第一百零六章 新菜
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想起这个男人上次在怡香院让我吃了一个大瘪，心里就郁闷起来，忍不住斗嘴轻嘲道，“荣公子，你终日穿插在街头巷尾，无所事事，不觉得无聊吗？”
“你怎知我无事可做？”荣公子淡淡勾起唇角，用我看不懂的莫测眼光观察着我。
莫名其妙被他顶了一句，实在觉得这个男人太难缠，何况现在我和楚玥还站着茶馆里，人来人往的，万一那个紫袍男人找回来，见到我们站在一起，不就穿帮了嘛，我见荣公子今儿只身一人，知道没有小童替他当枪了，心中恶念丛生，全当为那日怡香院被他奚落而报仇。
就在和楚玥离开茶馆之际，我突然转身对着荣公子，大声而清晰的道，“对了，那日有人去怡香院抓奸，究竟你是如何从凝香的屋子里逃脱出去的？”说完，拉着楚玥的手就匆匆而逃，一想到荣公子闻言后尴尬的站在茶馆里，面对一群素不相识的陌生人向他投来异样的眼光，那种恨不得能找条地缝钻进去的羞愤样，就忍不住哈哈大笑起来。
回到家里，我让兰儿跟我一起进厨房帮忙，她负责炒些简单的素菜，而荤菜全让我包下了，香辣鸡翅，卤水肥肠，黄油闷牛腩……
当然火焰猪颈肉我是单独拿出来做的，先用豉油、葱蒜、料酒、辣椒、盐、糖等十余种辅料均匀地抹在整块猪颈肉上进行腌制，以前在家做的时候，通常都是晚上腌制，然后隔天吃，但今天是心血来潮做的，又不好意思让楚玥白等，只好减少腌制时间。不停地用刷子在猪颈肉两面来回刷，使其快速入味。
兰儿忙着洗菜，捡菜，我则将猪颈肉放到一边，开始煮牛腩，牛腩也是个费时间的菜，可惜这时空没有高压锅。中途我出了次厨房，把楚玥带到房里，教她玩接龙消磨时间，她对我的新菜虽然表现的极有耐心。但我还是挺过意不去的。
约莫近两个时辰之后，我将腌制好的猪颈肉取出，放在锅里两面煎熟。然后搁在架子上将其烤香，这些步骤其实都和一般的猪颈肉没有很大区别，我顾不得给兰儿解疑，将烤好的猪颈肉用刀一片片切下来。
找来一个小铁架，将厚度适宜的猪颈肉夹到架子上放好。在把小铁架搁在已经倒了“青竹酒”的铁盘里端了出去，这架势有些类似于烧烤，下面底座搁的炭火被我替换成了“青竹酒”，小铁架上的猪颈肉就如同烧烤架上待烤的食物。
我让兰儿一起坐下来吃，“好了，菜已经齐了。尝尝我的手艺吧。”楚玥夹了块黄油闷牛腩放进嘴里嚼了起来，眼睛一亮，赞道。“真好吃，这牛肉又酥又香”
兰儿夹了块卤水肥肠吞进肚里，“好好吃，姑娘的手艺比陆府的厨子好要棒呢！”我开心的笑了起来，那是自然。我前世吃遍大江南北，对美食的要求特别高。自己做出来的当然也不会差到哪里去，不然怎么能过得了我这张挑食的嘴呢。
楚玥见猪颈肉被架在铁盘上，准备拿筷子去夹，我立刻笑着阻止道，“姐姐别急，这猪颈肉还没冒火呢……”。说完，径直跑去厨房找来一根已经点燃的小木条，往倒了“青竹酒”的铁盘里一点，只听到“哗”一声，铁盘里顿时窜出了高达二三十厘米的火焰，楚玥和兰儿都是一惊，我耐心等待火焰慢慢将小铁架上的猪颈肉烤的油滋滋的炸响，等酒香和猪油香混合在了一起飘了满屋，我拿起锅盖将火焰熄灭，夹了两片充满酒香的猪颈肉放到楚玥和兰儿的碗里。
