板娘正在几张桌子上摆放碗筷,见进来一位客人,忙笑脸迎上去。这一看,心中暗暗吓了一跳。
天哪,这位公子的模样,可真是当得上那句玉树临风,倜傥俊朗。气质还慑人的高贵,想不到清河城,还有这样的玉面郎君呢!
“这位贵人……”
还没等老板娘招呼,慕容琰便袍角一轻撩,稳稳坐在了长长的板凳上。洪亮的说道:“掌柜的,我是被你这里的浓香味吸引过来的,厨房里做的什么好菜,给我也上一份尝尝。”
说罢还轻扬嘴角,露出洁白的皓齿笑了笑。
老板娘忙不迭地点头,连声应道:“好好好,这就去这就去,贵人稍等,稍等。”
这里来的客人,大多是平常的百姓家,哪里有这样锦衣玉带的帅小伙!还是奔着这鸭子的香味来的,这做菜讲究的无非就是色香味,首先这香,若兰就做到了,正好让这客人尝尝色和这味如何。
外头的声音自然是传进了杨若兰的耳朵,感到十分熟悉,想伸头张望,却又怕自己被汗水洗刷过的奇怪的脸让人笑话。
她有个打算,要是自己做的菜合格,就和老板娘说,换她躲在厨房做大厨,老板娘做端茶倒水的杂活。这样她就可以不用抛头露面了。
哎,做饭这样的苦差事,到了冬日还要好些,这初秋吗,柴火一熏,全身里外都冒着火,可不好受!想想还是从前做将军府的小姐好,锦衣玉食受人尊敬不说,身边还有人伺候着。有句骂懒人的俗语,说是饭来张口衣来伸手,其实这更本就是有人吃不到葡萄说葡萄酸嘛!
那样的日子,比寄人篱下,任劳任怨不强啊?
老板娘笑嘻嘻走了进来,压低了声音对着正在锅里盛菜入碗碟的杨若兰说道:“若兰你可真能干,这鸭子的香味,都飘到贵人院子里去了,把个玉面郎君馋的直流口水!指明要吃你这香飘八里的菜!”
杨若兰一听也高兴的眉开眼笑,忙端了一碟鸭子要亲自呈上桌子,感谢人家的鼻子。
老板娘却一把拽住了她,皮笑肉不笑说:“我去我去,哪能让你这大厨抛头露面啊!你就在厨房待着,要是热就那把扇子扇扇,可千万别出来啊!”
杨若兰只好点点头,看着老板娘端着菜笑吟吟的走了出去,有些摸不着头。什么意思?她这还没说呢,就成了厨娘了?
不过她刚才已经先尝了一块,肉质很弹很有嚼劲,味道不咸不淡,应该不会太遭人嫌弃。
外间的慕容琰拿起筷子尝了一口,还没吃出味来便赞不绝口道:“好好!色香味俱全,老板娘,敢问您这小小的酒肆,怎么会有厨艺如此精湛的大厨?可否,请她出来一见?我好问问这做菜的诀窍。”
见老板娘脸色为难,又说道:“我只是随口问问,她若不方便透露,也不打紧,就是想见一见。”
老板娘心想,这可不行,你长的这么好看,若兰又长的仙女似得,万一你们两看对了眼,那我这个现成婆婆不久完了?我的漂亮孙子不就没着落了?绝不能让你见!
主意打定,便笑的更灿烂,又往慕容琰桌上的茶碗里添了一点热茶说道:“哎呀客官,我这里哪有什么大厨啊,就是我家不能见人的邋遢老头子,就会烧个鸭子什么的,只怕客官见了他会吃不下饭!贵人这副气派,能来我这小店吃饭真是令小店蓬荜生辉啊!这样,今日这一份鸭子的钱,就免了,送给贵人品尝!”
慕容琰见这老板娘不肯让里面的人出来,又久久不见翎儿出来,有些怀疑这做菜的大厨便是翎儿了。便不再说话,细细品尝起碗里的鸭子。
别说,味道还真是恨浓厚,汤汁正好包裹着鸭子,丝丝辣味与香味融合,不咸不淡还很有嚼劲。
“嗯,真是不错,老板娘,这个还有多少?我想全都买来带回去给家人品尝。”慕容琰对一直盯着他表情的老板娘笑道。
老板娘心花怒放,心想这还没到正午,就有客人要把做好的菜食都带回家去,可真是开门大吉啊!
“有有,府上在何处,我这就给您送去!”
慕容琰却笑道:“不劳老板娘费工夫了,烦请你拿几个食盒装上,我自己拿走就是。”说着 ,便从怀里摸出一锭十两的银子,放在了桌上。
老板娘笑了笑,也没正面回答肉铺老板的话,拿起一大块猪肉仔细看了看,提起来掂了掂分量,扔到案板上。
“要这块啊?好嘞!”肉铺老板一双密密缝小眼只盯着杨若兰看,看的她摸不着头脑。
怎么?我哪儿看起来不对劲吗?
