第十八章 厨房学习
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这片菜地是真的不小，大约十来行左右的菜又单独是一小块，刘雪他们就是这样一人一小块的拔草。
拔出来的野草也不是随便扔就行，吴知青说这些长在菜地里的嫩草不管是养鸡养猪都是好东西，她们拔完草都要扔在每块地相隔的小沟里，这是下雨来用来排水，平常方便浇水特意挖出来的，也就是这些纵横的小沟把一整块地分成了一小块一小块。
刘雪动作快，她自己拔完一块地后看到比她完成更快的两位老知青不只拔完了草，还有这些野草全都抱了出来堆在一堆，于是，刘雪自己也跟着学。
等到都处理好了，刘雪才发现，两位老知青真不愧是做习惯农活的，他们第二块地已经拔了好长一截，而新知青里面，刘雪这个意外不算的话，拔的最快的也就大约三分之一，最慢的那两个竟然还不到一半。
看向大的好似看不到边的菜地，刘雪没有时间多想，他们这些新知青初来时熟悉阶段更多的类似于包干，完不成任务，可不管谁做的多做谁做的少。
一块又一块菜地的草被刘雪清理出来，等到吴知青的招呼声响起的时候，刘雪才发现她弯了差不多一上午的腰，真的快断了！
“雪梅，你真厉害，这是你第一次下地吗？这速度都快赶上我们俩了！你家有亲戚在农村吗？以前去过？”吴知青惊叹的看着刘雪。
这一上午别看她一直在忙，但每个人做了多少，做的怎么样，她一清二楚。
知青初来时是先包干熟悉农活，可到了后面就不同了，不然也不会有同一个知青点，不同的知青拿的工分相差如此之大。
不只是吴知青惊叹，今天同样要跟吴知青一起回去先熟悉的郑圆圆也瞪大了眼。
她是彻底的城市孩子，虽然拔草不是难事，可易学难做，今天一上午，她是手指疼、手臂疼、腰疼、背疼……总之，就没有一处不疼。
就算这样，郑圆圆每次抬头也觉得看不到希望，那么大块地，就凭他们六个新知青加两个老知青，怎么可能在两天内能做完！
可再看不到希望，郑圆圆还是努力坚持了！
她不是小孩子，十分明白知青下乡的意义，就像他们厂里，到现在下乡知青能回来的，真的一百个都不见一个。
郑圆圆唯一知道的那一个是隔壁厂的，据说是伤残回城。听到消息后，她跟姐姐当时特意去看过，看到那个真的活活摔断了一条腿，还拖着没治，听说以后治好了也都要跛了。
当时郑圆圆跟姐姐都吓的说不出话来，回来后姐妹俩商量，以后真的必须下乡，不管如何也尽量坚持下去。她们……是真没有勇气用做一辈子跛子来换取回城的生活啊！
其实郑圆圆今天上工才不到半个小时就已经累的想要坐着干，偶尔实在忍不住抬头时，却总能看到菜地里吴知青跟刘雪他们三人一直弯着腰的身影。
吴知青他们两人是老知青不说，可跟她同样是新知青的刘雪梅却一直坚持着。
果真，在路上的时候郑圆圆就觉得这么瘦小的刘知青很坚韧，现在更证明她不有看错人。
有人一起坚持一起努力的感觉，真跟自己一个人死命扛不一样，即使半上午郑圆圆听到旁边同样是新知青的其它人小声的哭声，她也咬着牙坚持了下去。
郑团结跟吴春梅不是分在一组值班做饭，吴知青带着刘雪两人先回去，他还要继续带着剩下的新知青干活。
看着剩下的五人眼中的羡慕，郑团结笑道：“明天后天不就轮到你们了吗？先学个三天，然后看看你们怎么分配！赶紧干活啊！这么大一片菜地，可得明天拔完草，不然工分被扣了，以后口粮不够，你们还得想办法换去！”
集体吃饭有好也有不好，好处是大家一起肯定会省事一点！
但想要节约就很难了，一个月每个人交的粮食数量都必须一样，想多吃就得多交！
所以知青点的老知青就有不少是因为工分不足，分配的口粮有差距，又没有办法去换取足够的口粮，自然只能自己独自开火。
