第二十二章 摘豆子
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月亮已经升上了顶空，没有时间可看，一群人根本不知道现在几时几分。但走在回去的路上，大家却出乎意料的放松。
唐向军跟魏援朝两人更是跟他们宿舍的人凑在一起，一会说说笑笑，一会打打闹闹。
今天要忙的晚，来帮忙的女知青比较少，但新知青女生多，凑在一起，也不比前后的男知青势弱。
“我们真的做完了啊！”走出菜地边缘，郑圆圆站住了脚步。
“是啊！我们做完了！”后面的吴知青跟李知青在黑夜中相视一笑。
第二天，在两位知青领队的带领之下，一群新知青去了晒场，在那里，再度见到了二队小队长熟悉的身影。
“早上我已经去看过了，那边菜地的草你们已经拔完了，今天早上先去摘豆子吧！吴知青郑知青记得带好队！”二队小队长表面平静，其实心中真松了口气。
拔草不只是为了照顾新知青，其实也是为了给他们一个下马威。这群新知青能埋头干活，也确实让队里稍微放松了一点。
至于老知青帮忙的事情，队里更加清楚，也更加乐意看到知青点们团结一致的努力生活。
摘豆子是需要去领工具的，仓库就在村委里，吴知青带着一行新知青顺便过去认路。
摘豆子的工具其实很简单，就是背篓跟袋子。
进豆子地里的时候肩膀挎着袋子，看到成熟的豆子就直接摘掉变得进袋子里，多了就倒地背篓里面。
要装豆子这些的背篓是特制的，它一般用柳条或者是细竹条来编制，这样细密才不会在豆子太干炸开后漏出来豆子来。
豆子地就在他们拔草的菜地旁边，刘雪他们去的时候地里已经有了其它身影。
这个跟拔草不一样，成熟的豆子如果不即时摘掉，太阳晒上一天，它肯定全都炸开，那时什么也收不到了。
种豆子最麻烦的一点就是同一植株上的豆子不可能同时成熟，经常先长的豆子已经成熟，上面的还在开花。
农村人最是细致，当然舍不得浪费！
同样是吴知青他们在前面做了榜样，摘豆子最重要的就是分辨哪些可摘哪些不能摘。有些豆子熟透了外壳是红的，继续留着就会发黑，像发黑的就必须立刻摘，不然今天就要炸开！
但其它刚成熟的也同样得摘，不然等每二天这些豆子就发黑又得重复来地里干活，不只浪费时间，还浪费人力。
豆子地虽然有成片的，但更多的是跟其它的混种，还有一些边边脚脚的地方也会种下不少。
确定刘雪他们都已经会分辨所有成熟豆子，吴知青就给他们分了地方。
摘豆子是不用弯腰太久的，有些比较高的豆子已经超过半人高了，这个季节，也摘了不只一次，现在摘豆子，根本很多都只是低个头。
但摘豆子也烦人，很多豆子的叶子上带毛，豆荚上也带毛，干了的豆荚很硬又很尖锐，前面轻乎的新知青们，很快就在前两天努力拔草受伤的手上留下了新的痕迹。
不过不管怎么说，新知青们确实觉得摘豆子比拔草要轻松。
一块一块豆子地在大家的努力下摘完，一袋一袋豆子倒地背篓里，总算在太阳爬上最当空时，完成了今天上午的任务。
身上最后的袋子都来不及倒入背篓里，一行人就直接摊在了田边地头。
这农活，真不是一般人能做的，开始摘豆子时他们明明觉得比拔草简单，这真的做起来，也没见能轻松到哪里去啊！
背篓里的豆子要背到村委那边去，村委的大院子里有工具可以把这些豆子晒起来。按照现在这样的天气，晒上两三天，干干的豆子就可以入库了！
摘豆子也确实是轻松活，刘雪他们从村委出来时还没有到下工的时间。
