第55章点子
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她去来福酒楼的时间很少,大部分的时间都是秦掌柜派人过来取阿絮写好的菜单和做法,只有十分重要的时候,阿絮才会去一趟。
当然,她去三里镇上的时候,路过来福酒楼,也会去那边指导下酒楼的厨子们。
不过,大部分的时间,阿絮还是安安静静的待在家里的。
…………
有了阿絮帮忙,王大娘很快将晚饭给准备好了。
张官和张二牛是趁着月色回来的,一进到院子里就闻到一股诱人的饭香。
“娘,是阿絮回来了吗?”
张二牛欢喜的问道。
“二牛,你们回来了?快过来吃晚饭!”
阿絮从房间里出来,笑着道。
张二牛憨憨的对着她笑,摸了摸自己的脑袋。
“还傻站着做什么?把猎物放进厨房里啊!”
张官见儿子没动,出声提醒道。
张二牛“哎”了一声,立刻跟着他进了厨房里。
阿絮也很好奇他们猎到了什么,连忙走近了厨房里。
“兔子,山鸡,居然还有野猪?”
阿絮瞧着被扔在地上的小动物,惊喜的道。
“野猪是二牛猎的,这小子能干,等过些天,我打算让他自己单独去打猎!”张官接过碗筷,笑着对王大娘道。
张二牛一脸兴奋地看着他,道:“爹,你说的是真的吗?我可以自己单独去打猎了?”
“傻小子,快吃饭!”
张官没好气的笑着道。
“二牛,给!”
阿絮将碗筷给他递过去。
张二牛接过,扒拉没两下,一大碗饭就见了底儿。
阿絮一愣。
张二牛红着脸看她,小声的道:“阿絮,我还想吃一碗。”
“哎,今天饭煮的很多,你们只管吃饱!”
阿絮笑嘻嘻的道,接过空碗,又给张二牛盛了一碗。
张二牛扒拉着筷子,忽然才意识到阿絮居然没有拿碗筷吃饭,当即便是问了。
“我去了一趟姐姐家,已经在外头吃过了!”
阿絮笑着说。
张二牛点点头,低头又继续扒拉他的饭去了。
吃饱喝足,父子两个捧着肚子打嗝。
王大娘烧好了水,将兔子、山鸡和野猪拔去毛。
阿絮则思考着怎么弄它们,又好吃,又能挣钱。
张二牛知道阿絮惯能做菜,每次他和爹打回家的猎物,也都是交给了阿絮来处理。
她不仅能把东西做的好吃,还能卖出比单纯卖猎物更多的钱。
“阿絮,你这次打算怎么做?”
张二牛眼巴巴的问道,咽了咽嘴里冒出来的口水。
阿絮摸了摸下巴,道:“把兔腿都先腌着,过些天踏青的时候好卖小吃,山鸡和野猪都可以做火锅。大叔,您明天就拿着这些肉去来福酒楼找秦掌柜,到时候一并把我写的菜单给送上。至于皮毛,直接卖给曹家的杂货铺就成了。”
“咱们留些吃吗?”
张二牛问道。
“当然留一些自己吃啊!”阿絮道。
张二牛瞬间笑开了花。
张官等人对阿絮的安排都没有异议。
第二天一早,张官就带着皮毛和肉去了三里镇,回来的时候交给王大娘慢慢的一个钱袋子,人便是去打磨打猎的工具去了。
张二牛没什么事,就跟在阿絮身边瞧着她做兔腿肉。
南朝现在还没有烧烤,这次的踏青活动,规模甚大,阿絮觉得是推广烧烤的好机会。
除了准备肉之外,阿絮还准备了不少的素菜,像白菜、韭菜、豆角、茄子、黄瓜、香菇等等。
“二牛,你去砍一根竹子回来。”
准备素菜的时候,阿絮对张二牛道。
“做什么?”张二牛不解的问。
阿絮对他笑了笑,“你先砍回来,等会儿我告诉你!”
“好!”
张二牛拿了砍菜刀,转身就走,不一会儿就拖着一根长而粗的竹子回来了。
阿絮指导他将竹子依照竹节砍成一小节一小节的,又将每一小节等分,削成细细长长的竹签。
“现在呢?”
张二牛好奇的问她。
“你看啊!”阿絮拿了一根签子,串上一片嫩白菜。
又拿一根签子,串上五六个豆角。
“串这个做什么?”
张二满脸都是好奇。
“做烧烤!到时候一串一串的卖,嗯,素的就五个铜板一串,肉的十个铜板一串。”
张二牛瞧了瞧准备的一满盆的素菜和肉菜,算了算削好的竹签,估摸着全部都卖出去的话,至少要挣百八两银子呢!
