第240章 无妨，你就等着瞧好吧
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第240章 无妨，你就等着瞧好吧
沈冰岚一直站在秦羽身旁。
都不用别人说，她看着菜谱，都感觉一阵寒酸感扑面而来。
“小王爷，你......你那鸭血是认真的吗？这可是魏皇宴请百官和花甲老者们的除夕宴，会不会太寒酸了？”
沈冰岚看着秦羽，忍不住劝说着。
她本来也不是奢侈挑剔的人。
但鸭血，白菜，萝卜，豆腐这些，实在令她有些绷不住。
除了羊肉和鸡肉外，连点荤腥都没有。
秦羽却是淡然一笑，风轻云淡道：“无妨，你就等着瞧好吧，本公子弄出来的东西，有不好的吗？高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”
沈冰岚：“......”
问题是，你这食材好像也不怎么高端。
紧接着。
秦羽开始制作芝麻酱。
制作芝麻酱可是一个精细活。
准备白芝麻，盐和糖。
锅热后倒入芝麻，直接干炒，手要勤，芝麻不能糊。
翻炒至锅内噼啪作响后，芝麻大抵是熟了。
然后将芝麻放入碾罐内开始碾压，同时放入适量的盐和糖，可以提香。
碾压还是比较费劲的，等芝麻酱冒出油来，变成流体基本上就可以了。
秦羽足足折腾了半个时辰，才制作出来一小罐芝麻酱。
沈冰岚看了看一旁的白芝麻，又看了看秦羽手中的芝麻酱，美眸中满是困惑。
她不明白，为何熟芝麻没有成为芝麻碎，反而成了酱，而香气扑鼻。
秦羽将芝麻酱罐子，递到沈冰岚面前，“怎么样？香不香？”
沈冰岚点了点头。
秦羽笑道：“这可是火锅的灵魂，一会你就有口福了。”
紧接着。
秦羽又开始准备其他食材。
一直忙活到晌午，萧南从工部提着三个小铜锅回来。
秦羽才将食材全部都准备好。
他们怎么也要先试吃一番。
......
东宫。
英华殿，暖阁。
秦羽，萧南和沈冰岚三人，分别坐在三张桌案前。
他们面前的桌案上有一个铜盘，铜盘里面放着一个铜制火锅，火锅内部烧着木炭，锅内清汤正冒着气泡。
萧南和沈冰岚对煮食物并不陌生，这也是这时代常见的烹饪方式。
但这样的煮锅他们还是第一次见。
除铜锅外，桌案上还摆放着调料和食材。
调制好的芝麻酱，葱末，蒜末，香菜末，白菜片，萝卜片，豆腐块，木耳，羊肉片，鸡肉丸，鸭血等火锅食材。
萧南好奇的观察着火锅，又看了看丰盛的火锅食材。
但怎么看，怎么感觉有些寒酸，但实惠倒是真的。
萧南看着秦羽，眉头微蹙，“姐夫这.......这就是火锅吗？”
秦羽点点头，“怎么？不够丰盛吗？”
“这......”
萧南无奈苦笑，“丰盛是够丰盛的，但就是不太上档次，这也没什么荤腥，但这芝麻酱倒是挺香。”
秦羽淡淡道：“这样才能体现我们的主题，勤俭节约，丰盛而不铺张，美味而经济实惠。”
萧南眉头皱的更紧了。
这......
