第五章 鸭血粉丝汤
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面对那些血淋淋的东西,蔡彩毫无惧色,利落的卷起袖子,招呼着环儿和珠儿去准备柴火生火。
“大哥,这丫头好像真的有法子。”
“神神叨叨的。”管事嘴上说着,心中又却又不忍,毕竟面前这三个都像是没长大的娃,和他们计较,实在显得自己小家子气。
“就是,你见过几个人能将这些东西煮的好吃。”也有几个人低声嘟哝“要是做的不好吃,她会不会真的留下替我们洗衣服。”
“靖榕!”管事向冷冰冰的男子摆摆手,压低声音说道:“这姑娘好像不错。要不大哥我替你牵牵线。”
“大仇未报,不谈儿女私情。”名叫靖榕的男子冷淡的回道,目光却忍不住瞟了满脸笑意的蔡彩一眼。
“不就是和自家老爹闹矛盾吗!还大仇未报!你们这些大户人家的就是侨情…”
张靖榕眉头微微皱起,眼神锐利剜他一眼。
管事立刻噤声。
这位能硬生生扭断牛脖子的主儿他惹不起。
大家似乎都不再排斥蔡彩,任她在角落里忙活着。
张靖榕也重新拿起屠牛刀,英伟的向一头壮实的牛走去。
公牛看着杀气重重的张靖榕,不安的挣扎着。
张靖榕将刀插在地上,双手抵住牛角,双脚蹬地,浑身的肌肉都显现了出来。
哞。
沉重的一声闷叫,他已将公牛死死抵在怀中,伴着耳边的脆响,牛脖子竟被硬生生扭断。
砰!
牛的身子晃了晃,无力的摔在地上。
男人身上的肌肉已微微发红,他右脚一提,屠牛刀回到手中,手起刀落,殷红色的血迹喷了他一身。
蔡彩看的目瞪口呆。
这就是传说中力大如牛吧!
“姐姐,你发什么愣呢!”环儿纳闷的看着蔡彩。
“别看别看!”蔡彩捂住他眼睛“你可千万别和那人学,太残忍。”
张靖榕耳力极好,听着蔡彩这么说,冷冰冰的眼神又瞄了过来。
“有本事你以后别吃!”
他用毛巾擦掉身上的血迹,有些不屑的说道。
“不吃就不吃!我以后改吃鸡鸭鱼猪,你奈我何!”
“姐姐,火生好了。”珠儿怕他们吵架,急忙岔开话题“鸭血也炖上了。”
蔡彩不服气的撇撇嘴,拿起身边的盐粒洒在鸭血上。
“别撒多了!”珠儿忍不住嗤笑“姐姐像个小孩儿似的,还和别人赌气。”
“小丫头,你好好学着。”
蔡彩将盐均匀洒在鸭血上之后,用筷子轻轻搅了搅。
随着温度的不断升高,鸭血也逐渐凝固,呈现出均匀而漂亮的鸭血块。
蔡彩将锅挪开,立刻将里面的衙门倒入冷水中,只听“滋”的一声,腾腾的热气被冷水晕开了。
蔡彩又拿来好多没用的鸭架一股脑的扔进锅里。
咕嘟咕嘟的煮着现代人想吃都吃不到的特纯度高汤。
洗菜,切菜,泡粉丝,熬汤,三个不大的身影在角落里忙的不亦乐乎。
忙碌的那些大汉们忍不住停下手中的活张望着,这丫头,好像真的有些本事。
等一切弄妥,已经日落西山,大家做好清场工作后都忍不住向蔡彩他们围过去。
“大哥,好香啊!”几个须髯大汉咽着吐沫,馋巴巴的盯着锅中的没事。
“香你的头!”管事不服气,却忍不住吸溜口水。
“珠儿,环儿,起锅!”
两个小孩儿将大锅盖打开,一股热气溢了出来。
从未有过的鲜香味飘满了屠宰场。
蔡彩将汤盛在碗中,利落的烫好粉丝,又撒上些盐和胡椒。
“这年头没有味精和鸡精,大哥你就将就着吃吧!”蔡彩凭着自己的想象做出了一锅鸭血粉丝汤。
仔细看看,自己的厨艺似乎也没那么差。
“吸溜!”
