第540章大快朵颐
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王老二送来的那两只野鸡，乃是真实不虚的山野神物，不晓得活了多少年，几乎都快要修出灵性来的，皆因着命中劫数，才被他逮住赴京，送来孝敬孙德，盼着讨好主母。
这两只鸡一身的羽毛油光水滑，三尺长的尾羽五彩斑斓，公鸡的冠子长得有巴掌大，母鸡则每天下一个拳头大的青皮蛋，两者端的气宇不凡，面对翠娘的屠刀也无所畏惧。
只是这等快要成精的野物，也躲不过翠娘无情的屠刀。始终她一个弱女子，靠着切肉斩骨熬羊汤的手艺养活了相公，手下的功夫就不会太差。这几年养尊处优，她也没有忘了吃饭的手艺，这就手起刀落宰了两只野鸡，干净利索给它们拔毛开膛。
得益于纪颜的美食鉴赏能力，翠娘这些年的手艺也是见长。她早早买好了五花三层的好肉，洗干净切成一个指节长宽的肉块，只将两只野鸡砍成一寸见方的小块，跟五花肉一同放进砂锅里炖煮，炉灶中果木烧得旺盛，火舌不住舔着砂锅的边缘。
她这是要借砂锅和果木，保全鸡肉的香味，又用五花肉的肥润，给精瘦的鸡肉添一分丰腴。锅里还有手指长的树菇和切成薄片的腊肉，以及鲜嫩的葱结和肥厚的姜片，都是作为调料给鸡肉增光添彩，力求将这难得的野鸡肉做得五味调和，非要叫纪颜吃了也赞不绝口才可。
这一锅炖鸡乃是主菜，全部由翠娘仔细把握，芷然和长襄也没有闲着，在一旁按照宫中御膳的手段，做出来诸多精致的点心和拌菜。一切都是为了称托翠娘的那一锅鸡汤，每一样都跟炖鸡肉相得益彰，三人在厨房中忙活许久，闻着鸡汤香味都觉得饥肠辘辘。
纪颜打发下人来通风报信，那人一进厨房就愣在了当场，一时间两眼瞪得滚圆，一张嘴张得老大，口水不住从嘴角流下，就是翠娘的鸡汤着实威力非常，叫他一时心神失守，说不出任何话来。
芷然眼力过人，一眼就瞧见了他，这才笑道：“我家妹子的手艺，御厨也望尘莫及，这小子怕是被摄住了心神，只顾着犯馋哩！哎！吴老大，你不在前堂伺候，跑来这后厨作甚？今天席上人多，我可匀不出多余的正菜给你们！我妹子最是体恤，熬了上好的腊肉粥，也不算亏待了你们！”
吴老大听她一喊，这才收敛心神，一面吞咽唾沫，一面低头恭敬道：“夫人在上，侯爷派小的来报个信儿！那赵小姐壮硕非常，不似寻常女子容貌，侯爷请诸位夫人做好准备，万莫见了赵小姐受惊失仪……啊、好香啊……”
长襄心肠最善，只听吴老大低声细语，这就拿菜碟盛了一口鸡汤给他，笑道：“这是我家姐姐的手艺，御膳也不过如此，瞧你来得及时，就帮忙尝尝咸淡吧！”
吴老大颤颤巍巍，接过那菜碟小心啜饮。鸡汤入口的一瞬间，就席卷了他的全部感官，叫他整条舌头连带鼻腔都被浓香覆盖，一时间僵在当场，说不出什么话来，只不住用舌头在口腔中打转，舍不得这一口已经被唾液无限稀释的鸡汤吞入腹中。
芷然见状，摇头无奈，道：“妹子的手艺，几近登峰造极，馋坏了这小子，才叫他这样显眼。”
翠娘笑笑，轻声道：“如此香浓的野鸡，我也是第一次料理，多亏了相公指点，我才能熬出这等汤物来！”
说着话，她便夹了一块黄酱浸的仔姜递给芷然，才瞧着芷然撬开吴老大的牙关，将嫩姜塞进他嘴里，逼着他大口咀嚼，这才抵消了鸡汤的香味，叫他回过神来。见此情景，芷然也是长叹，道：“你这汤都快比上点穴功夫，都是叫人丧失心神的手段，只可惜这野鸡不可多得，否则你都能进御膳房了！”
