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第47章 过新年
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在老京北过年有一首民谣:“老婆老婆你别谗,过了腊八就是年;腊八粥过几天,漓漓拉拉二十三;二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒首,三十晚上闹一宿,大年初一去拜年。”(来自百度)
腊月初八,在中国来说是一个比较重要地节日,也是一年的开端,在这天要喝腊八粥,腊八粥是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等多种杂粮干果熬煮而成,寓意“五谷丰登”。各个地方的可能材料有所不同,但是意思都差不多的,在江南腊八这天,各个名中药房和庙宇都会熬煮腊八粥分发给来看病、旅游、上香等人,只要那天你去就能喝到香甜的腊八粥。
腊月二十三这一天,俗称“小年”,有的地方很重视“小年”,有的地方不太重视并不过“小年”,尤其是现在生活节奏越来越紧张,所以现在已经越来越少的人过“小年”了。像前面民谣所说一样,在这“小年”这天,在京北家家要祭灶,人们在灶君神像前供上关东糖、清水和秣草,送灶君爷“上天”,要把灶王爷给哄开心了,让他玉皇大帝跟前口甜一点,以便给这家人整年的庇佑,平安康泰;又有一种说法,那糖瓜儿是用来粘住灶王爷嘴巴的,以糖封口,见了玉帝干脆让一言不发,防他言多必失。
“小年”过后就是二十四扫尘日,这天全国基本的人家都要打扫房屋,以扫旧年的灰尘,在京北还要粉刷墙,贴年画,贴春联,贴窗花等一系列的活要做。但是像在江南这贴春联什么的是在大年三十做的,在李浩然的家也因为家里几个男丁都没有回来,所以这项工作也像江南一样留到大年三十那天在做,也可以让几个小孩都热闹热闹。
扫尘过后,很快时间就到了大年三十了,这天李浩然一家人很早就起床了,特别是几个小孩因为没有怎么在中国过年过,所以就更兴奋了。一家人吃完早饭后就开始了一天的忙碌。几个小的贴春联的贴春联,贴窗花的贴窗花,韩景惠和雅俐英帮着李母在厨房忙一天的吃食,因为大头的肉食已经在前面几天都杀好洗好,现在只要是放下去炖就行,因为肉食一般都是炖的,所以大年三十这天的上午就开始炖了。所以今天她们三个把肉食放下炖后,就只要把蔬菜水果什么的洗好就行,而李浩然和李老爷子两个人就收拾客厅,收拾收拾庭院 。
一上午的时间在大家忙碌的中度过,一家人简单地吃了中饭,然后又开始忙碌起来。家里三个女的就开始准备晚上的年夜饭,其中韩景惠掌勺,李奶奶和雅俐英帮忙,一家人忙的热火朝天的,很是有过年的气氛。
女人们都在忙吃的了,其他大大小小的男人们就到街上去买各种花炮,还有大红灯笼,在过年的时候一般大人都会给小朋友买盏小灯笼,小孩拿着灯笼在吃过年夜饭后找小伙伴到处玩,放鞭炮玩。
在年夜饭准备的差不多的时候,李奶奶在正庭摆上九堂大供;有成堂的套饼,花糕的面鲜,成堂的水果,干果,花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),炒素菜等,在江南还会摆一个猪头。摆完上完香之后,再把吃剩的药渣倒到路上让人踩,在一般的日子也会这么处理药渣,再把正在吃的药方也烧掉,这就是人们常说的“丢百病”,而李浩然家里虽然没有人生病,但是这几天韩景惠也为家里人准备了不少药膳,也有不少药渣的,所以他们就把这些药渣给倒到路上了。