难怪外面的人都说阿絮是会挣钱的金娃娃。
“哦?我也来帮忙!”
张官弄好了自己的事情后,见张二牛在削竹签,也挨着他坐了下来。
两人一起,很快的就将所有的竹节都削完了。
阿絮只串了几十串,这便是停下了。
她起身去厨房找了一些炭,又从灶里将木柴燃烧的炭火取出来,放在院子里不知道什么时候摆出来的工具上。
张二牛看着她好一阵忙活,然后拿出了一个并排固定这好几跟铁的东西,串好的肉和菜上刷了油,就这么放在上头烤,估摸着时间翻动两下。
“这是干啥呢?”
王大娘洗了衣服过来,一脸惊奇的问。
阿絮对她招了招手,让她去厨房拿了些碗筷和盘子过来。
“咱们今天先试吃,看看味道好不好!”
阿絮笑着对几人道。
其他人都不懂,阿絮就一个人忙碌着。
她将烤好的几串素菜放在盘子里,对张官等人道:“你们先尝尝看问道如何?”
张官拿了筷子尝了尝,点点头:“不错!很香!”
张二牛关顾着吃,竟是忘记了评价。
王大娘也尝了一口,对阿絮的手艺赞不绝口。
“那咱们自己卖烧烤?”
王大娘疑惑的问。
阿絮摇了摇头,道:“还是让来福酒楼的厨子们动手吧!”踏青好时节,想必是另外的一番光景。她也很想赏玩!
至于美食,她提供了点子,其他的就交给秦掌柜去安排就是。
过了晌午,阿絮又嘱托张官去了一趟三里镇,请了来福酒楼的秦掌柜带着几个厨子过来。
人来的很快,只不过阿絮没有想到,竟然连曹少爷也在里头。
“你怎么来了?”
见到他,阿絮很是惊讶。
曹少爷一脸委屈的道:“他们能来,我就不能来?”他们指的是秦掌柜以及几个厨子们。
阿絮摇头失笑,“这个倒不是,只是,曹少爷你不是同曹老爷学做生意去了吗?怎么这么快就回来了?”
曹少爷一脸骄傲的道:“自然是因为小爷我天资聪颖,资质甚高,一点就透,融会贯通,我爹那儿已经没什么可学的了,倒是你这儿,我能学到不少的东西。”
他笑眯眯的说道。
她去来福酒楼的时间很少,大部分的时间都是秦掌柜派人过来取阿絮写好的菜单和做法,只有十分重要的时候,阿絮才会去一趟。
当然,她去三里镇上的时候,路过来福酒楼,也会去那边指导下酒楼的厨子们。
不过,大部分的时间,阿絮还是安安静静的待在家里的。
…………
有了阿絮帮忙,王大娘很快将晚饭给准备好了。
张官和张二牛是趁着月色回来的,一进到院子里就闻到一股诱人的饭香。
“娘,是阿絮回来了吗?”
张二牛欢喜的问道。
“二牛,你们回来了?快过来吃晚饭!”
阿絮从房间里出来,笑着道。
张二牛憨憨的对着她笑,摸了摸自己的脑袋。
“还傻站着做什么?把猎物放进厨房里啊!”
张官见儿子没动,出声提醒道。
张二牛“哎”了一声,立刻跟着他进了厨房里。
阿絮也很好奇他们猎到了什么,连忙走近了厨房里。
“兔子,山鸡,居然还有野猪?”
阿絮瞧着被扔在地上的小动物,惊喜的道。
“野猪是二牛猎的,这小子能干,等过些天,我打算让他自己单独去打猎!”张官接过碗筷,笑着对王大娘道。
张二牛一脸兴奋地看着他,道:“爹,你说的是真的吗?我可以自己单独去打猎了?”
“傻小子,快吃饭!”
张官没好气的笑着道。
“二牛,给!”
阿絮将碗筷给他递过去。
张二牛接过,扒拉没两下,一大碗饭就见了底儿。
阿絮一愣。
张二牛红着脸看她,小声的道:“阿絮,我还想吃一碗。”
“哎,今天饭煮的很多,你们只管吃饱!”
阿絮笑嘻嘻的道,接过空碗,又给张二牛盛了一碗。
张二牛扒拉着筷子,忽然才意识到阿絮居然没有拿碗筷吃饭,当即便是问了。
“我去了一趟姐姐家,已经在外头吃过了!”
阿絮笑着说。
张二牛点点头,低头又继续扒拉他的饭去了。
吃饱喝足,父子两个捧着肚子打嗝。
王大娘烧好了水,将兔子、山鸡和野猪拔去毛。
阿絮则思考着怎么弄它们,又好吃,又能挣钱。
张二牛知道阿絮惯能做菜,每次他和爹打回家的猎物,也都是交给了阿絮来处理。
她不仅能把东西做的好吃,还能卖出比单纯卖猎物更多的钱。
“阿絮,你这次打算怎么做?”