翠娘笑笑，不置可否，才道：“都是相公闲时说起的手艺，我其实什么都不懂……吴大哥说王家那姑娘壮硕，只怕食肠也比一般人宽大，咱们这几斤肉汤得顾全了她，就怕委屈了相公和姐夫。嗯，汤饭煮到一半，正好添些汁水，亲姐快帮我舀些肉汤，煮一锅鸡汤饭才好！”
芷然连忙上前帮忙，三个人忙得不亦乐乎，没多久就做出了一套宴席，吩咐仆人尽快端去前堂。
饭菜上席，每人面前的案桌上都摆着一碗鸡汤饭，几碟配饭菜，外加一碗黄澄澄的鸡汤。唯独赵小姐的案前，比别人多一大盆满满当当的鸡肉，直叫她瞧着满脸欢喜，抄起筷子便不断落箸。
纪颜也没空指责几位夫人分配不周，全部的心神都被面前浓香四溢的鸡汤饭所吸引，这就跟大伙儿一起端起碗来，大快朵颐。饭菜进了嘴里，几乎夺走他全部的心神，饶是前世饱尝各种珍馐美味，也比不上面前原汁原味的天然美食。
翠娘好歹还有自制力，见状就不住劝道：“光吃饭怎么行，大家也尝尝案上的醋鲜芹、盐豆角和羊油里脊！还有那一道蜜渍河豚，乃是我亲姐精心准备，配了紫苏和陈醋，鲜而不腻，与鸡汤有异曲同工之妙哩！这胡饼也是上好羊腰油炸的，大家都尝一尝哩！”
众人都被她的美食所慑服，恨不得将舌头都嚼碎了吞下，实在是多年野鸡熬制的鸡汤香浓异常，芷然和长襄的手艺也丰富多滋，整套饭菜做得五味调和，幸福的油脂和菜蔬占领了众人的感官，叫他们一时间大快朵颐，实在抽不住空来回应翠娘的呼唤。
到最后，大家面前的碗碟都被清扫一空，孙德不注意形象还将其都舔了一遍，赵小姐面前更是堆起了一座鸡骨头的小山，那骨头尽皆晶莹剔透，一丝肉渣骨髓都不曾存留。
纪颜意犹未尽，舔着嘴唇轻声道：“这一餐尽显山野风味，似乎每一粒米都得了野鸡的真味，我这辈子吃过的美食不少，就不曾像今日这般满意过！”
翠娘闻言一笑，笑着低下了头去。
王老二送来的那两只野鸡，乃是真实不虚的山野神物，不晓得活了多少年，几乎都快要修出灵性来的，皆因着命中劫数，才被他逮住赴京，送来孝敬孙德，盼着讨好主母。
这两只鸡一身的羽毛油光水滑，三尺长的尾羽五彩斑斓，公鸡的冠子长得有巴掌大，母鸡则每天下一个拳头大的青皮蛋，两者端的气宇不凡，面对翠娘的屠刀也无所畏惧。
只是这等快要成精的野物，也躲不过翠娘无情的屠刀。始终她一个弱女子，靠着切肉斩骨熬羊汤的手艺养活了相公，手下的功夫就不会太差。这几年养尊处优，她也没有忘了吃饭的手艺，这就手起刀落宰了两只野鸡，干净利索给它们拔毛开膛。
得益于纪颜的美食鉴赏能力，翠娘这些年的手艺也是见长。她早早买好了五花三层的好肉，洗干净切成一个指节长宽的肉块，只将两只野鸡砍成一寸见方的小块，跟五花肉一同放进砂锅里炖煮，炉灶中果木烧得旺盛，火舌不住舔着砂锅的边缘。
她这是要借砂锅和果木，保全鸡肉的香味，又用五花肉的肥润，给精瘦的鸡肉添一分丰腴。锅里还有手指长的树菇和切成薄片的腊肉，以及鲜嫩的葱结和肥厚的姜片，都是作为调料给鸡肉增光添彩，力求将这难得的野鸡肉做得五味调和，非要叫纪颜吃了也赞不绝口才可。
这一锅炖鸡乃是主菜，全部由翠娘仔细把握，芷然和长襄也没有闲着，在一旁按照宫中御膳的手段，做出来诸多精致的点心和拌菜。一切都是为了称托翠娘的那一锅鸡汤，每一样都跟炖鸡肉相得益彰，三人在厨房中忙活许久，闻着鸡汤香味都觉得饥肠辘辘。
纪颜打发下人来通风报信，那人一进厨房就愣在了当场，一时间两眼瞪得滚圆，一张嘴张得老大，口水不住从嘴角流下，就是翠娘的鸡汤着实威力非常，叫他一时心神失守，说不出任何话来。
