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第15章 偷学秘方

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    胖丫揣着一袋银豆子,乐呵呵的去村口找铁匠打铁锅和炉子。这年头可没蜂窝煤炉子,乡下用的灶台都是砖土砌的。

    胖丫盘算着叫铁匠给她打个铁皮桶,下头掏个圆孔做个盖子,中间支个铁架,回头她上家里拿和点黄泥糊个内胆,自个烧些碳便成了。

    至于锅,胖丫叫铁匠打了个鸳鸯锅,兼顾爱吃辣和不吃辣两种口味。

    锅和炉子不是一天两天能打好的,铁匠说至少得等半个月。这两样花掉了一半的银豆子,剩下一半胖丫让铁匠给她换成铜钱,统共两百个。

    做麻辣烫生意得有本钱,锅底料起码得找十几种调料中药熬成,串串也得花钱买。胖丫打算继续开凉皮摊,再攒点钱好买麻辣烫的原料。

    办妥锅的事,胖丫回家拿了篓子,买了做凉皮的材料背回家。一进家门就瞧见四婶同堂弟张湾坐在张二床头。

    张二拉着他侄子的手不丢,别提多亲热了,见胖丫回来,冲她嚷嚷道:“又上哪野去了?还不做饭去,没看见你四婶和弟弟来了?”

    胖丫压根就懒得搭理他,背着篓子进了厨房,准备清洗材料为第二天的生意做准备。

    见胖丫走了,四婶压低声音对张二道:“二哥,咱都是一家人,胖丫的那个什么秘方有啥说不得的?你把胖丫做凉皮还有那什么辣酱黄瓜的法子教了我,回头我叫张湾去镇上开家大店,赚的钱还不都是给你养老的!”

    张湾跟着道:“对,二伯,你把秘方给我们,我保证给你养老送终!再说,那秘方搁在胖丫那,迟早是别人家的,哪有搁在咱们张家自己人手里靠谱。”

    张二这么一琢磨,说的似乎有那么点道理。胖丫那小吃摊虽说能赚点钱,可胖丫厉害的很,银子一点不撒手,张二从她手里讨不着一点便宜,天天眼巴巴的看着胖丫赚银子却不给他花,张二早就憋了一肚子火了。

    “湾湾,二伯把方子给你,你真的给二叔养老?”张二拉着侄子的手道。

    四婶给儿子使了个眼色,张湾立马拍着胸脯保证道:“那是自然!只要二伯把秘方给咱弄来,我立马把二伯接我家去好吃好喝伺候着!”

    “行行!”张二一听侄子要把他接走养老,喜的合不拢嘴,当下三人一拍即合,张老二要偷看胖丫做凉皮,把方法教给四叔一家,老四则答应把老二接家里去养老。

    胖丫满头大汗的在厨房磨辣椒粉,丝毫不知道自己被亲爹卖了。

    四婶带着儿子走了。张二搬着个凳子一瘸一拐的往厨房门口一坐,抽着烟斗晒太阳。

    “胖丫,你这叮叮咣咣的捣鼓啥呢?”张二磕了磕烟斗,伸着脖子往里头看,见胖丫正把辣椒粉往小粗陶罐子里倒。

    “没干啥,准备明个开张。”胖丫道。

    张二哦了一声,见胖丫开始烧火,勾着脖子继续往里瞧。胖丫全神贯注的做油泼辣子,丝毫没注意身后的张二。

    做好了油泼辣子,用粗布蒙好,便开始洗黄瓜,做糖醋黄瓜。

    张二扶着门框站起来,一瘸一拐往厨房里走。胖丫见他要进来,生怕他捣乱,皱着眉头道:“你进来干啥?我这忙着呢。”

    张二扫了一眼案板上准备好的材料,嚷嚷道:“你一天忙个屁,你爹我都要饿死了,你连饭都不做!成天捣鼓这捣鼓那的!对了,你哪来的钱买这些东西?你大伯给你留的银子呢?”

