第281章 无上美味的火锅
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程哥的店堂不大，因为只有外卖资质，不允许堂吃，几平方的门面处只摆了一个玻璃食品柜，放了一些煎饼、包子、菜果子，再有一张收银台。
陈池初来，以为程哥做的是糕饼铺。其实不然，程哥主打炒饭，基本上也就三四个固定品种。“就那么回事儿，里头花花绿绿给的多点儿，人家就认这个。”程哥炒出的饭料多实在，近年来在附近渐渐做出口碑，生意稳定，忙的时候请了一个人帮店里打包。不过还是非常操劳，晚上忙完，第二日要用的土豆丝、甘蓝丝这些，都要自己切好。
程哥还聪明，店面和内厨之间弄了一个小隔间，摆了一张桌子，平日里自家吃饭，若是相熟的人想聚个餐，他就亲自操刀做菜，就着当地的一些食材，能整出一桌川味儿，比正经中餐馆便宜，一月也能接几单，颇有点私房菜的感觉。
陈池嗜辣，正好投了程哥所长。每当程哥有事请陈池帮忙后，他炒几个菜，和陈池咪一瓶啤酒，摆摆龙门阵。
此回瞿剑和陈池临别想吃顿大的，陈池一问，程哥立即就应了：“小陈你来，老哥给你整个火锅。”
瞿剑夹起锅底的一块排骨，咬了一口，吐着舌头哈哈呼呼地吃完，满足地吁出一口长气：“真痛快。陈池，这地方也能被你找着，绝对物超所值。”
陈池没有瞿剑那么心急，他将胡萝卜拨进锅里，笑道：“真人不露相，你知道这锅底谁给你做的？程哥可是川菜特级厨师。”他挑起一块薄片牛肉，“这是程哥自己刨出来的。”目光瞥向一个盘子，更是乐道，“程哥还弄来了牛百叶。”
“幸福，幸福。”瞿剑一迭声道。
“说幸福的该是我吧，你明天上了飞机，回家什么吃不到。”陈池打趣道。
“你不知道我穷游过的是啥日子，开心是开心，风景不能当饭吃，面包吃到吐，我都多少年没吃着火锅了，简直幸福得泪流满面。”
陈池举起纸杯，侃道：“来，祝你回去好吃好喝，百病通肠消。”
“谢谢谢谢，你留在这，也一样。”瞿剑发笑，干了一杯，夹起一筷子土豆片，评价道，“这玩意儿以后我肯定不会再多吃了，今晚我要猛吃。”
他咽下土豆，连声赞好，一连吸着气吃了两块，放下筷子长长吁气。
“要走了。”瞿剑感慨道，他脸上犹如了结一段岁月般的轻松快意，又似有些离开一个熟悉环境的隐隐惆怅，更有对即将到来的旅程掩不住的蠢蠢欲动，一时表情颇为矛盾。
陈池抬杯敬道：“来，第二杯祝你鹏程万里。”
“鹏程个毛。”瞿剑摇头郁闷道，“你又不是不知道，我这些天网上投简历，没一个回信儿。真回去了，还不知怎么样咧。”
“程哥冻豆腐冻得不错，你尝尝。”陈池说笑着夹起一块豆腐，对瞿剑宽慰道，“急什么，你才投了几天，心急吃不了热豆腐。”
两人没沾酒，喝着超市买来的大瓶橙汁，一口口烫火锅。
“小陈，你们吃着，味道还可以吧？”程哥转出来问道。
“哪里是可以，简直了都。”陈池赞不绝口，“程哥，你自己也来尝两口。”
程哥笑呵呵坐下，捧起茶杯道：“我可不能和你们小年轻比，我这岁数，开始养生了。老婆给我弄了一支长白山老人参泡水喝，盯着我平时吃清淡点。你们吃，你们吃，我给你们添点汤。”
火锅的热汤重新满成七八分，咕咕地欢快冒泡，水汽混着浓香味在桌上袅袅蒸腾，陈池三人围着桌子闲聊。
“听小陈说，小瞿读完书，要回去了？”程哥问道。
“明天的飞机。”瞿剑点头道。
“哎呦，回国前最后一顿在我这吃，真是赏脸。”程哥热情道，“小瞿，你回去成家立业，哪天又回来转转，我老程的店要是还在，你来，我给你顿顿打七折。”
“谢程哥，真要有机会，我一定再来讨扰程哥。”瞿剑笑道。
“你们文化高，走哪里哪里就是方便。”程哥爽直地夸道，“我就羡慕你们潇洒来去，不像我，定在一个地方后，张不开口，出不了三寸地。”
