第3章 贵人来寻-酸梅汤
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理想很丰满,现实特骨感。
舒冰想要当做自己发家致富第一站的付三娘茶肆,其实只是一个四面无墙、勉强有顶遮风挡雨的茶棚,小茶摊仅能为附近村民、贩夫走卒提供些煎煮后加了盐、椒的粗茶以及口感欠佳的素蒸饼,皆售一文钱,凉水则白送,图个薄利多销罢了。
致富第一步,舒冰以无形引导的方式让三娘揉面之后增加了发酵时间,又玩耍似的烧草木灰熬水得了碱,佯装打翻把碱水加入面团中用以去掉酸味,得了没酸味的蓬松蒸饼,用以提升竞争力。
第二步,她在村里观察了三五日,没吃着“包子”或“馅饼”这种东西,于是想方设法游说付三娘弄来尝尝。
谁曾想等东西做出来之后,荣家兄弟吃得狼吞虎咽鼓腮叫好,付三娘却感慨:“不就是馒头和小古楼子吗?县城里有卖的。诶呦,你捏的这馒头褶子可真好看,比铺子里的还漂亮。”
“……”重点不是好看而是没了发明专利权啊!不能去大酒楼卖方子赚钱。
“味道也像模像样,不比那酒楼里卖五文的差,”付三娘笑眯眯摸了一把舒冰的脸,与有荣焉地赞道,“阿舒真能干,干娘往后可享福了。”
舒冰指着被称作“馒头”的加了菜肉包子和馅儿饼,斩钉截铁的提出建议:“俺们也卖,三文。”
“有肉有菜不能放到隔日,卖不出去可就亏了。乡下地方没多少人肯花这钱。”三娘一票否决了舒冰的提议。
荣家大哥则略作思索后双眼一亮,扬声道:“做苦菜混马齿菜的素馒头可以卖两文,俺们去山上采野菜不用花钱。唔,马齿菜本来就有酸味,即便坏了也吃不出来。”
“……”我擦,天生的奸商啊!舒冰目瞪口呆扭头看向大郎,明明长得一副俊朗的忠厚老实相,内里居然如此猴精。
“呸!这种没良心的事情怎么能做?!”付三娘话音未落就抬手“啪”一巴掌扇在荣大郎后脑勺上,打得他脑袋一埋。
随即她又冲二郎、舒冰叮嘱道:“你们要乖啊,本本分分老老实实做人,别学这一套瞎糊弄人的下作手段。”
说完又扭头继续教训老大:“你看你现在胡混成什么样了!唉,看来还得让你继续去村头小学念书,那一点点束脩干娘给得起。”
“……小学也就教教识字、认物,连《急就篇》还有《开蒙要训》我都会了。”大郎撇撇嘴有些不以为然。
“先生难道不教怎么为人处世?不教家训?不教圣人言?”付三娘这回是真有些上火了,拍桌怒道,“你爹可是进学的童生,读书人,你倒好,坑蒙拐骗把礼义廉耻都丢了!不准这样,知道不?!”
“知道了、知道了,卖剩的自己吃不坑别人。”大郎垂了头攥着衣角喏喏连声,而后又低声自辩道:“俺,俺这不是还没骗嘛……”
前两年在小学就读时,大郎也曾念过教导如何做人的《太公家训》,虽未读完就已辍学,但此刻他又依稀记起了一些句子,譬如:“勿贪恶事,莫作诈伪;直实在心,勿生欺诳……”
他如此一琢磨,再回忆起爹娘的言传身教顿时有些脸热,确实不该因家贫就愤恨满怀,更不能因想攒钱就不择手段坑蒙旁人。
见大郎发窘,舒冰好心挺身上前插话道:“干娘,素菜馒头两文一个,三文两个,做一点试试。”反正菜无需成本,面还可以少用点,即便卖不出也不会亏太多。
付三娘果然被岔开了关注点,惊奇道:“哟,你还会算数诶!小小人儿真聪明,不愧是大户人家的闺女儿。”
遭糕,又忘了自己现在只有四、五岁!舒冰面上一僵,手脚都木了,就怕被人当妖孽。
见状三娘却以为是自己说错了话,不该提及舒冰“死活想不起”的爹娘、住址,顿时有点蒙。
如此又换大郎接话帮忙打岔道:“你刚刚说想喝什么甜水来着?”
