[0267章].秘书
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秦风的自言自语仿佛是在为杨可仁惋惜似的,却是把杨可仁的心挠得痒痒的。他有心要叫住秦风,可是又拉不下这张老脸,倒是秦风更有意思,临出门之际,忽然回头说:“中午吃了一道白扒广肚,真不错,芡汁勾得真是浓郁,呵呵……”
当着杨可仁得面,秦风说这话好像是在打他的脸,都是内行人,谁不知道扒菜的诀窍绝对不是勾芡。
“站住!”杨可仁终于忍不住说道:“我可得把话和你说说清楚,你们吃的白扒广肚这道菜可不是我做的。”
“有区别吗?”秦风惋惜地说道:“杨师傅是酒楼名厨,这道菜又是酒楼厨房间提供的,是不是你做的已经不重要了,关键是,你,没有把好关!”
“我他*妈的躲在冷菜间里讨饭吃了,把个屁的关啊……”杨可仁的暴躁脾气一点就着,说话不但粗糙,还饱含有浓浓的怨气。
秦风掏出手机看了看时间,显得很不耐烦说道:“我现在没空听你发牢骚,你有什么话,可以在我有时间的时候,到我办公室里来谈。”他的办公室也在二楼,距离花海哲的办公室并不远,不怕说出来让人笑话,他自己的办公室还没进去过呢,所以,他现在真的没空,至少先要抽时间出来熟悉办公室里面的陈设吧。
杨可仁目送秦风走出冷菜间,他的一双老眼之中忽然跳动起某种希望之火,蓦地恶狠狠把菜刀往砧板上一劈,怒吼道:“老子受够了冷菜间里的冷气了……”
秦风的总厨办公室也在二楼,与花海哲的总经理办公室中间隔着财务室,如今,财务室门洞开着。花海哲正和何广义站在里面,与一位三十上下的少妇说着话。
少妇的颜值不算太好,所以。花海哲的态度就比较生硬,他冷冰冰丢下几句话之后。与何广义先后走出了财务室,正好来到外面的时候,看见了秦风,就招呼道:“妹夫,你来一下。”
秦风有些挠头,总经理秘书如萍还没有被花海哲换掉,财务室里还有一名出纳,也就是说。至少有三个人知道了秦风和花海哲乃是郎舅关系,这种关系泄露,也不知道对秦风在酒楼立足的影响是正面的还是反面的。
三人又重新聚集到花海哲的总经理室,一坐下之后,花海哲就对何广义说道:“何律师,有件事要委托你,帮忙联系猎头公司,请他们代为招聘一位财务主管……还有,出纳也要换掉……”
何广义拿出记事本记录下来,然后问道:“主管与出纳换了。何不把会计也顺便换掉?”
“会计留着吧,毕竟都已经做熟了……”花海哲自嘲一笑,道:“好歹做假账也是熟手。不是么?”
这种话,何广义就不方便接茬了,他干笑几声,说道:“花总,没什么事的话,我就先回去?”
“好的,妹夫,你代我送送何律师。”
秦风暗地里吐槽,心说我也有很多事的好不好……他把何广义送到酒楼门外。回到总经理室的时候,却听见花海哲正拿着手机通电话。看见是秦风来了,他连忙招手。然后把手机往秦风手里一塞,自顾自摆弄起电脑。
电话是花月辰打来的,据说秦风的手机打通了一直没人接。秦风这才想起,之前酒楼开会的时候,他把手机调到了无声模式。
“稍等啊,我先挂了,马上再打给你。”秦风背对着花海哲,小声对花月辰说道。
“不用了……”电话那头的花月辰有些小羞涩,或许是明白了秦风要避着花海哲,与她说一些动人的悄悄话,不过,秦风刚坐在了总厨的位子上,她不想让他分心,于是就说道:“我就是想告诉你一声,我的邮箱里有几份酒楼厨房管理的规章制度文本,你可以下载了看看,如果能用,就暂时先用着……”
秦风大为感动,能有一位自己喜欢的人无时不刻关心着他,夫复又何求呢?他离花海哲稍远一些,对着花月辰悄悄说道:“辰辰,好老婆,谢谢你!”
