31.知了猴
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“就是说这些鳝鱼血对身体有好处，没文化真可怕！”
褚明涛抓住机会立刻又怼了他一句，罗子真‘哦’了一声，道：“那这玩意儿适合你喝，毕竟你比较虚，正需要这样的东西给你补补。”
“你才虚呢！”褚明涛翻了个白眼，道：“我这身强体壮的，用不着！”
说说笑笑，很快几人就将各种食材处理好，看着时间也差不多了，方成就开始做菜。
螺蛳这东西做起来不难，不过有的人做的就不好吃。这一点对方成来说完全不是问题！
和之前一样的做法，很快他就将螺蛳做好，然后他就开始将黄鳝切成小段，准备做个红烧鳝段。
把锅烧热之后倒入花生油，然后放入葱姜辣椒炒香之后放入鳝鱼段，翻炒均匀后又撒入料酒去腥，加入白糖提鲜，等到黄鳝快熟了之后，开始调味，最后勾入薄欠，出锅后再撒上一些香菜。
几个人看的是眼花缭乱，方成的动作很快很流畅，和电视里看到的大厨没什么区别，看着自家好兄弟这么认真地给自己烧菜，几人感动的泪水从嘴角流了出来。
做泥鳅的时候方成看了几人一眼，道：“这道菜少儿不宜观看，请各位小朋友转身出门！”
“不就是泥鳅钻豆腐吗？有什么的，快点做，等着吃呐！”
罗子真手里拿着一根小黄瓜啃着，吃了一口眼前一亮，赞道：“你这黄瓜怎么这么好吃？好浓郁的黄瓜味，清香爽口，太好吃了！”
黄瓜是方成回家之后种下的，本来这么短的时间完全不够黄瓜成长起来，不过方成是谁？直接开挂！
后院里种植的那些黄瓜番茄辣椒等等，早就开始开花结果了，现在吃正合适，他这些天都是吃的这些蔬菜，味道更好，显然是仙土的功效改善了这些蔬菜的口感。
“番茄也是，我还没吃过这么好吃的番茄呢！”
褚明涛则拿着一个番茄吃着，一口咬下去，汁液流出，香甜的味道顿时充满了口腔，让他一口接着一口，很快就将整个番茄消灭掉。
“纯野生无污染，你说呢？”
方成得意的挑着眉头说道：“我这几年没回家了，后院的菜园一直没撒过农药化肥，绝对有机土壤，这些东西自然吃起来味道好！”
说着，他在锅中加入煮好的排骨汤，准备开始做泥鳅钻豆腐。这道菜的汤必须要凉，不然没效果。放入你秋后需用小火慢慢加热，这样泥鳅受热之后就会钻进冰凉的豆腐里面。
慢慢炖煮了一会儿之后，泥鳅全都钻进了豆腐里面，然后方成将泥鳅和豆腐全都取出，放入盐，鸡精，胡椒粉，葱姜后又用蒸锅蒸了十分钟，这道菜才算制作完成。
掀开锅盖，一股白气升腾而起，一股浓郁的香味顿时弥漫在厨房里面，宋家义等人立刻围了上来，一个个不断抽动着鼻子，比一旁的大头还不淡定。
趴在地上看着他们的大头眼神不屑，小鼻子吸了几下之后又安静了下来，看着罗子真几人十分鄙夷。
“渣渣，这样的味道我几乎天天都能闻到，就问你们羡慕不羡慕！”
随后方成又拍了黄瓜，用别人送的辣椒炸了辣椒油浇在上面，又炒了鸡蛋后和黄瓜拌在一起，这样就是两个凉菜。
拿出一个小盆，里面放入各种山里面采回来的水果拌了一个沙拉，又将一些蕨菜之类的东西焯水去掉苦味，然后加入蒜末，辣椒，葱花等，淋上热油，‘滋啦’一声脆响，香味顿时就出来了。
一边嗦着螺蛳，一边吃着小龙虾，几个人吃的是酣畅淋漓，冰凉的啤酒下肚，清爽的感觉顿时涌遍全身，一个字，爽！
正吃的开心，门口冒出来一个鬼鬼祟祟的身影，方成视力好，看着这家伙贼眉鼠眼的就不是个好人，将手里螺蛳的肉吸进嘴里，抬手将螺蛳壳砸了过去。
“哪儿来的小毛贼，胆子不小，敢到我家来，吃了熊心豹子胆了？”
“哎哟！”
