第一百十二章再回余杭
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等到里面配料的味道,全部进入汤里,这才关火把配料过滤掉,剩下比酱油颜色浅,却带着一股鲜香酱油味的鲜酱油。
准备好调料,下面就是煮面
把面在滚水里烫热,沥干水后捞起,放进碗里,上面稍微加了一点汤料,再撒上葱花,舀了一调羹熟油和一勺鲜酱油,淋在面上,葱油拌面就算做好了。
两人这次不再客气,拿碗筷去尝。
“湘姐,一碗什么配料都没放的拌面,怎么也这么好吃?”蒋学华惊讶地问道。
“不是说了吗?味道全在调料里了——”方明湘指指熟油和鲜酱油回答。
老实说她前世第一次吃葱油拌面,也觉得非常惊讶,看起来跟自己家里煮的阳春面差不多,为什么味道好这么多?
接下来又示范了炒面,这个更简单,油锅里丢了些葱段,炒香后加入咸菜肉丝,稍微炒一炒再加入凉水里的面条,继续翻炒,加点盐和味精,炒干炒香就完成了。
两人抢着尝了尝,都说好吃。
这一整天,方明湘一直在教两人怎么做小吃。
包括武汉热干面怎么放调料,其它三鲜面、炸酱面、牛肉面怎么搭配等等,甚至连豆腐年糕怎么做,都教给他们。
但是有的面无法做,比如酥鱼面、扎肉面、梅菜扣肉面、大排面这些,因为没有准备材料,只能嘴上介绍一下就算了。
两人听完后,感觉心里有了底。
只要自家店能做出这些口味的面条,还怕没有顾客上门?
别的小吃店,面条可没这么好吃。
“你们回去后多练练手,什么时候身边的朋友都觉得好吃了,就可以考虑开店了。”方明湘又说又示范了一天,现在也累了,叫他们回去自己去琢磨。
既然要靠这个赚钱,当然得自己学会本事,请一个师傅可不划算。
当然他们还年轻,爸妈也不过四五十岁,如果请过来帮忙,也是个办法。
每个当妈妈的,手艺都不错,学这个更快。
“谢谢湘姐。”两人离开前,先后道谢。
方明湘挥挥手,让他们马上回去,懒得听他们说客套话。
心里其实有成就感,两个弟弟如果真的靠这个赚到钱,她也会替他们高兴。
因为家里还留了很多材料,最后晚饭也不做了,等谢国兴回来,煮了两碗面条吃。
接下来几天,公司一切正常,方明湘和谢国兴也可以悠闲一点了。
倒是方妈妈因为婚期越来越近了,催她去一趟余杭,把婚房提前布置好,免得到时手忙脚乱。
方明湘没办法,只好约了个日子,带着爸妈和哥嫂,和谢国兴开了两辆车,一起去余杭。
老爷子知道他们今天要过来,已经在家门口等着了。
最近他身体越来越好,大冬天的也不觉得冷,天天拿着锄头,在大棚里拾掇蔬菜。
别人家的菜园子,大多数蔬菜已经冻死了,除了几样抗寒的蔬菜。
只有自家的大棚里,依然生机勃勃,跟春天时差不多。
除了明湘给自己准备的草莓和蕃茄,他还种了四季豆、青瓜、丝瓜、大蒜和小棠菜,各种季节的菜都有,单是在这样看着它们,心情就特别愉悦。
“爷爷,你出来干什么?这么冷?”方明湘下了车,看到站在院子门口的老爷子,埋怨道。
老爷子穿了件自己帮他做的长款棉衣,上面像军装,有支大毛领,下面有斜叉袋,因为用的是羊毛料,看起来特别挺括精神。
头上戴了顶线帽,底下是厚厚的翻毛皮鞋,保暖效果,确实不错。
“不冷。”老爷子笑着回答。
又跟方爸方妈和哥嫂打招呼。
方爸方妈现在见的人多了,倒是没以前拘谨了,反倒是哥哥和蒋月华,知道老爷子以前的身份,有些不敢说话。
方明湘也没办法,一个人世面见得少,初次跟大人物打交道,总会放不开手脚。
等以后这样的人见得多了,不再放在心上,自然没事了。
进屋后看到做饭的保姆,居然是重生第一天,在超市门口碰到过的大妈,方明湘特意过去跟她打了个招呼。
“你们认识啊!”老爷子觉得意外。“家里的保姆有事回家了,于是把小蒋请回来了,以前她照顾国兴,算是他的奶妈了——”
“哦。”方明湘这才知道,为什么方明湘刚到虞城时,让她帮自己买生活用品。“那真是巧了。”
原来她不仅仅是保姆,还有另外的身份。
在虞城乡下,有的女人生下孩子时,奶水不足,于是会去别的产妇那里讨奶水喝。
一般来说,如果双方关系好,多次喝对方的奶,孩子长大后,会认她当干妈,过年过节也会一直当亲戚来往。
而同时在吃奶的兄弟,一般叫奶兄弟。
眼前这个保姆,谢国兴并没有叫她妈,看来没有正式认过亲。
不过也正常,两家的地位差得实在太多了,谢家依然认可她,对蒋阿姨来说,就足够了。
有这层身份在,家里碰到什么事,有谢家帮忙,就容易轻易解决了。
方明湘印象中,同村有个阿婆也在沪市做保姆,据说对方也是大户人家。
重生前那个阿姨已经六十多岁了,在对方家里干了近三十年,她老家三个女儿女婿,都去了沪市工作,年底回来过年,开了三辆名牌轿车,非常吸人眼球。
如果说没有主人家照顾,这家人很难到这个地步吧!