当然也有很多独自开火的人情况恰恰相反，拿的工分高，分的粮食多，自己味口大，知青点搭伙的饭菜就那样，省事归省事，想要吃好肯定没希望。自然也只能自己想办法！
要么自己开火，要么就是找其它人合伙！
这里面的细节，刘雪他们这帮新知青才刚来，还没有充足的体会。
但回去的路上，吴知青就特意给两个新知青言传身教：“我们知青点还是习惯一日三餐，大槐树大多数人是一日两餐，农村时才会加一餐。”
“干活辛苦，知青点中餐要做扎实一点，早餐跟晚餐就随便一些。所以我们下午出门要带个篓子，到时候菜地里拔的杂草里面嫩的野菜可以挑出来放一边，没拔草的时候就要在回来时顺便摘一些嫩的野菜。”
“这事也不只是值班的时候才干，平常顺手我们也得拔一些回来，二十来口人，只是野菜都要消耗不少。”
“中午不用浇菜，可做饭时间紧，所以要留三个人在厨房，剩下的两个一个提水，一个还是要捡柴……这人一多，真是什么东西都消耗的快啊！”
今天多了两个新知青帮忙，吴知青回去后并没有留在厨房，留在厨房的人是刘雪昨天见过的李知青。
她知青刘雪会厨艺，以后不管是跟老知青一队还是新知青自己组队她都会在厨房里。
所以中午时李知青教的十分仔细，每一餐要多少米，用什么来量都说清楚了。
中午是红薯土豆二米饭，红薯土豆放在厨房一角用枯草盖着，李丽文揭开一角拿出够今天吃的数量就行，刘雪观察了一下好似数量不多。
二米饭知青点用的是碎玉米跟大米，当然玉米多达五分之四，大米也就意思意思。
打开两用米袋子，同样数量也不多。
刘雪刚才看到红薯土豆的数量时还担心过，现在看来应该是每一周或者每一天的米粮是分开的。
也是，他们新知青的米粮是足足三个月呢，就这样全部混在一起吃，遇上个手松的，后面估计都没得什么粮食了。
知青点人多，煮饭时都是两个锅一起。煮好了红薯土豆二米饭还得分好饭，然后多的部分用瓦罐装好。这些都是有数的，全都是加餐的那些人最后加饭的。
这片菜地是真的不小，大约十来行左右的菜又单独是一小块，刘雪他们就是这样一人一小块的拔草。
拔出来的野草也不是随便扔就行，吴知青说这些长在菜地里的嫩草不管是养鸡养猪都是好东西，她们拔完草都要扔在每块地相隔的小沟里，这是下雨来用来排水，平常方便浇水特意挖出来的，也就是这些纵横的小沟把一整块地分成了一小块一小块。
刘雪动作快，她自己拔完一块地后看到比她完成更快的两位老知青不只拔完了草，还有这些野草全都抱了出来堆在一堆，于是，刘雪自己也跟着学。
等到都处理好了，刘雪才发现，两位老知青真不愧是做习惯农活的，他们第二块地已经拔了好长一截，而新知青里面，刘雪这个意外不算的话，拔的最快的也就大约三分之一，最慢的那两个竟然还不到一半。
看向大的好似看不到边的菜地，刘雪没有时间多想，他们这些新知青初来时熟悉阶段更多的类似于包干，完不成任务，可不管谁做的多做谁做的少。
一块又一块菜地的草被刘雪清理出来，等到吴知青的招呼声响起的时候，刘雪才发现她弯了差不多一上午的腰，真的快断了！
“雪梅，你真厉害，这是你第一次下地吗？这速度都快赶上我们俩了！你家有亲戚在农村吗？以前去过？”吴知青惊叹的看着刘雪。
这一上午别看她一直在忙，但每个人做了多少，做的怎么样，她一清二楚。
知青初来时是先包干熟悉农活，可到了后面就不同了，不然也不会有同一个知青点，不同的知青拿的工分相差如此之大。
不只是吴知青惊叹，今天同样要跟吴知青一起回去先熟悉的郑圆圆也瞪大了眼。
她是彻底的城市孩子，虽然拔草不是难事，可易学难做，今天一上午，她是手指疼、手臂疼、腰疼、背疼……总之，就没有一处不疼。
就算这样，郑圆圆每次抬头也觉得看不到希望，那么大块地，就凭他们六个新知青加两个老知青，怎么可能在两天内能做完！