粉丝入口的声音显得尤为诱人。
“还有你的!”蔡彩装了满满一大碗递给张靖榕,在他耳边小声说道:“今天谢谢你!”
张靖榕也不做声,接过碗,大口的吃起来。
其他人满脸期待的看着蔡彩,想吃却又不好意思开口。
蔡彩其实也很紧张,有些不安的看着管事。
汤浓味美,鸭血新鲜,毫无腥味,鸭杂入味醇厚,这种感觉,简直奇妙的让人回味无穷。
“你是准备卖这个吗?”管事眉头微皱,看着蔡彩。
“是比这还要好吃的东西,叫做牛排!利用牛身上的不同部位烹饪出美味的食物。牛肉越好,做出的东西越香。要不然,我为什么非得求着你,就是因为方面那么多里,管事大哥的牛最好。”蔡彩伸出大拇指,认真的解释道。
“你说的那个牛什么,做来吃吃。”张靖榕手中的碗已经见空,抹着红通通的的嘴唇说道。
“馋鬼!”管事的白了张靖榕一眼“以后就由你负责替这丫头送货。”
“姐姐!”环儿和珠儿兴奋地拽住蔡彩。
“你们愣着干什么!还不把锅端回去,这玩意儿凉了就不好吃了。还有,那些肉给他们,算是这顿饭的报酬。”
“管事大哥,谢谢你!”蔡彩感谢的鞠了一躬“我一定会好好报答您的。”
管事有些不好意思的吸溜着碗中的粉丝,大步的向前走去。
几个汉子架着锅,迫不及待要回去尝尝美食。
“那个牛什么,记得!”张靖榕看着蔡彩,有些咄咄逼人的感觉。
这个杀牛的,怎么比自己还拽?
蔡彩挑眉,冷哼了一声。
“我能吃,你不能吃!刚刚你说的,再也不吃牛肉。”
莞尔一笑,魅惑的让人耳晕目眩。
“张靖榕!”
蔡彩忽的大嚷。
前面的男子停下脚步,转头。
“我叫蔡彩,合作愉快!”
“菜菜!哼!”张靖榕略带嘲笑“是像棵菜,以后改名叫肉肉吧!”
这些人虽然看上去凶巴巴的,可都是好人!自己一定要努力,不辜负这么多人的帮忙。
等她安顿好珠儿兄妹俩,天色已经很晚了。蔡彩拎着肉和帮娘买的些吃食,悄悄地溜回蔡府。
今日的小院似乎与平日有些不同,屋内亮堂堂的,好似点了很多盏灯。
娘平日从不舍得点油灯,今天怎么了?
“娘,我回来了。”
蔡彩喊着,一下子推开门。
“跪下!”冰冷的声音响起。
蔡彩居然真的扑通跪在地上,与其说是条件反射,不如说是吓得。
娘的脸上已是干涸的泪痕,看来是被教训了很久。
“爹,大娘!”
“这么晚去哪了!”冰冷的质问声,没有一丝感情。
蔡彩没有回答,她抬起头,第一次理直气壮地盯着自己的爹。
“你到底有没有羞耻心啊!”大夫人眯着眼睛数落道:“一个大姑娘,这么晚了居然还在外面游荡,不知道别人要在背后说什么呢!”
