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第九十六章 烧烤

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    “谁都不许养,让我杀了它!”就在多多和丽莎为谁拥有这雪怪宝宝争论的时候,一直没有说话的大个儿突然说。

    “什么?”多多听大个儿这么说,就问道。

    没想到大个儿再一次斩钉截铁地说:“我说让我杀了它!”

    多多也没想到一向温和的大个儿,怎么会变得如此粗暴。就问大个儿:“为什么?为什么要杀死这么天真无邪的小生命?”

    “它现在是天真无邪了。”大个儿说,“可是,等它长大了可就不是这么天真无邪了。还是让我杀了它为好,而且,那些大的雪怪可以通过气味,一路追随我们而来的。那样的话,我们又会陷入麻烦当中。”

    多多抱着那小小的、毛茸茸的小家伙后退了几步,说:“不行!我不能容忍你做出这么残忍的事儿!”

    大个儿这个时候也没有了平时的那种温和,取而代之的是不苟言笑、目露凶光,一边向多多逼近,一边说:“为了大家的安危,我就强硬一回了。”

    多多见大个儿来真的,就连忙往我的身后躲。

    而我,见大个儿向我逼来,我心里也开始紧张起来。毕竟,我和大个儿相比,无论从个头还是力量上来说,我都不占任何的优势。于是,我对大个儿说:“大哥,有什么话,咱们好好说,非得要这样吗?”

    大个儿说:“别说那么多了,要是识相的话,就把那东西给我。省得到时候又生出什么不必要的事端,到时候,你们后悔都来不及的!我可不想因为这件事情,我们之间伤了和气。”

    就在我和大个儿之间僵持不下的时候。钱成发话了:“你们这是干什么?真是‘大水冲了龙王庙,一家人不认一家人’了。为了一只该死的雪怪,至于吗?早知道,我就不把它带回来了。”

    “嗯,你的这个说法,我非常地赞同。”大个儿说。“你把它带回来,就是把麻烦也带回来了。把麻烦带回来不说,还有可能伤了我们的性命。”

    这时,钱成摆了摆手,说:“不用担心,那大雪怪不是被你们解决了吗?”

    钱成说完,便向地上海残留的“一部分”雪怪。

    经他这么一提醒,我们才反应过来:刚刚我们几杆枪一起,已经将那大雪怪彻底的消灭了。

    “听到了么?大雪怪已经死了。你不用担心了。”多多依然躲在我的身后,只是伸出脸的一部分说。

    大个儿见自己的担心已经被解除了,就说:“你爱养你就养吧,但是我希望你不要让它打扰到我们的生活。否则……我还会收拾它的。”

    大个儿说完,这才走向老者那边,不再和我们说话。我们见危险已经解除了,这才稍稍松了一口气。

    就在这个时候,鼻子前面突然传来了一阵烤肉的味道!那香味。真是我今生闻到的最好闻的香味儿!那香味儿,真是要多诱人有多诱人。

    我回头一看。不用说,肯定就是老鬼了。

    我们几个人,本来就是又饥又渴的。被这香味儿一吸引,毫不夸张地说,那真是口水都流了一地。更加不明白的是, 老鬼是怎么找到柴火。又是怎么搭起架子开始烧烤的。

    这个时候,丽莎第一个忍不住了。立刻跑上前去,说:“史辉同学,你烤的这是什么呀?这么香?”

    “肉!”老鬼简洁明了地回答道。

    “那我可以尝尝吗?”丽莎问。

    “当然可以!”老鬼想也没想,一口就答应了:“这就是专门为你们准备的。你们千万不要客气。爱怎么吃就怎么吃,想吃多少吃多少!”

    听到老鬼这么说,丽莎也毫不客气,操起那些差不没烤好的肉就开始吃起来。

    我们后面几个男人见状,稍稍停了几秒钟的时间,一下子也涌了过来。大家可能都饿极了,也顾不得什么卫生不卫生的了,就大口大口地吃起来。

    多少天没见着肉了?这一下,真是刺激了我们内心最本能的yu望。

    “好吃!”、“不错”……几乎每个人都称赞了老鬼的烧烤。

    老鬼这人就不经夸,一夸就会话尾巴翘上天吗?

    见众人都说他烧烤的不错,就得意洋洋地说:“那好,那我就给你们怎么烧烤的诀窍吧。”

    “愿闻其详!”我说。

    这时候,老鬼说:“烧烤可能是人类最原始的烹调方式之一。是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。

    一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

    中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段,其中是:火烹、石烹、水烹、油烹。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。

    烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。

    而对木炭的要求也各不相同,中国的木炭共有三种适合烧烤。

    一:原木木炭。

    二:机制木炭。

    三:工业焦炭。

    原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤的味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。

    所以说,我们用大自然的木枝来烤,味道当然会更好。”

    老鬼的这番言论,真是有种让人醍醐灌顶的事情。

    而老鬼又说:“燃料最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。

    炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长,火势好。

    木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎。否则,不易点着。

    在点火的时候,以一包火种5粒而言,一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤。木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。”(未完待续。。)

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