第九章 海蟹鲜美
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怪叫一声,三下五除二的脱掉一身的厚衣服,只留了一条四角内裤,宁冲甩掉鞋子,一头冲进了海里。
温暖的海水,柔柔的包围着全身,海水涌动间,身体也跟着沉浮,那种全身放松的感觉,真是让人舒服的直想睡着啊!
“呼。”
抬起头来,深吸一口气,宁冲正要挥舞手臂开始劈波斩浪,却不料一个浪头打来,直接让他呛了满口水!
“卧槽!”
被咸咸的海水呛得剧烈咳嗽,赶忙直起腰来,离开水面,一边咳嗽一边寻思着,哥们不是不会游泳啊,怎么一到海里就呛水了?
又试了三四次,每次都是换气的时候,就被浪花一扑灌一口咸咸的海水,宁冲一琢么,得,哥们不换气了。
闭上眼睛,往海里一扎,扑腾起水花朵朵,宁冲兴奋的手脚并用,一个劲的往前游,直到自己感觉憋不住了,心里忽然一突,“这要是游得离岸边太远了,水太深了怎么办?”
心一慌,下意识的脚往下一探,咦?水不深,和才下来的地方差不多啊。
直起腰来一看,我去,怎么回事,竟然一点都没前进!
至此,宁冲才知道,在海里和游泳池里的区别,浪花不断冲击之下,前进是很难的,对他这种游泳初级选手来说。
不过,开心就好啊,何必非要往前走呢?
看着纯净的可以看见底部细沙的海水,宁冲弯下腰去,试着在海里睁开眼睛,他已经做好了被哲的难受的准备,但谁知,这里的海水是如此的纯净,除了开始的时候有一丝丝不适应,竟然并不难受!
细细的白沙,在阳光下闪烁着点点光芒,不远处,还有小鱼儿灵活的游来游去,半透明的身子一扭,就消失不见。
“咦,贝壳?”
不远处,一个洁白的贝壳吸引了宁冲的注意力,走过去一把捡了起来。
这是最常见的扇贝,乳白色的贝壳对着太阳一照,似乎是半透明一般,让宁冲脸上不由的荡起开心的笑容。
“汪汪汪!”
岸上,传来旺财富有活力的叫声,让宁冲觉得,这一天真是太爽了!
躺在沙滩上美美的睡了一觉,再醒来之时,已经是红日西斜。
“啊,爽啊!”
舒服的伸了个懒腰,宁冲抹了把脸,除了有点渴,别的都挺好的。
看着高高的椰子树上一团团的大个椰子,宁冲舔了舔嘴唇,早听说椰子汁富含天然维生素,味道鲜美,作为一个伟大的吃货,怎能放过?
可是,这椰子树也太特么高了吧!足有十几米高,连个树杈都没有,让人怎么爬啊?
围着椰子树转悠了五六圈,实在是无计可施,虽然有安全防护系统,确认自己就算是不小心掉下来也不会摔死,但是虽说宁冲从小不是个老实孩子,上树掏鸟窝的事也干了不少,但是谁特么爬过这种光溜溜的树?
但是,作为伟大的吃货中的一员,怎么可能空手回去?
眼珠子一转,宁冲就把主意打到了曾经深深伤害小旺财的螃蟹身上,清蒸海蟹,不行了不行了,口水要流出来了。
趁着退潮,宁冲踩着松软的沙滩,带着旺财开始寻找螃蟹。
这片海滩一点人类的足迹都没有,所以海中的生物特别多,指头长的小鱼,巴掌大的贝壳,被浪花卷到沙滩上的海带一团一团的。
忽然,旺财对着不远处就是一阵狂吠。
宁冲一看,乐了,“嘿,行啊,还学会记仇了。”
旺财正对着的,正是一只不断吐着泡泡的螃蟹,这一只比之前夹过它的大出足足一倍去,周身是纯粹的深沉紫色,所以旺财根本不敢往前凑,只敢汪汪的叫着。
上前一步,一把按住快速横着身子乱跑的螃蟹盖,小心的躲避着两只乱舞的大钳子,直到捏紧螃蟹盖两侧,一提溜起来,螃蟹就张开钳子,一动不动了。
有第一只,就有第二只,第三只,在旺财的帮助下,宁冲快乐的跑来跑去,将一只又一只的海蟹扔进自己的衬衣之中,恩,下回出来,得带好袋子之类的东西了。
“大海,我走啦,我还会回来的。”
打开任意门钻了进去,当然,走之前宁冲会记得定好坐标的,这样的地方,来一辈子也不会腻的。二号坐标:碧海蓝天!
重新回到熟悉的小屋,宁冲兴冲冲的找出蒸锅,螃蟹这种东西,清蒸就好,要的就是这股子纯正的海鲜味!