这能好吃吗？
当然，萧南只是在心中默默质疑，没敢说出来。
紧接着。
秦羽不再废话，将羊肉片放入滚烫的锅内。
萧南和沈冰岚两人，学着秦羽的样子，将肉片放入锅内。
秦羽切的羊肉片很薄，在滚烫清汤内翻滚几下，便变了颜色。
随后，他将烫熟的羊肉片夹出来，放入碗内裹上满满的麻酱送入口中。
肉香嫩而不腻不疝，混杂着醇香的麻酱，这一口久违的味道，差点没让秦羽流下眼泪来。
萧南亦是将裹满麻酱的羊肉送入口中，细细咀嚼。
只此一口。
萧南瞬间瞪大眼眸，面带惊叹，“贼你娘！贼你娘！”
他一边感叹着，一边大口咀嚼着，一边将桌案上的一整盘羊肉，全都倒入了锅内。
萧南身为太子，虽然在魏皇的教育下，过的十分简朴，但好歹也是见过大世面的。
不过芝麻酱裹着涮羊肉片的香味，瞬间将他给征服了。
“邓宝！邓宝！”
萧南一边囫囵的搅动着锅内的羊肉片，一边大喊着。
“殿下，奴才在。”邓宝的脑袋从暖阁外探了进来。
萧南举着空盘，面带激动，“这羊肉片，再给本宫上十盘，不........再来三十盘！要现切的，要薄一点！”
“是，殿下！”邓宝应声，随后急忙向殿外而去。
沈冰岚慢条斯理的吃着，没有萧南那般狼吞虎咽，更没有萧南表现的那般夸张。
但芝麻酱配涮羊肉的味道，同样让她十分惊艳，就连这白菜片，萝卜片和豆腐涮出来，配以芝麻酱同样十分可口。
她现在终于明白，为何秦羽说芝麻酱是火锅的灵魂了。
她知道秦羽烤肉十分拿手，但没想到他不仅仅是对烤肉拿手，对美食也颇有一番研究。
秦羽吃着羊肉，喝着烧刀子，笑道：“怎么样？涮羊肉的味道还不错吧？”
萧南将锅内的羊肉片，仔仔细细全都捞了起来，然后放入碗中裹满麻酱，满满一碗，全都扒拉进他的深渊巨口中，只是向秦羽伸出大拇指，嘴根本就没有说话的份。
沈冰岚看向秦羽，微微点头，“食材简单，味道鲜美，而且吃法很新鲜不落俗套，若是千叟宴拿出来，定然会惊艳全场。”
沈冰岚给了最为中肯的评价。
现如今，一手烟花，一手火锅，秦羽的任务基本就完成了。
而且钱根本就花不了多少。
烟花原材料火器坊都有，食材也都是御膳房。
秦羽根本就不用额外采购任何东西。
有了这两样东西，秦羽一定可以将千叟宴办的圆圆满满。
关键是秦羽还有杀手锏西瓜。
这玩意就连魏皇都未曾在冬季吃到过。
与此同时。
邓宝带人进来，将现切羊肉片，全都端了进来。
萧南忙道：“芝麻酱！芝麻酱也没了！”
“奴才这就去取！”邓宝忙带人离开。
萧南碗中麻酱吃光了，这才有功夫跟秦羽说话，“姐夫，我是真的服了你！这么简单的食材，你竟能制作出如此美味东西来！”
说着，他又道：“你那麻酱能不能先借我点。”
秦羽：“......”
沈冰岚：“......”
第240章 无妨，你就等着瞧好吧
沈冰岚一直站在秦羽身旁。
都不用别人说，她看着菜谱，都感觉一阵寒酸感扑面而来。
“小王爷，你......你那鸭血是认真的吗？这可是魏皇宴请百官和花甲老者们的除夕宴，会不会太寒酸了？”
沈冰岚看着秦羽，忍不住劝说着。
她本来也不是奢侈挑剔的人。
但鸭血，白菜，萝卜，豆腐这些，实在令她有些绷不住。
除了羊肉和鸡肉外，连点荤腥都没有。
秦羽却是淡然一笑，风轻云淡道：“无妨，你就等着瞧好吧，本公子弄出来的东西，有不好的吗？高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”
沈冰岚：“......”
问题是，你这食材好像也不怎么高端。
紧接着。
秦羽开始制作芝麻酱。
制作芝麻酱可是一个精细活。
准备白芝麻，盐和糖。
锅热后倒入芝麻，直接干炒，手要勤，芝麻不能糊。
翻炒至锅内噼啪作响后，芝麻大抵是熟了。
然后将芝麻放入碾罐内开始碾压，同时放入适量的盐和糖，可以提香。
碾压还是比较费劲的，等芝麻酱冒出油来，变成流体基本上就可以了。
秦羽足足折腾了半个时辰，才制作出来一小罐芝麻酱。
沈冰岚看了看一旁的白芝麻，又看了看秦羽手中的芝麻酱，美眸中满是困惑。
她不明白，为何熟芝麻没有成为芝麻碎，反而成了酱，而香气扑鼻。
秦羽将芝麻酱罐子，递到沈冰岚面前，“怎么样？香不香？”
沈冰岚点了点头。
秦羽笑道：“这可是火锅的灵魂，一会你就有口福了。”
紧接着。
秦羽又开始准备其他食材。
一直忙活到晌午，萧南从工部提着三个小铜锅回来。
秦羽才将食材全部都准备好。
他们怎么也要先试吃一番。
......