因为他们家里没有什么亲戚,所以在除夕就不用去亲戚家拜年了,但是一些老邻居家里还是要去走走的,所以他们都换上新的衣服带上礼品上门拜年了,俗称“辞岁”。在京北的“辞岁”中还有一条就是新婚夫妻必须在丈母娘家“辞岁”,不然就是不恭不孝。
在“辞岁”回来后,李奶奶就把放在正庭八仙桌上的供品撤下放到正庭的长条桌上,要一直放到正月十五元宵节才行。然后,韩景惠和雅俐英就开始上菜了,一般来说年夜饭都是荤素搭配,不过荤的比较多一点,而且菜品必须在十个以上,以奇数为主比如十一,十三等。李浩然家就做了十三个菜,虽然人多,但是他们也没有做很多的菜,怕等下吃不完要浪费掉,他们家也没有习惯吃剩菜,当然了,肉菜不算在内,因为过年的时候宰杀鸡鸭也是要有时间规定的,所以这些肉食都是先杀好的,一般的家庭是都是事先做好的,他们家是放在大年三十那天才做的。
在吃年夜饭前还要放烟花和放鞭炮,放完后在开始吃年夜饭。一家人坐在大圆桌前,等菜全上齐后,韩景惠和雅俐英都坐下,在老爷子这一家之主开动后,大家都开始吃菜,当然了先要喝香槟酒,大家相互敬着酒说着吉利话,当然也少不了每年的必看节目春节联欢晚会呀,大家边看晚会边吃饭,看到好看好笑的还少不了一番哈哈大笑,总之年夜饭就在这欢声笑语中渡过了。
春节晚会上响起新年的钟声时,李浩然和孩子们先去院子里放鞭炮和烟花,放好后,韩景惠和雅俐英把煮好的饺子端上桌让在看电视的人一起吃,在京北年三十晚上和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义”。有些家庭还在饺子里放各种干果,还有硬币什么的,不过韩景惠他们也懒的弄这些了,就这样吃也挺好的。在吃饺子前李奶奶和李老爷子给几个小孩都包了一个大红包,包括李明皓和雅俐英都有,李浩然和韩景惠也给几个孩子都包了红包也喜庆喜庆。
因为大年三十,都是要“守岁”的,所以大家都难得没有去睡,而是边看电视边打麻将的打麻将,打牌的打牌,刚好他们一家人能凑起两桌,所以除了李奶奶外,其他人都开始玩了起来,这样的话也不会想睡,可以守到明天。其间,雅俐英还接到了李元济的电话,两个人聊得热水朝天的,连麻将也让李奶奶帮她打了,一直聊了有一个小时,两人才依依不舍地挂了电话。
“雅俐英呀,和元济聊什么呢,聊这么久,有男朋友的人真是好呀,可怜我这个没女朋友的人呀,这大过年的都没有人打电话给我拜年呀,真是失败呀!”李皓明做苦恼状。
“大哥呀,你要女朋友还不是有很多的人倒贴上来呀,也不知道谁一天到晚端个面瘫脸,那人家想贴上来也不敢呀!”雅俐英回道。兄妹俩你一言我一语的,旁边其他人都看个热闹,笑而不语。
正月初一这天,大家吃了早饭后都去睡了,除了李家老两口在凌晨两点多的时候去睡觉,其他人都坚持到了天明,所以第二天一吃完早饭,大家就都去睡了。因为正月初一到正月初五,是不能扫地,不能拿剪刀,反正除了烧饭吃其他什么也不能做的,因为他们又不用走亲戚,所以就都安心地睡了,任谁一晚没睡都受不了呀。
就这样他们一家人每天都去逛街,在京北的一些老街上都挂满了大红灯笼,还有很多平时都看不到的好吃的,好多好玩的,还有杂耍,舞龙舞狮,几个小孩每天都要往街上去玩,每天玩的不亦乐乎。