张二牛眼巴巴的问道,咽了咽嘴里冒出来的口水。
阿絮摸了摸下巴,道:“把兔腿都先腌着,过些天踏青的时候好卖小吃,山鸡和野猪都可以做火锅。大叔,您明天就拿着这些肉去来福酒楼找秦掌柜,到时候一并把我写的菜单给送上。至于皮毛,直接卖给曹家的杂货铺就成了。”
“咱们留些吃吗?”
张二牛问道。
“当然留一些自己吃啊!”阿絮道。
张二牛瞬间笑开了花。
张官等人对阿絮的安排都没有异议。
第二天一早,张官就带着皮毛和肉去了三里镇,回来的时候交给王大娘慢慢的一个钱袋子,人便是去打磨打猎的工具去了。
张二牛没什么事,就跟在阿絮身边瞧着她做兔腿肉。
南朝现在还没有烧烤,这次的踏青活动,规模甚大,阿絮觉得是推广烧烤的好机会。
除了准备肉之外,阿絮还准备了不少的素菜,像白菜、韭菜、豆角、茄子、黄瓜、香菇等等。
“二牛,你去砍一根竹子回来。”
准备素菜的时候,阿絮对张二牛道。
“做什么?”张二牛不解的问。
阿絮对他笑了笑,“你先砍回来,等会儿我告诉你!”
“好!”
张二牛拿了砍菜刀,转身就走,不一会儿就拖着一根长而粗的竹子回来了。
阿絮指导他将竹子依照竹节砍成一小节一小节的,又将每一小节等分,削成细细长长的竹签。
“现在呢?”
张二牛好奇的问她。
“你看啊!”阿絮拿了一根签子,串上一片嫩白菜。
又拿一根签子,串上五六个豆角。
“串这个做什么?”
张二满脸都是好奇。
“做烧烤!到时候一串一串的卖,嗯,素的就五个铜板一串,肉的十个铜板一串。”
张二牛瞧了瞧准备的一满盆的素菜和肉菜,算了算削好的竹签,估摸着全部都卖出去的话,至少要挣百八两银子呢!
难怪外面的人都说阿絮是会挣钱的金娃娃。
“哦?我也来帮忙!”
张官弄好了自己的事情后,见张二牛在削竹签,也挨着他坐了下来。
两人一起,很快的就将所有的竹节都削完了。
阿絮只串了几十串,这便是停下了。
她起身去厨房找了一些炭,又从灶里将木柴燃烧的炭火取出来,放在院子里不知道什么时候摆出来的工具上。
张二牛看着她好一阵忙活,然后拿出了一个并排固定这好几跟铁的东西,串好的肉和菜上刷了油,就这么放在上头烤,估摸着时间翻动两下。
“这是干啥呢?”
王大娘洗了衣服过来,一脸惊奇的问。
阿絮对她招了招手,让她去厨房拿了些碗筷和盘子过来。
“咱们今天先试吃,看看味道好不好!”
阿絮笑着对几人道。
其他人都不懂,阿絮就一个人忙碌着。
她将烤好的几串素菜放在盘子里,对张官等人道:“你们先尝尝看问道如何?”
张官拿了筷子尝了尝,点点头:“不错!很香!”
张二牛关顾着吃,竟是忘记了评价。
王大娘也尝了一口,对阿絮的手艺赞不绝口。
“那咱们自己卖烧烤?”
王大娘疑惑的问。
阿絮摇了摇头,道:“还是让来福酒楼的厨子们动手吧!”踏青好时节,想必是另外的一番光景。她也很想赏玩!
至于美食,她提供了点子,其他的就交给秦掌柜去安排就是。
过了晌午,阿絮又嘱托张官去了一趟三里镇,请了来福酒楼的秦掌柜带着几个厨子过来。
人来的很快,只不过阿絮没有想到,竟然连曹少爷也在里头。
“你怎么来了?”
见到他,阿絮很是惊讶。
曹少爷一脸委屈的道:“他们能来,我就不能来?”他们指的是秦掌柜以及几个厨子们。
阿絮摇头失笑,“这个倒不是,只是,曹少爷你不是同曹老爷学做生意去了吗?怎么这么快就回来了?”
曹少爷一脸骄傲的道:“自然是因为小爷我天资聪颖,资质甚高,一点就透,融会贯通,我爹那儿已经没什么可学的了,倒是你这儿,我能学到不少的东西。”
他笑眯眯的说道。