一七五、出差这件小事儿
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周末去海边,迈克尔果然早早就到了。
他一身休闲的打扮,上个视频一点也不含糊。本来只是想做好了让他吃一吃,评论一下而已,结果他全程参与,问问题啊,讲故事啊……这期视频做得非常热闹。
迈克尔虽然只参与拍了一集,但他做完视频也没有离开,硬是等他们把其他三集都完成了。而且每完成一道菜,他就都会拿来尝尝。
傍晚收工了他也不肯到一旁歇着,泡在蔡鸣家的厨房,观摩坐等他那三天的美食被一一打包。
紫纹一边帮着蔡鸣吧迈克尔的美食弄出来,一边跟他闲聊。最后走的时候,他那后备箱塞了两大袋子打包盒不说,还撸了好几瓶腌菜。简直了!
紫纹这天没走,因为反正过来了,正好和蔡鸣商量出差的事儿。
视频改版之后,反响很不错。点击率和订阅率明显高了很多,发出去的调研意向报告里,也有一大半支持包年的做法。
紫纹看了看,似乎有几个大城市有不少的集中客源。而且现在的本地和周边业务,也因为那个打折条件,希望能够参与包年。
“去这三个省区吧!”紫纹写了三个地点,“这三个省人数可以达到要求,先开这三个点。”
“好的。”
“你去印一套名片,再去找砾荇搞几个空白合同模板。让李平先电话联系一下这些城市附近的农家乐和绿色农场。”紫纹继续说到。
“农家乐?”蔡鸣不明白为什么要联系农家乐?
“广告互通效应。”紫纹解释着,“一般农场都是做的大批量,对于这样的小批量的订单,可能不是特别感兴趣。但是农家乐不同,他们是经营的旅游业。”
是旅游业就会有旺季和淡季,而且淡季长于旺季。淡季的时候,这些地方大多在吃老本,而且有很多季节性闲置的员工。
若是把这些员工都利用起来,不但为他们增收,还能帮他们打广告。除了国字号厨房的宣传页,还可以让他们把自己农家乐的传单也一起放进打包箱。
另外可以建议这些农家乐开发国字号厨房的食谱到他们的菜谱里,吸引游客。这样互惠互利的事儿,一般来说签约成功率会高很多。
至于农场,也是为了防止农家乐旺季备菜不够,需要为外援找的后路。
“你需要把你常用的一些原料先罗列出来,跟他们签约之前先了解哪些是他们原有的,哪些是需要外援的。这些外援菜是需要长期供货,还是暂时性的。”紫纹这么提醒道。
“什么是长期,什么是暂时?”
“长期的就是他们自己农场无法搞定的,比如羊肉,牛肉,海鲜等等。暂时的有诸如菜,香料配料,他们农场可以种,但是一时之间无法收成的。”
“原来是这样啊!那好,我知道了!”蔡鸣很认真地记着笔记。
“附近的农贸市场也要跑一跑,有的时候,农场不一定能提供的小批量产品,可以跟农贸市场的菜农签订供货合同,事半功倍。”
“哥!你能陪我去吗?我怕我嘴笨脑子慢,遇到突发状况没了主心骨。”
“行吧!8月初,等我杂志这边定稿,我给你两个礼拜时间。”
“谢谢哥!”蔡鸣这才放下心来,有紫纹出场,他就不怕了!
第二天下午,要沟通的事儿差不多都沟通完了,紫纹便打道回府。
半路上,电话响了,是叶泉。
“在哪儿呢?”电话刚接起来,就听到叶泉有些颓废的声音。
“正在回家的路上呢!啥事儿?”
“回来再说,你快点儿!”
“回来?等等,你在哪儿?”
“在你家门口呢!”
“唉?你不是去香港了吗?”
“去了,刚回来。”
“呃……那你等着吧,我还有半个多小时路程。”
挂了电话,紫纹摇头笑笑,这个时间点来找她,估计是要吐槽吧?
从出租车里下来,紫纹就看到家门口台阶上坐着吃零食的叶泉。唉!这架势,怎么看,怎么都像是可怜兮兮,无家可归的流浪狗啊!
听到动静,叶泉抬头,说出来的第一句话便是:“我饿了!”呵呵!这是做实了流浪狗的身份吗?要不要长条尾巴摇一摇?
“噗哧!”紫纹一边脑补,一边就憋不住笑了出来。
也是,紫纹每次看见叶泉的时候,嘴角都会不由自主地上扬,也不知道是为什么。可能就是心心念念的人近在咫尺的那种莫名的愉悦感吧?只可惜妾有情,郎无意啊!
若有似无地叹了口气,紫纹扬了扬手里的袋子:“在蔡鸣那儿打包了几个好菜,先垫一下?”