一直到正月十五元宵节,这天晚上大家都出门了,连两位老人都一起出门了,这天街上有灯会,元宵节看灯会是有史以来就有的,历来的灯会都是很热闹,才子佳人的故事也时有发生,当然了这些在现代一般很少有发生。灯会上有猜灯谜的,除了两老人,李浩然一家倒是都很欢喜地凑到那边去猜灯谜了,不枉费这一大家都是高材生,其本上大多的灯谜他们都猜出来了,猜得那位老板面都黑了,因为猜到了灯谜这灯笼就归谁了,他们也不用给钱的,所以各位都猜到了,不过李浩然还算是厚道,他虽然都猜出来了,大家也只是一人拿一盏灯笼,所以他把多出来的灯笼都还给了老板。
过了元宵这整个年算了过完了,又要开始新一年的忙碌了,雅俐英的假期马上就要到了,所以韩景惠又要开始给雅俐英收拾回去的行礼了,雅俐英看到她的行礼眼睛一抽一抽的,连李家老两口也看不过去了,这是要搬家哪,到时怎么拿的走哟。李浩然他们几个是相当的镇定的,反正这又不是第一次见了,等过几天几个儿子要回美国显然这种情况还是要重现一次的。
送走雅俐英后,没几天在李家又出现了上面的一幕,这下连李家两位老人也很淡定了,反正这种情况也不是一次发生。像上次雅俐英那次,雅俐英说太多了,韩景惠说:“反正不是还有元济的吗,叫他开辆大点的车也就是了,我看看也没有什么东西能少拿的呀!”反正在韩景惠眼中,不管多少只要是她觉得要带的总能找出一个理由的。这次也一样,反正大家都知道,说也没用,还不如接受呢。
送走了几个孩子之后,在京北的老宅里一下子空了很多,这让李浩然他们都有点不适应了。而李浩然和韩景惠也打算在天气暖和点的时候再出去转一圈,然后再回美国一趟,因为几个小的要考高中了。想到这几个小的,除了李珏是15岁,其他的都才12岁左右,他们显然是打算在高中学一年再又跳级的,因为他们高中的课文都学完了,都已经再学大学的知识了,韩景惠也随他们去了,不过她每每想到这几个聪明的小子都是感到很欣慰的。
在老京北过年有一首民谣:“老婆老婆你别谗,过了腊八就是年;腊八粥过几天,漓漓拉拉二十三;二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒首,三十晚上闹一宿,大年初一去拜年。”(来自百度)
腊月初八,在中国来说是一个比较重要地节日,也是一年的开端,在这天要喝腊八粥,腊八粥是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等多种杂粮干果熬煮而成,寓意“五谷丰登”。各个地方的可能材料有所不同,但是意思都差不多的,在江南腊八这天,各个名中药房和庙宇都会熬煮腊八粥分发给来看病、旅游、上香等人,只要那天你去就能喝到香甜的腊八粥。
腊月二十三这一天,俗称“小年”,有的地方很重视“小年”,有的地方不太重视并不过“小年”,尤其是现在生活节奏越来越紧张,所以现在已经越来越少的人过“小年”了。像前面民谣所说一样,在这“小年”这天,在京北家家要祭灶,人们在灶君神像前供上关东糖、清水和秣草,送灶君爷“上天”,要把灶王爷给哄开心了,让他玉皇大帝跟前口甜一点,以便给这家人整年的庇佑,平安康泰;又有一种说法,那糖瓜儿是用来粘住灶王爷嘴巴的,以糖封口,见了玉帝干脆让一言不发,防他言多必失。
“小年”过后就是二十四扫尘日,这天全国基本的人家都要打扫房屋,以扫旧年的灰尘,在京北还要粉刷墙,贴年画,贴春联,贴窗花等一系列的活要做。但是像在江南这贴春联什么的是在大年三十做的,在李浩然的家也因为家里几个男丁都没有回来,所以这项工作也像江南一样留到大年三十那天在做,也可以让几个小孩都热闹热闹。
