第四十四章
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徐越之所以这几日做菜的时候都舍得放油,自然是因着想到了挣钱的法子。
前些日子,她做的那些冬瓜糖,大部分都送去了给吴霞家的孩子吃,只留了一小部分在大院儿里留着当零嘴。
那几日正赶上天气干燥,老刘肺热引起咳嗽,嘴上也起了好些水泡,整日里没有胃口吃饭,没曾想吃了些冬瓜糖,竟然把内热退了。
正巧吴霞家的吴小宝也是嘴上起了许多小水泡,小孩子难受忍不住,一直哭闹不肯吃饭,可把吴霞心疼坏了,拿着徐越送的冬瓜糖哄着吃下去几颗,吴小宝吃着有些清凉的冬瓜糖,连着吃了几日,竟然水泡消了也肯吃饭了再不哭闹了。
徐越听吴霞高兴地跟自己讲这事儿,心里却有了主意,原来这冬瓜糖有着清肺祛热的功效,她不如多做些拿到了集市上去卖。
现下正赶上秋日里,虽然天气没有夏日里热了,但是中午时偶尔还是酷暑一般,许多人家的小孩子都是起了肺热,不肯吃饭。
乡下人家都以为是小孩子闹气,时间久了,虽也自行会好,但终究伤及孩子身体,往往都会瘦上一圈儿。
吴霞家地里的冬瓜又有好几只长成了型,肥肥胖胖的大冬瓜,切成块儿加了酱油炖熟了吃起来跟红烧肉一样的口感。
摘下来的大冬瓜,一只可以炖四五顿,实在吃不了,吴霞又给徐越送了好几只,徐越叫上欢喜帮忙,一下子把三只大肚子冬瓜都做成了冬瓜糖。
在簸箕里码得方方正正的,上面又摆一层薄荷叶子熏了一天,给吴霞家送了一盒子,足够吴大宝和吴小宝吃上一个月的了。剩下的,徐越带着小桃和欢喜提着一起去了集市。
临走时,老刘问道:“你们是要去卖这个东西?”
徐越答道:“是。”
老刘笑道:“那可得带上我,没有我,你们可赚不了钱。”
小桃偷偷在徐越耳边说道:“姨太太,可别小瞧了老刘,他虽懒怠不讲究,可从前在府里可是个会算账的大爷。许多人都敬着他呢。”
既是这样,徐越便带上了老刘。
那一日,天朗气清,惠风和畅,天空蓝蓝的飘着几朵棉花糖一般的云,这样美好的季节,令人心神愉悦。
集市上的人尤其地多,正赶着秋日,各家各户都拿着自家丰收的东西来卖或者换置需要的东西,也有很多手里有银子的,直接拿了银子来挑货。
徐越四人好不容易找了个地方,摆了下来,并把事先准备好的切成一小块一小块的试吃的冬瓜糖放在最前面。
老刘说道:“姨太太,既是可以试吃,不若给我一些,我拿到街东头的茶楼里去,问问那老板要不要。”
徐越允准了,给他包了几块让他去问。老刘刚走,小桃就低低说道:“你们可不知道,老刘跟那茶馆的老板可熟了。”
徐越看看老刘远去的背影,问道:“怎么个熟法?”
“他呀,从前仗着府里给的田地多,时常儿地来这集市东头的茶楼去喝茶,可是茶楼的贵客呢。只不过,如今他可贵不起来了,不知道这老板还领不领他的情。”
由俭入奢易,由奢入俭难。世事就是这样,面前围过来的人渐渐多了起来,徐越不再多想,只笑吟吟地开始招待客户。
“您尝尝,这是冬瓜糖,吃起来清甜可口,还可以润肺清热,这时节,小孩子不喜欢吃饭的时候给他吃几颗,便好了。”
这功效,徐越是吹了些牛的。一个老婆子穿戴也不破旧,拿着钱袋高兴地说:“这是给我吃的?我能尝尝?”
