第一百二十九章 红烧鱿鱼卷
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沈墨轩看完信,脸上露出满意的笑容,伺立在一旁的小五终于感觉自己摆脱了战战兢兢的感觉,于是他小心的问沈墨轩:“少爷,安姑娘到底写了什么喜事,让您这么高兴?”
沈墨轩看见小五这么好奇,他本想说出来分享,但是话到嘴边却变成了:“不告诉你!”
“……”少爷,您这是在逗我吗?
沈墨轩惊觉自己怎么说出这样的话,可是话已说出口,他也不再解释,只是自己乐呵呵的笑了。
“少爷,京城的形势已经很箭弩拔张了,我们还是要早作准备。”小五突然想起自己除了送信还有事禀报,于是他神情严肃的对沈墨轩说道。
“嗯,知道了。”沈墨轩一副怡然自得的样子,让小五有一种深深的无力感。
早知道少爷在京城来了这么不靠谱,自己就在渔村多呆几天了,自己真傻,一接到少爷的飞鸽传书就丢下沈怀一个人在渔村,快速的赶到西莹镇,哪知还没来得及歇口气,少爷又要马不停蹄的赶到京城来,把我累得那叫一个惨字了得,不知道沈怀现在在台州城好不好,把少爷的乌贼喂死没有?那可是少爷送给安姑娘的……
安府
这天一早,安兰照例拉着安荷喂了狐狸,两人就拖着含巧一起散步,突然,安兰想起沈墨轩说过他见过鱿鱼,于是她灵机一动,随即露出笑容开始诱哄安荷道,
“小荷,大姐今天要做好吃的鱿鱼哦!你喜不喜欢?”
含巧见安兰笑得一脸欠扁的模样,有些无语,这小姐就会逗二小姐开心,每次都是这种语气……
“喜欢!”安荷眼睛亮晶晶的看着安兰道。
大姐又有什么好吃的食物了?好期待!
“含巧,走吧,我们去归园田居,我今天让你们见识一下什么叫全鱿鱼宴?”
“是,小姐。”含巧喜滋滋的回答道。
归园田居
“阿年,你有没有看见上次沈少爷送回来的有很多腿儿的那些东西?”安兰看着正在归园田居忙碌的赵阿年说道。
“东家小姐,我没看见,最近小的都在忙着研究怎样培育果树呢?徐师傅他们还没有嫁接完就说有事情走了,所以~”赵阿年看着安兰欲言又止。
安兰了然,是沈墨轩让徐大叔他们先去西莹镇的,自己居然把这件事情忘记了。
“那,你知道怎么嫁接了?”安兰随口问道。
“会了,我感觉嫁接好像很简单,那些果树很快就能恢复到之前的状态了。”赵阿年对着安兰几人腼腆一笑。
“嗯,那就好。”安兰说完正想往外走,她想起自己来这里的目地,于是她对赵阿年说道,
“阿年,你去问问王小栓他们,看能不能打听出乌贼被沈怀他们放在哪里的。”
“好的,东家小姐。”赵阿年说完就往管事们休息的地方跑去。
“大姐,你好久都没有亲自做吃食了。”安荷嘟着嘴,轻声抱怨道。
“好了,大姐知道了,等一下就让我们小荷吃个够!”
安兰说完就看见含巧在一旁捂嘴偷笑,她有些纳闷的问道,
“含巧,你笑什么呢?捡了金子还是银子了?”
含巧暗自翻了一个白眼道,
“小姐,您每次都是这句话,您能不能换一个新鲜的词语?”
安兰眉毛一挑,看着含巧道,
“哟呵,咱们含巧还不爱听了,那姐姐就给你讲个笑话吧!保证你笑个够。”
“……”含巧无语,小姐您能不能不要每次岔开话题的方式都这样特别,不是讲笑话就是说今天天气真好等等诸如此类的话语。
关键是笑话就笑话吧!可是您不要老是讲什么小明之类的,您是才女好不好?怎么能这么粗俗呢?
