第十一章 红海蓝海
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柴珏说不出自己何以如此好奇心切。
只是……
“乐琅”说的话，都让他想起那日在文德殿无意间看见的，父王与几名重臣的争吵。
平日里威严稳重的父王，脸色涨红，隐隐含怒道：“因循不改，弊坏日甚，朕遂欲更天下弊事，有何不可！”
众人里，年龄最长的是人称“磐石公”的丞相庞籍，他并未因皇帝的怒火而惶恐，轻抬了抬那白而长的须眉，漠然道：“新法无弊端乎？官家所言之事，牵一发而动全身。一朝生变，恨错难返，臣恐无颜面先帝也。”
一旁的参知政事刘沆也劝：“官家，正所谓欲速则不达。时势所不待，何妨萧规曹随？”
旁边几个，更是无一人敢附和。
那皇帝无奈，更亦无助，终究是冷静下来，冷然道：“罢了，罢了。萧规曹随，亦无不可，退下罢。”
变法之事，丞相否定，也无参知政事附议，再争再议，毫无意义。
柴珏不知他们在议论的是何事，可他曾听皇兄说过，父王欲革更积弊久矣，如今被众人否决，尚要强自从容，柴珏心中十分不忍。
今日听得“乐琅”一言，不由得百感交集。
——“郑掌柜，这世间可有包赚不赔的买卖？”
——“八宝楼亏损久矣，足以证明旧法不可为。努力改变，尚有一线生机，再不济，也就是继续亏损，不会更坏了。”
如此简单的、连眼前的少年郎都明白的道理，父王和那些忠贤们，却止步不前。
=================================================
“你们是如何计划？你说的‘宣传攻势’又是何物？”转念间，柴珏理好思绪，虚心问道。
乐琳本不欲告知，可是，眼前之人是皇室，无论他在宫中是否受宠，都绝不是自己能得罪的。
只得佯作谈笑自如道：“回三殿下，是这样的，原本八宝楼走的是高档路线，不过，在下决定反之而行其道。”
“高档路线？”柴珏不解，这是市井的俚语吗？
乐琳却不急，细细解析:“意思是…富丽堂皇，菜色精致，但是价格不菲。”
“似八宝楼这般的老字号，大多是如此经营的，何故反之而为？”
柴珏颇不为然，这八宝楼是汴京城中有数的老字号，乃乐山于开国之初所创立。其中，八道首本名菜，每道便是数贯钱的价格，相当于别的酒家菜馆一桌菜的饭钱。
就凭那道糖醋里脊，一道卖个十贯八贯钱也会有不少贵客慕名而来的。
郑友良亦深以为然，少东家若要重振八宝楼，首选也应是以珍馐美馔来重获达官贵人的欢心。
看着二人不解且困惑的表情，乐琳心里怅然。
要这个时代的人去明白现代商业中的“蓝海战略”、“长尾理论”，实在有点强人所难。
何况，凭此时三言两语，更是难以说清。
一时间，她对自己的计划愈发不肯定了。
或许，按照郑掌柜的方法，推出新菜式，做回高档的酒席比较保险？
又转念一想，恰恰因为在这个朝代没有人做过这样的尝试，所以更是一个商机啊。
她想起后世那个烂大街的”心灵鸡汤“故事：有两个推销员去了非洲卖衬衫，甲看到非洲没有人穿衬衫，便打道回府，乙却回电要求加大货量，因为这里的人全部都是潜在客户。
嗯，她当然要做那推销员乙！
杯中水，到底是半满，还是半空？
得失成败，往往取决于一线之间。
嗬！自己又怎可以如此轻易就气馁呢！
“殿下，今时不同往日哪。”