“酸梅汤,热的时候喝,很……好喝。”关键是可以低成本高利润倾销哒,舒冰从善如流开始努力用小孩语言描述那个汤是什么样子的,吃起来有啥特别味道。
赚钱大计第三步,卖老少皆宜爽口饮料。
没几日,付三娘茶肆忽然有了白胖鲜香的菜馒头,又添了甘甜又酸爽的解暑汤。
酸梅汤是用荣家兄弟从山里采来的野乌梅加桂花糖与甘草熬制而成,汤汁乌黑泛红轻香扑鼻,闻之便已口舌生津,喝之下肚更是瞬间清凉惬意,两文钱一大碗,仿佛一点儿都不贵。
十个人进店少说有六人都会不知不觉吃点东西就酸梅汤,遇到小孩、妇人多半乐意来俩不顶饱的馒头尝尝鲜。
眨眼间茶肆日收益便火速上涨,一家四口夜里数铜板数得眉开眼笑。
刨除成本之后付三娘把收益分成了三堆,一半她自己收着,剩下的大半分给荣家兄弟,小半留给舒冰玩笑着说要给她攒嫁妆。
“我又没做什么。”舒冰摇头不要铜板。她的目标是发家致富,可现在分了收益也没处花,还不如留给付三娘做本钱。
“阿舒是福星啊,该得的!眼瞅着日子好过多了。”付三娘根本不容舒冰反对,直接拿了个瓦罐帮她把钱攒起来。
随即她又看向兄弟俩不容置疑的拍板道:“赚多了,当然也更忙啦。大郎、二郎你俩明儿就搬来住,以后造饭归我,摘洗野菜、乌梅就是你俩的活儿。也别种菜了,每日都给我帮忙去,分给你们的那地太贫累死也不够你俩吃。”
“哥哥,念书。”舒冰一听付三娘的安排拐岔了路,赶紧出言提点。
想赚钱必须有靠山,没人靠就得自己上,商人在古代通常地位不高,即便能成一方富甲那也是被盘剥的对象,沈万三就是前车之鉴。
前几日舒冰虽然问出了此处国号是大齐并非大唐,是个不曾听闻的架空朝代,但通常来说考了举人就可以免税,中了进士还能当官。
从前她就听过一句话,叫“知识改变命运,读书点亮人生”,这才是平民安身立命、力争上游的正确途径,中心思想几千年不曾动摇。
“哦哦,对,大郎必须去念书!”被舒冰一说,付三娘也立刻回了神,叹道,“打小你就过目不忘的,一准儿能考个进士,可千万不能耽误了。”
说完她又开始琢磨究竟是在本村上小学还是去隔壁大榕树村,蹙眉嘀咕:“听说大榕树的夫子是告老还乡的官儿,他肯定学问更大。可惜路远了些。”
大郎立刻摇头道:“太远,去了没人摘菜。村小只是开蒙不讲经义,不用找好夫子。等满十四岁就可以去考县学或者州、府学。”
“那咱们就争取多攒钱,三年后能搬去县城开铺子。”付三娘斗志昂扬的给大家定下了目标。其实她现在已经快凑够在镇上买间小房的钱,三年后么,州府她不敢想,县城倒可以期望一下。
“嗯!”荣家兄弟用力点头,双眼贼亮,似乎像是已经看见了光明美好的未来。至于考不考得上这问题,完全不在考虑范围内。
不想煞风景的舒冰也跟着笑笑,然后开始琢磨还有没别的低成本点心可以卖。野菜不是取之不尽用之不竭的资源,必须想法用价廉物美的材料做最特别的美味。
直到次日再次来到茶肆当店小二,舒冰依旧在琢磨这问题。
“艾蒿可以做油炸的艾蒿馍馍,或者放豆沙馅儿蒸青团。榆钱饼、韭菜饼也可以有……”她正琢磨着,忽然看见茶肆前的笔直路上远远来了一行人,顿时断了思绪直愣愣望过去。
这官道上人来人往的舒冰看了有十来日,这还是第一次瞧见真正有篷有帘的豪华马车,而且是浩浩荡荡一大队人马。
除马车外,还有些骑在高头大马上的男女。女子们穿着素白衣裙身段窈窕,男的均身强体壮大多穿着一模一样的灰白色交领窄袖衫,深黑长裤、马靴,一看就有组织有纪律也有钱。
大生意来了!舒冰惊喜地拽住了身边大郎的衣襟,期盼道:“(吃的喝的)能卖很多吧?”