今天跟着吴知青一起回去的是刘雪跟梁知青两人，剩下的其它人就准备回去拿工具，昨天拔的草却好好收拾收拾也能赚个三四个工分。
回知青点拿了篮子，刘雪跟着吴知青去了知青点的自留地里摘菜，这个季节正是收获的季节，知青点的自留地里菜结的满满当当！
“雪梅，你去摘黄瓜，今天中午做个凉拌黄瓜。这茄子老的真快，前两天才摘了，今天又这么多！”吴知青看到一片茄子地忍不住头疼。
茄子油不够炒着也不是很好吃，知青点平时都是做乱炖的时候加一些，其它偶尔会用来做菜干以及腌菜，但最近农忙，大家都没有那个忙活的心。
刘雪先去黄瓜地看了一圈，发现这些瓜都挺嫩的，不管是留着或者是摘下来生吃都可以。
又回了茄子地，刘雪道：“要不就凉拌茄子吧，我看厨房有不少的蒜，用来凉拌茄子也挺好吃的！”
“茄子也能凉拌？”吴知青摘豆角的动作都停下了。
“当然可以啊，豆角也可以呢！”刘雪本身所在的家乡可是无物不拌、无物不腌，相差的，恐怕就只有做法了。
“怎么做，赶紧给我说说？”吴知青听到刘雪肯定的说法，干脆豆角也不摘了，立刻过来摘茄子。
“简单点就是水煮熟透后加盐加蒜蓉加葱花最好能加点油，复杂点就是从中间破开上锅蒸，蒸好后上再加调料。”这两种方法并不是同一个地方出来的，但都是他们现有的条件可以做到的。
吴知青虽然没有李知青厨艺好，但这几年搭伙下来也学到了不少，听刘雪这么一说，就明白确实可以做。
于是，她招呼了刘雪，把这一片最成熟的茄子全摘了。
反正即使不拿来凉拌，今天下午他们一起吃饭的女生也得出动，到时候摘下来做成菜干或者是咸菜都好。
摘了茄子，吴知青也没有忘记摘黄瓜跟豆角，这个季节就是这些最当季。回去的路上吴知青看到爬到坡上的南瓜地有几个南瓜已经熟悉，又让刘雪一起摘了。
月亮已经升上了顶空，没有时间可看，一群人根本不知道现在几时几分。但走在回去的路上，大家却出乎意料的放松。
唐向军跟魏援朝两人更是跟他们宿舍的人凑在一起，一会说说笑笑，一会打打闹闹。
今天要忙的晚，来帮忙的女知青比较少，但新知青女生多，凑在一起，也不比前后的男知青势弱。
“我们真的做完了啊！”走出菜地边缘，郑圆圆站住了脚步。
“是啊！我们做完了！”后面的吴知青跟李知青在黑夜中相视一笑。
第二天，在两位知青领队的带领之下，一群新知青去了晒场，在那里，再度见到了二队小队长熟悉的身影。
“早上我已经去看过了，那边菜地的草你们已经拔完了，今天早上先去摘豆子吧！吴知青郑知青记得带好队！”二队小队长表面平静，其实心中真松了口气。
拔草不只是为了照顾新知青，其实也是为了给他们一个下马威。这群新知青能埋头干活，也确实让队里稍微放松了一点。
至于老知青帮忙的事情，队里更加清楚，也更加乐意看到知青点们团结一致的努力生活。
摘豆子是需要去领工具的，仓库就在村委里，吴知青带着一行新知青顺便过去认路。
摘豆子的工具其实很简单，就是背篓跟袋子。
进豆子地里的时候肩膀挎着袋子，看到成熟的豆子就直接摘掉变得进袋子里，多了就倒地背篓里面。
要装豆子这些的背篓是特制的，它一般用柳条或者是细竹条来编制，这样细密才不会在豆子太干炸开后漏出来豆子来。
豆子地就在他们拔草的菜地旁边，刘雪他们去的时候地里已经有了其它身影。
这个跟拔草不一样，成熟的豆子如果不即时摘掉，太阳晒上一天，它肯定全都炸开，那时什么也收不到了。