鼓起勇气，乐琳默默整理着思绪，从容说道：“单单在这朱雀大街上，便有一家云来阁；更别说青龙大街的叙福居、荷香楼，均是同样走高档路线的食肆。”
说起云来阁，郑友良心有余悸。
去年一役，云来阁把八宝楼的厨子，连着不少祖传的菜方子都挖角过去，到现在，八宝楼还是元气大伤。他虽不是八宝楼的掌柜，但时常听得其他商号的掌柜说起这事，心有戚戚焉。
因此，郑友良对乐琳的计划，虽不赞同，却也十分体谅。
柴珏却不如此认为，他撇了撇嘴，讪道：“所以避其锋芒？”
心里不免十分失望，看“他”胸有成竹，还以为有何妙计，谁知竟是如此懦夫之举。
“是避其锋芒，也是避我所短。”
乐琳也不恼，径自走到窗前，推开窗户，窗外正正对着东市，人声攒动，吆喝声、叫卖声，好不热闹。
“三殿下想必曾光顾过云来阁，不知其窗外风景比之八宝楼如何？”乐琳坦然笑问。
今日与郑友良商谈之际，乐琳得知云来阁虽然和八宝楼同在朱雀大街，但因在西端，却是靠着汴河，推窗而望，便是河畔美景。
高档食肆从来最讲究环境清幽，八宝楼在地理位置上就输了云来阁一截。
柴珏自然也想通这个道理，无法辩驳，只得默然。
看到柴珏被说服，乐琳决定乘胜追击，彻底说服眼前二人，她眨了眨眼睛，继续道：“汴京城能光顾云来阁、叙福居的富人，总数不过百来二百。纵使他们再喜欢某家食肆，一日也不过三餐，就让他们三家去瓜分，便再没有剩余的了。”
说罢，她抿了口茶，润了下喉咙，又指了指窗外的东市，冁然而笑：“而这外面的，才是真正的蓝海！”
“蓝海？”柴珏和郑友良都不甚理解。
不同的是，柴珏心想，这又是什么平民的方言？
而郑友良想的是，这难道是老东家的什么谋略的术语吗？
乐琳也不管他们听懂了多少，俯视着窗外的东市。
那里有茶坊、有脚店、有肉铺、面档，有赠医施药的，有看相算命的、有修面整容的，各行各业，应有尽有。
街市行人，摩肩接踵，川流不息，有做生意的商贾，看街景的士绅，骑马的官吏，叫卖的小贩，有乘坐轿子的大家眷属，有身负背篓的行脚僧人，有问路的外乡游客……
这些，都是她的蓝海！
“云来阁、叙福居，不过是在小池塘里觅食，为了几条小鱼小虾，抢个你死我活，却放着这片大海洋的龙虾鱼翅不顾。而我，我……”
说得兴起，乐琳眼睛都放光了，她用力拍了拍郑友良的肩膀，朗声道：“我要带领你们，去闯这片海！”
郑友良重重地点了点头，不着痕迹地擦了下眼角，应道：“好！管他蓝海绿海，老朽豁出去了，就跟着少东家去闯！”
自从老侯爷去云游四海之后，郑友良许久也不曾这种心潮澎湃的感受了。没想到，今日竟在少东家身上，又找回那久违的激情，那一直在潜伏的冲劲。
而柴珏更是看得呆了。
他不知道什么是蓝海，也不知道“乐琅”要干什么。
让他眩目的，是“乐琅”心中那团火，眼中那份光。
这是他在那死气沉沉的皇宫中，不曾看到过的。
皇宫里，有庄严，有稳重，有秩序。
每个人都知道自己应该做什么，要做什么，如履薄冰，从不出错，却独独少了这样的火光。
他曾悄悄凝视过许多人，他们的眸中有各种各样的光。
初入官场的人，眼中的光是最亮的，里面或有野心、或有抱负，抑或有仁，有义。
而在皇宫里待得越久，那光便越暗淡。
庞丞相那样的三朝元老、或者父王那样自小长于深宫之中的人，眼里早已看不到一丝火光，无论怎样强烈的情绪，都隔着厚厚的雾，看不清，亦摸不透。