这是秦风第一次用“老婆”这一极其贴心的暖语称呼花月辰,于是,对面的呼吸一下子变得十分急促,静默了好一会儿,才听见花月辰用微不可查地声音说道:“秦风,我爱你。”说完,电话就很干净利落地挂断了。
秦风呆呆拿着手机,好半天才回过神来,然后才蓦地发出一声哀叹,道:“妈呀,说好的邮箱,邮箱地址呢,用户名和密码又是什么?靠,女人果然都靠不住……”
花海哲贼兮兮笑道:“这句话,我是不是可以理解为,你对我小妹的不满已经达到了临界点了呢?”
“哦,呵呵,花总您还真是幽默……”秦风把手机还给花海哲,却不料看见他桌上有一张白纸,而白纸上写着的就三行字,第一行是一个带有“”符号的邮箱地址,第二行是一串英文字母,第三行是字母与数字的组合。
秦风明白过来,拿过纸,问道:“这是辰辰的邮箱吗?”
花海哲答非所问道:“我很好奇,小妹的年纪应该要比你大两三岁吧,这么肉麻的‘辰辰’,你怎么好意思叫出口?”
“滚你的,有你这种说自己小妹的老哥么?”秦风不满地说道。
“这个么……”花海哲有些无奈地苦笑说:“我小妹不也经常说他老哥是废物、饭桶,不是么?”
“有吗?没有吧?总之我没听说过啦……对了,我还有事,走了啊,拜拜……”秦风很有种落荒而逃的感觉,主要是花月辰的确说过这种话,还是当着他的面说过的,他现在当着花海哲的面否认,节操神马的,就只能丢在一边了。
回到自己的总厨办公室以后,他先用自己的手机给花月辰发了一条短信。四个字,“我也爱你”,然后坐在椅子上一阵傻笑。笑完之后,眉头不由得皱了起来。这间办公室原是王山水所用,王山水就在几个小时以前被花海哲炒了鱿鱼,他走的时候,或许是为了发泄胸中的不满,总厨办公室被他翻得到处都是垃圾纸屑不说,所有的抽屉几乎都是被堆置在外,没用的都留给秦风,有用的当然都是带走。
“这家伙……”秦风无语摇头。想了想,出去外面,对梁全真的秘书说道:“如萍,你帮我叫几个清洁工上来,帮忙把我的办公室打扫一下。”
如萍听到秦风能够叫得出她的名字,脸上顿时又惊又喜,道:“哎,我马上叫他们上来……对了,秦总厨,我姓李……”
“哦。李秘书,谢谢!”
“不客气,我应该做的。”李如萍笑得格外甜。这么一看的话,除了妖冶,其实这女人也满不错的。
秦风进去之后,打开电脑,登录花月辰的邮箱,在她的邮箱网盘中找到一个“给秦风”的文件夹,里面有几个文档,也不管三七二十一,统统下载之后。逐一打开,用打印机打印出来。
打印机在打印文档的时候。秦风顺便又开门,问道:“李秘书。你这边有没有厨房管理的规章制度?”
