第7章 硝石制冰
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朱三看着蒋蓉儿笑着开口道：“娘子在算什么呢？夫君这么一个大活人站在这里，娘子都未曾注意到”？
蒋蓉儿听见朱三的声音停下拨动算盘的手指，抬头看向朱三，然后起身眼中含泪的走了过来，声音好似蚊子一样的说道：“一别数月，奴婢好想夫君呀”。
朱三嘿嘿一笑将其搂入怀中道：“是哪里想呀？心里想还是身上想呀”。
蒋蓉儿脸色微微有些泛红道：“都想夫君了”。
朱三安慰了好一阵才将蒋蓉儿的情绪给安抚好，坐在躺椅上，翘着二郎腿开口道：“我刚刚进门的时候看见娘子在那里算些什么，可是有事”？
蒋蓉儿沉默片刻道：“夫君从浙江那一带往回带了很多人，还大多都是老弱妇孺，体力活他们不是干不得，而是有些吃力，我们也没有那么多的田亩供他们去劳作，布坊哪里我从其他人手中买了一些长期闲置在家不用的纺织机，虽然机器不是很好，但至少让一些手手艺活的妇人不在府上吃闲饭了，可这只能解决一部分的问题，现在全府上下百十来口人，每天睡醒就要有吃食，家中的粮仓中的存量一日日的减少，这笔账奴婢真的算不过来，这个家奴婢也真的无力维持”。
朱三露出苦笑道：“是夫君的不是了，夫君只想着那些人可以在浙江为我们赚钱，却忽视了还有百口人需要养，这养钱的事情还是我来想办法，我身上还有纹银二十多两，你先收着，让人去采买一些粮食还有苦硝回来，一般的药材铺子中就有这种东西”。
蒋蓉儿皱眉道：“夫君，买苦硝干嘛，府上应该没有需要用到苦硝的地方吧”？
朱三笑着摸了摸蒋蓉儿的头道：“夫君这是给你变个魔术，用苦硝给你变出来白花花的银子来”。
蒋蓉儿噗呲一笑道：“夫君又吹牛，你走的时候让人开垦荒地，还没说具体咋开垦呢，你人就走了，这些时日那些佃农背地里快要骂死你了，说你真大的人了，还满嘴胡话”。
朱三讪讪的笑笑，事情太多，将这一茬的事情给忙忘了，一开始朱三是准备自己私自开垦荒地的，不过现在有了来钱的路子，朱三决定先搞钱，等有了钱去官府正大光明的将土地买到自己手里才是正道，不然官府真的给你没收了，总不能提刀跟官府的人拼命吧。
蒋蓉儿看朱三有些尴尬，微微一笑道：“既然夫君说苦硝有用，那便是有用的，我这就吩咐人去采买，夫君在这里休息片刻，这些事情交给奴婢去安排就好”。
朱三点点头躺在躺椅上，闭上眼睛。
在古代，北方人们利用冬季在地窖藏冰，在夏天的时候拿出来消暑。
皇城里面还有专门管理冰库的机构。
夏天的时候，皇帝给臣子们的赏赐里就有冰的存在，而且因为冰的不易保存，不易运输的特性，所以冰在古代一直价格不菲，特别是在南方地区，更是一冰难求的境地。
如果能制造大量的冰进行售卖，那么地方的豪强们一定争先恐后的采买，必然能够赚取巨量的财富，而且自己的这个制冰技术，完美的解决了远距离运输冰的成本，在当地就可以制造，提高了利润。
一炷香的功夫，蒋蓉儿手中提着一小袋苦硝回来了，酷热的天气使得蒋蓉儿的气息微微有些不稳，手一直朝自己扇着风。
朱三连忙起身将蒋蓉儿扶着坐下然后道：“娘子辛苦了，来人端一杯茶来给夫人”。
朱三将苦硝拿过手里，又吩咐下人准备两个大小不一的瓷瓶。
他先把小瓷瓶放在大瓷瓶里，然后在里面倒满了水，之后再用棉布将其包裹起来。
硝石制冰的原理很简单，硝石溶于水会吸收大量的热，理论上能降到零下二度左右，而水的结冰温度是0度，所以最终将水变成了冰。
而大瓶和小瓶的用意在于用大瓶里的硝石降温，把小瓶里的水变成冰，这样的话小瓶里的冰就是可以食用的冰，毕竟硝石还是是有毒的，这个一定要注意。
用棉布是为了隔离外面的热量，大家应该没有忘记小时候走街串巷在乡村卖冰的人就是用好几层厚厚的棉被子给盖住防止冰融化的。
