第二百二十章 热心肠
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沈慧尴尬的笑笑，这种事儿可没法解释。
“嗯，我知道了。”沈慧乖巧的应道。
没法解释就不解释，乖乖认错就好，逼近齐嫂子也是把自己当成妹妹看才会说这种话的。
齐嫂子点点头，“别嫌嫂子啰嗦啊，嫂子也是听老一辈人说的，要想长长久久的，就得慢着点儿来，就跟那句话‘凡是一口一口来吃的’是一样的道理。”
“怎么会嫌嫂子啰嗦呢，嫂子把我当成自家人才会这样说的。”沈慧抱着齐嫂子的胳膊笑着道，让齐嫂子有一瞬间好像这真是自己的妹妹似的。
“对了，嫂子，我家的茄子结的有点儿多，我和顾正钦也吃不了那么多，再不摘就该老了，我给您摘几个拿回去给小磊做红烧茄子吃。”
沈慧说着的视线不经意落在窗外，看到菜地里的郁郁葱葱，她忽然想起那两排茄子秧来。
齐嫂子眼睛一亮，道：“好啊！小磊和大力就说想吃茄子了，我昨儿还想着到你家菜地摘两个呢，不是我说，这茄子做出来就是好吃。”
沈慧笑笑，带着齐嫂子到了菜地。
菜地里种了好几种菜，除了茄子，还有黄瓜，长短豆角，南瓜，冬瓜，辣椒，芹菜，大葱等，菜地也不大，两边还各有两颗枣树，每种菜都只种了两排，就这样，她和顾正钦两人也吃不完。
这地很肥沃，菜都长得极好，这边还没摘呢，那边就冒出几颗小果实，尤其是茄子，每个都有半斤重，最大的那个紫皮发亮，圆滚滚滚的像颗大号的球，足有一斤了。
“哟，你家这菜长得好啊，平时就看道鲜绿鲜绿的，这一结果，看起来可真喜人。”齐嫂子站在石板上，笑看菜地里的蔬菜。
沈慧挠挠头，“嗯，是挺好的，我跟顾正钦两人都吃不吃完，前儿摘下来的黄瓜和豆角都放坏了，不吃的话我再不敢摘了，但放在上面不但要长老还抢了那些小的的营养，真是愁人。”
齐嫂子笑着点点她的头，恨铁不成钢的道：“浪费哟，这么好的菜可以做腌菜么，冬天没啥新鲜菜可吃的，你弄碟子咸菜，加点儿香油蒜米啥的一拌，喷香喷香的，就着稀饭吃多带劲儿，就连小磊都能干一碗半的稀饭！”
“除了腌菜，像豆角、黄瓜这些的你在开水锅里过一遍，往你那晾衣架上一晾，等到干透了就拿干净的布袋收起来，冬天没菜吃的，用水一泡，跟新鲜的没啥两样，跟肉炒，或是直接用干辣椒爆炒，这不又是一道菜，就是过年的时候用来招待客人也是拿得出手的！”
闻言，沈慧眼中一亮，忍不住伸手拍拍脑袋，“哎呀，嫂子，你说的我都流口水了，我也觉得这样弄好吃着呢，就是光顾着吃了，压根没想到可以这么弄！”
说着脸一垮，这才想起来她只会吃不会做，虽然成香芹腌菜的时候她也看着的，但要说会还差着远哩。
“齐嫂子，我不会弄……”这是个问题啊。
齐嫂子拿下她的手，嗔了她一眼，“哪有自个打自个脑袋的，还不得打坏了！”
“你也不用着急，毕竟才结婚第一年么，我当年跟你一样，也是看着满院子的瓜菜反应不过来，还是我婆婆给我说的，你这亲娘不在身边，婆婆也不在身边，难免会疏忽了。”
“你今天好好休息，明儿要是舒畅了就来找我，我教你咋腌菜，晒干菜，不过，你闲了先赶紧把熟了的瓜菜摘下来，这天气凉，放一晚上不碍事儿。”
沈慧点点头，又问道：“是还需要坛子吧？我家也没有呢！”
齐嫂子一拍大腿，“哎呦，你不说我都忘了！”
“现在天还没黑，你赶紧的，让顾连跑快点儿，让陈清泉明天回来给你带几个腌菜坛子回来！”