三下五除二的绑好四只巴掌大的螃蟹,洗刷了一下,加上半锅水,直接开开火大火蒸煮。
不一会儿,锅开了,随之一股独特的海鲜味飘散而出,越来越浓郁。
“哇,好香啊!”
宁冲吸了吸鼻子,嘴里哈喇子流了一地,光想掀开锅盖看看熟了没,但理智又告诉他,才上锅十几分钟,肯定是不能吃的,所以,就看见宁冲驴拉磨一样,在厨房里转来转去。
楼下,林老爷子中午喝了点酒,外带心里痛快,回家之后是倒头就睡,睡得那个香甜啊,电话铃响了半天愣是没醒,把打电话的老张气的不轻。
猛然间,朦朦胧胧的好像是闻到了什么味道,睡梦里的林老爷子鼻子一阵抽动,半闭着眼睛就坐了起来,迷迷糊糊的念叨着:
“螃蟹?大闸蟹?不对,是海蟹……”
不得不佩服林老爷子这个老吃货啊,睡迷糊了都能从味道里分辨出来不是大闸蟹。
“砰砰砰!”
一阵剧烈的敲门声,让宁冲正伸向锅盖的手缩了回来,“这谁啊,敲门这么使劲,敲坏了咋整?”
带着一丝不爽,宁冲一把拉开了房门,“谁啊?”
门一开,就看见一脸不善的林老爷子举着手做砸门状。
“呦,林老哥,这是咋了,谁惹你了,来来来,快进来说。”
“还能有谁,还不是某个关起们来自己吃独食的小王八蛋。“
嘴里说落着宁冲,林老爷子毫不客气的一脚就迈了进来,俩眼一扫,就看向了厨房位置,一边抽着鼻子一边快步走了过去。
对此,宁冲还真是无言以对,谁让他在做螃蟹的时候,还真没想着楼下的林老哥呢?
“那啥,看您说的,还能少了您的,我这不是怕自己做的不好,打算先自己尝尝吗,您看,这还有十几只呢,等下给你一半,成了吧。”
林老爷子像是啥也没听见一样,掀开锅盖,眯缝着眼打量了一下正蒸着的螃蟹,一脸满意的道:
“好,好,好!这么肥大的梭子蟹,老夫可是好几年都没吃到了,最要紧的是竟然如此新鲜,竟然像是才捕捞上来一样,难得,难得啊!”
宁冲一缩脑袋,这可不就是才捕捞上来的吗,这老哥的眼睛这么毒,以后啥好东西可不能先让他看见了。
“小宁子,去去去,赶紧的,弄点姜醋汁来,哦,有了,那这样,你去我家,把电视柜底下那瓶茅台拿出来,今儿个咱爷俩好好喝一杯。”
林老爷子开怀大笑,手里的钥匙直接扔给了宁冲,自己反倒是守在了锅边,说啥也不动了。
宁冲赶忙接住扔过来的钥匙,通过这两天的相处,他也看出来了,林老哥这人就是个老小孩,同时还是个嘴馋的吃货,劲头上来了说啥都白扯,所以,现在最好的办法就是顺着他,得了,咱也尝尝茅台啥味。
咚咚咚的跑下楼,一开电视柜门,宁冲就吃了一惊,无他,电视柜里足足两立方米多的空间内,满满的摆放着各种各样的酒瓶子。
什么茅台五粮液剑南春梦之蓝衡水老白干是国内的,除此之外还有一大堆酒瓶上刻着外国文字的造型各异的酒,虽然不认识,但是看那样子就知道价值不菲。
“老爷子爱好挺广泛的。”
感叹了一句,拿起一瓶朴实无华的茅台,锁上门,再次咚咚咚的跑上楼。
“我去,林老哥,您不地道啊!”
为何?
却是因为宁冲才一开门,就看见林老爷子正一边吹着烫红的手,一边往嘴里塞螃蟹肉呢!
“放屁,老夫只是尝尝熟了没。”
林老爷子一点也不尴尬,眼睛都不睁开的,一脸满足相。
“尝尝熟了没就能尝一整只?”
对此,宁冲只能无言以对,自己抢了一只剩下的最大的螃蟹,准备大快朵颐。
“瞅你那德行,慢点吃,又没人跟你抢。”林老爷子抬手拿过茅台,一边拆包装,一边数落宁冲的吃相。
但此时的宁冲哪儿还有功夫听他叨咕,蟹壳一掀开,就只见满满的淡红色膏腴,像是果冻般颤颤巍巍的,一股奇异的香味直往鼻子里钻,勾的肚子里的馋虫一齐造反。
都懒得用勺子了,宁冲直接俯身一口咬了上去,然后……
“呼,烫,烫,哈,哈……”
但就是被烫的活蹦乱跳,宁冲依然舍不得吐出嘴里的蟹黄来,快速的吹着气,舌头翻动几下,一股无与伦比的香味,就这样在口腔间散开,刺激的味蕾都像要爆炸一般。
“来,喝口酒。”
一杯白酒递了上来,宁冲想也不想的举起来就是一饮而尽。
“哈,好酒!”
