都市小说网 > 系统之金手指 > 第12章 美食的征服

第12章 美食的征服

推荐阅读:异界直播间英雄联盟之谁与争锋[综]卷毛控怎么了!网游之诡影盗贼创世纪之双鸟江湖我独行都市至尊天骄英灵君王穿越者纵横动漫世界网游之黑暗道士

都市小说网 www.dsxsw.net,最快更新系统之金手指最新章节!

    这个年代并不是所有都不好,至少有一点让谢源觉得非常的满意,就是食材。若是以前,肉类谢源很少买的,不是他有什么信仰,而是因为饲料。拿猪做个例子,饲料养出的猪,出槽快,膘也大,口感去差太多,但是养殖的人为了回钱快,几乎都选择这种饲养方法。市场上也有笨猪,价格要比饲料喂大的要贵上很多,只是笨猪也不是纯的,也是用饮料喂一个阶段之后,再喂别的,口感却要好太多,可一斤三十左右的价格,不是一般家庭能敢消费的。

    看着眼前的肉,绝对的纯笨养,不等做,就能想像到做出来的味道,绝对是一流的。将排骨剁成小段,清洗后,将排骨放入水里煮去血水。趁着煮排骨的功夫,谢源又将五花三层的肉切块,也一同放进水里煮。又切了长段的葱,姜,待去了血水后,把水倒出,换了清水将葱姜大料放入,再放入排骨和肉块,这会儿要将其煮烂。这个季节除了肉之外,便是土豆,大白菜,萝卜,还有积的酸菜。找出两个土豆,切成细丝,准备等下醋溜。谢源一边弄一边想等冬天的时候,他弄个几个大棚,到时应该能吃到反季的菜了。

    醋溜土豆丝是最好做的,留在最后,先做排骨和肉。煮好的肉和排骨捞出来后沥水,这个时代的油,以浑油也主,还有菜籽榨的油,豆油?厨师都没听过。谢源考虑要不要等大豆下来时,大量的收购大豆。现在也不是想那些的时候,在浑油和菜籽油之间做犹豫,最后还是选择菜籽油,放了少量,放入姜,葱段,烧出香味之后,再将酱油,糖放进油里,现在可没有什么生抽,老抽,酱油就是酱油。熬好的汤汁后,将沥好了排骨倒进锅中快速的翻炒,以免沾到锅。

    厨房外面的三位小朋友时不时的往里望,小鼻子快速的吸着气,好香。这会儿哪还有诗的心情,一个个的坐都坐不稳了。厨房里的厨师,一直观摩着夫人做菜细节,看着挺简单的,怎么夫人做出来的这么香,让人都想抢一块尝尝。丫头们这会儿已经放心了,夫人的动作熟练,一看就是经常做的,只是他们奇怪,夫人是谢家的公子,怎会做这些,奇怪归奇怪,谁也不是多嘴的人。大丫头最有眼色,忙给谢源打下手,时不时递个什么的,因此有幸尝到了一块夫人亲手做的排骨,味道好好。

    将炒好的排骨分盛两盘,一盘让丫头装到食夹子里,转身开始做红烧肉。家里做红烧肉要比饭店的简单的多,而现在做比以前在家做更要简单,这里的调料更少。这次的油放得更少,放了些白糖和盐,糖化了之后便将肉块倒进快速的翻炒,将汁全都挂上后,就出锅装盘。接着便是醋溜土豆丝,这是最家常的小菜,加了醋的翻炒,空气里带着一点点酸,让人更快的分泌着口水。外面的小朋友已经开始扒门框了。

    “煮排骨和肉的汤别倒,晚上用来煮白菜。可以用来蒸饭。”谢源洗了洗手,今天他绝对能吃饱。“快些将食夹子给孙茂送去,凉了就不好吃了。”嘱咐着小厮之后,谢源便招呼着小朋友去洗水,他准备就在厨房用午饭了,端来端去的麻烦。

    三个小朋友听到谢源的话后,立刻跑去洗手,然后乖乖的坐到椅子上,伸着脖子看桌上的菜,味着好香啊,见谢源拿起筷子,三个孩子也跟着抓筷子,等谢源一人给他们夹了一块肉后,三个孩子便开始吃饭。好香!