“哦,秦总厨稍等,我这就给你打印出来。”
李如萍的办事能力还是很不错的,当然,也有可能是为了给秦风留下一个好的印象,希望他能够在花海哲面前美言几句,让她能够留任秘书职位,毕竟,外出再找一份同样的工作,薪水不变,职权不变,还是有一定难度的。从这个角度来说,她的目的应该是达到了,秦风甚至在想,如果花海哲要换秘书,说不定他会为李如萍求求情,工作上有一个一呼就应的帮手,能省多少事啊。
秦风回到办公室里,花月辰的几份文档已经全部打印出来了,很全面,有管理制度,奖惩制度,操作制度,等等,几乎考虑到了方方面面。秦风拿起打印出来的文稿,一目十行开始浏览起来。不一会儿,房门传来敲门声,李如萍进来,讨好着说:“秦总厨,这是您要的文件。”
“哦,谢谢,放这儿吧。”秦风正拿着笔在某些细节方面做一些修正,毕竟,云馨的规模要比鱼多多大得多,有些地方适合云馨的,就未必适合这里,这些细节方面总是要考虑到。
李如萍见秦风工作十分专注,想要说的话只能咽下去,很快就有些失落地出去了。也是巧了,她一出去,之前联系的清洁工却正好进来,二话不说,拿着扫帚开始清扫办公室。秦风看了看自己脚下成堆的垃圾,很自觉地把所有文档归拢了,拿到沙发上去看。
应当说,所有餐饮行业的管理规章,从大方向来说都是差不多的,只不过,某些小的方面,却能够让人一眼判定高下。比如说,坐班制,鱼多多这里的规章,只写了不许迟到早退,而花月辰给他的范本,规定了几点几分,人必须到酒店的衣帽间,包括换厨衣的时间也规定得死死的,五分钟之内,必须换好衣服,人出现在炉灶间。
这只是一个方面,还有其他方面,几乎可以说是事无巨细,都交代得清清楚楚,员工根本就没有钻空子的机会,但是,另一方面,规章制度完成得好,花月辰也是不吝奖励,大部分私企,奖惩制度几乎只见罚款不见奖励,而花月辰的云馨制度,奖励与处罚比例几乎达到了一比一。
秦风看了良久,一边看,一边暗暗点头,心说,这才是真正的管理,要马儿跑得快,草料也必须供应及时、足量才对嘛。正看得入神的时候,沙发左边的扶手忽然伸过来一块抹布,却是多了个清洁工在清理灰尘。
“不好意思……”秦风抬头笑笑,刚想挪动位置,待看清楚来人,一下子愣在当场。(未完待续)
秦风的自言自语仿佛是在为杨可仁惋惜似的,却是把杨可仁的心挠得痒痒的。他有心要叫住秦风,可是又拉不下这张老脸,倒是秦风更有意思,临出门之际,忽然回头说:“中午吃了一道白扒广肚,真不错,芡汁勾得真是浓郁,呵呵……”
当着杨可仁得面,秦风说这话好像是在打他的脸,都是内行人,谁不知道扒菜的诀窍绝对不是勾芡。
“站住!”杨可仁终于忍不住说道:“我可得把话和你说说清楚,你们吃的白扒广肚这道菜可不是我做的。”
“有区别吗?”秦风惋惜地说道:“杨师傅是酒楼名厨,这道菜又是酒楼厨房间提供的,是不是你做的已经不重要了,关键是,你,没有把好关!”
“我他*妈的躲在冷菜间里讨饭吃了,把个屁的关啊……”杨可仁的暴躁脾气一点就着,说话不但粗糙,还饱含有浓浓的怨气。
秦风掏出手机看了看时间,显得很不耐烦说道:“我现在没空听你发牢骚,你有什么话,可以在我有时间的时候,到我办公室里来谈。”他的办公室也在二楼,距离花海哲的办公室并不远,不怕说出来让人笑话,他自己的办公室还没进去过呢,所以,他现在真的没空,至少先要抽时间出来熟悉办公室里面的陈设吧。
杨可仁目送秦风走出冷菜间,他的一双老眼之中忽然跳动起某种希望之火,蓦地恶狠狠把菜刀往砧板上一劈,怒吼道:“老子受够了冷菜间里的冷气了……”
秦风的总厨办公室也在二楼,与花海哲的总经理办公室中间隔着财务室,如今,财务室门洞开着。花海哲正和何广义站在里面,与一位三十上下的少妇说着话。
少妇的颜值不算太好,所以。花海哲的态度就比较生硬,他冷冰冰丢下几句话之后。与何广义先后走出了财务室,正好来到外面的时候,看见了秦风,就招呼道:“妹夫,你来一下。”
秦风有些挠头,总经理秘书如萍还没有被花海哲换掉,财务室里还有一名出纳,也就是说。至少有三个人知道了秦风和花海哲乃是郎舅关系,这种关系泄露,也不知道对秦风在酒楼立足的影响是正面的还是反面的。
三人又重新聚集到花海哲的总经理室,一坐下之后,花海哲就对何广义说道:“何律师,有件事要委托你,帮忙联系猎头公司,请他们代为招聘一位财务主管……还有,出纳也要换掉……”
何广义拿出记事本记录下来,然后问道:“主管与出纳换了。何不把会计也顺便换掉?”