“哈哈哈,真好笑。大姐,你再讲一个吧!”安荷捧着肚子笑着说道。
“……”二小姐,您也不要这么幽默行不行?那笑话您都听了八遍了,每次都笑得那么欢,难怪,您和小姐都是一母同胞……
这时,赵阿年气喘吁吁的跑到安兰身旁道,
“东家小姐,那乌贼在还喂在木桶里呢?而且还活着,只是奄奄一息了。这段时间您和东家少爷都没有来,所以沈怀大哥就放在管事的院子里了。不过那些鱼全部放在池塘里了!”
“嗯,你们做的不错,带我去管事的院子里吧!”安兰听鱿鱼还活着,她突然兴奋起来,开始想要做些什么菜。
赵阿年边走给安兰几人讲解哪一出有多少人参观,哪里有人又有建议了,安兰听他的话之后就让赵阿年把这些建议收集起来,等以后慢慢改,赵阿年听到安兰这么一说就认真的记下了。
“东家小姐,到了,这就是那些乌贼,厨房里的师傅们都不知道这种这么多触角的怪物怎么做,您看是不是叫他们一起来学习一下呢?”赵阿年见安兰几人正围在木桶周围评头论足,于是他趁机建议道。
安兰头也没抬的说:“嗯,可以。你去叫他们吧!”
冬天很多蔬菜都没有啊!这些选择的余地更少了,都怪自己嘴馋,说出要做全鱿鱼宴的大话,这下可怎么收场啊!
“大姐,它好奇怪哟!真的像你说的长了很多触角。”安荷眼睛一眨不眨的看着木桶里面,还是不是用一枝枯树枝挑起一只鱿鱼仔细观察。
“那是当然,大姐什么时候说过谎话?”安兰没好气的看着安荷说道。
“东家小姐,沈大厨他们来了。您看是不是现在就开始移步厨房?”赵阿年低下头恭敬地对安兰说道。
“嗯,也好,走吧!”安兰说完拉着小荷往外走去,沈大厨带着那些厨子开始抬着这些鱿鱼跟着安兰往厨房走去。
“东家小姐,您想做什么菜式?”赵阿年满脸崇拜的看着安兰道。
这东家小姐的本事大着呢?自己在厨房死皮赖脸的学几道菜,回头给东家小姐说一声,自己掏钱买一些鱿鱼回家做给娘亲吃,哎!老爹常年卧病在床,家里的事情全都是娘亲一个人在扛着,娘也老了,自己要好好的孝敬她老人家!
“先来一个简单的红烧鱿鱼卷吧!对了阿年,这时节有没有黄瓜?”安兰期待的看着赵阿年。
“东家小姐,您在拿小的开玩笑吧!这时节哪里还有黄瓜,不过小的记得您在建造归园田居外面的那一片花园的时候说过,想要做大棚蔬菜,当时您还说了,只要有大棚,您就可以不分任何时节,任何时候想吃什么蔬菜,大棚里面都有,只是当时您只是提了一提,并没有~”赵阿年委婉的提醒安兰道。
“哦,我想起来了,是有这么一回事,当时我只是随口说说,没想到你还记得,记忆里这么好,都快赶上我弟弟了。”安兰笑吟吟的看着赵阿年说道。
赵阿年听到安兰的夸奖只是羞涩的笑了笑,安兰看见他的笑容就有些无语,你说当初他可是在茶楼那是的脸皮怎么那么厚,现在怎么动不动就脸红害羞,真心不懂到底哪一面才是他的真性情。
“大棚的事情含巧你先记着,等姨母把那些田治理好了你再提醒我好吗?”安兰回头对含巧说道。
“我记住了,小姐。”含巧掏出纸笔开始画了几笔,就折好放在怀里。
“那就好。”安兰说完继续让他们准备红烧鱿鱼卷的材料,没有黄瓜就算了吧,木耳也一样,只是没有那么好看而已。
“东家小姐,食材都准备好了,您看?”赵阿年低声同安兰商议。
“沈师傅,你们可以帮忙先处理一下鱿鱼吗?你们取出腹部的软骨和墨囊,再减去头部的内脏,剥皮就行了。”安兰转过头不去看那场面,自己吃鱿鱼都是吃超市冰冻的,没有宰过鱿鱼……
“好了,东家小姐。”沈师傅带领一众厨子清理好鱿鱼之后,看着安兰。
安兰想了想,还是直接把步骤给他们说好了,他们可是大厨,随便做什么都比自己做的好吃。
“沈师傅,你们先把鱿鱼切花刀然后切片;然后锅里的清水烧开,把鱿鱼片过一下水再放入凉水里备用;在准备好葱、盐料酒、糖兑成汁加开水备用;最后锅里加热油,放入佐料开始爆炒泡好的木耳和鱿鱼以及准备好的汁水,炒过之后直接把剩余的水浇在鱿鱼上,就可以了。”
沈师傅不敢相信的看着安兰道,
“东家小姐,这么简单?”