可再看不到希望，郑圆圆还是努力坚持了！
她不是小孩子，十分明白知青下乡的意义，就像他们厂里，到现在下乡知青能回来的，真的一百个都不见一个。
郑圆圆唯一知道的那一个是隔壁厂的，据说是伤残回城。听到消息后，她跟姐姐当时特意去看过，看到那个真的活活摔断了一条腿，还拖着没治，听说以后治好了也都要跛了。
当时郑圆圆跟姐姐都吓的说不出话来，回来后姐妹俩商量，以后真的必须下乡，不管如何也尽量坚持下去。她们……是真没有勇气用做一辈子跛子来换取回城的生活啊！
其实郑圆圆今天上工才不到半个小时就已经累的想要坐着干，偶尔实在忍不住抬头时，却总能看到菜地里吴知青跟刘雪他们三人一直弯着腰的身影。
吴知青他们两人是老知青不说，可跟她同样是新知青的刘雪梅却一直坚持着。
果真，在路上的时候郑圆圆就觉得这么瘦小的刘知青很坚韧，现在更证明她不有看错人。
有人一起坚持一起努力的感觉，真跟自己一个人死命扛不一样，即使半上午郑圆圆听到旁边同样是新知青的其它人小声的哭声，她也咬着牙坚持了下去。
郑团结跟吴春梅不是分在一组值班做饭，吴知青带着刘雪两人先回去，他还要继续带着剩下的新知青干活。
看着剩下的五人眼中的羡慕，郑团结笑道：“明天后天不就轮到你们了吗？先学个三天，然后看看你们怎么分配！赶紧干活啊！这么大一片菜地，可得明天拔完草，不然工分被扣了，以后口粮不够，你们还得想办法换去！”
集体吃饭有好也有不好，好处是大家一起肯定会省事一点！
但想要节约就很难了，一个月每个人交的粮食数量都必须一样，想多吃就得多交！
所以知青点的老知青就有不少是因为工分不足，分配的口粮有差距，又没有办法去换取足够的口粮，自然只能自己独自开火。
当然也有很多独自开火的人情况恰恰相反，拿的工分高，分的粮食多，自己味口大，知青点搭伙的饭菜就那样，省事归省事，想要吃好肯定没希望。自然也只能自己想办法！
要么自己开火，要么就是找其它人合伙！
这里面的细节，刘雪他们这帮新知青才刚来，还没有充足的体会。
但回去的路上，吴知青就特意给两个新知青言传身教：“我们知青点还是习惯一日三餐，大槐树大多数人是一日两餐，农村时才会加一餐。”
“干活辛苦，知青点中餐要做扎实一点，早餐跟晚餐就随便一些。所以我们下午出门要带个篓子，到时候菜地里拔的杂草里面嫩的野菜可以挑出来放一边，没拔草的时候就要在回来时顺便摘一些嫩的野菜。”
“这事也不只是值班的时候才干，平常顺手我们也得拔一些回来，二十来口人，只是野菜都要消耗不少。”
“中午不用浇菜，可做饭时间紧，所以要留三个人在厨房，剩下的两个一个提水，一个还是要捡柴……这人一多，真是什么东西都消耗的快啊！”
今天多了两个新知青帮忙，吴知青回去后并没有留在厨房，留在厨房的人是刘雪昨天见过的李知青。
她知青刘雪会厨艺，以后不管是跟老知青一队还是新知青自己组队她都会在厨房里。
所以中午时李知青教的十分仔细，每一餐要多少米，用什么来量都说清楚了。
中午是红薯土豆二米饭，红薯土豆放在厨房一角用枯草盖着，李丽文揭开一角拿出够今天吃的数量就行，刘雪观察了一下好似数量不多。
二米饭知青点用的是碎玉米跟大米，当然玉米多达五分之四，大米也就意思意思。
打开两用米袋子，同样数量也不多。
刘雪刚才看到红薯土豆的数量时还担心过，现在看来应该是每一周或者每一天的米粮是分开的。
也是，他们新知青的米粮是足足三个月呢，就这样全部混在一起吃，遇上个手松的，后面估计都没得什么粮食了。
知青点人多，煮饭时都是两个锅一起。煮好了红薯土豆二米饭还得分好饭，然后多的部分用瓦罐装好。这些都是有数的，全都是加餐的那些人最后加饭的。