“会计留着吧,毕竟都已经做熟了……”花海哲自嘲一笑,道:“好歹做假账也是熟手。不是么?”
这种话,何广义就不方便接茬了,他干笑几声,说道:“花总,没什么事的话,我就先回去?”
“好的,妹夫,你代我送送何律师。”
秦风暗地里吐槽,心说我也有很多事的好不好……他把何广义送到酒楼门外。回到总经理室的时候,却听见花海哲正拿着手机通电话。看见是秦风来了,他连忙招手。然后把手机往秦风手里一塞,自顾自摆弄起电脑。
电话是花月辰打来的,据说秦风的手机打通了一直没人接。秦风这才想起,之前酒楼开会的时候,他把手机调到了无声模式。
“稍等啊,我先挂了,马上再打给你。”秦风背对着花海哲,小声对花月辰说道。
“不用了……”电话那头的花月辰有些小羞涩,或许是明白了秦风要避着花海哲,与她说一些动人的悄悄话,不过,秦风刚坐在了总厨的位子上,她不想让他分心,于是就说道:“我就是想告诉你一声,我的邮箱里有几份酒楼厨房管理的规章制度文本,你可以下载了看看,如果能用,就暂时先用着……”
秦风大为感动,能有一位自己喜欢的人无时不刻关心着他,夫复又何求呢?他离花海哲稍远一些,对着花月辰悄悄说道:“辰辰,好老婆,谢谢你!”
这是秦风第一次用“老婆”这一极其贴心的暖语称呼花月辰,于是,对面的呼吸一下子变得十分急促,静默了好一会儿,才听见花月辰用微不可查地声音说道:“秦风,我爱你。”说完,电话就很干净利落地挂断了。
秦风呆呆拿着手机,好半天才回过神来,然后才蓦地发出一声哀叹,道:“妈呀,说好的邮箱,邮箱地址呢,用户名和密码又是什么?靠,女人果然都靠不住……”
花海哲贼兮兮笑道:“这句话,我是不是可以理解为,你对我小妹的不满已经达到了临界点了呢?”
“哦,呵呵,花总您还真是幽默……”秦风把手机还给花海哲,却不料看见他桌上有一张白纸,而白纸上写着的就三行字,第一行是一个带有“”符号的邮箱地址,第二行是一串英文字母,第三行是字母与数字的组合。
秦风明白过来,拿过纸,问道:“这是辰辰的邮箱吗?”
花海哲答非所问道:“我很好奇,小妹的年纪应该要比你大两三岁吧,这么肉麻的‘辰辰’,你怎么好意思叫出口?”
“滚你的,有你这种说自己小妹的老哥么?”秦风不满地说道。
“这个么……”花海哲有些无奈地苦笑说:“我小妹不也经常说他老哥是废物、饭桶,不是么?”