“对呀!就这么简单。沈师傅你们试试吧!”安兰说完示意他们开始做。
沈师傅二话不说,开始按照安兰的步骤做,没一会儿,一盘香喷喷的红烧鱿鱼卷就大功告成了。
大家每人尝了一点儿这道菜,都说好吃,安兰得意的笑了,那是当然,中华美食传承几千年,底蕴深厚岂是这架空朝代能够相提并论的……
后来由安兰说一遍,沈师傅一个人示范,做出了好几样鱿鱼的吃食,虽说离全鱿鱼宴还差一截,但是总算安兰没有食言。
“小姐,鱿鱼瘦肉汤好喝,炸鱿鱼圈也不错,鱿鱼炒面……”含巧一个人叽叽喳喳开始对安兰说那些鱿鱼有多么美味,安兰只是点头附和她,然后安兰也加入抢夺食物的行列中去……r1152
沈墨轩看完信,脸上露出满意的笑容,伺立在一旁的小五终于感觉自己摆脱了战战兢兢的感觉,于是他小心的问沈墨轩:“少爷,安姑娘到底写了什么喜事,让您这么高兴?”
沈墨轩看见小五这么好奇,他本想说出来分享,但是话到嘴边却变成了:“不告诉你!”
“……”少爷,您这是在逗我吗?
沈墨轩惊觉自己怎么说出这样的话,可是话已说出口,他也不再解释,只是自己乐呵呵的笑了。
“少爷,京城的形势已经很箭弩拔张了,我们还是要早作准备。”小五突然想起自己除了送信还有事禀报,于是他神情严肃的对沈墨轩说道。
“嗯,知道了。”沈墨轩一副怡然自得的样子,让小五有一种深深的无力感。
早知道少爷在京城来了这么不靠谱,自己就在渔村多呆几天了,自己真傻,一接到少爷的飞鸽传书就丢下沈怀一个人在渔村,快速的赶到西莹镇,哪知还没来得及歇口气,少爷又要马不停蹄的赶到京城来,把我累得那叫一个惨字了得,不知道沈怀现在在台州城好不好,把少爷的乌贼喂死没有?那可是少爷送给安姑娘的……
安府
这天一早,安兰照例拉着安荷喂了狐狸,两人就拖着含巧一起散步,突然,安兰想起沈墨轩说过他见过鱿鱼,于是她灵机一动,随即露出笑容开始诱哄安荷道,
“小荷,大姐今天要做好吃的鱿鱼哦!你喜不喜欢?”
含巧见安兰笑得一脸欠扁的模样,有些无语,这小姐就会逗二小姐开心,每次都是这种语气……
“喜欢!”安荷眼睛亮晶晶的看着安兰道。
大姐又有什么好吃的食物了?好期待!
“含巧,走吧,我们去归园田居,我今天让你们见识一下什么叫全鱿鱼宴?”
