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第267章 房前屋后果树的整形和改良

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    茅草坪村委专门安排一个公益岗位,来管理维护老水井。

    我对程宇飞和肖朝敏说:“你们设计制作一个宣传牌子,用文字介绍好老水井的历史沿革,发展变迁,农耕寓意和文化内涵,要介绍清楚大荒山祭龙节盛况。还要特别说明,老水井里的水,是龙水,能消灾破难,强身健体,延年益寿。”

    刘美笑了,她说:“这个宣传牌就由我来做吧。”

    落实了老水井的事,我问刘美:“马家大院今天情况如何?”

    刘美询问了一下前台服务员,前台说,吃饭的预订了8桌,住宿的预订了6间房。

    刘美说:“今天星期三,周五、周六、周日这三天,住宿的,吃饭的,是平常的两倍以上。”

    我边走边问刘美:“马家大院的住宿餐饮要达到一个干么样的水平,才能实现收支平衡?”

    刘美把手包从右手,换到左手,说:“只要达到今天这个预订水平,基本上就能实现收支平衡了。”

    行百里者半九十。脱贫致富奔小康既是一场攻坚战,更是一场持久战,我们还有许多事要做。

    茅草坪村的年猪陆续开杀。大荒山上的猪是红毛猪。肥而不腻,肉质鲜香。

    村民杀猪要请客。我们来到大荒山扶贫,已经一年多时间,在这一年多的时间里,我们走遍了茅草坪村的每家每户,走遍了茅草坪村的每个角落,跟村民们都非常熟悉了。特别是107户贫困户,每户我们走访不下二十次。哪家在哪里坐,家里有几口人,主要收入来源是什么,我们都一清二楚。

    所以,村民们都认识我们。在帮扶活动中,大家建立起了友谊。村民们杀年猪,都会邀请我们去吃猪肉。村民邀请我们去做客,是对我们的认同和尊敬。我们的工作,更多的还需要村民支持。所以我们也不推辞,只要有时间,我们就应邀到村民家里做客。

    白水坨坨肉、蒜苗小煎肉、肝生、酸菜血旺、血豆腐、油渣炒莲花白、香火腿等,是大荒山杀猪饭的主要菜品。马家大院根据这些传统菜品,推出了大荒山杀猪饭系列美食,深受旅客喜爱。

    农特产品开发公司,也被刘美她们打造成为一个开放的公司,游客可以到屠宰加工厂里,观看地地道道的杀年猪的全过程,参观现场腌腊肉、装香肠的过程。厂房里挂着的琳琅满目的腊肉、香肠和火腿,总能激发人无限的购买欲望。临走时,游客总要掏钱购买一点肉制品,带回家里品尝。

    农特产品开发公司对黄才发、李老三、马二爷、吴友德他们几个网红的包装培育,也比较成功,通过乡土气息浓郁的短视频,促进和提升大荒山农特产品的销售。

    对茅草坪村村落中的老品种桃树、梨树、李树、杏树等进行嫁接、管理和改造,是我们制定的一项发展旅游的重要举措,为的是进一步优化村落民居景观的美感,吸引大批游客到来。

    再有一个多月,春天就要来了。几个月前,老杨、肖朝敏他们带领群众栽种的两年以上的桃树、李树、杏树等,已经成活并长出了新的枝条。老杨在乡里忙了一个多星期后,来到茅草坪村,着手开展桃树、梨树、李树、杏树等的修枝整形,以及老品种的嫁接改造工作。

    元旦节前一天,我们在二组大坪子孙正权家门前举行培训会,教村民如何修枝整形,如何对老品种进行嫁接改造。

    这次培训会,到现场的村民有200多人。孙正权家门前,有三棵桃树,桃树枝条众多,无序乱生。孙正权告诉大家,这三棵桃树花开得好,但是结出来的果实是毛桃子,桃子又小,毛又多,又硬。基本没有人吃,便宜了鸟和松鼠。

    在老杨的指导下,王大才、秦有刚、孙正权等,拿起锯子和枝剪,三下五除二,就把这三棵桃树的枝条给锯了剪了,去除老枝、病枝和弱枝,留下健壮的枝条。老杨拿起小刀,在枝条上切口,削好用来嫁接的优良枝芽,把优良枝芽小心插入砧木,然后用油纸包扎紧实。

    老杨一边操作,一边给大家讲解,切口要注意什么,削枝芽要注意什么,包扎要注意什么。

    老杨嫁接完一芽,王大才、秦有刚、孙正权跟着老杨的方法,小心细致地切砧木,插入枝芽,然后用油纸包扎。对于做得不好的,老杨在旁边细心指导。

    老丁对参加培训的群众说:“大家不要光看,都动动手,亲自嫁接几芽,看是看不会的。”

    于是群众们都踊跃动手,认真学习嫁接技术。老杨给大家示范了枝接,芽接,剥皮,切面等嫁接技术。对嫁接要领作了耐心细致的讲解。嫁接完三棵老桃树,大家又把孙正权家今年栽种的10棵桃树、李树和杏树进行了修枝整形,剪去主枝,让果树自然发散,有利于通风透光。

    嫁接完孙正权家的,参加培训的人来到起合林家,为起合林家今年栽种的12棵桃树、李树和杏树进行修枝整形。老杨说:“这样的培训机会很难得,大家认真学习,现场操作,学会了才准备走哈。”

    我向王大才要了一把小刀,学着老杨的样子,认真嫁接了一枝杏树。

    老杨带着大家,一边动手操练,一边解说指导,又完成了马连光、马奶奶、赵国莲等几家的果树嫁接,约摸两小时后,大家基本上都学会了。

    老杨戴着草帽,挽着袖子,对大家说:“乡亲们,咱们改良老果树,对今年新栽种的果树进行修枝整形,其目的之一,就是要让咱们房前屋后,在明年春天开满鲜花,繁花似锦,花团锦簇。花期过后,还要加强管理,让果树结出香甜的水果,把香甜的水果卖给游客。大家看,现在来咱们茅草坪村旅游的人,是越来越多了。今天大家都学到了技术,回去后,抓紧时间对自家果树进行修枝整形,及时嫁接改良品种,不要错过节令了。”

    茅草坪村的群众,淳朴善良,他们听党的话,响应政府号召,村委的安排和要求,他们也认真执行。不到一个星期,果树整形和改良就全部完成了。

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