开了门,叶泉接过袋子,直接进厨房热菜了。烧饭太慢,他翻出一把挂面,弄了两碗清汤面,端出来的时候,紫纹刚好收拾完毕。
“唉!一回家就有饭吃的日子真舒心啊!”紫纹一边搅着挂面,一边感叹。
“得瑟!”叶泉白了她一眼。
“香港好玩吗?”紫纹转移了话题。
“好玩!但是我没玩到!”叶泉一边啃着酱猪脚,一边回答,“还真被你猜到了,去了三天,逛了三天!而且超费钱!”
“你又不缺钱!原画效果图出一张就一千,每个月都有万把块外快吧?生活费照领,赚了也是存着,你会怕花钱?”紫纹继续挪渝他。
“那也要看花得痛快不痛快吧?”虽然鲁妮妮扫货的确不用他花钱,他也没有这几百万给她挥霍埋单,但是吃饭总不能让她请客吧?他又不是小白脸!
“米其林美食不错的哦!我觉得值!”米其林美食紫纹也是喜欢的。
“要是都是米其林也就算了,至少尝鲜了!可是那种地方不好约,只去了两次而已。其他时间,她都要去西餐厅,然后点的贵的要死的沙拉!”叶泉继续吐槽,“而且沙拉那几片喂兔子的草,她还能剩下一半来!”
“哈哈哈哈!喂兔子的草!哈哈哈哈!”紫纹就是笑。
“然后就是甜食!草能剩一半,但是甜食能吃两个半份!”
“两个半份?”能买半份的吗?
“就是点两份,然后每份都只吃一半!”叶泉当然知道紫纹的疑问了,这人就没有过只吃半份的时候,只有叫双份消灭的时候,“她不是节食吗?节食还吃那么多卡路里?一份甜食比一块牛排的热量都高呢!”
“你还研究卡路里?”
“拜蚜所赐,耳闻目染的呗!”
“没有去茶餐厅?”
“去了,就我一个人在吃,她在一边吐槽。一口一个的东西,她都能每样都只咬一小半!好好的食物就这么浪费了那么多,我觉得我要去跟农民伯伯赔罪了!”
“哈哈哈哈!你到底是心疼钱还是心疼食物啊?”
“都心疼!我这算是花钱找虐吧!”说着,他又拿了一块猪脚啃了起来。
“你给我留几块啊!慢火炖了一早上呢!我原本是要独享的,你别都给我吃光了!”紫纹一筷子往他的爪子上打下去。
“嘿嘿!好吃!谁叫你吃东西这么慢!”叶泉皮厚,不怕揍。
周末去海边,迈克尔果然早早就到了。
他一身休闲的打扮,上个视频一点也不含糊。本来只是想做好了让他吃一吃,评论一下而已,结果他全程参与,问问题啊,讲故事啊……这期视频做得非常热闹。
迈克尔虽然只参与拍了一集,但他做完视频也没有离开,硬是等他们把其他三集都完成了。而且每完成一道菜,他就都会拿来尝尝。
傍晚收工了他也不肯到一旁歇着,泡在蔡鸣家的厨房,观摩坐等他那三天的美食被一一打包。
紫纹一边帮着蔡鸣吧迈克尔的美食弄出来,一边跟他闲聊。最后走的时候,他那后备箱塞了两大袋子打包盒不说,还撸了好几瓶腌菜。简直了!
紫纹这天没走,因为反正过来了,正好和蔡鸣商量出差的事儿。
视频改版之后,反响很不错。点击率和订阅率明显高了很多,发出去的调研意向报告里,也有一大半支持包年的做法。
紫纹看了看,似乎有几个大城市有不少的集中客源。而且现在的本地和周边业务,也因为那个打折条件,希望能够参与包年。
“去这三个省区吧!”紫纹写了三个地点,“这三个省人数可以达到要求,先开这三个点。”
“好的。”
“你去印一套名片,再去找砾荇搞几个空白合同模板。让李平先电话联系一下这些城市附近的农家乐和绿色农场。”紫纹继续说到。
“农家乐?”蔡鸣不明白为什么要联系农家乐?
“广告互通效应。”紫纹解释着,“一般农场都是做的大批量,对于这样的小批量的订单,可能不是特别感兴趣。但是农家乐不同,他们是经营的旅游业。”
是旅游业就会有旺季和淡季,而且淡季长于旺季。淡季的时候,这些地方大多在吃老本,而且有很多季节性闲置的员工。
若是把这些员工都利用起来,不但为他们增收,还能帮他们打广告。除了国字号厨房的宣传页,还可以让他们把自己农家乐的传单也一起放进打包箱。
另外可以建议这些农家乐开发国字号厨房的食谱到他们的菜谱里,吸引游客。这样互惠互利的事儿,一般来说签约成功率会高很多。
至于农场,也是为了防止农家乐旺季备菜不够,需要为外援找的后路。
“你需要把你常用的一些原料先罗列出来,跟他们签约之前先了解哪些是他们原有的,哪些是需要外援的。这些外援菜是需要长期供货,还是暂时性的。”紫纹这么提醒道。
“什么是长期,什么是暂时?”