蒋阿姨泡了茶端上来。
方明湘喝了一口茶,忍不住皱了皱眉。
上次来没发现,家里似乎没有买桶装水设备,烧水用的是自来水,味道比虞城的还差,一股漂白水味道。
尽管茶叶不错,喝过灵泉泡的茶,这茶水就无法入口了。
“这自来水的水质怎么这么差?茶水一股怪味。”方明湘站起来,向老爷子说道:“爷爷,我带了一桶山泉水过来,一会儿煮开泡茶请你喝,味道可比这个好多了——”
也不等老爷子回答,就走出大门,来到车库,打开洗车后备箱。
那里当然没有水,只不过空间里有一只以前放着的空水桶,这时正好派上用场。
反正今天带过来的礼物,全部放在谢国兴那辆洗车上,自己这边放了什么,没有人知道。
一桶水大概四十斤重,方明湘轻松就抱进了屋子,放在厨房门口。
拿过烧水的水壶,倒了八分满,放到煤气灶上开始煲水。
又找了一把热水瓶,把里面的水倒干净,准备一会儿用来装水,免得跟其它热水瓶混在一起。
老爷子笑眯眯地望着她忙这忙那,也不劝说。
对他来说,未来孙媳妇不见外,这是好事,说明她已把谢家当成自家了。
如果她把自己当成客人,那他才要挠头了。(未完待续)
等到里面配料的味道,全部进入汤里,这才关火把配料过滤掉,剩下比酱油颜色浅,却带着一股鲜香酱油味的鲜酱油。
准备好调料,下面就是煮面
把面在滚水里烫热,沥干水后捞起,放进碗里,上面稍微加了一点汤料,再撒上葱花,舀了一调羹熟油和一勺鲜酱油,淋在面上,葱油拌面就算做好了。
两人这次不再客气,拿碗筷去尝。
“湘姐,一碗什么配料都没放的拌面,怎么也这么好吃?”蒋学华惊讶地问道。
“不是说了吗?味道全在调料里了——”方明湘指指熟油和鲜酱油回答。
老实说她前世第一次吃葱油拌面,也觉得非常惊讶,看起来跟自己家里煮的阳春面差不多,为什么味道好这么多?
接下来又示范了炒面,这个更简单,油锅里丢了些葱段,炒香后加入咸菜肉丝,稍微炒一炒再加入凉水里的面条,继续翻炒,加点盐和味精,炒干炒香就完成了。
两人抢着尝了尝,都说好吃。
这一整天,方明湘一直在教两人怎么做小吃。
包括武汉热干面怎么放调料,其它三鲜面、炸酱面、牛肉面怎么搭配等等,甚至连豆腐年糕怎么做,都教给他们。
但是有的面无法做,比如酥鱼面、扎肉面、梅菜扣肉面、大排面这些,因为没有准备材料,只能嘴上介绍一下就算了。
两人听完后,感觉心里有了底。
只要自家店能做出这些口味的面条,还怕没有顾客上门?
