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173.食材的来源

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    听完王庆顺说的,方成倒是挺佩服酒店之前的老板郑宏的,他的确对这个酒店花费了很大的心思,那些员工都有了很强的服务意识,而不是因为他给员工们加了工资的缘故。

    看了看酒店的账目,方成惊讶的发现,除了刚开始那几天生意不太好,后面每天的营业额都会比前一天高出许多,最多的时候甚至直接翻倍!

    前后不到两个星期的时间,酒店的营业额已经达到了惊人的七十八万人民币,这是昨天的数据,而王庆顺告诉他,今天可能也差不多。

    “为什么会这么高?”

    方成有些不解,一天七十八万,扣除各种费用,至少也能赚到三十万,如果每天都是这样,一个月就是九百万,这就有些恐怖了!

    王庆顺解释道:“主要还是那些水产的味道太好,来的人络绎不绝,就算提了几次价,来的人还是那么多!”

    提价的事情方成也知道,王庆顺和他汇报过,他也同意了,毕竟是用仙土养出来的鱼虾蟹,不可能按照普通野生水产的价格来,而且他们还是酒店,端上桌的都是成品。

    对于那些水产的价格方成也知道,最简单的一道鲫鱼汤就得一百八十八一碗,用的只是一条巴掌大的鲫鱼。

    没办法,味道好就是可以这么任性!

    “其他的事情我也就不多说了,一定要注意食材的安全,服务方面也要继续保持,这个月发工资的时候,每个人再多发一笔钱作为奖金,发多少你们看着办,我就不问了。”

    检查完账目之后,方成又对王庆顺说道,后者还想反对,但是看方成态度坚决,也就没有说出口。

    之后方成又看了看住宿部那边的情况,受到餐饮部这边的影响,住宿部的声音也好了不少,营业额有所上涨,但没有餐饮部这么夸张。

    离开酒店之后,方成去了水库那边,崔家书叔侄两人正在捕鱼,见方成过来,便将船靠在岸边。

    方成看他们有些疲惫的样子,就问道:“工作太累了?”

    崔洪军和他比较熟,所以他先开口说道:“不累,每天就这么点儿活,累啥!”

    “要是累就跟我说,别不好意思,毕竟就你们俩,不行你们就再找两个人来帮忙。”

    方成帮着将船上的鱼倒进旁边的水箱里,下午的时候酒店就会派人拉回去。

    “既然东家你都说了,那我也就不矫情了,还真得再找两个人,主要是现在需要的鱼获数量比之前多了不少,就靠我们俩人有点儿忙不过来了。”

    崔洪军憨厚一笑,刚才也只是客套一下。

    方成点点头,道:“人你们去找,只要人品可靠,干活卖力就行,这事儿你们尽快办吧,别把你们累出个好歹来,毕竟是在水里面干活,还是比较危险的。”

    “今晚回去我就去找人,我们村还有几个人擅长干这个!”

    崔洪军道,他们村子靠近青龙河,打鱼的人不少,擅长这个的自然好找。

    “这个我就不问了,人找来了我过来看看就行了,对了,告诉你们个好消息,以后你俩的工资上涨百分之二十,高兴不?”

    方成突然笑着说道。

    崔家叔侄俩人自然无比惊喜,崔四亭还有些不好意思的说道:“东家,我这刚来就能涨工资?”

    “涨!”

    方成现在不差钱,也就不在乎每个月多给他们几百块钱的工资,毕竟工作强度在那儿放着,古话说得好,人生有三苦,撑船打铁卖豆腐,他们是打鱼的,也能算到撑船的里面。

    “多谢东家了!”

    叔侄俩人高兴的合不拢嘴。

    方成又问道:“水库里的鱼获还行吧?需不需要补充点儿?”

    崔四亭经验更丰富,道:“暂时还不用,不过以后肯定得需要补充一些,我估摸着等到过年那会儿差不多。”

    “那你们俩就多操点儿心,觉得鱼获不够了就赶紧和我说,毕竟等新的鱼虾蟹长大也需要时间。”

    “这个东家你就放心吧!”崔四亭笑道:“你这水库里面的鱼虾蟹太多了,按照现在这个捕捞量,一年都没问题!我说等到过年那也是为了明年考虑!”

    这就是老渔夫的经验了,或许他不懂其中的原理和大道理,但他有经验,可能说不出来,但心里懂。

    这样方成就不用担心酒店的供货问题了。

    交待俩叔侄一定要注意安全,他就回家去了,等到下午,他就和养殖场的工人们将钢丝网搭建完成。

    “不容易啊!想吃点儿免费的鸡鸭咋就这么难呢?”

    方木阳看着刚刚竣工的钢丝网感叹道,伸出一只手到方成面前,道:“你看!”

    “看什么?”

    方成看了看这只手,有些粗糙,还有好几个老茧,嗯,这是一只经常干活的手。

    “水泡啊!”

    方木阳大叫道:“这么大一个水泡你们看见?”

    “芝麻大一个水泡你也好意思喊?”方成不屑地说道,他看到那个水泡了,不过很小,也就麦粒那么大吧。

    “你个扒皮的地主老财!”方木阳收回了自己的手,道:“你这样的放到以前就是住牛棚挨批斗的命!妥妥的地主老财!”

    旁边的工人们全都哈哈大笑,可不是,按照方成现在的身家,还真是地主老财,光是他承包的土地就有三千多亩了,这还不算那个水库呢!

    “我是地主老财你是什么?”方成看着方木阳,用询问的语气问道:“地主老财的狗腿子?”

    “神特么的狗腿子!”

    方木阳飞起一脚,啥也没踢着。

    “不跟你闹了,村里有多少人愿意养鸡养鸭??

    方成避开方木阳的佛山无影脚问道。

    方木阳掏出手机看了看,道:“差不多都愿意养几只,加在一起差不多得有三千多只鸡,两千多只鸭子。”

    方成在心里快速的算了算,酒店一天得消耗三十多只鸡,二十多只鸭子,这么点数量完全不够!

    于是他说道:“你回头再跟村里人说一下,我回收的价格会比市场价高出一半,看看村里人愿不愿意多养一些。”

    “你给这么高的价格?”方木阳吃了一惊,比市场价高出一半,那一斤就得多出差不多十块钱了!

    “你就按照我说的去问,放心,我能做亏本的买卖?”方成笑着说道,他回收这些鸡鸭,送到酒店加工后,肯定赚的更多!

    不过他不打算一开始就给村民们太高的价格,以后再增加也不迟!

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