    “银子我都买材料了。”胖丫两手一摊,“花完了。”

    张二才不信她花完了,不过张二现在目标不在他大哥留下的那点银子,而是要偷窥胖丫做菜,把步骤材料工序跟老四家的说。

    张二咕哝着骂了几句,从房梁上挂着的框框里掏了个饼子,拿起筷子去挖胖丫新泼好的油泼辣子。

    胖丫见他这次还挺老实的没在闹腾,便由他蘸着辣酱吃了饼子,自个闷头做糖醋黄瓜。

    胖丫手脚麻利,糖醋黄瓜做好了张二饼子才啃了一半。

    胖丫将黄瓜用布子罩上,放进吊着的框框里,对张二道:“你吃完把辣椒盖了放回去。”说罢,便要出厨房。

    张二从没留意过胖丫是怎么做小吃的,见她不做凉皮,忙道:“你咋不做凉皮?明个不卖了?”

    胖丫皱了皱眉道:“凉皮得天不亮起来做,这会子做明个就不好了。”

    张二哦了一声,三两下啃完饼子,趁着胖丫不注意,将她用过的那些碗碗里的调料各倒出来点,拿了厨房几个粗布包了,胡乱塞进怀里,一瘸一拐出了厨房。

    胖丫身子刚好,有些虚,折腾完只觉得累的不行,回房倒头就睡,听着鸡叫声迷迷糊糊就起床准备做凉皮。

    外头天还黑着,胖丫点了盏油灯,借着丁点大的光亮去厨房蒸凉皮。

    张二躲在厨房后的柴垛上头,趴着窗户缝偷看胖丫做凉皮。胖丫打着哈欠把凉皮蒸好,调料准备好,趁着开张前先给自己调了碗凉皮当早饭,而后张大嫂就来敲门了。

    胖丫出去院子开门,张二趁着这功夫溜进厨房把调料各拿了些,依旧用粗布包着,而后趁着夜色溜回自个房里。

    胖丫同张大嫂忙活着支桌子椅子,又将招牌挂了起来。

    胖丫食肆好些天没开张,村民们想吃的很,见招牌挂出去了,纷纷上门吃凉皮。

    生意极好,胖丫忙的脚不沾地,幸亏有张大嫂帮忙,要不然连上个茅房的空都没有。

    待到午后,凉皮差不多卖完了,胖丫正在院子里收拾桌子呢,便瞧见四婶带着张湾又来了。

    “胖丫,收拾摊儿呢。”四婶瞧见胖丫,皮笑肉不笑,道:“病了一场,忙活了半天,咋也不见你瘦点?”

    张二跪舔老四一家习惯了,白了胖丫一眼,嫌弃道:“可不是,瞧那又黑又胖的样,咋就不能苗条点?腰粗的跟水桶似得,你要是有你丹丹妹一半的水灵苗条,那聘礼就够你爹我养老的咯!”

    胖丫嗤的一声笑了,道:“丹丹妹要是摊上个逛窑子吃霸王餐被人打断腿的爹,你瞧她嫁不嫁的出去!还想收聘礼?估摸着倒贴银子也没人敢要!”

    张二那点丑事早就传遍了,十里八乡谁不知道啊。这会子见二伯被自个亲闺女当众打脸,张湾差点笑出声来。四婶瞧见了,赶紧使劲掐了张湾一把,他们来是要秘方的,方子还在张二手上呢。

    张湾立刻挺起胸脯往张二面前一站,对胖丫斥道:“你咋能这么跟你爹说话?二伯再咋样,他也是你爹,你也得孝敬着他!这世道哪有为人子女的说爹娘的不是?”

    张二见侄子撑腰,立刻就嚣张起来,往侄子身边一站。胖丫白了张湾一眼,真是说的比唱的好听,要是让张湾摊上这么个爹,肯定头一个气的跳脚骂。

    三个一丘之貉,看的人脑仁疼。胖丫淡定的扫了三人一眼,搬着桌子走了,咱压根就不屑跟你多费口舌好么!

    张二一见胖丫走了,立刻小人得志一般哈哈大笑。平日他在家里打不过骂不过的,今个侄子往前头一站,胖丫就吓的连嘴都不敢还,真真是解气!

    四婶见张二得意起来,赶紧拉着他往屋里,门一关就道:“二哥,秘方你弄到手没有?”

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