“……贵人……”大郎呢喃低语,而后摇头道,“卖不了的,贵人们不会喝咱们的粗鄙茶水。况且,你看那些从者都穿着素服披麻戴孝,马车上也裹有白布,这是主家有丧事,这种时候更不会随意进店打尖儿。”
像是印证大郎推测似的,豪华车队从茶肆跟前缓缓驶过,丝毫没有打算停留的迹象。
“唉,一大把铜板飞走了……”正当舒冰哀叹之时,却突然从队伍中过来了两位骑马的汉子,唤了三娘说要买两桶水。
那俩蓄有浓密胡须的彪形大汉客客气气要水,反倒让付三娘有些为难:“这,这井水怎好收钱,你们随意取些吧。”难得见一次贵人行过,从者还如此知礼,着实不好意思狮子大开口讨钱。
“大娘运水来也不容易,某怎能白讨?”其中一个汉子在说话同时直接拿出一串铜钱放到了灶台边,粗略一看少说也有四、五十枚。
付三娘顿时愣了半晌,舒冰缩在后面戳了戳她后腰,这才使其活转过来喜得直搓手,嘴里却还在客气道:“吓!这,这也太多了。”
“大娘这人来人往的,定然见多识广,某想顺便跟你打听个事儿。”其实这才是汉子掏钱的真实目的。
他不等三娘点头就开口询问起来:“最近一段时日,不知是否听过附近村民捡到标致小娘子的事儿?大约四岁,身穿绿衣红裤,戴着金锁,手腕上有一枚红痣。”
这一串话,让舒冰越听越惊讶,小心肝儿扑腾扑腾直蹦——哎,这不说的就是我吗?!
理想很丰满,现实特骨感。
舒冰想要当做自己发家致富第一站的付三娘茶肆,其实只是一个四面无墙、勉强有顶遮风挡雨的茶棚,小茶摊仅能为附近村民、贩夫走卒提供些煎煮后加了盐、椒的粗茶以及口感欠佳的素蒸饼,皆售一文钱,凉水则白送,图个薄利多销罢了。
致富第一步,舒冰以无形引导的方式让三娘揉面之后增加了发酵时间,又玩耍似的烧草木灰熬水得了碱,佯装打翻把碱水加入面团中用以去掉酸味,得了没酸味的蓬松蒸饼,用以提升竞争力。
第二步,她在村里观察了三五日,没吃着“包子”或“馅饼”这种东西,于是想方设法游说付三娘弄来尝尝。
谁曾想等东西做出来之后,荣家兄弟吃得狼吞虎咽鼓腮叫好,付三娘却感慨:“不就是馒头和小古楼子吗?县城里有卖的。诶呦,你捏的这馒头褶子可真好看,比铺子里的还漂亮。”
“……”重点不是好看而是没了发明专利权啊!不能去大酒楼卖方子赚钱。
“味道也像模像样,不比那酒楼里卖五文的差,”付三娘笑眯眯摸了一把舒冰的脸,与有荣焉地赞道,“阿舒真能干,干娘往后可享福了。”
舒冰指着被称作“馒头”的加了菜肉包子和馅儿饼,斩钉截铁的提出建议:“俺们也卖,三文。”
“有肉有菜不能放到隔日,卖不出去可就亏了。乡下地方没多少人肯花这钱。”三娘一票否决了舒冰的提议。
荣家大哥则略作思索后双眼一亮,扬声道:“做苦菜混马齿菜的素馒头可以卖两文,俺们去山上采野菜不用花钱。唔,马齿菜本来就有酸味,即便坏了也吃不出来。”
“……”我擦,天生的奸商啊!舒冰目瞪口呆扭头看向大郎,明明长得一副俊朗的忠厚老实相,内里居然如此猴精。
“呸!这种没良心的事情怎么能做?!”付三娘话音未落就抬手“啪”一巴掌扇在荣大郎后脑勺上,打得他脑袋一埋。
随即她又冲二郎、舒冰叮嘱道:“你们要乖啊,本本分分老老实实做人,别学这一套瞎糊弄人的下作手段。”
说完又扭头继续教训老大:“你看你现在胡混成什么样了!唉,看来还得让你继续去村头小学念书,那一点点束脩干娘给得起。”
“……小学也就教教识字、认物,连《急就篇》还有《开蒙要训》我都会了。”大郎撇撇嘴有些不以为然。
“先生难道不教怎么为人处世?不教家训?不教圣人言?”付三娘这回是真有些上火了,拍桌怒道,“你爹可是进学的童生,读书人,你倒好,坑蒙拐骗把礼义廉耻都丢了!不准这样,知道不?!”