欢喜晃了晃手里的小糖块,说道:“当然,您尝尝!”
那老婆子接过来放入口中,嚼了起来,笑道:“不错不错,冬瓜做的糖,有趣儿。”
看见老婆子吃了,其他几个围着的人也争先恐后地捻起那试吃的糖块儿,也都觉得稀奇,吃起来有些弹弹的,嚼了一口还想再嚼一口。
“你这,是怎么卖的呀?”有人开始发问了。
徐越略微顿了一顿,说道:“五个铜板两块。”
这儿的物价,是两个铜板一个包子,糖是个稀奇的东西,故而跟糖有关的东西,一般都比较贵,徐越算了算,五个铜板两块冬瓜糖,还是稍微可以赚一小半的,若是价格定的太高,卖不出去,那可就不好了。
果然,五个铜板两块还是有人犹豫的,这年月,虽是大部分人家都吃得饱,但不是大部分人家都可以随意给自家的孩子买糖吃。
“虽说也不贵,可,可你这东西之前也从未见过……”
徐越笑吟吟说道:“就是因着第一次拿出来卖,才这么便宜,等您下次来买,可就不是这个价格了。”
渐渐地,开始有人两块四块地买了起来,徐越拿着事先准备好的荷叶,一份一份地给包好,再拿洗干净的草绳系上递给客户,大家倒也都买个开心。
约莫着卖出了四分之一的样子,太阳升到了头顶,渐渐开始有些热了,手中卖冬瓜糖的钱,才一百个铜板,虽也不少了,可这远远没有达到徐越的预期。
集市上一般到了午饭后,就没什么人了,欢喜赶紧对徐越说道:“姨太太,热起来了,您先去阴凉的地方歇息着,这儿我跟小桃守着吧。”
徐越看了看面前的冬瓜糖,说道:“再等等。”
话音刚落,老刘带着一个胖胖的中年男人走了过来,他们俩走得俱是一身汗,那胖胖的男人一身的行装,看上去便是一副商人模样。
“这位便是姨太太吧?”那人作了个揖,笑呵呵地问道。
徐越站起身来答道:“正是。”
老刘在旁边连忙说道:“姨太太,这位是酒楼的张老板。来买咱们的冬瓜糖的。”
徐越一喜,赶紧答道:“张老板是要多少?”
那张老板扫一眼还剩下的冬瓜糖,慢慢说道:“我全要了,五个铜板一块的价格,如何?”
这当然很好,徐越吩咐着欢喜和小桃赶紧把冬瓜糖打包好递给张老板,张老板也爽快地交了钱,这下加上之前散卖的一百个铜板,今儿一共是卖了八百个铜板。
欢喜喜极了:“我还从未见过如此多的铜板!”
徐越笑着说道:“你这可是傻了,从前在府里,什么样的东西你没见过?”