扫尘过后,很快时间就到了大年三十了,这天李浩然一家人很早就起床了,特别是几个小孩因为没有怎么在中国过年过,所以就更兴奋了。一家人吃完早饭后就开始了一天的忙碌。几个小的贴春联的贴春联,贴窗花的贴窗花,韩景惠和雅俐英帮着李母在厨房忙一天的吃食,因为大头的肉食已经在前面几天都杀好洗好,现在只要是放下去炖就行,因为肉食一般都是炖的,所以大年三十这天的上午就开始炖了。所以今天她们三个把肉食放下炖后,就只要把蔬菜水果什么的洗好就行,而李浩然和李老爷子两个人就收拾客厅,收拾收拾庭院 。
一上午的时间在大家忙碌的中度过,一家人简单地吃了中饭,然后又开始忙碌起来。家里三个女的就开始准备晚上的年夜饭,其中韩景惠掌勺,李奶奶和雅俐英帮忙,一家人忙的热火朝天的,很是有过年的气氛。
女人们都在忙吃的了,其他大大小小的男人们就到街上去买各种花炮,还有大红灯笼,在过年的时候一般大人都会给小朋友买盏小灯笼,小孩拿着灯笼在吃过年夜饭后找小伙伴到处玩,放鞭炮玩。
在年夜饭准备的差不多的时候,李奶奶在正庭摆上九堂大供;有成堂的套饼,花糕的面鲜,成堂的水果,干果,花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),炒素菜等,在江南还会摆一个猪头。摆完上完香之后,再把吃剩的药渣倒到路上让人踩,在一般的日子也会这么处理药渣,再把正在吃的药方也烧掉,这就是人们常说的“丢百病”,而李浩然家里虽然没有人生病,但是这几天韩景惠也为家里人准备了不少药膳,也有不少药渣的,所以他们就把这些药渣给倒到路上了。
因为他们家里没有什么亲戚,所以在除夕就不用去亲戚家拜年了,但是一些老邻居家里还是要去走走的,所以他们都换上新的衣服带上礼品上门拜年了,俗称“辞岁”。在京北的“辞岁”中还有一条就是新婚夫妻必须在丈母娘家“辞岁”,不然就是不恭不孝。
在“辞岁”回来后,李奶奶就把放在正庭八仙桌上的供品撤下放到正庭的长条桌上,要一直放到正月十五元宵节才行。然后,韩景惠和雅俐英就开始上菜了,一般来说年夜饭都是荤素搭配,不过荤的比较多一点,而且菜品必须在十个以上,以奇数为主比如十一,十三等。李浩然家就做了十三个菜,虽然人多,但是他们也没有做很多的菜,怕等下吃不完要浪费掉,他们家也没有习惯吃剩菜,当然了,肉菜不算在内,因为过年的时候宰杀鸡鸭也是要有时间规定的,所以这些肉食都是先杀好的,一般的家庭是都是事先做好的,他们家是放在大年三十那天才做的。
在吃年夜饭前还要放烟花和放鞭炮,放完后在开始吃年夜饭。一家人坐在大圆桌前,等菜全上齐后,韩景惠和雅俐英都坐下,在老爷子这一家之主开动后,大家都开始吃菜,当然了先要喝香槟酒,大家相互敬着酒说着吉利话,当然也少不了每年的必看节目春节联欢晚会呀,大家边看晚会边吃饭,看到好看好笑的还少不了一番哈哈大笑,总之年夜饭就在这欢声笑语中渡过了。
春节晚会上响起新年的钟声时,李浩然和孩子们先去院子里放鞭炮和烟花,放好后,韩景惠和雅俐英把煮好的饺子端上桌让在看电视的人一起吃,在京北年三十晚上和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义”。有些家庭还在饺子里放各种干果,还有硬币什么的,不过韩景惠他们也懒的弄这些了,就这样吃也挺好的。在吃饺子前李奶奶和李老爷子给几个小孩都包了一个大红包,包括李明皓和雅俐英都有,李浩然和韩景惠也给几个孩子都包了红包也喜庆喜庆。