制冰结束后，只要把大瓶中的水晒干，硝石便会再次被解析出来，除去被挥发的损耗部分，剩下的还可以重复利用，大大节约了成本。
朱三将这一切都做完后，剩下的就是静静等待冰的形成了。
朱三陪同蒋蓉儿在那里边说话边等待结果，约莫着时间差不多的时候朱三掀开棉布，棉布被掀开的那一刻，寒气逼人，一阵阵白雾升起，朱三连忙端起放在了蒋蓉儿的身边给蒋蓉儿消暑，蒋蓉儿在瓶子放到身边的那一刻顿时感觉浑身舒服。
蒋蓉儿看着瓶中满满的冰块，心中微微有些错愕的问道：“夫君，你还真的将水给变成了冰了，夫君你是天上的神仙下凡吗？我居然嫁给了神仙，奴婢，奴婢太幸福了”。
朱三摇了摇头道：“我那是什么神仙呀，这就是依靠刚刚的苦硝做出来的冰呀，里面这个小瓶中的冰就是可以吃的，等他稍微融化一二，我们将其取出，娘子你吃一口在嘴里，那个舒服呀”。
蒋蓉儿皱眉道：“夫君，你这个本事是跟谁学的呀？之前可不曾知道你还有如此本事，是不是一直都在欺瞒奴婢，奴婢就这么不值得夫君的信任吗”？说着眼泪就掉了下来。
朱三顿时感到头大，果然不管是古代的女子还是现代的女子，心思你都不要去猜，不然受伤的只能是你，对朱三这个钢铁直男而言顿时也不知道该如何哄妻子，只能转移话题道：“娘子，你看我们有了这个本事，我们可以拿着冰出去卖呀，现在天正热，冰正是好卖的时候”。
蒋蓉儿顿时被朱三的话吸引了，眼睛眯成了一个月牙，嘴角露出了微笑，好像看到了白花花的银子在朝着自己飞来一样，嘴角不自然的还有了一丝口水，半响蒋蓉儿才反应过来道：“夫君，快准备一些冰给我父亲，然后让我父亲送给县令，这种天气冰正是昂贵的时候，如果我们能为其送上这份凉爽，我想开垦荒地的事情也就不难了，而且县令天天用冰，下面的人一定也会打听，冰从哪里来，我们冰的销路也就不愁了”。
朱三笑骂道：“就属你机灵，我们还得把冰的成本说的高一些，这样才方便我们卖出高价，同时也能让县令感觉自己得到了很大的好处，才能让我们送的这份礼，入了他的心里，而且我这次去浙江拜见黄大人还给你父亲谋取了一份官职，只不过还有很多事情没来得及处理，还得慢慢谋划才是”。
蒋蓉儿点点头道：“我们府上的这些闲人也可以打发他们去替我们送冰和取冰，不过如何制冰的手艺还是要牢牢的把握在自己手中的，我看这个方法好似不是很复杂，我们需要小心被人盗取了去，到时候我们送给县令的礼可就砸手里了，还会招惹到县令的厌恶，硝石也不能全部在我们当地采买，容易被有心人联想到一起，最好托可靠之人去外地采买，我看制冰一次的损耗也不是很大，采买的频次也不会很高，还是在外地采买比较安全一些”。
朱三笑着点头道：“娘子所思甚为周密，简直是女中诸葛，夫君佩服，不过夫君还有一个打算，且娘子帮夫君分析一下，看看可行否”。
蒋蓉儿轻锤了朱三一下道：“有事快说，藏着掖着干嘛”。
朱三开口道：“我准备将冰的售卖权卖于当地的豪族一些，就是让他们可以从我们这里买冰，然后由他们出面进行售卖，所卖的银钱也是归他们所有，这样的话一来我们可以藏于背后，万一将来出个什么事了，我们也有周旋的余地，二来，朱三看了看周围，声音低沉的道，一旦天下有变，我们便将冰便宜售卖，这时老百姓们都知道这些豪族有多贪婪，对我们笼络民心有很大的帮助”。
蒋蓉儿点头表示同意，朱三又开始忙碌的制冰开始，忙碌了两个时辰，天色有些暗了一下，朱三将最后的一批冰配好后，拦腰抱起蒋蓉儿开始去做人生的大事了。
第二天睡醒，朱三伸了一个懒洋洋的腰，然后看着躺在床上孩子安静睡眠的蒋蓉儿微微一笑，昨晚可是将其折腾坏了，本来就年轻火力壮，憋了两月多，回来可不攒着劲折腾，昨晚最后也不知道折腾到什么时候，只记得蒋蓉儿讨了好几次饶，最后浑身都没有力气了，俩人才沉沉的睡下。
朱三看着府中早早就开始忙碌的众人，府中早已住不下这么多的人，蒋蓉儿安排人在府邸附近建造了很多房屋供他们居住，每日早早的来府中忙碌，朱三叫住了四人，让他们跟自己去搬冰，同时吩咐一个人找了一架马车来。