像“乐琅”这样充满希望、憧憬，如熊熊烈火般生猛的，毫不掩饰火光，他是第一次看见，惊艳得心悸。
柴珏说不出自己何以如此好奇心切。
只是……
“乐琅”说的话，都让他想起那日在文德殿无意间看见的，父王与几名重臣的争吵。
平日里威严稳重的父王，脸色涨红，隐隐含怒道：“因循不改，弊坏日甚，朕遂欲更天下弊事，有何不可！”
众人里，年龄最长的是人称“磐石公”的丞相庞籍，他并未因皇帝的怒火而惶恐，轻抬了抬那白而长的须眉，漠然道：“新法无弊端乎？官家所言之事，牵一发而动全身。一朝生变，恨错难返，臣恐无颜面先帝也。”
一旁的参知政事刘沆也劝：“官家，正所谓欲速则不达。时势所不待，何妨萧规曹随？”
旁边几个，更是无一人敢附和。
那皇帝无奈，更亦无助，终究是冷静下来，冷然道：“罢了，罢了。萧规曹随，亦无不可，退下罢。”
变法之事，丞相否定，也无参知政事附议，再争再议，毫无意义。
柴珏不知他们在议论的是何事，可他曾听皇兄说过，父王欲革更积弊久矣，如今被众人否决，尚要强自从容，柴珏心中十分不忍。
今日听得“乐琅”一言，不由得百感交集。
——“郑掌柜，这世间可有包赚不赔的买卖？”
——“八宝楼亏损久矣，足以证明旧法不可为。努力改变，尚有一线生机，再不济，也就是继续亏损，不会更坏了。”
如此简单的、连眼前的少年郎都明白的道理，父王和那些忠贤们，却止步不前。
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“你们是如何计划？你说的‘宣传攻势’又是何物？”转念间，柴珏理好思绪，虚心问道。
乐琳本不欲告知，可是，眼前之人是皇室，无论他在宫中是否受宠，都绝不是自己能得罪的。
只得佯作谈笑自如道：“回三殿下，是这样的，原本八宝楼走的是高档路线，不过，在下决定反之而行其道。”
“高档路线？”柴珏不解，这是市井的俚语吗？
乐琳却不急，细细解析:“意思是…富丽堂皇，菜色精致，但是价格不菲。”
“似八宝楼这般的老字号，大多是如此经营的，何故反之而为？”
柴珏颇不为然，这八宝楼是汴京城中有数的老字号，乃乐山于开国之初所创立。其中，八道首本名菜，每道便是数贯钱的价格，相当于别的酒家菜馆一桌菜的饭钱。
就凭那道糖醋里脊，一道卖个十贯八贯钱也会有不少贵客慕名而来的。
郑友良亦深以为然，少东家若要重振八宝楼，首选也应是以珍馐美馔来重获达官贵人的欢心。
看着二人不解且困惑的表情，乐琳心里怅然。
要这个时代的人去明白现代商业中的“蓝海战略”、“长尾理论”，实在有点强人所难。
何况，凭此时三言两语，更是难以说清。
一时间，她对自己的计划愈发不肯定了。
或许，按照郑掌柜的方法，推出新菜式，做回高档的酒席比较保险？
又转念一想，恰恰因为在这个朝代没有人做过这样的尝试，所以更是一个商机啊。
她想起后世那个烂大街的”心灵鸡汤“故事：有两个推销员去了非洲卖衬衫，甲看到非洲没有人穿衬衫，便打道回府，乙却回电要求加大货量，因为这里的人全部都是潜在客户。
嗯，她当然要做那推销员乙！
杯中水，到底是半满，还是半空？
得失成败，往往取决于一线之间。
嗬！自己又怎可以如此轻易就气馁呢！
“殿下，今时不同往日哪。”
鼓起勇气，乐琳默默整理着思绪，从容说道：“单单在这朱雀大街上，便有一家云来阁；更别说青龙大街的叙福居、荷香楼，均是同样走高档路线的食肆。”