门口那人发出一声惨叫，坚硬的螺蛳壳直接砸在了他脑门上，正好还是尾巴尖先碰着的，还挺疼的。
“卧槽成子你谋杀啊！”
那人一手捂着额头，另一只手里边还提着一些东西，走进门来就大喊道，正是方木阳。
“哎呀，没看出来是你，你说你大晚上的瞎跑啥，长得就跟个贼似的，也就是我，只是用螺蛳壳，换个别人砖头都上去了！”
方成又去搬了一把椅子，招呼方木阳坐下，然后给他介绍了一下宋家义等人，然后又对他们说道：“这是我们村里的，你们叫他阳子就行，别和他接触太多，这家伙不是什么好人。”
“你才不是好人呢！”
方木阳大叫委屈：“我好心好意给你送吃的过来，你还用螺蛳壳砸我，真不是个东西！”
方木阳将手里提着的东西放在桌子上，冷哼道：“早知道就不给你送过来了，这可是好东西呢，我自己都没舍得吃！”
方成打开袋子一看，顿时笑了起来，的确是好东西，知了猴，这时候他才想起来，现在已经快到了知了猴爬出来的时候了。
不过现在时间还有些早，爬出来的知了猴很少，方木阳能弄来这么多，还真挺不容易的。
知了猴就是蝉的幼虫，又称爬猴，爬叉，各地的叫法都不一样，方成他们这边就叫知了猴。
罗子真不愧是吃货，直接捏起一直塞进嘴里，一边嚼着一边赞道：“好吃，真好吃！”
“好吃你就多吃点儿，多着呢！”方木阳喜笑颜开的说道，打开了另外的袋子，方成一看，是一些煮好的毛豆和花生之类的，都是不错的下酒菜。
方成也捏起一只知了猴放入口中，熟悉的味道顿时弥漫开来，不断嚼动，越嚼越香。
当地的做法一般都是将找到的知了猴用盐水淹死，不然第二天知了猴就会变成知了，这样蛋白质含量会减少很多，吃起来口感也会差上不少。
不过有些人就喜欢吃刚蜕壳的知了，更嫩。
“这东西现在也不多见了啊，城里边一盘子得好几十，还就那么十几只，吃着好不好吃。”
罗子真一口一个，只觉得满口生香，其他人也纷纷下手，一时间小院里欢声笑语。
“就是说这些鳝鱼血对身体有好处，没文化真可怕！”
褚明涛抓住机会立刻又怼了他一句，罗子真‘哦’了一声，道：“那这玩意儿适合你喝，毕竟你比较虚，正需要这样的东西给你补补。”
“你才虚呢！”褚明涛翻了个白眼，道：“我这身强体壮的，用不着！”
说说笑笑，很快几人就将各种食材处理好，看着时间也差不多了，方成就开始做菜。
螺蛳这东西做起来不难，不过有的人做的就不好吃。这一点对方成来说完全不是问题！
和之前一样的做法，很快他就将螺蛳做好，然后他就开始将黄鳝切成小段，准备做个红烧鳝段。
把锅烧热之后倒入花生油，然后放入葱姜辣椒炒香之后放入鳝鱼段，翻炒均匀后又撒入料酒去腥，加入白糖提鲜，等到黄鳝快熟了之后，开始调味，最后勾入薄欠，出锅后再撒上一些香菜。
几个人看的是眼花缭乱，方成的动作很快很流畅，和电视里看到的大厨没什么区别，看着自家好兄弟这么认真地给自己烧菜，几人感动的泪水从嘴角流了出来。
做泥鳅的时候方成看了几人一眼，道：“这道菜少儿不宜观看，请各位小朋友转身出门！”
“不就是泥鳅钻豆腐吗？有什么的，快点做，等着吃呐！”
罗子真手里拿着一根小黄瓜啃着，吃了一口眼前一亮，赞道：“你这黄瓜怎么这么好吃？好浓郁的黄瓜味，清香爽口，太好吃了！”
黄瓜是方成回家之后种下的，本来这么短的时间完全不够黄瓜成长起来，不过方成是谁？直接开挂！
后院里种植的那些黄瓜番茄辣椒等等，早就开始开花结果了，现在吃正合适，他这些天都是吃的这些蔬菜，味道更好，显然是仙土的功效改善了这些蔬菜的口感。
“番茄也是，我还没吃过这么好吃的番茄呢！”
褚明涛则拿着一个番茄吃着，一口咬下去，汁液流出，香甜的味道顿时充满了口腔，让他一口接着一口，很快就将整个番茄消灭掉。