“程哥，你过谦了，说什么出不了三寸地，你这是扎根了。”陈池侃道。
“扎啥根？”程哥抿了一口茶，叹了一声，“这店房东想收回，最近恼火得很呢。”
陈池此前也耳闻过，程哥的房东也是中国人，就住在这幢四层楼的顶层，店的外卖资质是房东办下来的，可能自己开店生意不好，就转租给程哥，前几个月就说合同到期后不续租了，理由是程哥弄得油烟味太大。
程哥刚贷了款，买下了一套十几万欧元的三层住房，要是生意没得做，一家子生计还贷都成问题。他空有厨师的手艺和证书，搬去其他地方，没有店堂的外卖资质，是开不了张的，前一阵子四处在找张先生这样和两方都有交情的熟人，到房东那儿去说情协调，争取再续一轮。
“程哥，店里的事，还没说定吗？”陈池关切地问道。
“没呢。”程哥摇头，脸色愁闷，从衣袋里摸出一包烟，抽了一支，先递给瞿剑。
“程哥，你自己抽。”瞿剑推拒道。
“来嘛，我平时也不抽，一包烟要十天半月才抽完。今天大家碰面说说话，就是个缘分，明天你转眼就走了，难得的，抽一支嘛。”程哥为人豪气，硬是把烟递过去，见瞿剑接过，舒眉道，“就是嘛，小瞿，你毕业回国，和人打交道，少不了要抽个一支两支的。”
程哥又抽出一根烟递给陈池，还没等陈池说话就道：“小陈，我知道你不大抽烟，这是外国烟，有点凶，抽个一支没的事，你试试。老哥要是在国内开餐馆，今天这顿怎么也不能收你的钱，唉。”
“亲兄弟也要明算账，程哥，咱不讲这些虚的。”陈池粲然一笑，爽快接过。他对抽烟没什么兴致，几乎不碰，朋友同学聚会时，一般能推则推，这时倒不便推拒。
程哥掏出打火机，给陈池和瞿剑殷勤点上。陈池指尖夹着烟，才吸一口，眉心不自觉地微锁，侧头低咳一声，笑道：“程哥，这烟确实凶。”
“辣吧？”程哥弹了弹烟灰，“我从老殷手里买来的。说起来，你也认识。”(未完待续。)
程哥的店堂不大，因为只有外卖资质，不允许堂吃，几平方的门面处只摆了一个玻璃食品柜，放了一些煎饼、包子、菜果子，再有一张收银台。
陈池初来，以为程哥做的是糕饼铺。其实不然，程哥主打炒饭，基本上也就三四个固定品种。“就那么回事儿，里头花花绿绿给的多点儿，人家就认这个。”程哥炒出的饭料多实在，近年来在附近渐渐做出口碑，生意稳定，忙的时候请了一个人帮店里打包。不过还是非常操劳，晚上忙完，第二日要用的土豆丝、甘蓝丝这些，都要自己切好。
程哥还聪明，店面和内厨之间弄了一个小隔间，摆了一张桌子，平日里自家吃饭，若是相熟的人想聚个餐，他就亲自操刀做菜，就着当地的一些食材，能整出一桌川味儿，比正经中餐馆便宜，一月也能接几单，颇有点私房菜的感觉。
陈池嗜辣，正好投了程哥所长。每当程哥有事请陈池帮忙后，他炒几个菜，和陈池咪一瓶啤酒，摆摆龙门阵。
此回瞿剑和陈池临别想吃顿大的，陈池一问，程哥立即就应了：“小陈你来，老哥给你整个火锅。”
瞿剑夹起锅底的一块排骨，咬了一口，吐着舌头哈哈呼呼地吃完，满足地吁出一口长气：“真痛快。陈池，这地方也能被你找着，绝对物超所值。”
陈池没有瞿剑那么心急，他将胡萝卜拨进锅里，笑道：“真人不露相，你知道这锅底谁给你做的？程哥可是川菜特级厨师。”他挑起一块薄片牛肉，“这是程哥自己刨出来的。”目光瞥向一个盘子，更是乐道，“程哥还弄来了牛百叶。”
“幸福，幸福。”瞿剑一迭声道。
“说幸福的该是我吧，你明天上了飞机，回家什么吃不到。”陈池打趣道。
“你不知道我穷游过的是啥日子，开心是开心，风景不能当饭吃，面包吃到吐，我都多少年没吃着火锅了，简直幸福得泪流满面。”
陈池举起纸杯，侃道：“来，祝你回去好吃好喝，百病通肠消。”