芷然眼力过人，一眼就瞧见了他，这才笑道：“我家妹子的手艺，御厨也望尘莫及，这小子怕是被摄住了心神，只顾着犯馋哩！哎！吴老大，你不在前堂伺候，跑来这后厨作甚？今天席上人多，我可匀不出多余的正菜给你们！我妹子最是体恤，熬了上好的腊肉粥，也不算亏待了你们！”
吴老大听她一喊，这才收敛心神，一面吞咽唾沫，一面低头恭敬道：“夫人在上，侯爷派小的来报个信儿！那赵小姐壮硕非常，不似寻常女子容貌，侯爷请诸位夫人做好准备，万莫见了赵小姐受惊失仪……啊、好香啊……”
长襄心肠最善，只听吴老大低声细语，这就拿菜碟盛了一口鸡汤给他，笑道：“这是我家姐姐的手艺，御膳也不过如此，瞧你来得及时，就帮忙尝尝咸淡吧！”
吴老大颤颤巍巍，接过那菜碟小心啜饮。鸡汤入口的一瞬间，就席卷了他的全部感官，叫他整条舌头连带鼻腔都被浓香覆盖，一时间僵在当场，说不出什么话来，只不住用舌头在口腔中打转，舍不得这一口已经被唾液无限稀释的鸡汤吞入腹中。
芷然见状，摇头无奈，道：“妹子的手艺，几近登峰造极，馋坏了这小子，才叫他这样显眼。”
翠娘笑笑，轻声道：“如此香浓的野鸡，我也是第一次料理，多亏了相公指点，我才能熬出这等汤物来！”
说着话，她便夹了一块黄酱浸的仔姜递给芷然，才瞧着芷然撬开吴老大的牙关，将嫩姜塞进他嘴里，逼着他大口咀嚼，这才抵消了鸡汤的香味，叫他回过神来。见此情景，芷然也是长叹，道：“你这汤都快比上点穴功夫，都是叫人丧失心神的手段，只可惜这野鸡不可多得，否则你都能进御膳房了！”
翠娘笑笑，不置可否，才道：“都是相公闲时说起的手艺，我其实什么都不懂……吴大哥说王家那姑娘壮硕，只怕食肠也比一般人宽大，咱们这几斤肉汤得顾全了她，就怕委屈了相公和姐夫。嗯，汤饭煮到一半，正好添些汁水，亲姐快帮我舀些肉汤，煮一锅鸡汤饭才好！”
芷然连忙上前帮忙，三个人忙得不亦乐乎，没多久就做出了一套宴席，吩咐仆人尽快端去前堂。
饭菜上席，每人面前的案桌上都摆着一碗鸡汤饭，几碟配饭菜，外加一碗黄澄澄的鸡汤。唯独赵小姐的案前，比别人多一大盆满满当当的鸡肉，直叫她瞧着满脸欢喜，抄起筷子便不断落箸。
纪颜也没空指责几位夫人分配不周，全部的心神都被面前浓香四溢的鸡汤饭所吸引，这就跟大伙儿一起端起碗来，大快朵颐。饭菜进了嘴里，几乎夺走他全部的心神，饶是前世饱尝各种珍馐美味，也比不上面前原汁原味的天然美食。
翠娘好歹还有自制力，见状就不住劝道：“光吃饭怎么行，大家也尝尝案上的醋鲜芹、盐豆角和羊油里脊！还有那一道蜜渍河豚，乃是我亲姐精心准备，配了紫苏和陈醋，鲜而不腻，与鸡汤有异曲同工之妙哩！这胡饼也是上好羊腰油炸的，大家都尝一尝哩！”
众人都被她的美食所慑服，恨不得将舌头都嚼碎了吞下，实在是多年野鸡熬制的鸡汤香浓异常，芷然和长襄的手艺也丰富多滋，整套饭菜做得五味调和，幸福的油脂和菜蔬占领了众人的感官，叫他们一时间大快朵颐，实在抽不住空来回应翠娘的呼唤。
到最后，大家面前的碗碟都被清扫一空，孙德不注意形象还将其都舔了一遍，赵小姐面前更是堆起了一座鸡骨头的小山，那骨头尽皆晶莹剔透，一丝肉渣骨髓都不曾存留。
纪颜意犹未尽，舔着嘴唇轻声道：“这一餐尽显山野风味，似乎每一粒米都得了野鸡的真味，我这辈子吃过的美食不少，就不曾像今日这般满意过！”
翠娘闻言一笑，笑着低下了头去。