“纯野生无污染，你说呢？”
方成得意的挑着眉头说道：“我这几年没回家了，后院的菜园一直没撒过农药化肥，绝对有机土壤，这些东西自然吃起来味道好！”
说着，他在锅中加入煮好的排骨汤，准备开始做泥鳅钻豆腐。这道菜的汤必须要凉，不然没效果。放入你秋后需用小火慢慢加热，这样泥鳅受热之后就会钻进冰凉的豆腐里面。
慢慢炖煮了一会儿之后，泥鳅全都钻进了豆腐里面，然后方成将泥鳅和豆腐全都取出，放入盐，鸡精，胡椒粉，葱姜后又用蒸锅蒸了十分钟，这道菜才算制作完成。
掀开锅盖，一股白气升腾而起，一股浓郁的香味顿时弥漫在厨房里面，宋家义等人立刻围了上来，一个个不断抽动着鼻子，比一旁的大头还不淡定。
趴在地上看着他们的大头眼神不屑，小鼻子吸了几下之后又安静了下来，看着罗子真几人十分鄙夷。
“渣渣，这样的味道我几乎天天都能闻到，就问你们羡慕不羡慕！”
随后方成又拍了黄瓜，用别人送的辣椒炸了辣椒油浇在上面，又炒了鸡蛋后和黄瓜拌在一起，这样就是两个凉菜。
拿出一个小盆，里面放入各种山里面采回来的水果拌了一个沙拉，又将一些蕨菜之类的东西焯水去掉苦味，然后加入蒜末，辣椒，葱花等，淋上热油，‘滋啦’一声脆响，香味顿时就出来了。
一边嗦着螺蛳，一边吃着小龙虾，几个人吃的是酣畅淋漓，冰凉的啤酒下肚，清爽的感觉顿时涌遍全身，一个字，爽！
正吃的开心，门口冒出来一个鬼鬼祟祟的身影，方成视力好，看着这家伙贼眉鼠眼的就不是个好人，将手里螺蛳的肉吸进嘴里，抬手将螺蛳壳砸了过去。
“哪儿来的小毛贼，胆子不小，敢到我家来，吃了熊心豹子胆了？”
“哎哟！”
门口那人发出一声惨叫，坚硬的螺蛳壳直接砸在了他脑门上，正好还是尾巴尖先碰着的，还挺疼的。
“卧槽成子你谋杀啊！”
那人一手捂着额头，另一只手里边还提着一些东西，走进门来就大喊道，正是方木阳。
“哎呀，没看出来是你，你说你大晚上的瞎跑啥，长得就跟个贼似的，也就是我，只是用螺蛳壳，换个别人砖头都上去了！”
方成又去搬了一把椅子，招呼方木阳坐下，然后给他介绍了一下宋家义等人，然后又对他们说道：“这是我们村里的，你们叫他阳子就行，别和他接触太多，这家伙不是什么好人。”
“你才不是好人呢！”
方木阳大叫委屈：“我好心好意给你送吃的过来，你还用螺蛳壳砸我，真不是个东西！”
方木阳将手里提着的东西放在桌子上，冷哼道：“早知道就不给你送过来了，这可是好东西呢，我自己都没舍得吃！”
方成打开袋子一看，顿时笑了起来，的确是好东西，知了猴，这时候他才想起来，现在已经快到了知了猴爬出来的时候了。
不过现在时间还有些早，爬出来的知了猴很少，方木阳能弄来这么多，还真挺不容易的。
知了猴就是蝉的幼虫，又称爬猴，爬叉，各地的叫法都不一样，方成他们这边就叫知了猴。
罗子真不愧是吃货，直接捏起一直塞进嘴里，一边嚼着一边赞道：“好吃，真好吃！”
“好吃你就多吃点儿，多着呢！”方木阳喜笑颜开的说道，打开了另外的袋子，方成一看，是一些煮好的毛豆和花生之类的，都是不错的下酒菜。
方成也捏起一只知了猴放入口中，熟悉的味道顿时弥漫开来，不断嚼动，越嚼越香。
当地的做法一般都是将找到的知了猴用盐水淹死，不然第二天知了猴就会变成知了，这样蛋白质含量会减少很多，吃起来口感也会差上不少。
不过有些人就喜欢吃刚蜕壳的知了，更嫩。
“这东西现在也不多见了啊，城里边一盘子得好几十，还就那么十几只，吃着好不好吃。”
罗子真一口一个，只觉得满口生香，其他人也纷纷下手，一时间小院里欢声笑语。