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第26章 白沙厨艺秀
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这天，闲来无事，白沙看着博士在厨房做菜，突然一时兴起，决定跟博士来一场厨艺比拼！食材也是由我们的露卡小姐亲情赞助。爱姆和乔还有马维拉斯作为裁判，判定两人的菜肴美味层度！
白沙在众多食材中看了一遍过去，还是决定做自己拿手的中华菜肴！博士则是在岛国学习了一阵，做的都是岛国料理。
白沙先从那种食材中挑选出了干鲍鱼、海参、冬笋、花胶、三黄鸡、金华火腿、盐、干牛蹄筋、人工鱼翅、鹌鹑蛋、响螺、花菇等食材，然后熬制了高汤。没错，白沙就是要做那道闻名中外的著名菜肴，佛跳墙！坛启菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来！
他把干鲍鱼放入锅中煮开五分钟后点保温，八个小时后再煮开五分钟再次保温八个小时，这时候鲍鱼已经发好变大，在鲍鱼表面切十字花，透凉放入冷水保鲜，冷锅冷油放入干的牛蹄筋最小火泡着，慢慢的开始起泡沫让蹄筋慢慢变形变粗后捞出；加入更多油转大火，油温够热后投入牛蹄筋炸到金黄色，用筷子可扎破的时候捞出，放入清水锅小火煮十五分钟，关火后焖发五个小时，然后换水后重复上一步骤一次，这时候蹄筋就发的白胖白胖，无硬芯，同样放入冷水保鲜。
海参常规泡发。这可是已经先用纯净水泡了两天，天天换水。等泡软把海参肚子里的脏东西去掉，然后用干净无油的锅冷水下海参，煮开后转小火煮30分钟，关火焖至水凉，把海参捞出后，放入一旁预备。
人工鱼翅温水泡软备用，新鲜冬笋去皮后切片焯水后过油捞出控油，响螺肉泡水十个小时后煮一下切条备用。农家三黄鸡鸡腿两只飞水后切段。
大花菇几朵水发。花胶用纯净水和姜片泡发5小时，飞水后备用。
高汤则是白沙用猪骨，半只农家鸡，火腿，干贝一起煲汤，大概两个小时，晾晾撇去浮油。
一切准备就绪后，取来准备好的容器，在底部放些姜片，第一层铺牛蹄筋与响螺肉，码放好，第二层冬笋与人工鱼翅，第三层码放大花菇与鸡腿，第四层码放云腿肉与鹌鹑蛋，花胶，最上面一层码放海参，鲍鱼和干贝，倒入已经煲好的高汤刚刚盖过食材，倒入适量花雕酒，炸一些葱油淋在最上层，几粒冰糖，一点桂皮粉，因为火腿是咸的，盐少来点就可以啦。，用保鲜膜密封食材容器，中小火上锅蒸两个小时中小火，然后就静静等待惊艳的佛跳墙。
众人早就被白沙这番操作看的惊呆了，博士的咖喱饭和生鱼片早就做好了，甚至做好了一些甜点，几位评委吃完了以后，大伙就静静等待白沙的那份菜肴了。时间的流逝，香味变得越来越浓厚，这坛子已经遮盖不住这道美味了！马维拉斯甚至都跑到一旁守着了。
"我们来看一下白沙做的是什么？可以了吗？"马维拉斯说道，显得有些迫不及待。
博士和爱姆也是看着台上的白沙，眼神中充满了惊奇之色。
白沙在这一刻也已经是准备好了，他的眼睛紧紧地盯着锅里，脸上也是充满了兴奋之色！
白沙的手轻轻的抚摸着那锅盖，在心中默念："这次一定要做到完美无缺！"
当盖子掀开的那一刻，博士就明白了，自己已经输了，那味道，简直弥漫了整个飞船，香飘四溢。
白沙的厨艺确实让博士刮目相看。他在心中暗暗佩服。
马维拉斯也是惊讶无比的看着白沙。
白沙也没有想到，这坛子里飘出来的味道竟然这么的美丽，简直可以说是让人欲罢不能。白沙拿着勺子轻轻的搅拌着，一股股香味飘散了出来。
"啊！好香啊！"