    谢源放嘴里一块肉,然后摇头,味不正,少了材料就是这样,不过,至少比之前吃的那些强多了。桌上的菜并不是所有的,谢源可没有自己吃肉,下人吃糠的想法,留了一部分给丫头们,至于男人,厨师不是在,等下让厨师做好,至于后面的几位姨太太,好吧,谢源压根就没记得。

    将剔了骨头的肉放到孩子们的碗里,又给他们夹了些土豆丝,不能只吃肉的,单吃肉,吃了几口之后便会顶住,吃不下什么的。若是加些菜,便能多吃一些。仨孩子每人都吃了满满一碗饭,从此谢源就收了三个小尾巴,谢源说东,他们绝对不往西,也不知此事是好,还是坏。

    吃饱饱的仨孩子手拉着手,跟着谢源在园子里散步,个个小肚子都是溜鼓的。谢源也吃了不少,却不像他们这般。转了三圈之后,谢源才带着孩子们回屋,让三个孩子去睡午觉,谢源则想再翻看一下系统讲的历史。结果一打开系统,就看到一条提示。

    厨艺技能点亮,奖励万能调料盒,各种调料取之不尽,亲加油升级哟,成为厨神更有大奖等着你哟!

    ……也只有六个点可以表达谢源的心情。到储物空间里去看调料盒,如现实的调料盒一样,只不过长度和种类要比家用的三个多了很多,长长的一排,里面有各种调料,谢源看着有一种去火锅店里自己调蘸料的感觉。这个东西比那个农业百宝箱强多了,还没有使用限制,只不过升级的经验为什么要有一个前提?调料盒好归好,只是用的时候,就不能再像今天让这么多人围观了,必须前清场,才能用。

    “娘。”孙涵带着两个弟弟敲了敲门,然后露出小脑袋看向坐在椅子上发呆的谢源。两个小不点揉了揉眼睛,还不停的打着小哈欠。

    被雷了一下的谢源非常想咆哮,他不是娘!想装作没听到,又想着跟三四岁的孩子较劲太幼稚,招了招手让仨孩子进来。孙涵带着两个弟弟靠着桌子站好,“娘,晚上还给做好吃的吗?”

    谢源眨了眨眼睛,看着仨孩子,仨孩子像是受到鼓励了一样,开始夸谢源的手艺好。“娘做得好吃,还想吃肉。”

    “香!”最小的一个也跟着往外蹦字。

    “嗯嗯,娘,想吃。”

    ~~~

    “孙校,夫人派人送来的。”刘春成将食夹子放到桌上,“是午饭,味起来很香,过来的人说是夫人亲手做的。”刘春成跟了孙茂几年,知道什么能问,什么不能问,就算心里有很大的疑惑,但也要将其压下。

    孙茂放下手里的羽毛笔,这笔起初用时不大习惯,等用习惯了,反而觉得要比毛笔更方便一些,至少很方便携带,只是墨汁是无法携带,要不就更方便了。起身坐到茶几边,让刘春成将食夹子打开,如刘春成所说的一样,闻着很香。一大碗的米饭,外加三道菜。菜除了香气之外,看起来十分的诱人。夹起一块肉放进嘴角,孙茂眼前一亮,“夫人亲手做的?”这个谢源带给他越来越多的惊喜。

    “送过来的人说是夫人做的,夫人的手艺真不错,只是看着就馋了。”刘春成还是第一次闻到这么香的菜,这个年头能吃饱就不错了,有几个有心钻研做菜,以前留下来的菜肴大家也只是听听名,真正吃过的几乎没有,孙校真是捡到宝了。

    “馋了?”孙茂挑了一下眉,看着盘子里的菜,“去找双筷子,尝尝。”

    “是!”刘春成也没跟着孙茂客气,忙跑出去找筷子。回来后每盘菜尝了几口,不停的吵着好吃,却也不好意思多吃,这是夫人给孙校做的。

    孙茂吃的很多,连盘底的汁都拌到饭里,一大海碗的饭,全都被他一人消灭,吃过之后揉了揉肚子,好撑。“学校食堂后面不是有一块空地吗?”

    “是有一片空地,之前打算在那里盖几间房。”

    “单独划出来,雇些人多养几头猪,等能宰了的时候,到时就弄这些肉菜让他们尝尝。”军事学校里培养出来的可不是普通的士兵,这里的人几乎都是带着工资的,学校虽然有上面给补贴,但是花费远比补贴要多得多,“这些菜的价格要定得高一些。”

    “是让厨师到家里向夫人学,还是请夫人过来教?”刘春成觉得夫人绝对不是单单会这两样,希望能厨师能多学几道菜,“要不给夫人开家饭店如何?”