朱三看着蒋蓉儿笑着开口道：“娘子在算什么呢？夫君这么一个大活人站在这里，娘子都未曾注意到”？
蒋蓉儿听见朱三的声音停下拨动算盘的手指，抬头看向朱三，然后起身眼中含泪的走了过来，声音好似蚊子一样的说道：“一别数月，奴婢好想夫君呀”。
朱三嘿嘿一笑将其搂入怀中道：“是哪里想呀？心里想还是身上想呀”。
蒋蓉儿脸色微微有些泛红道：“都想夫君了”。
朱三安慰了好一阵才将蒋蓉儿的情绪给安抚好，坐在躺椅上，翘着二郎腿开口道：“我刚刚进门的时候看见娘子在那里算些什么，可是有事”？
蒋蓉儿沉默片刻道：“夫君从浙江那一带往回带了很多人，还大多都是老弱妇孺，体力活他们不是干不得，而是有些吃力，我们也没有那么多的田亩供他们去劳作，布坊哪里我从其他人手中买了一些长期闲置在家不用的纺织机，虽然机器不是很好，但至少让一些手手艺活的妇人不在府上吃闲饭了，可这只能解决一部分的问题，现在全府上下百十来口人，每天睡醒就要有吃食，家中的粮仓中的存量一日日的减少，这笔账奴婢真的算不过来，这个家奴婢也真的无力维持”。
朱三露出苦笑道：“是夫君的不是了，夫君只想着那些人可以在浙江为我们赚钱，却忽视了还有百口人需要养，这养钱的事情还是我来想办法，我身上还有纹银二十多两，你先收着，让人去采买一些粮食还有苦硝回来，一般的药材铺子中就有这种东西”。
蒋蓉儿皱眉道：“夫君，买苦硝干嘛，府上应该没有需要用到苦硝的地方吧”？
朱三笑着摸了摸蒋蓉儿的头道：“夫君这是给你变个魔术，用苦硝给你变出来白花花的银子来”。
蒋蓉儿噗呲一笑道：“夫君又吹牛，你走的时候让人开垦荒地，还没说具体咋开垦呢，你人就走了，这些时日那些佃农背地里快要骂死你了，说你真大的人了，还满嘴胡话”。
朱三讪讪的笑笑，事情太多，将这一茬的事情给忙忘了，一开始朱三是准备自己私自开垦荒地的，不过现在有了来钱的路子，朱三决定先搞钱，等有了钱去官府正大光明的将土地买到自己手里才是正道，不然官府真的给你没收了，总不能提刀跟官府的人拼命吧。
蒋蓉儿看朱三有些尴尬，微微一笑道：“既然夫君说苦硝有用，那便是有用的，我这就吩咐人去采买，夫君在这里休息片刻，这些事情交给奴婢去安排就好”。
朱三点点头躺在躺椅上，闭上眼睛。
在古代，北方人们利用冬季在地窖藏冰，在夏天的时候拿出来消暑。
皇城里面还有专门管理冰库的机构。
夏天的时候，皇帝给臣子们的赏赐里就有冰的存在，而且因为冰的不易保存，不易运输的特性，所以冰在古代一直价格不菲，特别是在南方地区，更是一冰难求的境地。
如果能制造大量的冰进行售卖，那么地方的豪强们一定争先恐后的采买，必然能够赚取巨量的财富，而且自己的这个制冰技术，完美的解决了远距离运输冰的成本，在当地就可以制造，提高了利润。
一炷香的功夫，蒋蓉儿手中提着一小袋苦硝回来了，酷热的天气使得蒋蓉儿的气息微微有些不稳，手一直朝自己扇着风。
朱三连忙起身将蒋蓉儿扶着坐下然后道：“娘子辛苦了，来人端一杯茶来给夫人”。
朱三将苦硝拿过手里，又吩咐下人准备两个大小不一的瓷瓶。
他先把小瓷瓶放在大瓷瓶里，然后在里面倒满了水，之后再用棉布将其包裹起来。
硝石制冰的原理很简单，硝石溶于水会吸收大量的热，理论上能降到零下二度左右，而水的结冰温度是0度，所以最终将水变成了冰。
而大瓶和小瓶的用意在于用大瓶里的硝石降温，把小瓶里的水变成冰，这样的话小瓶里的冰就是可以食用的冰，毕竟硝石还是是有毒的，这个一定要注意。
用棉布是为了隔离外面的热量，大家应该没有忘记小时候走街串巷在乡村卖冰的人就是用好几层厚厚的棉被子给盖住防止冰融化的。
制冰结束后，只要把大瓶中的水晒干，硝石便会再次被解析出来，除去被挥发的损耗部分，剩下的还可以重复利用，大大节约了成本。