“是,小姐。”含巧喜滋滋的回答道。
归园田居
“阿年,你有没有看见上次沈少爷送回来的有很多腿儿的那些东西?”安兰看着正在归园田居忙碌的赵阿年说道。
“东家小姐,我没看见,最近小的都在忙着研究怎样培育果树呢?徐师傅他们还没有嫁接完就说有事情走了,所以~”赵阿年看着安兰欲言又止。
安兰了然,是沈墨轩让徐大叔他们先去西莹镇的,自己居然把这件事情忘记了。
“那,你知道怎么嫁接了?”安兰随口问道。
“会了,我感觉嫁接好像很简单,那些果树很快就能恢复到之前的状态了。”赵阿年对着安兰几人腼腆一笑。
“嗯,那就好。”安兰说完正想往外走,她想起自己来这里的目地,于是她对赵阿年说道,
“阿年,你去问问王小栓他们,看能不能打听出乌贼被沈怀他们放在哪里的。”
“好的,东家小姐。”赵阿年说完就往管事们休息的地方跑去。
“大姐,你好久都没有亲自做吃食了。”安荷嘟着嘴,轻声抱怨道。
“好了,大姐知道了,等一下就让我们小荷吃个够!”
安兰说完就看见含巧在一旁捂嘴偷笑,她有些纳闷的问道,
“含巧,你笑什么呢?捡了金子还是银子了?”
含巧暗自翻了一个白眼道,
“小姐,您每次都是这句话,您能不能换一个新鲜的词语?”
安兰眉毛一挑,看着含巧道,
“哟呵,咱们含巧还不爱听了,那姐姐就给你讲个笑话吧!保证你笑个够。”
“……”含巧无语,小姐您能不能不要每次岔开话题的方式都这样特别,不是讲笑话就是说今天天气真好等等诸如此类的话语。
关键是笑话就笑话吧!可是您不要老是讲什么小明之类的,您是才女好不好?怎么能这么粗俗呢?
“哈哈哈,真好笑。大姐,你再讲一个吧!”安荷捧着肚子笑着说道。
“……”二小姐,您也不要这么幽默行不行?那笑话您都听了八遍了,每次都笑得那么欢,难怪,您和小姐都是一母同胞……
这时,赵阿年气喘吁吁的跑到安兰身旁道,
“东家小姐,那乌贼在还喂在木桶里呢?而且还活着,只是奄奄一息了。这段时间您和东家少爷都没有来,所以沈怀大哥就放在管事的院子里了。不过那些鱼全部放在池塘里了!”
“嗯,你们做的不错,带我去管事的院子里吧!”安兰听鱿鱼还活着,她突然兴奋起来,开始想要做些什么菜。
赵阿年边走给安兰几人讲解哪一出有多少人参观,哪里有人又有建议了,安兰听他的话之后就让赵阿年把这些建议收集起来,等以后慢慢改,赵阿年听到安兰这么一说就认真的记下了。
“东家小姐,到了,这就是那些乌贼,厨房里的师傅们都不知道这种这么多触角的怪物怎么做,您看是不是叫他们一起来学习一下呢?”赵阿年见安兰几人正围在木桶周围评头论足,于是他趁机建议道。
安兰头也没抬的说:“嗯,可以。你去叫他们吧!”
冬天很多蔬菜都没有啊!这些选择的余地更少了,都怪自己嘴馋,说出要做全鱿鱼宴的大话,这下可怎么收场啊!