“谢谢谢谢，你留在这，也一样。”瞿剑发笑，干了一杯，夹起一筷子土豆片，评价道，“这玩意儿以后我肯定不会再多吃了，今晚我要猛吃。”
他咽下土豆，连声赞好，一连吸着气吃了两块，放下筷子长长吁气。
“要走了。”瞿剑感慨道，他脸上犹如了结一段岁月般的轻松快意，又似有些离开一个熟悉环境的隐隐惆怅，更有对即将到来的旅程掩不住的蠢蠢欲动，一时表情颇为矛盾。
陈池抬杯敬道：“来，第二杯祝你鹏程万里。”
“鹏程个毛。”瞿剑摇头郁闷道，“你又不是不知道，我这些天网上投简历，没一个回信儿。真回去了，还不知怎么样咧。”
“程哥冻豆腐冻得不错，你尝尝。”陈池说笑着夹起一块豆腐，对瞿剑宽慰道，“急什么，你才投了几天，心急吃不了热豆腐。”
两人没沾酒，喝着超市买来的大瓶橙汁，一口口烫火锅。
“小陈，你们吃着，味道还可以吧？”程哥转出来问道。
“哪里是可以，简直了都。”陈池赞不绝口，“程哥，你自己也来尝两口。”
程哥笑呵呵坐下，捧起茶杯道：“我可不能和你们小年轻比，我这岁数，开始养生了。老婆给我弄了一支长白山老人参泡水喝，盯着我平时吃清淡点。你们吃，你们吃，我给你们添点汤。”
火锅的热汤重新满成七八分，咕咕地欢快冒泡，水汽混着浓香味在桌上袅袅蒸腾，陈池三人围着桌子闲聊。
“听小陈说，小瞿读完书，要回去了？”程哥问道。
“明天的飞机。”瞿剑点头道。
“哎呦，回国前最后一顿在我这吃，真是赏脸。”程哥热情道，“小瞿，你回去成家立业，哪天又回来转转，我老程的店要是还在，你来，我给你顿顿打七折。”
“谢程哥，真要有机会，我一定再来讨扰程哥。”瞿剑笑道。
“你们文化高，走哪里哪里就是方便。”程哥爽直地夸道，“我就羡慕你们潇洒来去，不像我，定在一个地方后，张不开口，出不了三寸地。”
“程哥，你过谦了，说什么出不了三寸地，你这是扎根了。”陈池侃道。
“扎啥根？”程哥抿了一口茶，叹了一声，“这店房东想收回，最近恼火得很呢。”
陈池此前也耳闻过，程哥的房东也是中国人，就住在这幢四层楼的顶层，店的外卖资质是房东办下来的，可能自己开店生意不好，就转租给程哥，前几个月就说合同到期后不续租了，理由是程哥弄得油烟味太大。
程哥刚贷了款，买下了一套十几万欧元的三层住房，要是生意没得做，一家子生计还贷都成问题。他空有厨师的手艺和证书，搬去其他地方，没有店堂的外卖资质，是开不了张的，前一阵子四处在找张先生这样和两方都有交情的熟人，到房东那儿去说情协调，争取再续一轮。
“程哥，店里的事，还没说定吗？”陈池关切地问道。
“没呢。”程哥摇头，脸色愁闷，从衣袋里摸出一包烟，抽了一支，先递给瞿剑。
“程哥，你自己抽。”瞿剑推拒道。
“来嘛，我平时也不抽，一包烟要十天半月才抽完。今天大家碰面说说话，就是个缘分，明天你转眼就走了，难得的，抽一支嘛。”程哥为人豪气，硬是把烟递过去，见瞿剑接过，舒眉道，“就是嘛，小瞿，你毕业回国，和人打交道，少不了要抽个一支两支的。”
程哥又抽出一根烟递给陈池，还没等陈池说话就道：“小陈，我知道你不大抽烟，这是外国烟，有点凶，抽个一支没的事，你试试。老哥要是在国内开餐馆，今天这顿怎么也不能收你的钱，唉。”
“亲兄弟也要明算账，程哥，咱不讲这些虚的。”陈池粲然一笑，爽快接过。他对抽烟没什么兴致，几乎不碰，朋友同学聚会时，一般能推则推，这时倒不便推拒。
程哥掏出打火机，给陈池和瞿剑殷勤点上。陈池指尖夹着烟，才吸一口，眉心不自觉地微锁，侧头低咳一声，笑道：“程哥，这烟确实凶。”
“辣吧？”程哥弹了弹烟灰，“我从老殷手里买来的。说起来，你也认识。”(未完待续。)