欢喜不好意思地说道:“那是从前嘛。”
“老刘,你拿着这些,去买一大块猪肉,欢喜,你拿着这个去打些菜籽油回来,小桃,你拿着这个去买一块布回头给小少爷做鞋子用。”
听着徐越的吩咐,三个人立马就忙开了。
徐越找到一处有阴影的墙角,就着一块石头慢慢地坐了下来,她真是,有点累了,摸了摸肚子,心里叹道,还好,累也值得。
拿着一大块猪肉往回走的时候,老刘心里却是犯了难的,那些铜板,可不是轻易得的,为了给姨太太补身子,他求了酒楼老板好久,那人才肯收下冬瓜糖,但是也是提了要求的。
真不知这个要求,自己是否真能做到?老刘觉得自己手上的猪肉愈加沉了,步子也沉了起来。
动气买齐,几个人一道回了刘家村,徐越身子实在是有些乏了,便坐在院中的小凳子上看着欢喜和小桃洗菜洗肉。
一大把粗粗的豆角,长得又肥又嫩。欢喜在水里洗得发亮,再掰成一小条一小条的,小桃把那肉洗好切下一块肥瘦相间的,剩下的便腌了起来。
欢喜在一旁把面和好擀好切成细细的面条,小桃烧火,徐越便站起身来开始炒菜。
葱姜辣椒在热油里爆好,大火把肉片炒熟,再放入豆角,加水到淹没豆角,放盐,翻炒几下,然后把切好的面条均匀地摆在豆角上面,盖锅,中火焖了大概十几分钟。
掀开锅盖的时候,再淋上酱油,迅速地翻几遍,锅里的水已经变成了少许浓汤汁,面条也熟透了,混在烧得软烂的豆角和猪肉片中间,再撒上点蒜沫儿,吃起来别有味道。
汤面,炒面,拌面,徐越都可以放弃,唯一无法放弃的就是豆角焖面。
可惜的是,这里没有土豆,不然,面碗里再扒拉出一块绵软粉糯的土豆块,那吃起来才叫一高兴。
欢喜咬一块肉片,嘴上肉呼呼地,一边吃一边含糊不清地说道:“啊真好吃!”
徐越笑道:“好吃就行,咱们这回买的肉多,还够吃好几次的,晚上咱们包饺子。”
老刘在旁边说道:“包饺子好,柳老太太最喜欢吃饺子了。”
徐越笑笑:“喜欢就行,咱们多包点。”
想到柳老太太,徐越心里仍旧是个谜团,老刘对柳老太太十分上心,但是却仍旧是从未对自己提过柳老太太的身份。
因着林启渊是要自己来伺候柳老太太的,徐越便也做什么好吃的,都第一份端到柳老太太的屋里,她按时吃饭,自己会换衣服,端过去的水她也知道洗漱,但就是时常冲着人笑道:“是渊儿来了么?”
她笑眯眯的,初时看着还不觉得有什么。可是看久了听久了,徐越不禁觉得有些发怵。
徐越之所以这几日做菜的时候都舍得放油,自然是因着想到了挣钱的法子。
前些日子,她做的那些冬瓜糖,大部分都送去了给吴霞家的孩子吃,只留了一小部分在大院儿里留着当零嘴。
那几日正赶上天气干燥,老刘肺热引起咳嗽,嘴上也起了好些水泡,整日里没有胃口吃饭,没曾想吃了些冬瓜糖,竟然把内热退了。
正巧吴霞家的吴小宝也是嘴上起了许多小水泡,小孩子难受忍不住,一直哭闹不肯吃饭,可把吴霞心疼坏了,拿着徐越送的冬瓜糖哄着吃下去几颗,吴小宝吃着有些清凉的冬瓜糖,连着吃了几日,竟然水泡消了也肯吃饭了再不哭闹了。
徐越听吴霞高兴地跟自己讲这事儿,心里却有了主意,原来这冬瓜糖有着清肺祛热的功效,她不如多做些拿到了集市上去卖。
现下正赶上秋日里,虽然天气没有夏日里热了,但是中午时偶尔还是酷暑一般,许多人家的小孩子都是起了肺热,不肯吃饭。
乡下人家都以为是小孩子闹气,时间久了,虽也自行会好,但终究伤及孩子身体,往往都会瘦上一圈儿。
吴霞家地里的冬瓜又有好几只长成了型,肥肥胖胖的大冬瓜,切成块儿加了酱油炖熟了吃起来跟红烧肉一样的口感。
摘下来的大冬瓜,一只可以炖四五顿,实在吃不了,吴霞又给徐越送了好几只,徐越叫上欢喜帮忙,一下子把三只大肚子冬瓜都做成了冬瓜糖。
在簸箕里码得方方正正的,上面又摆一层薄荷叶子熏了一天,给吴霞家送了一盒子,足够吴大宝和吴小宝吃上一个月的了。剩下的,徐越带着小桃和欢喜提着一起去了集市。
临走时,老刘问道:“你们是要去卖这个东西?”