见她们还未从刚刚震惊的一幕中回过神来，又夹了一片放进自己嘴里，示范着嚼了起来，真的很不错，香喷喷的，不比我在现代做得差，“来，试试，趁热才好吃”。
两人见我一幅吃的很美味的神情，立刻将碗里的猪颈肉放进了嘴里，等吞下了肚，楚玥看着我赞道，“味道真好，这猪颈肉里透着酒香，吃起来肥而不腻，焦脆润滑，妹妹这手艺简直比皇宫里的御厨还要好”。
我笑着看了眼一边吃着正欢的兰儿，见她已经满嘴流油，笑眯眯的停不了嘴，不禁失笑起来，“姐姐太抬举我了，原来姐姐连皇宫里的菜都尝过，妹妹今儿真是献丑了”。
皇宫里的菜岂是我这种平名百姓能够吃到的呀，想不到楚玥的人面那么广，光是想想那一桌桌的满汉全席，山珍海味，就能嘴馋的流口水。
楚玥捏着筷子的手顿了顿，看着我微微一怔，不由失笑道，“我随便说说的，这是在夸妹妹你做的菜好吃呢！”我心里一乐，当真如此吗？改明儿一定要给陆离也做一次尝尝。
一餐晚饭吃完，我送楚玥出门，走到一半，楚玥突然停下脚步，看着我道，“今儿茶馆那位荣公子是妹妹的旧识吗？”
呃……怎么会突然问其他，我轻笑着摇头，“只是打过几次照面，不算很熟，怎么了？”
“我看那位荣公子衣着不俗，想必也是位公子爷，妹妹下次和他说话可别那么冲，客气些，你们又没深仇大恨的，别让人觉得你老是针对他”，楚玥微笑道，眼里闪着我看不懂的光泽。
我淡淡一笑，也没多想，只道楚玥是关心我被他整，“妹妹知道了”。楚玥松了口气似的点点头，“行了，夜了，妹妹回去吧，别送了”。
这几日，广陵城的医馆里接二连三有人因腹痛来看病，起初城里的大夫皆以为是普通的食物中毒，开了些寻常方子给患者服用，本以为吃了药，两三日就可恢复如常。可奇怪的是，患者病症丝毫不见好转，反而愈演愈烈。
陆离也前去看过，他悄悄告诉我，怀疑这些患者是中了毒，因为他检查过后，发现患者之间并不存在感染。我的第一反应是，一定有个极有势力背景的人投毒，陆离却不这么看，他反问我，如此庞大的人群，而且中毒者又都是些穷苦贫困的底层老百姓，中上层的富有门楣，却无一人中毒腹痛，若是有人蓄意投毒，这么做，对他有什么好处。
我想了想，他说的不无道理，哪个有钱有势的人会傻的做这种费力不讨好的事呢，会用投毒的法子去坑害底层老百姓的人，多半都是些市井无赖，就算官府抓了查了也没多大用处，他们拼死了也就烂命一条，这些个鼠患蚁穴，灭了一批，等事件消停了，便会卷土重来。
解毒治病的事我帮不上忙，便乖乖的待在陆家盐庄看着生意，平静无波的过日子。这几日陆离出门研究病情的时间，变得更频密了，为了不让他太过劳累，陆家盐庄的生意和管理基本都是由我在拿主意，除了一些大事我会将它总结好汇报给陆离外，小事杂事都被我私下处理掉了。
黄昏时分，我交代好事情便收工回家，在卓心苑门口遇见正在来回踱步的楚玥，她神色有些焦急，见我回来了，立刻走了过来，“妹妹，我……有一个很棘手的目标，我想……除了你，或许没人能做的了……”她有些迟疑的停了下来。
我淡淡一笑，镇定的看着她，“进屋说吧。”
我支开兰儿，把楚玥带进房里，关上了门，“姐姐先说说情况吧。”