说起云来阁，郑友良心有余悸。
去年一役，云来阁把八宝楼的厨子，连着不少祖传的菜方子都挖角过去，到现在，八宝楼还是元气大伤。他虽不是八宝楼的掌柜，但时常听得其他商号的掌柜说起这事，心有戚戚焉。
因此，郑友良对乐琳的计划，虽不赞同，却也十分体谅。
柴珏却不如此认为，他撇了撇嘴，讪道：“所以避其锋芒？”
心里不免十分失望，看“他”胸有成竹，还以为有何妙计，谁知竟是如此懦夫之举。
“是避其锋芒，也是避我所短。”
乐琳也不恼，径自走到窗前，推开窗户，窗外正正对着东市，人声攒动，吆喝声、叫卖声，好不热闹。
“三殿下想必曾光顾过云来阁，不知其窗外风景比之八宝楼如何？”乐琳坦然笑问。
今日与郑友良商谈之际，乐琳得知云来阁虽然和八宝楼同在朱雀大街，但因在西端，却是靠着汴河，推窗而望，便是河畔美景。
高档食肆从来最讲究环境清幽，八宝楼在地理位置上就输了云来阁一截。
柴珏自然也想通这个道理，无法辩驳，只得默然。
看到柴珏被说服，乐琳决定乘胜追击，彻底说服眼前二人，她眨了眨眼睛，继续道：“汴京城能光顾云来阁、叙福居的富人，总数不过百来二百。纵使他们再喜欢某家食肆，一日也不过三餐，就让他们三家去瓜分，便再没有剩余的了。”
说罢，她抿了口茶，润了下喉咙，又指了指窗外的东市，冁然而笑：“而这外面的，才是真正的蓝海！”
“蓝海？”柴珏和郑友良都不甚理解。
不同的是，柴珏心想，这又是什么平民的方言？
而郑友良想的是，这难道是老东家的什么谋略的术语吗？
乐琳也不管他们听懂了多少，俯视着窗外的东市。
那里有茶坊、有脚店、有肉铺、面档，有赠医施药的，有看相算命的、有修面整容的，各行各业，应有尽有。
街市行人，摩肩接踵，川流不息，有做生意的商贾，看街景的士绅，骑马的官吏，叫卖的小贩，有乘坐轿子的大家眷属，有身负背篓的行脚僧人，有问路的外乡游客……
这些，都是她的蓝海！
“云来阁、叙福居，不过是在小池塘里觅食，为了几条小鱼小虾，抢个你死我活，却放着这片大海洋的龙虾鱼翅不顾。而我，我……”
说得兴起，乐琳眼睛都放光了，她用力拍了拍郑友良的肩膀，朗声道：“我要带领你们，去闯这片海！”
郑友良重重地点了点头，不着痕迹地擦了下眼角，应道：“好！管他蓝海绿海，老朽豁出去了，就跟着少东家去闯！”
自从老侯爷去云游四海之后，郑友良许久也不曾这种心潮澎湃的感受了。没想到，今日竟在少东家身上，又找回那久违的激情，那一直在潜伏的冲劲。
而柴珏更是看得呆了。
他不知道什么是蓝海，也不知道“乐琅”要干什么。
让他眩目的，是“乐琅”心中那团火，眼中那份光。
这是他在那死气沉沉的皇宫中，不曾看到过的。
皇宫里，有庄严，有稳重，有秩序。
每个人都知道自己应该做什么，要做什么，如履薄冰，从不出错，却独独少了这样的火光。
他曾悄悄凝视过许多人，他们的眸中有各种各样的光。
初入官场的人，眼中的光是最亮的，里面或有野心、或有抱负，抑或有仁，有义。
而在皇宫里待得越久，那光便越暗淡。
庞丞相那样的三朝元老、或者父王那样自小长于深宫之中的人，眼里早已看不到一丝火光，无论怎样强烈的情绪，都隔着厚厚的雾，看不清，亦摸不透。
像“乐琅”这样充满希望、憧憬，如熊熊烈火般生猛的，毫不掩饰火光，他是第一次看见，惊艳得心悸。