说完见沈慧不说话，就知道她还没反应过来，就道：“腌菜坛子有大有小，还有你要几个？”
沈慧为难的想挠头，“嫂子——”
噗嗤——
齐嫂子被她为难的样子给逗乐了，“算了，算了，我来帮你看看吧，这这么些菜都能腌一坛子，自杀哦还得再长好几茬子，腌这夏天的菜就要十公斤的小坛子吧，要五个吧，凑个整数。”
“等过两三个月的，这些菜老了不结果了就该种大白菜、土豆、萝卜、胡萝卜这些的了，看你家两人的饭量，估计也是吃不完的，到时候就弄些腌萝卜条、腌白菜啥的，又得用坛子了，这个就要用二十公斤的大坛子了，估摸着三个就够了！”
“沈慧你看咋样，五个十公斤的小坛子，三个二十公斤的大坛子！”
沈慧自是没有意见，“我在家里也没干过，啥也不懂，都听嫂子的！”
齐嫂子羡慕的看着她，看来她在家里很受宠啊，父母都舍不得让她做活，“行，那你赶紧跟顾正钦说一声。”
沈慧应了一声，进了堂屋跟顾正钦说了，顾正钦点点头，换上外套出了门往溪水村去了。
这边沈慧也和齐嫂子进了菜地，捡那最嫩的茄子摘了几个，除了茄子，沈慧看其他菜在不摘也该老了，好在明天就要腌了，老一点儿也没事儿。
“行了，这么多就够了。”齐嫂子直起腰来，半是抱怨，半是解释道：“去年我家也种茄子了，除了我，小磊和他爹都不吃，我就想着今年还不如种几颗玉米，秋天了煮苞米吃。谁知，这俩人突然又喜欢吃茄子了，你说磨不磨人，气的我都想一人打一巴掌！”
沈慧笑笑，“没关系，想吃就过来摘，我不是也喜欢吃你家的韭菜么？”
****
第二天卖完饭回来，牛大厨喊住沈慧，“晚上别吃太饱，我给你们炖老鳖汤当宵夜。”
闻言，沈慧脸上顿时乐开了花，“那敢情好，我决定不吃晚饭了，不但要喝老鳖汤还要吃老鳖肉！”
牛大厨忍不住瞪她一眼，“总共就三四斤，我一个人就能吃的下，分给你，我还能吃饱么？别来那么早，吃过晚饭再来，食堂关门了我才开始做！”
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沈慧尴尬的笑笑，这种事儿可没法解释。
“嗯，我知道了。”沈慧乖巧的应道。
没法解释就不解释，乖乖认错就好，逼近齐嫂子也是把自己当成妹妹看才会说这种话的。
齐嫂子点点头，“别嫌嫂子啰嗦啊，嫂子也是听老一辈人说的，要想长长久久的，就得慢着点儿来，就跟那句话‘凡是一口一口来吃的’是一样的道理。”
“怎么会嫌嫂子啰嗦呢，嫂子把我当成自家人才会这样说的。”沈慧抱着齐嫂子的胳膊笑着道，让齐嫂子有一瞬间好像这真是自己的妹妹似的。
“对了，嫂子，我家的茄子结的有点儿多，我和顾正钦也吃不了那么多，再不摘就该老了，我给您摘几个拿回去给小磊做红烧茄子吃。”
沈慧说着的视线不经意落在窗外，看到菜地里的郁郁葱葱，她忽然想起那两排茄子秧来。
齐嫂子眼睛一亮，道：“好啊！小磊和大力就说想吃茄子了，我昨儿还想着到你家菜地摘两个呢，不是我说，这茄子做出来就是好吃。”
沈慧笑笑，带着齐嫂子到了菜地。
菜地里种了好几种菜，除了茄子，还有黄瓜，长短豆角，南瓜，冬瓜，辣椒，芹菜，大葱等，菜地也不大，两边还各有两颗枣树，每种菜都只种了两排，就这样，她和顾正钦两人也吃不完。
这地很肥沃，菜都长得极好，这边还没摘呢，那边就冒出几颗小果实，尤其是茄子，每个都有半斤重，最大的那个紫皮发亮，圆滚滚滚的像颗大号的球，足有一斤了。