“他叫吴景轩，是刚刚请完旨，从京城辞官归乡的知府，昨天到的广陵，五日后便要再度动身回乡，”楚玥目光锐利的望着前方，缓缓道，“吴景轩为人贪婪无厌，表面上是个廉政公平的父母官，实则私下里收了不少贿赂的钱，他眼线众多，党羽非凡，三个月前他私下里接到密函，得知朝廷和皇上对他不满，想要查证抄家，为了免除后顾之忧，他便立刻上奏请求告老归乡，然朝廷苦无证据，又不好一再拖延，只好准奏”。
“这么说我们布局加上动手只有五天的时间？”我的声音有些黯哑，目标复杂，时间又短，这事儿还确实挺棘手的，“他来广陵做什么？为什么要停留五天”，我的潜意识告诉我，这会是一个切入点。
楚玥点点头，继续道，“吴景轩三十年前曾在广陵任职父母官，他每审一个案子便会派手下的捕快去打听哪一方更有钱，好从中敲诈一笔，当时有一个捕快名叫张勇，是为吴景轩做事的，张勇在三十年前的一桩案子中，被吴景轩派去拘捕疑犯，当时张勇发现疑犯藏了许多黄金，便偷偷据为己有藏了起来，后来不知谁告的密，被吴景轩知道了，吴景轩不动声色的安排了一场冤案，把张勇关押进了大牢，日以继夜的拷问逼供，让他说出黄金在哪里，不料有一日大牢失火，牢里的人死了死，逃的逃，等到吴景轩赶到时，张勇和牢里的其他人已经被烧得面目难辨，成了焦炭，吴景轩也因此彻底失去了那笔秘密的黄金。”
PS：
这个火焰猪颈肉的做法就是这样子，有兴趣的大大可以试试哦，伊彤试过，不错呢，不过自己做的时候要小心火，呃。。。。其实底下不一定要用伏特加，偶见过有饭店里用固体酒精，味道也不错，但是没有伏特加那么混合着酒香，用固体酒精点的话感觉不知道为什么，有些偏甜，可能师傅在腌制的时候加了不少糖吧。
想起这个男人上次在怡香院让我吃了一个大瘪，心里就郁闷起来，忍不住斗嘴轻嘲道，“荣公子，你终日穿插在街头巷尾，无所事事，不觉得无聊吗？”
“你怎知我无事可做？”荣公子淡淡勾起唇角，用我看不懂的莫测眼光观察着我。
莫名其妙被他顶了一句，实在觉得这个男人太难缠，何况现在我和楚玥还站着茶馆里，人来人往的，万一那个紫袍男人找回来，见到我们站在一起，不就穿帮了嘛，我见荣公子今儿只身一人，知道没有小童替他当枪了，心中恶念丛生，全当为那日怡香院被他奚落而报仇。
就在和楚玥离开茶馆之际，我突然转身对着荣公子，大声而清晰的道，“对了，那日有人去怡香院抓奸，究竟你是如何从凝香的屋子里逃脱出去的？”说完，拉着楚玥的手就匆匆而逃，一想到荣公子闻言后尴尬的站在茶馆里，面对一群素不相识的陌生人向他投来异样的眼光，那种恨不得能找条地缝钻进去的羞愤样，就忍不住哈哈大笑起来。
回到家里，我让兰儿跟我一起进厨房帮忙，她负责炒些简单的素菜，而荤菜全让我包下了，香辣鸡翅，卤水肥肠，黄油闷牛腩……
当然火焰猪颈肉我是单独拿出来做的，先用豉油、葱蒜、料酒、辣椒、盐、糖等十余种辅料均匀地抹在整块猪颈肉上进行腌制，以前在家做的时候，通常都是晚上腌制，然后隔天吃，但今天是心血来潮做的，又不好意思让楚玥白等，只好减少腌制时间。不停地用刷子在猪颈肉两面来回刷，使其快速入味。
兰儿忙着洗菜，捡菜，我则将猪颈肉放到一边，开始煮牛腩，牛腩也是个费时间的菜，可惜这时空没有高压锅。中途我出了次厨房，把楚玥带到房里，教她玩接龙消磨时间，她对我的新菜虽然表现的极有耐心。但我还是挺过意不去的。
