第三十五章 赢了
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这杯东西，简直就像是方便面的酱料包，但酱料包可没那么多。在迅速融化后，竟然化为了一股汤汁把面给浸泡在里头，不需要太高的温度，就轻松把这果冻状的东西融化掉，没有任何的难度！
最关键的是香味，浓郁的牛肉香味实在是令人感觉胃口大开，伴随着的还有浓郁的咖喱香味，略显辣味刺激着众人的食yu。恰好现在处于中午时段，不少人都觉得饿了。不少人对吴轩挺不爽，但肚子是诚实的，这面飘出来的香味，让他们忍不住想去来一碗。
“这是咖喱牛肉？不对，这看起来根本不像是牛肉。”在迅速融化之后，彭飞看到有不少东西平铺在面上，稍微搅拌后都能感觉到搅拌到了什么东西。
这点很让人感觉到是不是在吃酱拌面了，酱拌面就是这种感觉，把面料都倒入里头搅拌就行了。只是酱拌面的料可没那么足，慢慢的一杯下来，搅拌融化后有少许的汤汁融入面中，迅速给这面染上了一层颜sè。
“这包含了虾仁、鱼肉、干贝……没想到这杯东西里，包含着那么多东西。原来是咖喱海鲜底，找不到半块牛肉。”彭飞在不断翻着这些面，发现根本就找不到一块牛肉，但香味中却飘着浓浓的香味。
待全部拌匀后，众位评委，已经是迫不及待地吃了起来。一口吃下去，浓郁的酱汁沾满了嘴巴，吃相实在是不美观，但评委们就像是饿了几天，不断地把面吃了下去，嚼起来却发出咔嚓咔嚓的响声，就像是在吃酥脆可口的东西。
“顺滑的口感，这明明就是用了顶级牛肉的口感！”彭飞对这酱料充满了兴趣，更是好评不断，“这是牛骨熬制而成！”
吴轩淡笑道：“是的，我就是用牛骨熬制而成，把牛骨折断之后，放在锅中煮到沸腾，此时骨髓就会融化出来，很轻松就熬出充满牛肉味道的汤头！另外我还加入了牛筋炖煮，里面的大量胶质，很容易让汤成为果冻状。”
“这点其实跟鱼一样，煮好后，第二天凝结成鱼冻。这样不光方便携带，不会很容易撒出来，而且制作费用还很低，完全的大众化。”吴轩滔滔不绝的解释着，快餐文化要的就是低廉，太贵了还不如去餐厅。
这下子，众人才明白过来不会洒的原因，原来是加入了牛筋。这么一想还真的方便携带，不会随意洒出来。有不少人就喜欢打包回去吃，这样一来只需要热下面条就行，倒上去就能够有很好的口感。
“当然，这是常温才行，冬天的话希望连这汤头也要热一下。要不然就难以融化了，如果不是打包的话，直接就淋上去就行了，很快就能直接吃。”
牛筋里头含有的胶质，在常温就能凝固了，这就像是果冻一样。要是大冷天的，这面条刚拿出来没多久就冷了，哪里能享受到现在那么方便？
不过放入微波炉之类的热下，同样是极为方便的，毕竟都不用怎么动手，做到了真正的快！
“这倒是一妙，这味道同样是不错，咖喱的辣味很能刺激我们的食yu。吃几口下来，实在是yu罢不能，面条的口感算不上很好，但有这高档的浓汤，味道被提升了几个档次。”华元夹起来个虾仁，被咬了一半，里头露出鲜嫩的肉质来，“一般来说虾是绝对不能跟汤一起煮的，会把肉质破坏掉，不过被你油炸过，牢牢地锁住了其中的美味，吃起来口感同样是上佳。”
“不错，份量是不多，但每一样口感都做到了绝妙。整体来说很搭配，难怪会那么慢，真的是想展示给我们这种吃法，直接淋上这汤汁，相信也是很快就做好了。”另外一位讲师跟着赞赏道。
“其实也不需要很久凝固，半个小时足以。只不过那时候，并没有到吃饭的时间。”吴轩点了点挂在墙上的钟表，现在才是十二点半，恰好是上班族下班去用饭的时间，饥肠辘辘可是吃什么都美味的。
秦玉梦脸sè难看，吴轩这面条讲的是技巧，真正做到了快餐！