种豆子最麻烦的一点就是同一植株上的豆子不可能同时成熟，经常先长的豆子已经成熟，上面的还在开花。
农村人最是细致，当然舍不得浪费！
同样是吴知青他们在前面做了榜样，摘豆子最重要的就是分辨哪些可摘哪些不能摘。有些豆子熟透了外壳是红的，继续留着就会发黑，像发黑的就必须立刻摘，不然今天就要炸开！
但其它刚成熟的也同样得摘，不然等每二天这些豆子就发黑又得重复来地里干活，不只浪费时间，还浪费人力。
豆子地虽然有成片的，但更多的是跟其它的混种，还有一些边边脚脚的地方也会种下不少。
确定刘雪他们都已经会分辨所有成熟豆子，吴知青就给他们分了地方。
摘豆子是不用弯腰太久的，有些比较高的豆子已经超过半人高了，这个季节，也摘了不只一次，现在摘豆子，根本很多都只是低个头。
但摘豆子也烦人，很多豆子的叶子上带毛，豆荚上也带毛，干了的豆荚很硬又很尖锐，前面轻乎的新知青们，很快就在前两天努力拔草受伤的手上留下了新的痕迹。
不过不管怎么说，新知青们确实觉得摘豆子比拔草要轻松。
一块一块豆子地在大家的努力下摘完，一袋一袋豆子倒地背篓里，总算在太阳爬上最当空时，完成了今天上午的任务。
身上最后的袋子都来不及倒入背篓里，一行人就直接摊在了田边地头。
这农活，真不是一般人能做的，开始摘豆子时他们明明觉得比拔草简单，这真的做起来，也没见能轻松到哪里去啊！
背篓里的豆子要背到村委那边去，村委的大院子里有工具可以把这些豆子晒起来。按照现在这样的天气，晒上两三天，干干的豆子就可以入库了！
摘豆子也确实是轻松活，刘雪他们从村委出来时还没有到下工的时间。
今天跟着吴知青一起回去的是刘雪跟梁知青两人，剩下的其它人就准备回去拿工具，昨天拔的草却好好收拾收拾也能赚个三四个工分。
回知青点拿了篮子，刘雪跟着吴知青去了知青点的自留地里摘菜，这个季节正是收获的季节，知青点的自留地里菜结的满满当当！
“雪梅，你去摘黄瓜，今天中午做个凉拌黄瓜。这茄子老的真快，前两天才摘了，今天又这么多！”吴知青看到一片茄子地忍不住头疼。
茄子油不够炒着也不是很好吃，知青点平时都是做乱炖的时候加一些，其它偶尔会用来做菜干以及腌菜，但最近农忙，大家都没有那个忙活的心。
刘雪先去黄瓜地看了一圈，发现这些瓜都挺嫩的，不管是留着或者是摘下来生吃都可以。
又回了茄子地，刘雪道：“要不就凉拌茄子吧，我看厨房有不少的蒜，用来凉拌茄子也挺好吃的！”
“茄子也能凉拌？”吴知青摘豆角的动作都停下了。
“当然可以啊，豆角也可以呢！”刘雪本身所在的家乡可是无物不拌、无物不腌，相差的，恐怕就只有做法了。
“怎么做，赶紧给我说说？”吴知青听到刘雪肯定的说法，干脆豆角也不摘了，立刻过来摘茄子。
“简单点就是水煮熟透后加盐加蒜蓉加葱花最好能加点油，复杂点就是从中间破开上锅蒸，蒸好后上再加调料。”这两种方法并不是同一个地方出来的，但都是他们现有的条件可以做到的。
吴知青虽然没有李知青厨艺好，但这几年搭伙下来也学到了不少，听刘雪这么一说，就明白确实可以做。
于是，她招呼了刘雪，把这一片最成熟的茄子全摘了。
反正即使不拿来凉拌，今天下午他们一起吃饭的女生也得出动，到时候摘下来做成菜干或者是咸菜都好。
摘了茄子，吴知青也没有忘记摘黄瓜跟豆角，这个季节就是这些最当季。回去的路上吴知青看到爬到坡上的南瓜地有几个南瓜已经熟悉，又让刘雪一起摘了。