“大姐,它好奇怪哟!真的像你说的长了很多触角。”安荷眼睛一眨不眨的看着木桶里面,还是不是用一枝枯树枝挑起一只鱿鱼仔细观察。
“那是当然,大姐什么时候说过谎话?”安兰没好气的看着安荷说道。
“东家小姐,沈大厨他们来了。您看是不是现在就开始移步厨房?”赵阿年低下头恭敬地对安兰说道。
“嗯,也好,走吧!”安兰说完拉着小荷往外走去,沈大厨带着那些厨子开始抬着这些鱿鱼跟着安兰往厨房走去。
“东家小姐,您想做什么菜式?”赵阿年满脸崇拜的看着安兰道。
这东家小姐的本事大着呢?自己在厨房死皮赖脸的学几道菜,回头给东家小姐说一声,自己掏钱买一些鱿鱼回家做给娘亲吃,哎!老爹常年卧病在床,家里的事情全都是娘亲一个人在扛着,娘也老了,自己要好好的孝敬她老人家!
“先来一个简单的红烧鱿鱼卷吧!对了阿年,这时节有没有黄瓜?”安兰期待的看着赵阿年。
“东家小姐,您在拿小的开玩笑吧!这时节哪里还有黄瓜,不过小的记得您在建造归园田居外面的那一片花园的时候说过,想要做大棚蔬菜,当时您还说了,只要有大棚,您就可以不分任何时节,任何时候想吃什么蔬菜,大棚里面都有,只是当时您只是提了一提,并没有~”赵阿年委婉的提醒安兰道。
“哦,我想起来了,是有这么一回事,当时我只是随口说说,没想到你还记得,记忆里这么好,都快赶上我弟弟了。”安兰笑吟吟的看着赵阿年说道。
赵阿年听到安兰的夸奖只是羞涩的笑了笑,安兰看见他的笑容就有些无语,你说当初他可是在茶楼那是的脸皮怎么那么厚,现在怎么动不动就脸红害羞,真心不懂到底哪一面才是他的真性情。
“大棚的事情含巧你先记着,等姨母把那些田治理好了你再提醒我好吗?”安兰回头对含巧说道。
“我记住了,小姐。”含巧掏出纸笔开始画了几笔,就折好放在怀里。
“那就好。”安兰说完继续让他们准备红烧鱿鱼卷的材料,没有黄瓜就算了吧,木耳也一样,只是没有那么好看而已。
“东家小姐,食材都准备好了,您看?”赵阿年低声同安兰商议。
“沈师傅,你们可以帮忙先处理一下鱿鱼吗?你们取出腹部的软骨和墨囊,再减去头部的内脏,剥皮就行了。”安兰转过头不去看那场面,自己吃鱿鱼都是吃超市冰冻的,没有宰过鱿鱼……
“好了,东家小姐。”沈师傅带领一众厨子清理好鱿鱼之后,看着安兰。
安兰想了想,还是直接把步骤给他们说好了,他们可是大厨,随便做什么都比自己做的好吃。
“沈师傅,你们先把鱿鱼切花刀然后切片;然后锅里的清水烧开,把鱿鱼片过一下水再放入凉水里备用;在准备好葱、盐料酒、糖兑成汁加开水备用;最后锅里加热油,放入佐料开始爆炒泡好的木耳和鱿鱼以及准备好的汁水,炒过之后直接把剩余的水浇在鱿鱼上,就可以了。”
沈师傅不敢相信的看着安兰道,
“东家小姐,这么简单?”
“对呀!就这么简单。沈师傅你们试试吧!”安兰说完示意他们开始做。
沈师傅二话不说,开始按照安兰的步骤做,没一会儿,一盘香喷喷的红烧鱿鱼卷就大功告成了。
大家每人尝了一点儿这道菜,都说好吃,安兰得意的笑了,那是当然,中华美食传承几千年,底蕴深厚岂是这架空朝代能够相提并论的……
后来由安兰说一遍,沈师傅一个人示范,做出了好几样鱿鱼的吃食,虽说离全鱿鱼宴还差一截,但是总算安兰没有食言。
“小姐,鱿鱼瘦肉汤好喝,炸鱿鱼圈也不错,鱿鱼炒面……”含巧一个人叽叽喳喳开始对安兰说那些鱿鱼有多么美味,安兰只是点头附和她,然后安兰也加入抢夺食物的行列中去……r1152