忍不住低下头左右上下直审视到脚尖,除了衣袍长点宽松点,也没什么异常啊!以前女装的时候,这样的眼神她都习惯了,可现在自己都成这副模样了,总不会还有人觉得惊艳吧?
老板娘只顾着看秤,也没注意到杨若兰的举动。一路走过去,家禽猪牛羊肉都买了个齐全,又买了各类的蔬菜,两人提着都吃力的咬牙切齿。
“好了,这下都买齐了,若兰,你要是拿不动,就在这等着我,我把菜送回去再来接你。”老板娘说着一扭头,突然傻了眼。
这孩子原本满脸涂得锅炭,被汗浸的一点白一点黑,那模样真是太好笑了!
“若兰,你的脸……”
老板娘忍不住捂着肚子大笑起来。
回到酒肆后,杨若兰卷起衣袖卖力的清扫铺子,将铺子里里外外打扫的干干净净,还将门外的彩旗取下拿水洗了洗再挂上去,又将门口泼洒了些水。顿时,酒肆看起来比往常亮堂多了。
门外的大槐树枝干上,慕容琰不可思议的看着她麻利的干着粗活,时不时小小感叹一下。
哎,堂堂王妃给人当伙计卖苦力,传出去岂不叫人笑掉大牙。
看她累的娇喘连连,真是心疼。很想走过去一把将她抱起直接带回家扔到床上……
当然了,只是让她好好歇息,没别的想法。
一晃神的功夫,她钻进了铺子里面,然后任他把脖子伸的跟长颈鹿似得。她都没再出来。大约两柱香的功夫后,空气里突然弥漫着一股股浓烈的香味。
好香啊,也不知这店家做的什么菜,鸡鸭鹅。还是牛羊肉?总之那扑鼻的香味沁人心脾,连他这个从来不为美食所动的王爷都忍不住咽了咽口水。
“哎呀!真是想不到啊,若兰你还烧的一手好菜!这下我家那傻儿子可有福了……”
老板娘在一旁高兴的眉飞色舞,心里想着,便脱口说了出来。
锅里正煎炒的老鸭发出滋滋的油响,杨若兰没怎么听清老板娘说的话,扭头问了一句:“姨娘说什么?”
注意力便有放在了锅里的鸭子身上。
想不到自己这么聪明,只凭着小时候看家里大厨做菜的记忆便能如法炮制,将鸭子烧的这么香喷喷的。
要知道家里的大厨可是先帝特别赐给父亲大人的御厨,他可是会很多别人不知道的做菜诀窍呢!
“哦。没什么没什么,我是说,这样的做法,你是打哪学来的?”老板娘赶紧岔开话题,心里却想。灯会让人去给儿子带个信,让他今晚无论如何要回来一趟。不知道儿子看到若兰时,会是什么样的表情呢?一定会脸红到脖子,心里却乐开了花吧?
杨若兰一边翻炒鸭子,一边说道:“以前跟着家里大厨学得。”看看,一回头,就忘了自己先前编的瞎话了。
老板娘却不住摇头:“你家兄嫂真是狠毒啊。让你这样如花似玉的女孩子颠勺下厨,真是亏心!”
杨若兰暗暗吐了吐舌,心想差点说漏嘴了,要是被她知道自己乱编瞎话博人同情可不好。
看看鸭子两面金黄,煎炒的差不多了,便将准备好的调料汤汁全放进锅里。盖上锅盖。再去灶下添了几根一根大柴。
“好了,就等着焖到七成烂,就能出锅了。”她高兴的拍了拍手上的柴灰笑着说道。
老板娘有些诧异,七成烂?那能嚼的动吗?像她这种牙口不好的,岂不是吃起来很受罪?一不小心还能将一口牙全拔出来。那就惨了!
“若兰啊,你这将鸭子先过水,去除鸭子的血腥气,又用棉布吸去水份,以干煸让肉品更香浓,可七成烂,又是为何啊?万一年老的顾主来吃菜,咬不动岂不是浪费了一盘好食?”
杨若兰笑了笑,干脆搬来两张小凳,拉着老板娘坐下。
“来酒肆的吃客,大多数是青壮年的汉子,他们自然是偏向大块吃肉,大口喝酒的爽快,姨娘你想啊,一块香喷喷的鸭子,入口就化了,一点嚼劲都没有,和一块鸭子,咬下去很有韧劲,需撕扯一把才能进嘴,且还要猛的嚼上数十口,越嚼越香,那种滋味,才叫爽快呢!”