蔡彩还是没有答话,继续看着蔡老爷。
蔡慕第一次有些疑惑,他刚刚的怒气似乎开始不知道怎么宣泄。
面前的蔡彩,明明有一千一万个理由罚她。可自己犹豫了,她的眼神,倔强而骄傲,不再像自己平日见到的那个唯唯诺诺的小姑娘。
“你说你娘病了,我和老爷好心来看看,谁知她的精神好得很!你看看她的模样,哪像有病,哪像需要请大夫,年纪小小居然学会说谎了,和你娘一模一样。”
听着大夫人吧嗒吧嗒的数落,蔡彩心间积蓄已久的火种终于被被点燃了。
面对那些血淋淋的东西,蔡彩毫无惧色,利落的卷起袖子,招呼着环儿和珠儿去准备柴火生火。
“大哥,这丫头好像真的有法子。”
“神神叨叨的。”管事嘴上说着,心中又却又不忍,毕竟面前这三个都像是没长大的娃,和他们计较,实在显得自己小家子气。
“就是,你见过几个人能将这些东西煮的好吃。”也有几个人低声嘟哝“要是做的不好吃,她会不会真的留下替我们洗衣服。”
“靖榕!”管事向冷冰冰的男子摆摆手,压低声音说道:“这姑娘好像不错。要不大哥我替你牵牵线。”
“大仇未报,不谈儿女私情。”名叫靖榕的男子冷淡的回道,目光却忍不住瞟了满脸笑意的蔡彩一眼。
“不就是和自家老爹闹矛盾吗!还大仇未报!你们这些大户人家的就是侨情…”
张靖榕眉头微微皱起,眼神锐利剜他一眼。
管事立刻噤声。
这位能硬生生扭断牛脖子的主儿他惹不起。
大家似乎都不再排斥蔡彩,任她在角落里忙活着。
张靖榕也重新拿起屠牛刀,英伟的向一头壮实的牛走去。
公牛看着杀气重重的张靖榕,不安的挣扎着。
张靖榕将刀插在地上,双手抵住牛角,双脚蹬地,浑身的肌肉都显现了出来。
哞。
沉重的一声闷叫,他已将公牛死死抵在怀中,伴着耳边的脆响,牛脖子竟被硬生生扭断。
砰!
牛的身子晃了晃,无力的摔在地上。
男人身上的肌肉已微微发红,他右脚一提,屠牛刀回到手中,手起刀落,殷红色的血迹喷了他一身。
蔡彩看的目瞪口呆。
这就是传说中力大如牛吧!
“姐姐,你发什么愣呢!”环儿纳闷的看着蔡彩。
“别看别看!”蔡彩捂住他眼睛“你可千万别和那人学,太残忍。”
张靖榕耳力极好,听着蔡彩这么说,冷冰冰的眼神又瞄了过来。
“有本事你以后别吃!”
他用毛巾擦掉身上的血迹,有些不屑的说道。
“不吃就不吃!我以后改吃鸡鸭鱼猪,你奈我何!”
“姐姐,火生好了。”珠儿怕他们吵架,急忙岔开话题“鸭血也炖上了。”
蔡彩不服气的撇撇嘴,拿起身边的盐粒洒在鸭血上。
“别撒多了!”珠儿忍不住嗤笑“姐姐像个小孩儿似的,还和别人赌气。”
“小丫头,你好好学着。”
蔡彩将盐均匀洒在鸭血上之后,用筷子轻轻搅了搅。
随着温度的不断升高,鸭血也逐渐凝固,呈现出均匀而漂亮的鸭血块。
蔡彩将锅挪开,立刻将里面的衙门倒入冷水中,只听“滋”的一声,腾腾的热气被冷水晕开了。
蔡彩又拿来好多没用的鸭架一股脑的扔进锅里。
咕嘟咕嘟的煮着现代人想吃都吃不到的特纯度高汤。
洗菜,切菜,泡粉丝,熬汤,三个不大的身影在角落里忙的不亦乐乎。
忙碌的那些大汉们忍不住停下手中的活张望着,这丫头,好像真的有些本事。
等一切弄妥,已经日落西山,大家做好清场工作后都忍不住向蔡彩他们围过去。
“大哥,好香啊!”几个须髯大汉咽着吐沫,馋巴巴的盯着锅中的没事。
“香你的头!”管事不服气,却忍不住吸溜口水。
“珠儿,环儿,起锅!”
两个小孩儿将大锅盖打开,一股热气溢了出来。
从未有过的鲜香味飘满了屠宰场。
蔡彩将汤盛在碗中,利落的烫好粉丝,又撒上些盐和胡椒。
“这年头没有味精和鸡精,大哥你就将就着吃吧!”蔡彩凭着自己的想象做出了一锅鸭血粉丝汤。
仔细看看,自己的厨艺似乎也没那么差。
“吸溜!”