“小姐，没想到他讲得还真的是头头是道，说的比唱的都好听……”黄玲忍不住嘲讽几句，待看向陆馨时，发现陆馨的脸sè同样是很难看，让她识相的闭上了嘴巴。
作为五大当权者之一，她要是看不出些眉目来，那她就没有半点资格坐这个位置了。随后她站起身来，转身就说道：“走吧，没意思了。”她连剩下的评论听都没听，转身就离开了，似乎已经知道了最终的结果。
坐在另外一边的雷洪脸上露出了淡淡的笑容，说道：“这吴轩学弟果然很善于利用这规则，或许打一开始，他就清楚只需要发挥自己优势就行，其余的都别管……赢了。”
“赢了？”成峰愣了下，连张武他们都没回过神来，这还没评分的，怎么就提前说赢了？
“你们等会就知道什么意思了，秦玉梦做的也不错，但过于执着于面食，汤头方面有所疏忽，你们听到评委对汤头有很高的评价么？全部都是在说面。”雷洪靠在椅子上，对两人之间的情况已经有了极大的分析。
“可是不对啊，汤就算是不好，两人的优势不同。一个是面有优势，一个是汤有优势，看起来再不济也是打平手啊！”张武有些懵懂问道。
“这就涉及到定位问题了，我说了，你看下去就知道了。”雷洪不再做多解释。
五位评委各自心中已经有了评分，互相对视了一眼后，由华元说道：“经过总体的评分，这场胜利是吴轩赢，满分为五十分，我们给出四十八分的成绩。至于秦玉梦这面，我们给出四十六分的成绩，略输两分。”
给出这评分时，在场的人都傻眼了，没想到是吴轩获胜。这似乎有些出乎他们的意料，张武他们已经从雷洪口中听到了，这次再听一次后，还是觉得有些不可思议。
面与面之间差距极大，按理来说是秦玉梦胜才对，怎么变成吴轩赢了？虽然赢了很开心，但什么赢了？
摆在台上的两碗面，一碗剩余不少，一碗基本吃光，似乎已经证明了谁赢谁输……
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这杯东西，简直就像是方便面的酱料包，但酱料包可没那么多。在迅速融化后，竟然化为了一股汤汁把面给浸泡在里头，不需要太高的温度，就轻松把这果冻状的东西融化掉，没有任何的难度！
最关键的是香味，浓郁的牛肉香味实在是令人感觉胃口大开，伴随着的还有浓郁的咖喱香味，略显辣味刺激着众人的食yu。恰好现在处于中午时段，不少人都觉得饿了。不少人对吴轩挺不爽，但肚子是诚实的，这面飘出来的香味，让他们忍不住想去来一碗。
“这是咖喱牛肉？不对，这看起来根本不像是牛肉。”在迅速融化之后，彭飞看到有不少东西平铺在面上，稍微搅拌后都能感觉到搅拌到了什么东西。
这点很让人感觉到是不是在吃酱拌面了，酱拌面就是这种感觉，把面料都倒入里头搅拌就行了。只是酱拌面的料可没那么足，慢慢的一杯下来，搅拌融化后有少许的汤汁融入面中，迅速给这面染上了一层颜sè。
“这包含了虾仁、鱼肉、干贝……没想到这杯东西里，包含着那么多东西。原来是咖喱海鲜底，找不到半块牛肉。”彭飞在不断翻着这些面，发现根本就找不到一块牛肉，但香味中却飘着浓浓的香味。
待全部拌匀后，众位评委，已经是迫不及待地吃了起来。一口吃下去，浓郁的酱汁沾满了嘴巴，吃相实在是不美观，但评委们就像是饿了几天，不断地把面吃了下去，嚼起来却发出咔嚓咔嚓的响声，就像是在吃酥脆可口的东西。
“顺滑的口感，这明明就是用了顶级牛肉的口感！”彭飞对这酱料充满了兴趣，更是好评不断，“这是牛骨熬制而成！”
吴轩淡笑道：“是的，我就是用牛骨熬制而成，把牛骨折断之后，放在锅中煮到沸腾，此时骨髓就会融化出来，很轻松就熬出充满牛肉味道的汤头！另外我还加入了牛筋炖煮，里面的大量胶质，很容易让汤成为果冻状。”