    “回去后我会跟他商量,还得看他的意愿。”孙茂想到上午谢源派人送过来的纸条,上面有很多字让他猜了好久,才看明白。又按着上面的意思又默写了一遍,“你按着这上面的要求请一位先生,别去找那些老八股。”

    刘春成看着纸上面的内容,嘴角抽了抽,这要求也古怪了,能符合条件的,是少之又少。夫人真的是在找先生?

    “有问题吗?”孙茂自然能看出刘春成的迟疑,其实他读明白之后,也觉得要求古怪,可细想却没有错。“尽量找符合的。”

    “是!”这事也不是刘春成去直接办,也是要交给手下的。“谢家老爷子最近在忙着给谢言找媳妇,相中了刘家的小女儿。”

    “刘家?刘栋?”在东北有名的刘家,也就这么一个了。孙茂眯起眼睛,谢家老太爷一点儿都不含糊啊,一会儿又是往孙家送,一会儿又要娶刘家的小女儿,黑白通吃。“让娘追追给源儿的亲娘扶正的事。”

    “是!”

    “算了,今天也没有什么事,早些回去,我和源儿回主宅一趟。”此事他们若是追,谢家未必多重视,如果是娘追,谢家老爷子就必须给个准话,不能再推。

    在家里的谢源跟着仨孩子大眼瞪小眼,并没有说拒绝的话,他想试试做菜能不能涨经验,只是做什么却是个问题,骨头汤炖白菜,这个好做,顺便一个厨师都能做,再来做点什么?有酸菜,等下问问厨房有没有鱼,有就做酸菜鱼,没有的话,就做酸菜丸子,酸菜馅的馅饼也不错。

    谢源想得挺好,也准备要去做,可惜还没来得及行动,就被提前回来的孙茂拦着,“等下去一趟主宅。我给大哥,三弟都去了信,把中午的菜给他们尝尝。”

    “额……”中午刚吃完,晚上还吃,吃得下去吗?谢源深表疑惑,但也没说出拒绝的话,他还没见过孙家的老大和老三。“把仨孩子也带上,我刚答应他们晚上给他们做吃的。”孙茂扫了仨孩子一眼,仨孩子被爹盯得直打怵,谢源站到仨孩子身前,“做长辈的要以身作则,言传身教,答应了的事,就不能食言。”

    孙茂有些意外谢源居然向着仨孩子,就这么几天,相处时间加起来也就一两天的事,谢源跟仨个孩子的关系就这么亲了?“那就带着吧!”

    “先生的事,有没有头绪?”谢源一点儿都不觉得他的要求有多奇怪,有多高,他觉得这样的人很好找才是,哪里想,这个时代的老八股还是非常多的。

    “再等等。你的要求太高了,适合的人不好找。”谢源真是出了一个难道。“你的菜做得很好,有没有开个饭馆的想法?”

    “饭馆?开倒是好开,只是有人能消费得起吗?”谢源想到一个烤地瓜都在百来块,一盘菜得多钱?再算上各种开销的成本,一盘菜能卖出天价了。“而且菜是青黄不接,到了冬天,满盘的白菜,萝卜的,也不好看。从南边把青菜运过来,估计也都冻了,或是烂了,怎么往客人嘴里送,还是算了吧!”谢源也怕开了饭馆之后,因为价格没人敢进去。

    孙茂也没再强求,谢源说得都是事实,看来谢源也不是脑袋一热就去做的人,做事还是很有计划的。“晚上你打算给他们做什么?”转开话题,孙茂想了刚刚谢源说答应仨个孩子的事。

    “我想去后面看看有没有鱼,若是有就做酸菜鱼,没有的话就烙些酸菜馅饼,或者是用骨头汤做酸菜丸子。”

    “要不,我们吃了再去?”吃同样的,还如吃新鲜的,孙茂想尝尝谢源说的酸菜鱼。

    “你不是约好了吗?若是不去便是失信于人,不好。”

    “没说不去,只是晚些去。”

本站推荐:废柴逆袭之风啸九天舟神,你家中单又又又又超神了!纵猎天下英雄联盟之谁与争锋敛财人生[综]联盟之魔王系统[综]成壕之路网游之锦衣卫绝顶枪王至尊神皇

系统之金手指所有内容均来自互联网,都市小说网只为原作者水墨清薇的小说进行宣传。欢迎各位书友支持水墨清薇并收藏系统之金手指最新章节