朱三将这一切都做完后，剩下的就是静静等待冰的形成了。
朱三陪同蒋蓉儿在那里边说话边等待结果，约莫着时间差不多的时候朱三掀开棉布，棉布被掀开的那一刻，寒气逼人，一阵阵白雾升起，朱三连忙端起放在了蒋蓉儿的身边给蒋蓉儿消暑，蒋蓉儿在瓶子放到身边的那一刻顿时感觉浑身舒服。
蒋蓉儿看着瓶中满满的冰块，心中微微有些错愕的问道：“夫君，你还真的将水给变成了冰了，夫君你是天上的神仙下凡吗？我居然嫁给了神仙，奴婢，奴婢太幸福了”。
朱三摇了摇头道：“我那是什么神仙呀，这就是依靠刚刚的苦硝做出来的冰呀，里面这个小瓶中的冰就是可以吃的，等他稍微融化一二，我们将其取出，娘子你吃一口在嘴里，那个舒服呀”。
蒋蓉儿皱眉道：“夫君，你这个本事是跟谁学的呀？之前可不曾知道你还有如此本事，是不是一直都在欺瞒奴婢，奴婢就这么不值得夫君的信任吗”？说着眼泪就掉了下来。
朱三顿时感到头大，果然不管是古代的女子还是现代的女子，心思你都不要去猜，不然受伤的只能是你，对朱三这个钢铁直男而言顿时也不知道该如何哄妻子，只能转移话题道：“娘子，你看我们有了这个本事，我们可以拿着冰出去卖呀，现在天正热，冰正是好卖的时候”。
蒋蓉儿顿时被朱三的话吸引了，眼睛眯成了一个月牙，嘴角露出了微笑，好像看到了白花花的银子在朝着自己飞来一样，嘴角不自然的还有了一丝口水，半响蒋蓉儿才反应过来道：“夫君，快准备一些冰给我父亲，然后让我父亲送给县令，这种天气冰正是昂贵的时候，如果我们能为其送上这份凉爽，我想开垦荒地的事情也就不难了，而且县令天天用冰，下面的人一定也会打听，冰从哪里来，我们冰的销路也就不愁了”。
朱三笑骂道：“就属你机灵，我们还得把冰的成本说的高一些，这样才方便我们卖出高价，同时也能让县令感觉自己得到了很大的好处，才能让我们送的这份礼，入了他的心里，而且我这次去浙江拜见黄大人还给你父亲谋取了一份官职，只不过还有很多事情没来得及处理，还得慢慢谋划才是”。
蒋蓉儿点点头道：“我们府上的这些闲人也可以打发他们去替我们送冰和取冰，不过如何制冰的手艺还是要牢牢的把握在自己手中的，我看这个方法好似不是很复杂，我们需要小心被人盗取了去，到时候我们送给县令的礼可就砸手里了，还会招惹到县令的厌恶，硝石也不能全部在我们当地采买，容易被有心人联想到一起，最好托可靠之人去外地采买，我看制冰一次的损耗也不是很大，采买的频次也不会很高，还是在外地采买比较安全一些”。
朱三笑着点头道：“娘子所思甚为周密，简直是女中诸葛，夫君佩服，不过夫君还有一个打算，且娘子帮夫君分析一下，看看可行否”。
蒋蓉儿轻锤了朱三一下道：“有事快说，藏着掖着干嘛”。
朱三开口道：“我准备将冰的售卖权卖于当地的豪族一些，就是让他们可以从我们这里买冰，然后由他们出面进行售卖，所卖的银钱也是归他们所有，这样的话一来我们可以藏于背后，万一将来出个什么事了，我们也有周旋的余地，二来，朱三看了看周围，声音低沉的道，一旦天下有变，我们便将冰便宜售卖，这时老百姓们都知道这些豪族有多贪婪，对我们笼络民心有很大的帮助”。
蒋蓉儿点头表示同意，朱三又开始忙碌的制冰开始，忙碌了两个时辰，天色有些暗了一下，朱三将最后的一批冰配好后，拦腰抱起蒋蓉儿开始去做人生的大事了。
第二天睡醒，朱三伸了一个懒洋洋的腰，然后看着躺在床上孩子安静睡眠的蒋蓉儿微微一笑，昨晚可是将其折腾坏了，本来就年轻火力壮，憋了两月多，回来可不攒着劲折腾，昨晚最后也不知道折腾到什么时候，只记得蒋蓉儿讨了好几次饶，最后浑身都没有力气了，俩人才沉沉的睡下。
朱三看着府中早早就开始忙碌的众人，府中早已住不下这么多的人，蒋蓉儿安排人在府邸附近建造了很多房屋供他们居住，每日早早的来府中忙碌，朱三叫住了四人，让他们跟自己去搬冰，同时吩咐一个人找了一架马车来。