"我感觉我快醉了！"
"这就是佛跳墙吧！"
"这真的是太香了！"
在座的每一位都被白沙的这盘菜给征服了，他的这盘菜不仅香味诱人，而且看上去就非常好吃的样子。
"真是难以置信啊，我的脑子里只剩下这一句话了，这就是来自华国的美味嘛！"
在场的人都不停地称赞着，没有人想到白沙竟然会有如此的厨艺！白沙将坛子端上桌子，马维拉斯已经迫不及待了，他舀了一大勺在碗里，然后开始品尝起来，露卡和乔，还有爱姆也急忙舀了一碗，博士也不管比赛了，自己也开始品尝起来。
"这味道真是太棒了！我从未想过，竟然有如此美味的东西。"爱姆不禁赞叹道。
"这味道是我这辈子喝过最好吃的东西了。"爱姆继续称赞着。
马维拉斯也是不断的咀嚼着嘴巴里的东西，虽然这味道真的很好吃，但是，他还没有忘记比赛。于是马维拉斯就又舀了一口，然后开始吹气。
白沙笑呵呵地看着这一切，他也很热意宣扬一下美食。
终于，马维拉斯把口中的东西吞咽下去，然后说道："这味道，实在太棒了！"
"真的是太棒了！"露卡和乔也连声称赞。
"这就是佛跳墙！这就是佛跳墙！"博士也不由得惊呼起来。他也没有想到白沙会做出如此美妙的东西。
白沙微微一笑。他的内心也是无限的骄傲，能做出这么完美的菜，他感觉到无与伦比的自豪，这也是证明自己的时刻！
"我想可以判定白沙赢了。"爱姆开心的说道。
"他赢了，白沙先生做的菜是非常棒的，确实比我强多了。"博士笑着说。
"没想到白沙先生竟然这么厉害！"爱姆惊叹道，她心中对白沙充满了敬意，没想到他实力这么强，做菜还这么好吃呢。
于是在大家异口同声中，白沙成功夺得这场比赛的胜利，博士在一旁吃着，更加是心服口服，结束了比赛后，白沙又随手做了几道家常菜，蒸了一锅大米饭，大伙开心的吃了起来，马维拉斯更夸张，一口气吃下了大半锅米饭，桌子上一大半的菜肴都是他一人解决的，然后就看到他摸着肚子躺在沙发上，不想动弹。其他几人基本也是撑的不行呢。
这天，闲来无事，白沙看着博士在厨房做菜，突然一时兴起，决定跟博士来一场厨艺比拼！食材也是由我们的露卡小姐亲情赞助。爱姆和乔还有马维拉斯作为裁判，判定两人的菜肴美味层度！
白沙在众多食材中看了一遍过去，还是决定做自己拿手的中华菜肴！博士则是在岛国学习了一阵，做的都是岛国料理。
白沙先从那种食材中挑选出了干鲍鱼、海参、冬笋、花胶、三黄鸡、金华火腿、盐、干牛蹄筋、人工鱼翅、鹌鹑蛋、响螺、花菇等食材，然后熬制了高汤。没错，白沙就是要做那道闻名中外的著名菜肴，佛跳墙！坛启菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来！
他把干鲍鱼放入锅中煮开五分钟后点保温，八个小时后再煮开五分钟再次保温八个小时，这时候鲍鱼已经发好变大，在鲍鱼表面切十字花，透凉放入冷水保鲜，冷锅冷油放入干的牛蹄筋最小火泡着，慢慢的开始起泡沫让蹄筋慢慢变形变粗后捞出；加入更多油转大火，油温够热后投入牛蹄筋炸到金黄色，用筷子可扎破的时候捞出，放入清水锅小火煮十五分钟，关火后焖发五个小时，然后换水后重复上一步骤一次，这时候蹄筋就发的白胖白胖，无硬芯，同样放入冷水保鲜。
海参常规泡发。这可是已经先用纯净水泡了两天，天天换水。等泡软把海参肚子里的脏东西去掉，然后用干净无油的锅冷水下海参，煮开后转小火煮30分钟，关火焖至水凉，把海参捞出后，放入一旁预备。
人工鱼翅温水泡软备用，新鲜冬笋去皮后切片焯水后过油捞出控油，响螺肉泡水十个小时后煮一下切条备用。农家三黄鸡鸡腿两只飞水后切段。
大花菇几朵水发。花胶用纯净水和姜片泡发5小时，飞水后备用。