“知道了、知道了,卖剩的自己吃不坑别人。”大郎垂了头攥着衣角喏喏连声,而后又低声自辩道:“俺,俺这不是还没骗嘛……”
前两年在小学就读时,大郎也曾念过教导如何做人的《太公家训》,虽未读完就已辍学,但此刻他又依稀记起了一些句子,譬如:“勿贪恶事,莫作诈伪;直实在心,勿生欺诳……”
他如此一琢磨,再回忆起爹娘的言传身教顿时有些脸热,确实不该因家贫就愤恨满怀,更不能因想攒钱就不择手段坑蒙旁人。
见大郎发窘,舒冰好心挺身上前插话道:“干娘,素菜馒头两文一个,三文两个,做一点试试。”反正菜无需成本,面还可以少用点,即便卖不出也不会亏太多。
付三娘果然被岔开了关注点,惊奇道:“哟,你还会算数诶!小小人儿真聪明,不愧是大户人家的闺女儿。”
遭糕,又忘了自己现在只有四、五岁!舒冰面上一僵,手脚都木了,就怕被人当妖孽。
见状三娘却以为是自己说错了话,不该提及舒冰“死活想不起”的爹娘、住址,顿时有点蒙。
如此又换大郎接话帮忙打岔道:“你刚刚说想喝什么甜水来着?”
“酸梅汤,热的时候喝,很……好喝。”关键是可以低成本高利润倾销哒,舒冰从善如流开始努力用小孩语言描述那个汤是什么样子的,吃起来有啥特别味道。
赚钱大计第三步,卖老少皆宜爽口饮料。
没几日,付三娘茶肆忽然有了白胖鲜香的菜馒头,又添了甘甜又酸爽的解暑汤。
酸梅汤是用荣家兄弟从山里采来的野乌梅加桂花糖与甘草熬制而成,汤汁乌黑泛红轻香扑鼻,闻之便已口舌生津,喝之下肚更是瞬间清凉惬意,两文钱一大碗,仿佛一点儿都不贵。
十个人进店少说有六人都会不知不觉吃点东西就酸梅汤,遇到小孩、妇人多半乐意来俩不顶饱的馒头尝尝鲜。
眨眼间茶肆日收益便火速上涨,一家四口夜里数铜板数得眉开眼笑。
刨除成本之后付三娘把收益分成了三堆,一半她自己收着,剩下的大半分给荣家兄弟,小半留给舒冰玩笑着说要给她攒嫁妆。
“我又没做什么。”舒冰摇头不要铜板。她的目标是发家致富,可现在分了收益也没处花,还不如留给付三娘做本钱。
“阿舒是福星啊,该得的!眼瞅着日子好过多了。”付三娘根本不容舒冰反对,直接拿了个瓦罐帮她把钱攒起来。
随即她又看向兄弟俩不容置疑的拍板道:“赚多了,当然也更忙啦。大郎、二郎你俩明儿就搬来住,以后造饭归我,摘洗野菜、乌梅就是你俩的活儿。也别种菜了,每日都给我帮忙去,分给你们的那地太贫累死也不够你俩吃。”
“哥哥,念书。”舒冰一听付三娘的安排拐岔了路,赶紧出言提点。
想赚钱必须有靠山,没人靠就得自己上,商人在古代通常地位不高,即便能成一方富甲那也是被盘剥的对象,沈万三就是前车之鉴。
前几日舒冰虽然问出了此处国号是大齐并非大唐,是个不曾听闻的架空朝代,但通常来说考了举人就可以免税,中了进士还能当官。
从前她就听过一句话,叫“知识改变命运,读书点亮人生”,这才是平民安身立命、力争上游的正确途径,中心思想几千年不曾动摇。