“有吗?没有吧?总之我没听说过啦……对了,我还有事,走了啊,拜拜……”秦风很有种落荒而逃的感觉,主要是花月辰的确说过这种话,还是当着他的面说过的,他现在当着花海哲的面否认,节操神马的,就只能丢在一边了。
回到自己的总厨办公室以后,他先用自己的手机给花月辰发了一条短信。四个字,“我也爱你”,然后坐在椅子上一阵傻笑。笑完之后,眉头不由得皱了起来。这间办公室原是王山水所用,王山水就在几个小时以前被花海哲炒了鱿鱼,他走的时候,或许是为了发泄胸中的不满,总厨办公室被他翻得到处都是垃圾纸屑不说,所有的抽屉几乎都是被堆置在外,没用的都留给秦风,有用的当然都是带走。
“这家伙……”秦风无语摇头。想了想,出去外面,对梁全真的秘书说道:“如萍,你帮我叫几个清洁工上来,帮忙把我的办公室打扫一下。”
如萍听到秦风能够叫得出她的名字,脸上顿时又惊又喜,道:“哎,我马上叫他们上来……对了,秦总厨,我姓李……”
“哦。李秘书,谢谢!”
“不客气,我应该做的。”李如萍笑得格外甜。这么一看的话,除了妖冶,其实这女人也满不错的。
秦风进去之后,打开电脑,登录花月辰的邮箱,在她的邮箱网盘中找到一个“给秦风”的文件夹,里面有几个文档,也不管三七二十一,统统下载之后。逐一打开,用打印机打印出来。
打印机在打印文档的时候。秦风顺便又开门,问道:“李秘书。你这边有没有厨房管理的规章制度?”
“哦,秦总厨稍等,我这就给你打印出来。”
李如萍的办事能力还是很不错的,当然,也有可能是为了给秦风留下一个好的印象,希望他能够在花海哲面前美言几句,让她能够留任秘书职位,毕竟,外出再找一份同样的工作,薪水不变,职权不变,还是有一定难度的。从这个角度来说,她的目的应该是达到了,秦风甚至在想,如果花海哲要换秘书,说不定他会为李如萍求求情,工作上有一个一呼就应的帮手,能省多少事啊。
秦风回到办公室里,花月辰的几份文档已经全部打印出来了,很全面,有管理制度,奖惩制度,操作制度,等等,几乎考虑到了方方面面。秦风拿起打印出来的文稿,一目十行开始浏览起来。不一会儿,房门传来敲门声,李如萍进来,讨好着说:“秦总厨,这是您要的文件。”
“哦,谢谢,放这儿吧。”秦风正拿着笔在某些细节方面做一些修正,毕竟,云馨的规模要比鱼多多大得多,有些地方适合云馨的,就未必适合这里,这些细节方面总是要考虑到。
李如萍见秦风工作十分专注,想要说的话只能咽下去,很快就有些失落地出去了。也是巧了,她一出去,之前联系的清洁工却正好进来,二话不说,拿着扫帚开始清扫办公室。秦风看了看自己脚下成堆的垃圾,很自觉地把所有文档归拢了,拿到沙发上去看。
应当说,所有餐饮行业的管理规章,从大方向来说都是差不多的,只不过,某些小的方面,却能够让人一眼判定高下。比如说,坐班制,鱼多多这里的规章,只写了不许迟到早退,而花月辰给他的范本,规定了几点几分,人必须到酒店的衣帽间,包括换厨衣的时间也规定得死死的,五分钟之内,必须换好衣服,人出现在炉灶间。
这只是一个方面,还有其他方面,几乎可以说是事无巨细,都交代得清清楚楚,员工根本就没有钻空子的机会,但是,另一方面,规章制度完成得好,花月辰也是不吝奖励,大部分私企,奖惩制度几乎只见罚款不见奖励,而花月辰的云馨制度,奖励与处罚比例几乎达到了一比一。
秦风看了良久,一边看,一边暗暗点头,心说,这才是真正的管理,要马儿跑得快,草料也必须供应及时、足量才对嘛。正看得入神的时候,沙发左边的扶手忽然伸过来一块抹布,却是多了个清洁工在清理灰尘。
“不好意思……”秦风抬头笑笑,刚想挪动位置,待看清楚来人,一下子愣在当场。(未完待续)