别的小吃店,面条可没这么好吃。
“你们回去后多练练手,什么时候身边的朋友都觉得好吃了,就可以考虑开店了。”方明湘又说又示范了一天,现在也累了,叫他们回去自己去琢磨。
既然要靠这个赚钱,当然得自己学会本事,请一个师傅可不划算。
当然他们还年轻,爸妈也不过四五十岁,如果请过来帮忙,也是个办法。
每个当妈妈的,手艺都不错,学这个更快。
“谢谢湘姐。”两人离开前,先后道谢。
方明湘挥挥手,让他们马上回去,懒得听他们说客套话。
心里其实有成就感,两个弟弟如果真的靠这个赚到钱,她也会替他们高兴。
因为家里还留了很多材料,最后晚饭也不做了,等谢国兴回来,煮了两碗面条吃。
接下来几天,公司一切正常,方明湘和谢国兴也可以悠闲一点了。
倒是方妈妈因为婚期越来越近了,催她去一趟余杭,把婚房提前布置好,免得到时手忙脚乱。
方明湘没办法,只好约了个日子,带着爸妈和哥嫂,和谢国兴开了两辆车,一起去余杭。
老爷子知道他们今天要过来,已经在家门口等着了。
最近他身体越来越好,大冬天的也不觉得冷,天天拿着锄头,在大棚里拾掇蔬菜。
别人家的菜园子,大多数蔬菜已经冻死了,除了几样抗寒的蔬菜。
只有自家的大棚里,依然生机勃勃,跟春天时差不多。
除了明湘给自己准备的草莓和蕃茄,他还种了四季豆、青瓜、丝瓜、大蒜和小棠菜,各种季节的菜都有,单是在这样看着它们,心情就特别愉悦。
“爷爷,你出来干什么?这么冷?”方明湘下了车,看到站在院子门口的老爷子,埋怨道。
老爷子穿了件自己帮他做的长款棉衣,上面像军装,有支大毛领,下面有斜叉袋,因为用的是羊毛料,看起来特别挺括精神。
头上戴了顶线帽,底下是厚厚的翻毛皮鞋,保暖效果,确实不错。
“不冷。”老爷子笑着回答。
又跟方爸方妈和哥嫂打招呼。
方爸方妈现在见的人多了,倒是没以前拘谨了,反倒是哥哥和蒋月华,知道老爷子以前的身份,有些不敢说话。
方明湘也没办法,一个人世面见得少,初次跟大人物打交道,总会放不开手脚。
等以后这样的人见得多了,不再放在心上,自然没事了。
进屋后看到做饭的保姆,居然是重生第一天,在超市门口碰到过的大妈,方明湘特意过去跟她打了个招呼。
“你们认识啊!”老爷子觉得意外。“家里的保姆有事回家了,于是把小蒋请回来了,以前她照顾国兴,算是他的奶妈了——”
“哦。”方明湘这才知道,为什么方明湘刚到虞城时,让她帮自己买生活用品。“那真是巧了。”
原来她不仅仅是保姆,还有另外的身份。
在虞城乡下,有的女人生下孩子时,奶水不足,于是会去别的产妇那里讨奶水喝。
一般来说,如果双方关系好,多次喝对方的奶,孩子长大后,会认她当干妈,过年过节也会一直当亲戚来往。
而同时在吃奶的兄弟,一般叫奶兄弟。
眼前这个保姆,谢国兴并没有叫她妈,看来没有正式认过亲。
不过也正常,两家的地位差得实在太多了,谢家依然认可她,对蒋阿姨来说,就足够了。
有这层身份在,家里碰到什么事,有谢家帮忙,就容易轻易解决了。
方明湘印象中,同村有个阿婆也在沪市做保姆,据说对方也是大户人家。
重生前那个阿姨已经六十多岁了,在对方家里干了近三十年,她老家三个女儿女婿,都去了沪市工作,年底回来过年,开了三辆名牌轿车,非常吸人眼球。
如果说没有主人家照顾,这家人很难到这个地步吧!
蒋阿姨泡了茶端上来。
方明湘喝了一口茶,忍不住皱了皱眉。
上次来没发现,家里似乎没有买桶装水设备,烧水用的是自来水,味道比虞城的还差,一股漂白水味道。
尽管茶叶不错,喝过灵泉泡的茶,这茶水就无法入口了。
“这自来水的水质怎么这么差?茶水一股怪味。”方明湘站起来,向老爷子说道:“爷爷,我带了一桶山泉水过来,一会儿煮开泡茶请你喝,味道可比这个好多了——”
也不等老爷子回答,就走出大门,来到车库,打开洗车后备箱。
那里当然没有水,只不过空间里有一只以前放着的空水桶,这时正好派上用场。
反正今天带过来的礼物,全部放在谢国兴那辆洗车上,自己这边放了什么,没有人知道。
一桶水大概四十斤重,方明湘轻松就抱进了屋子,放在厨房门口。
拿过烧水的水壶,倒了八分满,放到煤气灶上开始煲水。
又找了一把热水瓶,把里面的水倒干净,准备一会儿用来装水,免得跟其它热水瓶混在一起。
老爷子笑眯眯地望着她忙这忙那,也不劝说。
对他来说,未来孙媳妇不见外,这是好事,说明她已把谢家当成自家了。
如果她把自己当成客人,那他才要挠头了。(未完待续)