徐越答道:“是。”
老刘笑道:“那可得带上我,没有我,你们可赚不了钱。”
小桃偷偷在徐越耳边说道:“姨太太,可别小瞧了老刘,他虽懒怠不讲究,可从前在府里可是个会算账的大爷。许多人都敬着他呢。”
既是这样,徐越便带上了老刘。
那一日,天朗气清,惠风和畅,天空蓝蓝的飘着几朵棉花糖一般的云,这样美好的季节,令人心神愉悦。
集市上的人尤其地多,正赶着秋日,各家各户都拿着自家丰收的东西来卖或者换置需要的东西,也有很多手里有银子的,直接拿了银子来挑货。
徐越四人好不容易找了个地方,摆了下来,并把事先准备好的切成一小块一小块的试吃的冬瓜糖放在最前面。
老刘说道:“姨太太,既是可以试吃,不若给我一些,我拿到街东头的茶楼里去,问问那老板要不要。”
徐越允准了,给他包了几块让他去问。老刘刚走,小桃就低低说道:“你们可不知道,老刘跟那茶馆的老板可熟了。”
徐越看看老刘远去的背影,问道:“怎么个熟法?”
“他呀,从前仗着府里给的田地多,时常儿地来这集市东头的茶楼去喝茶,可是茶楼的贵客呢。只不过,如今他可贵不起来了,不知道这老板还领不领他的情。”
由俭入奢易,由奢入俭难。世事就是这样,面前围过来的人渐渐多了起来,徐越不再多想,只笑吟吟地开始招待客户。
“您尝尝,这是冬瓜糖,吃起来清甜可口,还可以润肺清热,这时节,小孩子不喜欢吃饭的时候给他吃几颗,便好了。”
这功效,徐越是吹了些牛的。一个老婆子穿戴也不破旧,拿着钱袋高兴地说:“这是给我吃的?我能尝尝?”
欢喜晃了晃手里的小糖块,说道:“当然,您尝尝!”
那老婆子接过来放入口中,嚼了起来,笑道:“不错不错,冬瓜做的糖,有趣儿。”
看见老婆子吃了,其他几个围着的人也争先恐后地捻起那试吃的糖块儿,也都觉得稀奇,吃起来有些弹弹的,嚼了一口还想再嚼一口。
“你这,是怎么卖的呀?”有人开始发问了。
徐越略微顿了一顿,说道:“五个铜板两块。”
这儿的物价,是两个铜板一个包子,糖是个稀奇的东西,故而跟糖有关的东西,一般都比较贵,徐越算了算,五个铜板两块冬瓜糖,还是稍微可以赚一小半的,若是价格定的太高,卖不出去,那可就不好了。
果然,五个铜板两块还是有人犹豫的,这年月,虽是大部分人家都吃得饱,但不是大部分人家都可以随意给自家的孩子买糖吃。
“虽说也不贵,可,可你这东西之前也从未见过……”
徐越笑吟吟说道:“就是因着第一次拿出来卖,才这么便宜,等您下次来买,可就不是这个价格了。”
渐渐地,开始有人两块四块地买了起来,徐越拿着事先准备好的荷叶,一份一份地给包好,再拿洗干净的草绳系上递给客户,大家倒也都买个开心。
约莫着卖出了四分之一的样子,太阳升到了头顶,渐渐开始有些热了,手中卖冬瓜糖的钱,才一百个铜板,虽也不少了,可这远远没有达到徐越的预期。
集市上一般到了午饭后,就没什么人了,欢喜赶紧对徐越说道:“姨太太,热起来了,您先去阴凉的地方歇息着,这儿我跟小桃守着吧。”
徐越看了看面前的冬瓜糖,说道:“再等等。”
话音刚落,老刘带着一个胖胖的中年男人走了过来,他们俩走得俱是一身汗,那胖胖的男人一身的行装,看上去便是一副商人模样。
“这位便是姨太太吧?”那人作了个揖,笑呵呵地问道。
徐越站起身来答道:“正是。”
老刘在旁边连忙说道:“姨太太,这位是酒楼的张老板。来买咱们的冬瓜糖的。”
徐越一喜,赶紧答道:“张老板是要多少?”