粉丝入口的声音显得尤为诱人。
“还有你的!”蔡彩装了满满一大碗递给张靖榕,在他耳边小声说道:“今天谢谢你!”
张靖榕也不做声,接过碗,大口的吃起来。
其他人满脸期待的看着蔡彩,想吃却又不好意思开口。
蔡彩其实也很紧张,有些不安的看着管事。
汤浓味美,鸭血新鲜,毫无腥味,鸭杂入味醇厚,这种感觉,简直奇妙的让人回味无穷。
“你是准备卖这个吗?”管事眉头微皱,看着蔡彩。
“是比这还要好吃的东西,叫做牛排!利用牛身上的不同部位烹饪出美味的食物。牛肉越好,做出的东西越香。要不然,我为什么非得求着你,就是因为方面那么多里,管事大哥的牛最好。”蔡彩伸出大拇指,认真的解释道。
“你说的那个牛什么,做来吃吃。”张靖榕手中的碗已经见空,抹着红通通的的嘴唇说道。
“馋鬼!”管事的白了张靖榕一眼“以后就由你负责替这丫头送货。”
“姐姐!”环儿和珠儿兴奋地拽住蔡彩。
“你们愣着干什么!还不把锅端回去,这玩意儿凉了就不好吃了。还有,那些肉给他们,算是这顿饭的报酬。”
“管事大哥,谢谢你!”蔡彩感谢的鞠了一躬“我一定会好好报答您的。”
管事有些不好意思的吸溜着碗中的粉丝,大步的向前走去。
几个汉子架着锅,迫不及待要回去尝尝美食。
“那个牛什么,记得!”张靖榕看着蔡彩,有些咄咄逼人的感觉。
这个杀牛的,怎么比自己还拽?
蔡彩挑眉,冷哼了一声。
“我能吃,你不能吃!刚刚你说的,再也不吃牛肉。”
莞尔一笑,魅惑的让人耳晕目眩。
“张靖榕!”
蔡彩忽的大嚷。
前面的男子停下脚步,转头。
“我叫蔡彩,合作愉快!”
“菜菜!哼!”张靖榕略带嘲笑“是像棵菜,以后改名叫肉肉吧!”
这些人虽然看上去凶巴巴的,可都是好人!自己一定要努力,不辜负这么多人的帮忙。
等她安顿好珠儿兄妹俩,天色已经很晚了。蔡彩拎着肉和帮娘买的些吃食,悄悄地溜回蔡府。
今日的小院似乎与平日有些不同,屋内亮堂堂的,好似点了很多盏灯。
娘平日从不舍得点油灯,今天怎么了?
“娘,我回来了。”
蔡彩喊着,一下子推开门。
“跪下!”冰冷的声音响起。
蔡彩居然真的扑通跪在地上,与其说是条件反射,不如说是吓得。
娘的脸上已是干涸的泪痕,看来是被教训了很久。
“爹,大娘!”
“这么晚去哪了!”冰冷的质问声,没有一丝感情。
蔡彩没有回答,她抬起头,第一次理直气壮地盯着自己的爹。
“你到底有没有羞耻心啊!”大夫人眯着眼睛数落道:“一个大姑娘,这么晚了居然还在外面游荡,不知道别人要在背后说什么呢!”
蔡彩还是没有答话,继续看着蔡老爷。
蔡慕第一次有些疑惑,他刚刚的怒气似乎开始不知道怎么宣泄。
面前的蔡彩,明明有一千一万个理由罚她。可自己犹豫了,她的眼神,倔强而骄傲,不再像自己平日见到的那个唯唯诺诺的小姑娘。
“你说你娘病了,我和老爷好心来看看,谁知她的精神好得很!你看看她的模样,哪像有病,哪像需要请大夫,年纪小小居然学会说谎了,和你娘一模一样。”
听着大夫人吧嗒吧嗒的数落,蔡彩心间积蓄已久的火种终于被被点燃了。