因为大年三十,都是要“守岁”的,所以大家都难得没有去睡,而是边看电视边打麻将的打麻将,打牌的打牌,刚好他们一家人能凑起两桌,所以除了李奶奶外,其他人都开始玩了起来,这样的话也不会想睡,可以守到明天。其间,雅俐英还接到了李元济的电话,两个人聊得热水朝天的,连麻将也让李奶奶帮她打了,一直聊了有一个小时,两人才依依不舍地挂了电话。
“雅俐英呀,和元济聊什么呢,聊这么久,有男朋友的人真是好呀,可怜我这个没女朋友的人呀,这大过年的都没有人打电话给我拜年呀,真是失败呀!”李皓明做苦恼状。
“大哥呀,你要女朋友还不是有很多的人倒贴上来呀,也不知道谁一天到晚端个面瘫脸,那人家想贴上来也不敢呀!”雅俐英回道。兄妹俩你一言我一语的,旁边其他人都看个热闹,笑而不语。
正月初一这天,大家吃了早饭后都去睡了,除了李家老两口在凌晨两点多的时候去睡觉,其他人都坚持到了天明,所以第二天一吃完早饭,大家就都去睡了。因为正月初一到正月初五,是不能扫地,不能拿剪刀,反正除了烧饭吃其他什么也不能做的,因为他们又不用走亲戚,所以就都安心地睡了,任谁一晚没睡都受不了呀。
就这样他们一家人每天都去逛街,在京北的一些老街上都挂满了大红灯笼,还有很多平时都看不到的好吃的,好多好玩的,还有杂耍,舞龙舞狮,几个小孩每天都要往街上去玩,每天玩的不亦乐乎。
一直到正月十五元宵节,这天晚上大家都出门了,连两位老人都一起出门了,这天街上有灯会,元宵节看灯会是有史以来就有的,历来的灯会都是很热闹,才子佳人的故事也时有发生,当然了这些在现代一般很少有发生。灯会上有猜灯谜的,除了两老人,李浩然一家倒是都很欢喜地凑到那边去猜灯谜了,不枉费这一大家都是高材生,其本上大多的灯谜他们都猜出来了,猜得那位老板面都黑了,因为猜到了灯谜这灯笼就归谁了,他们也不用给钱的,所以各位都猜到了,不过李浩然还算是厚道,他虽然都猜出来了,大家也只是一人拿一盏灯笼,所以他把多出来的灯笼都还给了老板。
过了元宵这整个年算了过完了,又要开始新一年的忙碌了,雅俐英的假期马上就要到了,所以韩景惠又要开始给雅俐英收拾回去的行礼了,雅俐英看到她的行礼眼睛一抽一抽的,连李家老两口也看不过去了,这是要搬家哪,到时怎么拿的走哟。李浩然他们几个是相当的镇定的,反正这又不是第一次见了,等过几天几个儿子要回美国显然这种情况还是要重现一次的。
送走雅俐英后,没几天在李家又出现了上面的一幕,这下连李家两位老人也很淡定了,反正这种情况也不是一次发生。像上次雅俐英那次,雅俐英说太多了,韩景惠说:“反正不是还有元济的吗,叫他开辆大点的车也就是了,我看看也没有什么东西能少拿的呀!”反正在韩景惠眼中,不管多少只要是她觉得要带的总能找出一个理由的。这次也一样,反正大家都知道,说也没用,还不如接受呢。
送走了几个孩子之后,在京北的老宅里一下子空了很多,这让李浩然他们都有点不适应了。而李浩然和韩景惠也打算在天气暖和点的时候再出去转一圈,然后再回美国一趟,因为几个小的要考高中了。想到这几个小的,除了李珏是15岁,其他的都才12岁左右,他们显然是打算在高中学一年再又跳级的,因为他们高中的课文都学完了,都已经再学大学的知识了,韩景惠也随他们去了,不过她每每想到这几个聪明的小子都是感到很欣慰的。