“这点其实跟鱼一样，煮好后，第二天凝结成鱼冻。这样不光方便携带，不会很容易撒出来，而且制作费用还很低，完全的大众化。”吴轩滔滔不绝的解释着，快餐文化要的就是低廉，太贵了还不如去餐厅。
这下子，众人才明白过来不会洒的原因，原来是加入了牛筋。这么一想还真的方便携带，不会随意洒出来。有不少人就喜欢打包回去吃，这样一来只需要热下面条就行，倒上去就能够有很好的口感。
“当然，这是常温才行，冬天的话希望连这汤头也要热一下。要不然就难以融化了，如果不是打包的话，直接就淋上去就行了，很快就能直接吃。”
牛筋里头含有的胶质，在常温就能凝固了，这就像是果冻一样。要是大冷天的，这面条刚拿出来没多久就冷了，哪里能享受到现在那么方便？
不过放入微波炉之类的热下，同样是极为方便的，毕竟都不用怎么动手，做到了真正的快！
“这倒是一妙，这味道同样是不错，咖喱的辣味很能刺激我们的食yu。吃几口下来，实在是yu罢不能，面条的口感算不上很好，但有这高档的浓汤，味道被提升了几个档次。”华元夹起来个虾仁，被咬了一半，里头露出鲜嫩的肉质来，“一般来说虾是绝对不能跟汤一起煮的，会把肉质破坏掉，不过被你油炸过，牢牢地锁住了其中的美味，吃起来口感同样是上佳。”
“不错，份量是不多，但每一样口感都做到了绝妙。整体来说很搭配，难怪会那么慢，真的是想展示给我们这种吃法，直接淋上这汤汁，相信也是很快就做好了。”另外一位讲师跟着赞赏道。
“其实也不需要很久凝固，半个小时足以。只不过那时候，并没有到吃饭的时间。”吴轩点了点挂在墙上的钟表，现在才是十二点半，恰好是上班族下班去用饭的时间，饥肠辘辘可是吃什么都美味的。
秦玉梦脸sè难看，吴轩这面条讲的是技巧，真正做到了快餐！
“小姐，没想到他讲得还真的是头头是道，说的比唱的都好听……”黄玲忍不住嘲讽几句，待看向陆馨时，发现陆馨的脸sè同样是很难看，让她识相的闭上了嘴巴。
作为五大当权者之一，她要是看不出些眉目来，那她就没有半点资格坐这个位置了。随后她站起身来，转身就说道：“走吧，没意思了。”她连剩下的评论听都没听，转身就离开了，似乎已经知道了最终的结果。
坐在另外一边的雷洪脸上露出了淡淡的笑容，说道：“这吴轩学弟果然很善于利用这规则，或许打一开始，他就清楚只需要发挥自己优势就行，其余的都别管……赢了。”
“赢了？”成峰愣了下，连张武他们都没回过神来，这还没评分的，怎么就提前说赢了？
“你们等会就知道什么意思了，秦玉梦做的也不错，但过于执着于面食，汤头方面有所疏忽，你们听到评委对汤头有很高的评价么？全部都是在说面。”雷洪靠在椅子上，对两人之间的情况已经有了极大的分析。
“可是不对啊，汤就算是不好，两人的优势不同。一个是面有优势，一个是汤有优势，看起来再不济也是打平手啊！”张武有些懵懂问道。
“这就涉及到定位问题了，我说了，你看下去就知道了。”雷洪不再做多解释。
五位评委各自心中已经有了评分，互相对视了一眼后，由华元说道：“经过总体的评分，这场胜利是吴轩赢，满分为五十分，我们给出四十八分的成绩。至于秦玉梦这面，我们给出四十六分的成绩，略输两分。”
给出这评分时，在场的人都傻眼了，没想到是吴轩获胜。这似乎有些出乎他们的意料，张武他们已经从雷洪口中听到了，这次再听一次后，还是觉得有些不可思议。
面与面之间差距极大，按理来说是秦玉梦胜才对，怎么变成吴轩赢了？虽然赢了很开心，但什么赢了？
摆在台上的两碗面，一碗剩余不少，一碗基本吃光，似乎已经证明了谁赢谁输……
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