约莫近两个时辰之后，我将腌制好的猪颈肉取出，放在锅里两面煎熟。然后搁在架子上将其烤香，这些步骤其实都和一般的猪颈肉没有很大区别，我顾不得给兰儿解疑，将烤好的猪颈肉用刀一片片切下来。
找来一个小铁架，将厚度适宜的猪颈肉夹到架子上放好。在把小铁架搁在已经倒了“青竹酒”的铁盘里端了出去，这架势有些类似于烧烤，下面底座搁的炭火被我替换成了“青竹酒”，小铁架上的猪颈肉就如同烧烤架上待烤的食物。
我让兰儿一起坐下来吃，“好了，菜已经齐了。尝尝我的手艺吧。”楚玥夹了块黄油闷牛腩放进嘴里嚼了起来，眼睛一亮，赞道。“真好吃，这牛肉又酥又香”
兰儿夹了块卤水肥肠吞进肚里，“好好吃，姑娘的手艺比陆府的厨子好要棒呢！”我开心的笑了起来，那是自然。我前世吃遍大江南北，对美食的要求特别高。自己做出来的当然也不会差到哪里去，不然怎么能过得了我这张挑食的嘴呢。
楚玥见猪颈肉被架在铁盘上，准备拿筷子去夹，我立刻笑着阻止道，“姐姐别急，这猪颈肉还没冒火呢……”。说完，径直跑去厨房找来一根已经点燃的小木条，往倒了“青竹酒”的铁盘里一点，只听到“哗”一声，铁盘里顿时窜出了高达二三十厘米的火焰，楚玥和兰儿都是一惊，我耐心等待火焰慢慢将小铁架上的猪颈肉烤的油滋滋的炸响，等酒香和猪油香混合在了一起飘了满屋，我拿起锅盖将火焰熄灭，夹了两片充满酒香的猪颈肉放到楚玥和兰儿的碗里。
见她们还未从刚刚震惊的一幕中回过神来，又夹了一片放进自己嘴里，示范着嚼了起来，真的很不错，香喷喷的，不比我在现代做得差，“来，试试，趁热才好吃”。
两人见我一幅吃的很美味的神情，立刻将碗里的猪颈肉放进了嘴里，等吞下了肚，楚玥看着我赞道，“味道真好，这猪颈肉里透着酒香，吃起来肥而不腻，焦脆润滑，妹妹这手艺简直比皇宫里的御厨还要好”。
我笑着看了眼一边吃着正欢的兰儿，见她已经满嘴流油，笑眯眯的停不了嘴，不禁失笑起来，“姐姐太抬举我了，原来姐姐连皇宫里的菜都尝过，妹妹今儿真是献丑了”。
皇宫里的菜岂是我这种平名百姓能够吃到的呀，想不到楚玥的人面那么广，光是想想那一桌桌的满汉全席，山珍海味，就能嘴馋的流口水。
楚玥捏着筷子的手顿了顿，看着我微微一怔，不由失笑道，“我随便说说的，这是在夸妹妹你做的菜好吃呢！”我心里一乐，当真如此吗？改明儿一定要给陆离也做一次尝尝。
一餐晚饭吃完，我送楚玥出门，走到一半，楚玥突然停下脚步，看着我道，“今儿茶馆那位荣公子是妹妹的旧识吗？”
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“我看那位荣公子衣着不俗，想必也是位公子爷，妹妹下次和他说话可别那么冲，客气些，你们又没深仇大恨的，别让人觉得你老是针对他”，楚玥微笑道，眼里闪着我看不懂的光泽。
我淡淡一笑，也没多想，只道楚玥是关心我被他整，“妹妹知道了”。楚玥松了口气似的点点头，“行了，夜了，妹妹回去吧，别送了”。
这几日，广陵城的医馆里接二连三有人因腹痛来看病，起初城里的大夫皆以为是普通的食物中毒，开了些寻常方子给患者服用，本以为吃了药，两三日就可恢复如常。可奇怪的是，患者病症丝毫不见好转，反而愈演愈烈。