“长期的就是他们自己农场无法搞定的,比如羊肉,牛肉,海鲜等等。暂时的有诸如菜,香料配料,他们农场可以种,但是一时之间无法收成的。”
“原来是这样啊!那好,我知道了!”蔡鸣很认真地记着笔记。
“附近的农贸市场也要跑一跑,有的时候,农场不一定能提供的小批量产品,可以跟农贸市场的菜农签订供货合同,事半功倍。”
“哥!你能陪我去吗?我怕我嘴笨脑子慢,遇到突发状况没了主心骨。”
“行吧!8月初,等我杂志这边定稿,我给你两个礼拜时间。”
“谢谢哥!”蔡鸣这才放下心来,有紫纹出场,他就不怕了!
第二天下午,要沟通的事儿差不多都沟通完了,紫纹便打道回府。
半路上,电话响了,是叶泉。
“在哪儿呢?”电话刚接起来,就听到叶泉有些颓废的声音。
“正在回家的路上呢!啥事儿?”
“回来再说,你快点儿!”
“回来?等等,你在哪儿?”
“在你家门口呢!”
“唉?你不是去香港了吗?”
“去了,刚回来。”
“呃……那你等着吧,我还有半个多小时路程。”
挂了电话,紫纹摇头笑笑,这个时间点来找她,估计是要吐槽吧?
从出租车里下来,紫纹就看到家门口台阶上坐着吃零食的叶泉。唉!这架势,怎么看,怎么都像是可怜兮兮,无家可归的流浪狗啊!
听到动静,叶泉抬头,说出来的第一句话便是:“我饿了!”呵呵!这是做实了流浪狗的身份吗?要不要长条尾巴摇一摇?
“噗哧!”紫纹一边脑补,一边就憋不住笑了出来。
也是,紫纹每次看见叶泉的时候,嘴角都会不由自主地上扬,也不知道是为什么。可能就是心心念念的人近在咫尺的那种莫名的愉悦感吧?只可惜妾有情,郎无意啊!
若有似无地叹了口气,紫纹扬了扬手里的袋子:“在蔡鸣那儿打包了几个好菜,先垫一下?”
开了门,叶泉接过袋子,直接进厨房热菜了。烧饭太慢,他翻出一把挂面,弄了两碗清汤面,端出来的时候,紫纹刚好收拾完毕。
“唉!一回家就有饭吃的日子真舒心啊!”紫纹一边搅着挂面,一边感叹。
“得瑟!”叶泉白了她一眼。
“香港好玩吗?”紫纹转移了话题。
“好玩!但是我没玩到!”叶泉一边啃着酱猪脚,一边回答,“还真被你猜到了,去了三天,逛了三天!而且超费钱!”
“你又不缺钱!原画效果图出一张就一千,每个月都有万把块外快吧?生活费照领,赚了也是存着,你会怕花钱?”紫纹继续挪渝他。
“那也要看花得痛快不痛快吧?”虽然鲁妮妮扫货的确不用他花钱,他也没有这几百万给她挥霍埋单,但是吃饭总不能让她请客吧?他又不是小白脸!
“米其林美食不错的哦!我觉得值!”米其林美食紫纹也是喜欢的。
“要是都是米其林也就算了,至少尝鲜了!可是那种地方不好约,只去了两次而已。其他时间,她都要去西餐厅,然后点的贵的要死的沙拉!”叶泉继续吐槽,“而且沙拉那几片喂兔子的草,她还能剩下一半来!”
“哈哈哈哈!喂兔子的草!哈哈哈哈!”紫纹就是笑。
“然后就是甜食!草能剩一半,但是甜食能吃两个半份!”
“两个半份?”能买半份的吗?
“就是点两份,然后每份都只吃一半!”叶泉当然知道紫纹的疑问了,这人就没有过只吃半份的时候,只有叫双份消灭的时候,“她不是节食吗?节食还吃那么多卡路里?一份甜食比一块牛排的热量都高呢!”
“你还研究卡路里?”
“拜蚜所赐,耳闻目染的呗!”
“没有去茶餐厅?”
“去了,就我一个人在吃,她在一边吐槽。一口一个的东西,她都能每样都只咬一小半!好好的食物就这么浪费了那么多,我觉得我要去跟农民伯伯赔罪了!”
“哈哈哈哈!你到底是心疼钱还是心疼食物啊?”
“都心疼!我这算是花钱找虐吧!”说着,他又拿了一块猪脚啃了起来。
“你给我留几块啊!慢火炖了一早上呢!我原本是要独享的,你别都给我吃光了!”紫纹一筷子往他的爪子上打下去。
“嘿嘿!好吃!谁叫你吃东西这么慢!”叶泉皮厚,不怕揍。