高汤则是白沙用猪骨，半只农家鸡，火腿，干贝一起煲汤，大概两个小时，晾晾撇去浮油。
一切准备就绪后，取来准备好的容器，在底部放些姜片，第一层铺牛蹄筋与响螺肉，码放好，第二层冬笋与人工鱼翅，第三层码放大花菇与鸡腿，第四层码放云腿肉与鹌鹑蛋，花胶，最上面一层码放海参，鲍鱼和干贝，倒入已经煲好的高汤刚刚盖过食材，倒入适量花雕酒，炸一些葱油淋在最上层，几粒冰糖，一点桂皮粉，因为火腿是咸的，盐少来点就可以啦。，用保鲜膜密封食材容器，中小火上锅蒸两个小时中小火，然后就静静等待惊艳的佛跳墙。
众人早就被白沙这番操作看的惊呆了，博士的咖喱饭和生鱼片早就做好了，甚至做好了一些甜点，几位评委吃完了以后，大伙就静静等待白沙的那份菜肴了。时间的流逝，香味变得越来越浓厚，这坛子已经遮盖不住这道美味了！马维拉斯甚至都跑到一旁守着了。
"我们来看一下白沙做的是什么？可以了吗？"马维拉斯说道，显得有些迫不及待。
博士和爱姆也是看着台上的白沙，眼神中充满了惊奇之色。
白沙在这一刻也已经是准备好了，他的眼睛紧紧地盯着锅里，脸上也是充满了兴奋之色！
白沙的手轻轻的抚摸着那锅盖，在心中默念："这次一定要做到完美无缺！"
当盖子掀开的那一刻，博士就明白了，自己已经输了，那味道，简直弥漫了整个飞船，香飘四溢。
白沙的厨艺确实让博士刮目相看。他在心中暗暗佩服。
马维拉斯也是惊讶无比的看着白沙。
白沙也没有想到，这坛子里飘出来的味道竟然这么的美丽，简直可以说是让人欲罢不能。白沙拿着勺子轻轻的搅拌着，一股股香味飘散了出来。
"啊！好香啊！"
"我感觉我快醉了！"
"这就是佛跳墙吧！"
"这真的是太香了！"
在座的每一位都被白沙的这盘菜给征服了，他的这盘菜不仅香味诱人，而且看上去就非常好吃的样子。
"真是难以置信啊，我的脑子里只剩下这一句话了，这就是来自华国的美味嘛！"
在场的人都不停地称赞着，没有人想到白沙竟然会有如此的厨艺！白沙将坛子端上桌子，马维拉斯已经迫不及待了，他舀了一大勺在碗里，然后开始品尝起来，露卡和乔，还有爱姆也急忙舀了一碗，博士也不管比赛了，自己也开始品尝起来。
"这味道真是太棒了！我从未想过，竟然有如此美味的东西。"爱姆不禁赞叹道。
"这味道是我这辈子喝过最好吃的东西了。"爱姆继续称赞着。
马维拉斯也是不断的咀嚼着嘴巴里的东西，虽然这味道真的很好吃，但是，他还没有忘记比赛。于是马维拉斯就又舀了一口，然后开始吹气。
白沙笑呵呵地看着这一切，他也很热意宣扬一下美食。
终于，马维拉斯把口中的东西吞咽下去，然后说道："这味道，实在太棒了！"
"真的是太棒了！"露卡和乔也连声称赞。
"这就是佛跳墙！这就是佛跳墙！"博士也不由得惊呼起来。他也没有想到白沙会做出如此美妙的东西。
白沙微微一笑。他的内心也是无限的骄傲，能做出这么完美的菜，他感觉到无与伦比的自豪，这也是证明自己的时刻！
"我想可以判定白沙赢了。"爱姆开心的说道。
"他赢了，白沙先生做的菜是非常棒的，确实比我强多了。"博士笑着说。
"没想到白沙先生竟然这么厉害！"爱姆惊叹道，她心中对白沙充满了敬意，没想到他实力这么强，做菜还这么好吃呢。
于是在大家异口同声中，白沙成功夺得这场比赛的胜利，博士在一旁吃着，更加是心服口服，结束了比赛后，白沙又随手做了几道家常菜，蒸了一锅大米饭，大伙开心的吃了起来，马维拉斯更夸张，一口气吃下了大半锅米饭，桌子上一大半的菜肴都是他一人解决的，然后就看到他摸着肚子躺在沙发上，不想动弹。其他几人基本也是撑的不行呢。