“哟，你家这菜长得好啊，平时就看道鲜绿鲜绿的，这一结果，看起来可真喜人。”齐嫂子站在石板上，笑看菜地里的蔬菜。
沈慧挠挠头，“嗯，是挺好的，我跟顾正钦两人都吃不吃完，前儿摘下来的黄瓜和豆角都放坏了，不吃的话我再不敢摘了，但放在上面不但要长老还抢了那些小的的营养，真是愁人。”
齐嫂子笑着点点她的头，恨铁不成钢的道：“浪费哟，这么好的菜可以做腌菜么，冬天没啥新鲜菜可吃的，你弄碟子咸菜，加点儿香油蒜米啥的一拌，喷香喷香的，就着稀饭吃多带劲儿，就连小磊都能干一碗半的稀饭！”
“除了腌菜，像豆角、黄瓜这些的你在开水锅里过一遍，往你那晾衣架上一晾，等到干透了就拿干净的布袋收起来，冬天没菜吃的，用水一泡，跟新鲜的没啥两样，跟肉炒，或是直接用干辣椒爆炒，这不又是一道菜，就是过年的时候用来招待客人也是拿得出手的！”
闻言，沈慧眼中一亮，忍不住伸手拍拍脑袋，“哎呀，嫂子，你说的我都流口水了，我也觉得这样弄好吃着呢，就是光顾着吃了，压根没想到可以这么弄！”
说着脸一垮，这才想起来她只会吃不会做，虽然成香芹腌菜的时候她也看着的，但要说会还差着远哩。
“齐嫂子，我不会弄……”这是个问题啊。
齐嫂子拿下她的手，嗔了她一眼，“哪有自个打自个脑袋的，还不得打坏了！”
“你也不用着急，毕竟才结婚第一年么，我当年跟你一样，也是看着满院子的瓜菜反应不过来，还是我婆婆给我说的，你这亲娘不在身边，婆婆也不在身边，难免会疏忽了。”
“你今天好好休息，明儿要是舒畅了就来找我，我教你咋腌菜，晒干菜，不过，你闲了先赶紧把熟了的瓜菜摘下来，这天气凉，放一晚上不碍事儿。”
沈慧点点头，又问道：“是还需要坛子吧？我家也没有呢！”
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说完见沈慧不说话，就知道她还没反应过来，就道：“腌菜坛子有大有小，还有你要几个？”
沈慧为难的想挠头，“嫂子——”
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“等过两三个月的，这些菜老了不结果了就该种大白菜、土豆、萝卜、胡萝卜这些的了，看你家两人的饭量，估计也是吃不完的，到时候就弄些腌萝卜条、腌白菜啥的，又得用坛子了，这个就要用二十公斤的大坛子了，估摸着三个就够了！”
“沈慧你看咋样，五个十公斤的小坛子，三个二十公斤的大坛子！”
沈慧自是没有意见，“我在家里也没干过，啥也不懂，都听嫂子的！”
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沈慧应了一声，进了堂屋跟顾正钦说了，顾正钦点点头，换上外套出了门往溪水村去了。
这边沈慧也和齐嫂子进了菜地，捡那最嫩的茄子摘了几个，除了茄子，沈慧看其他菜在不摘也该老了，好在明天就要腌了，老一点儿也没事儿。
“行了，这么多就够了。”齐嫂子直起腰来，半是抱怨，半是解释道：“去年我家也种茄子了，除了我，小磊和他爹都不吃，我就想着今年还不如种几颗玉米，秋天了煮苞米吃。谁知，这俩人突然又喜欢吃茄子了，你说磨不磨人，气的我都想一人打一巴掌！”
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