那张老板扫一眼还剩下的冬瓜糖,慢慢说道:“我全要了,五个铜板一块的价格,如何?”
这当然很好,徐越吩咐着欢喜和小桃赶紧把冬瓜糖打包好递给张老板,张老板也爽快地交了钱,这下加上之前散卖的一百个铜板,今儿一共是卖了八百个铜板。
欢喜喜极了:“我还从未见过如此多的铜板!”
徐越笑着说道:“你这可是傻了,从前在府里,什么样的东西你没见过?”
欢喜不好意思地说道:“那是从前嘛。”
“老刘,你拿着这些,去买一大块猪肉,欢喜,你拿着这个去打些菜籽油回来,小桃,你拿着这个去买一块布回头给小少爷做鞋子用。”
听着徐越的吩咐,三个人立马就忙开了。
徐越找到一处有阴影的墙角,就着一块石头慢慢地坐了下来,她真是,有点累了,摸了摸肚子,心里叹道,还好,累也值得。
拿着一大块猪肉往回走的时候,老刘心里却是犯了难的,那些铜板,可不是轻易得的,为了给姨太太补身子,他求了酒楼老板好久,那人才肯收下冬瓜糖,但是也是提了要求的。
真不知这个要求,自己是否真能做到?老刘觉得自己手上的猪肉愈加沉了,步子也沉了起来。
动气买齐,几个人一道回了刘家村,徐越身子实在是有些乏了,便坐在院中的小凳子上看着欢喜和小桃洗菜洗肉。
一大把粗粗的豆角,长得又肥又嫩。欢喜在水里洗得发亮,再掰成一小条一小条的,小桃把那肉洗好切下一块肥瘦相间的,剩下的便腌了起来。
欢喜在一旁把面和好擀好切成细细的面条,小桃烧火,徐越便站起身来开始炒菜。
葱姜辣椒在热油里爆好,大火把肉片炒熟,再放入豆角,加水到淹没豆角,放盐,翻炒几下,然后把切好的面条均匀地摆在豆角上面,盖锅,中火焖了大概十几分钟。
掀开锅盖的时候,再淋上酱油,迅速地翻几遍,锅里的水已经变成了少许浓汤汁,面条也熟透了,混在烧得软烂的豆角和猪肉片中间,再撒上点蒜沫儿,吃起来别有味道。
汤面,炒面,拌面,徐越都可以放弃,唯一无法放弃的就是豆角焖面。
可惜的是,这里没有土豆,不然,面碗里再扒拉出一块绵软粉糯的土豆块,那吃起来才叫一高兴。
欢喜咬一块肉片,嘴上肉呼呼地,一边吃一边含糊不清地说道:“啊真好吃!”
徐越笑道:“好吃就行,咱们这回买的肉多,还够吃好几次的,晚上咱们包饺子。”
老刘在旁边说道:“包饺子好,柳老太太最喜欢吃饺子了。”
徐越笑笑:“喜欢就行,咱们多包点。”
想到柳老太太,徐越心里仍旧是个谜团,老刘对柳老太太十分上心,但是却仍旧是从未对自己提过柳老太太的身份。
因着林启渊是要自己来伺候柳老太太的,徐越便也做什么好吃的,都第一份端到柳老太太的屋里,她按时吃饭,自己会换衣服,端过去的水她也知道洗漱,但就是时常冲着人笑道:“是渊儿来了么?”
她笑眯眯的,初时看着还不觉得有什么。可是看久了听久了,徐越不禁觉得有些发怵。