听她这么说,老板娘将信将疑,便想着等来了客人吃菜,白送一小碟上去给客人尝尝味道,就知道合不合口味了。
看不见翎儿出来,慕容琰等得焦急,有些沉不住气了。干脆跳下树,背着手大步踱进了酒肆。
老板娘正在几张桌子上摆放碗筷,见进来一位客人,忙笑脸迎上去。这一看,心中暗暗吓了一跳。
天哪,这位公子的模样,可真是当得上那句玉树临风,倜傥俊朗。气质还慑人的高贵,想不到清河城,还有这样的玉面郎君呢!
“这位贵人……”
还没等老板娘招呼,慕容琰便袍角一轻撩,稳稳坐在了长长的板凳上。洪亮的说道:“掌柜的,我是被你这里的浓香味吸引过来的,厨房里做的什么好菜,给我也上一份尝尝。”
说罢还轻扬嘴角,露出洁白的皓齿笑了笑。
老板娘忙不迭地点头,连声应道:“好好好,这就去这就去,贵人稍等,稍等。”
这里来的客人,大多是平常的百姓家,哪里有这样锦衣玉带的帅小伙!还是奔着这鸭子的香味来的,这做菜讲究的无非就是色香味,首先这香,若兰就做到了,正好让这客人尝尝色和这味如何。
外头的声音自然是传进了杨若兰的耳朵,感到十分熟悉,想伸头张望,却又怕自己被汗水洗刷过的奇怪的脸让人笑话。
她有个打算,要是自己做的菜合格,就和老板娘说,换她躲在厨房做大厨,老板娘做端茶倒水的杂活。这样她就可以不用抛头露面了。
哎,做饭这样的苦差事,到了冬日还要好些,这初秋吗,柴火一熏,全身里外都冒着火,可不好受!想想还是从前做将军府的小姐好,锦衣玉食受人尊敬不说,身边还有人伺候着。有句骂懒人的俗语,说是饭来张口衣来伸手,其实这更本就是有人吃不到葡萄说葡萄酸嘛!
那样的日子,比寄人篱下,任劳任怨不强啊?
老板娘笑嘻嘻走了进来,压低了声音对着正在锅里盛菜入碗碟的杨若兰说道:“若兰你可真能干,这鸭子的香味,都飘到贵人院子里去了,把个玉面郎君馋的直流口水!指明要吃你这香飘八里的菜!”
杨若兰一听也高兴的眉开眼笑,忙端了一碟鸭子要亲自呈上桌子,感谢人家的鼻子。
老板娘却一把拽住了她,皮笑肉不笑说:“我去我去,哪能让你这大厨抛头露面啊!你就在厨房待着,要是热就那把扇子扇扇,可千万别出来啊!”
杨若兰只好点点头,看着老板娘端着菜笑吟吟的走了出去,有些摸不着头。什么意思?她这还没说呢,就成了厨娘了?
不过她刚才已经先尝了一块,肉质很弹很有嚼劲,味道不咸不淡,应该不会太遭人嫌弃。
外间的慕容琰拿起筷子尝了一口,还没吃出味来便赞不绝口道:“好好!色香味俱全,老板娘,敢问您这小小的酒肆,怎么会有厨艺如此精湛的大厨?可否,请她出来一见?我好问问这做菜的诀窍。”
见老板娘脸色为难,又说道:“我只是随口问问,她若不方便透露,也不打紧,就是想见一见。”
老板娘心想,这可不行,你长的这么好看,若兰又长的仙女似得,万一你们两看对了眼,那我这个现成婆婆不久完了?我的漂亮孙子不就没着落了?绝不能让你见!
主意打定,便笑的更灿烂,又往慕容琰桌上的茶碗里添了一点热茶说道:“哎呀客官,我这里哪有什么大厨啊,就是我家不能见人的邋遢老头子,就会烧个鸭子什么的,只怕客官见了他会吃不下饭!贵人这副气派,能来我这小店吃饭真是令小店蓬荜生辉啊!这样,今日这一份鸭子的钱,就免了,送给贵人品尝!”
慕容琰见这老板娘不肯让里面的人出来,又久久不见翎儿出来,有些怀疑这做菜的大厨便是翎儿了。便不再说话,细细品尝起碗里的鸭子。
别说,味道还真是恨浓厚,汤汁正好包裹着鸭子,丝丝辣味与香味融合,不咸不淡还很有嚼劲。
“嗯,真是不错,老板娘,这个还有多少?我想全都买来带回去给家人品尝。”慕容琰对一直盯着他表情的老板娘笑道。
老板娘心花怒放,心想这还没到正午,就有客人要把做好的菜食都带回家去,可真是开门大吉啊!
“有有,府上在何处,我这就给您送去!”
慕容琰却笑道:“不劳老板娘费工夫了,烦请你拿几个食盒装上,我自己拿走就是。”说着 ,便从怀里摸出一锭十两的银子,放在了桌上。