东宫。
英华殿，暖阁。
秦羽，萧南和沈冰岚三人，分别坐在三张桌案前。
他们面前的桌案上有一个铜盘，铜盘里面放着一个铜制火锅，火锅内部烧着木炭，锅内清汤正冒着气泡。
萧南和沈冰岚对煮食物并不陌生，这也是这时代常见的烹饪方式。
但这样的煮锅他们还是第一次见。
除铜锅外，桌案上还摆放着调料和食材。
调制好的芝麻酱，葱末，蒜末，香菜末，白菜片，萝卜片，豆腐块，木耳，羊肉片，鸡肉丸，鸭血等火锅食材。
萧南好奇的观察着火锅，又看了看丰盛的火锅食材。
但怎么看，怎么感觉有些寒酸，但实惠倒是真的。
萧南看着秦羽，眉头微蹙，“姐夫这.......这就是火锅吗？”
秦羽点点头，“怎么？不够丰盛吗？”
“这......”
萧南无奈苦笑，“丰盛是够丰盛的，但就是不太上档次，这也没什么荤腥，但这芝麻酱倒是挺香。”
秦羽淡淡道：“这样才能体现我们的主题，勤俭节约，丰盛而不铺张，美味而经济实惠。”
萧南眉头皱的更紧了。
这......
这能好吃吗？
当然，萧南只是在心中默默质疑，没敢说出来。
紧接着。
秦羽不再废话，将羊肉片放入滚烫的锅内。
萧南和沈冰岚两人，学着秦羽的样子，将肉片放入锅内。
秦羽切的羊肉片很薄，在滚烫清汤内翻滚几下，便变了颜色。
随后，他将烫熟的羊肉片夹出来，放入碗内裹上满满的麻酱送入口中。
肉香嫩而不腻不疝，混杂着醇香的麻酱，这一口久违的味道，差点没让秦羽流下眼泪来。
萧南亦是将裹满麻酱的羊肉送入口中，细细咀嚼。
只此一口。
萧南瞬间瞪大眼眸，面带惊叹，“贼你娘！贼你娘！”
他一边感叹着，一边大口咀嚼着，一边将桌案上的一整盘羊肉，全都倒入了锅内。
萧南身为太子，虽然在魏皇的教育下，过的十分简朴，但好歹也是见过大世面的。
不过芝麻酱裹着涮羊肉片的香味，瞬间将他给征服了。
“邓宝！邓宝！”
萧南一边囫囵的搅动着锅内的羊肉片，一边大喊着。
“殿下，奴才在。”邓宝的脑袋从暖阁外探了进来。
萧南举着空盘，面带激动，“这羊肉片，再给本宫上十盘，不........再来三十盘！要现切的，要薄一点！”
“是，殿下！”邓宝应声，随后急忙向殿外而去。
沈冰岚慢条斯理的吃着，没有萧南那般狼吞虎咽，更没有萧南表现的那般夸张。
但芝麻酱配涮羊肉的味道，同样让她十分惊艳，就连这白菜片，萝卜片和豆腐涮出来，配以芝麻酱同样十分可口。
她现在终于明白，为何秦羽说芝麻酱是火锅的灵魂了。
她知道秦羽烤肉十分拿手，但没想到他不仅仅是对烤肉拿手，对美食也颇有一番研究。
秦羽吃着羊肉，喝着烧刀子，笑道：“怎么样？涮羊肉的味道还不错吧？”
萧南将锅内的羊肉片，仔仔细细全都捞了起来，然后放入碗中裹满麻酱，满满一碗，全都扒拉进他的深渊巨口中，只是向秦羽伸出大拇指，嘴根本就没有说话的份。
沈冰岚看向秦羽，微微点头，“食材简单，味道鲜美，而且吃法很新鲜不落俗套，若是千叟宴拿出来，定然会惊艳全场。”
沈冰岚给了最为中肯的评价。
现如今，一手烟花，一手火锅，秦羽的任务基本就完成了。
而且钱根本就花不了多少。
烟花原材料火器坊都有，食材也都是御膳房。
秦羽根本就不用额外采购任何东西。
有了这两样东西，秦羽一定可以将千叟宴办的圆圆满满。
关键是秦羽还有杀手锏西瓜。
这玩意就连魏皇都未曾在冬季吃到过。
与此同时。
邓宝带人进来，将现切羊肉片，全都端了进来。
萧南忙道：“芝麻酱！芝麻酱也没了！”
“奴才这就去取！”邓宝忙带人离开。
萧南碗中麻酱吃光了，这才有功夫跟秦羽说话，“姐夫，我是真的服了你！这么简单的食材，你竟能制作出如此美味东西来！”
说着，他又道：“你那麻酱能不能先借我点。”
秦羽：“......”
沈冰岚：“......”