“哦哦,对,大郎必须去念书!”被舒冰一说,付三娘也立刻回了神,叹道,“打小你就过目不忘的,一准儿能考个进士,可千万不能耽误了。”
说完她又开始琢磨究竟是在本村上小学还是去隔壁大榕树村,蹙眉嘀咕:“听说大榕树的夫子是告老还乡的官儿,他肯定学问更大。可惜路远了些。”
大郎立刻摇头道:“太远,去了没人摘菜。村小只是开蒙不讲经义,不用找好夫子。等满十四岁就可以去考县学或者州、府学。”
“那咱们就争取多攒钱,三年后能搬去县城开铺子。”付三娘斗志昂扬的给大家定下了目标。其实她现在已经快凑够在镇上买间小房的钱,三年后么,州府她不敢想,县城倒可以期望一下。
“嗯!”荣家兄弟用力点头,双眼贼亮,似乎像是已经看见了光明美好的未来。至于考不考得上这问题,完全不在考虑范围内。
不想煞风景的舒冰也跟着笑笑,然后开始琢磨还有没别的低成本点心可以卖。野菜不是取之不尽用之不竭的资源,必须想法用价廉物美的材料做最特别的美味。
直到次日再次来到茶肆当店小二,舒冰依旧在琢磨这问题。
“艾蒿可以做油炸的艾蒿馍馍,或者放豆沙馅儿蒸青团。榆钱饼、韭菜饼也可以有……”她正琢磨着,忽然看见茶肆前的笔直路上远远来了一行人,顿时断了思绪直愣愣望过去。
这官道上人来人往的舒冰看了有十来日,这还是第一次瞧见真正有篷有帘的豪华马车,而且是浩浩荡荡一大队人马。
除马车外,还有些骑在高头大马上的男女。女子们穿着素白衣裙身段窈窕,男的均身强体壮大多穿着一模一样的灰白色交领窄袖衫,深黑长裤、马靴,一看就有组织有纪律也有钱。
大生意来了!舒冰惊喜地拽住了身边大郎的衣襟,期盼道:“(吃的喝的)能卖很多吧?”
“……贵人……”大郎呢喃低语,而后摇头道,“卖不了的,贵人们不会喝咱们的粗鄙茶水。况且,你看那些从者都穿着素服披麻戴孝,马车上也裹有白布,这是主家有丧事,这种时候更不会随意进店打尖儿。”
像是印证大郎推测似的,豪华车队从茶肆跟前缓缓驶过,丝毫没有打算停留的迹象。
“唉,一大把铜板飞走了……”正当舒冰哀叹之时,却突然从队伍中过来了两位骑马的汉子,唤了三娘说要买两桶水。
那俩蓄有浓密胡须的彪形大汉客客气气要水,反倒让付三娘有些为难:“这,这井水怎好收钱,你们随意取些吧。”难得见一次贵人行过,从者还如此知礼,着实不好意思狮子大开口讨钱。
“大娘运水来也不容易,某怎能白讨?”其中一个汉子在说话同时直接拿出一串铜钱放到了灶台边,粗略一看少说也有四、五十枚。
付三娘顿时愣了半晌,舒冰缩在后面戳了戳她后腰,这才使其活转过来喜得直搓手,嘴里却还在客气道:“吓!这,这也太多了。”
“大娘这人来人往的,定然见多识广,某想顺便跟你打听个事儿。”其实这才是汉子掏钱的真实目的。
他不等三娘点头就开口询问起来:“最近一段时日,不知是否听过附近村民捡到标致小娘子的事儿?大约四岁,身穿绿衣红裤,戴着金锁,手腕上有一枚红痣。”
这一串话,让舒冰越听越惊讶,小心肝儿扑腾扑腾直蹦——哎,这不说的就是我吗?!