陆离也前去看过，他悄悄告诉我，怀疑这些患者是中了毒，因为他检查过后，发现患者之间并不存在感染。我的第一反应是，一定有个极有势力背景的人投毒，陆离却不这么看，他反问我，如此庞大的人群，而且中毒者又都是些穷苦贫困的底层老百姓，中上层的富有门楣，却无一人中毒腹痛，若是有人蓄意投毒，这么做，对他有什么好处。
我想了想，他说的不无道理，哪个有钱有势的人会傻的做这种费力不讨好的事呢，会用投毒的法子去坑害底层老百姓的人，多半都是些市井无赖，就算官府抓了查了也没多大用处，他们拼死了也就烂命一条，这些个鼠患蚁穴，灭了一批，等事件消停了，便会卷土重来。
解毒治病的事我帮不上忙，便乖乖的待在陆家盐庄看着生意，平静无波的过日子。这几日陆离出门研究病情的时间，变得更频密了，为了不让他太过劳累，陆家盐庄的生意和管理基本都是由我在拿主意，除了一些大事我会将它总结好汇报给陆离外，小事杂事都被我私下处理掉了。
黄昏时分，我交代好事情便收工回家，在卓心苑门口遇见正在来回踱步的楚玥，她神色有些焦急，见我回来了，立刻走了过来，“妹妹，我……有一个很棘手的目标，我想……除了你，或许没人能做的了……”她有些迟疑的停了下来。
我淡淡一笑，镇定的看着她，“进屋说吧。”
我支开兰儿，把楚玥带进房里，关上了门，“姐姐先说说情况吧。”
“他叫吴景轩，是刚刚请完旨，从京城辞官归乡的知府，昨天到的广陵，五日后便要再度动身回乡，”楚玥目光锐利的望着前方，缓缓道，“吴景轩为人贪婪无厌，表面上是个廉政公平的父母官，实则私下里收了不少贿赂的钱，他眼线众多，党羽非凡，三个月前他私下里接到密函，得知朝廷和皇上对他不满，想要查证抄家，为了免除后顾之忧，他便立刻上奏请求告老归乡，然朝廷苦无证据，又不好一再拖延，只好准奏”。
“这么说我们布局加上动手只有五天的时间？”我的声音有些黯哑，目标复杂，时间又短，这事儿还确实挺棘手的，“他来广陵做什么？为什么要停留五天”，我的潜意识告诉我，这会是一个切入点。
楚玥点点头，继续道，“吴景轩三十年前曾在广陵任职父母官，他每审一个案子便会派手下的捕快去打听哪一方更有钱，好从中敲诈一笔，当时有一个捕快名叫张勇，是为吴景轩做事的，张勇在三十年前的一桩案子中，被吴景轩派去拘捕疑犯，当时张勇发现疑犯藏了许多黄金，便偷偷据为己有藏了起来，后来不知谁告的密，被吴景轩知道了，吴景轩不动声色的安排了一场冤案，把张勇关押进了大牢，日以继夜的拷问逼供，让他说出黄金在哪里，不料有一日大牢失火，牢里的人死了死，逃的逃，等到吴景轩赶到时，张勇和牢里的其他人已经被烧得面目难辨，成了焦炭，吴景轩也因此彻底失去了那笔秘密的黄金。”
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这个火焰猪颈肉的做法就是这样子，有兴趣的大大可以试试哦，伊彤试过，不错呢，不过自己做的时候要小心火，呃。。。。其实底下不一定要用伏特加，偶见过有饭店里用固体酒精，味道也不错，但是没有伏特加那么混合着酒香，用固体酒精点的话感觉不知道为什么，有些偏甜，可能师傅在腌制的时候加了不少糖吧。