火辣辣的酒劲泛了上来,和着螃蟹的香甜,和刚才纯粹的香甜相比,更是别有一番风味。
“再试试蟹腿。”林老爷子小心的剔出一丝莹白晶亮的蟹腿肉来,沾了沾糖醋汁,对宁冲一示意。
学着林老爷子的样子,宁冲轻轻的将螃蟹腿咬开一条长长的缝隙,然后一掰,一条光滑的肉丝滑了出来。
沾上糖醋汁,轻轻地送进嘴里。
“爽!”
宁冲已经没有别的话来形容了,只能说一声爽!
他终于知道了,为什么上海人宁肯借债,也要在每年的中秋节吃螃蟹宴,因为,这种味道,简直太爽了!
就这样,一老一少速度飞快的啃完四只螃蟹,一口螃蟹一口酒的干掉了一整瓶茅台,啥菜没有,但都觉得特别的满足.“好,嗝……好小子,从哪儿弄来的这么好的螃蟹,新鲜!这味道简直比得上帝王蟹了,下次多弄点,老夫给你露一手全蟹宴。”
一边舒服的打着饱嗝剔着牙,林老爷子提出了更多的要求。
“全蟹宴?”宁冲眼睛一亮,提起客厅的袋子走了回来。
“您看看这还有十几只,够用了不?”
“差远了,你知道啥叫蟹黄饼不?”
斜了宁冲一眼,林老爷子一脸看乡下人的眼神,“告诉你吧,蟹黄饼可不是你以前吃过的那些玩意,那可是真的用纯蟹黄做出来的,你这几只小螃蟹,做一个都不够呢!”
卧槽!纯蟹黄!宁冲心里大汗,一个螃蟹能有多点蟹黄?得多少蟹黄,才能做成一个饼啊,真有人吃得起那玩意?
似乎是看出来了宁冲的怀疑,林老爷子一脸悠然的神情的道:
“我小的时候啊,那时候吃螃蟹的人还少,再说那时候海里边的东西也多,到了螃蟹汛期,一网下去,就能打上来半船,可这玩意放不住啊,再说也不是啥稀罕东西,所以,一只螃蟹也就抠出来蟹黄放桶里,回去了,就摊开在锅里慢慢的熬,直到蟹黄全都变得微红,凝固,蟹黄饼也就做好了。”
长叹了口气,似乎是回味儿时的美味,林老爷子砸吧了砸吧嘴,然后,竟然睡着了!睡着了!
宁冲伸长了脖子还等着听呢,谁知等了半天不见下文,抬头一看,老爷子坐在椅子上睡得正香呢,哈喇子都快流出来了。
怪叫一声,三下五除二的脱掉一身的厚衣服,只留了一条四角内裤,宁冲甩掉鞋子,一头冲进了海里。
温暖的海水,柔柔的包围着全身,海水涌动间,身体也跟着沉浮,那种全身放松的感觉,真是让人舒服的直想睡着啊!
“呼。”
抬起头来,深吸一口气,宁冲正要挥舞手臂开始劈波斩浪,却不料一个浪头打来,直接让他呛了满口水!
“卧槽!”
被咸咸的海水呛得剧烈咳嗽,赶忙直起腰来,离开水面,一边咳嗽一边寻思着,哥们不是不会游泳啊,怎么一到海里就呛水了?
又试了三四次,每次都是换气的时候,就被浪花一扑灌一口咸咸的海水,宁冲一琢么,得,哥们不换气了。
闭上眼睛,往海里一扎,扑腾起水花朵朵,宁冲兴奋的手脚并用,一个劲的往前游,直到自己感觉憋不住了,心里忽然一突,“这要是游得离岸边太远了,水太深了怎么办?”
心一慌,下意识的脚往下一探,咦?水不深,和才下来的地方差不多啊。
直起腰来一看,我去,怎么回事,竟然一点都没前进!
至此,宁冲才知道,在海里和游泳池里的区别,浪花不断冲击之下,前进是很难的,对他这种游泳初级选手来说。
不过,开心就好啊,何必非要往前走呢?
看着纯净的可以看见底部细沙的海水,宁冲弯下腰去,试着在海里睁开眼睛,他已经做好了被哲的难受的准备,但谁知,这里的海水是如此的纯净,除了开始的时候有一丝丝不适应,竟然并不难受!
细细的白沙,在阳光下闪烁着点点光芒,不远处,还有小鱼儿灵活的游来游去,半透明的身子一扭,就消失不见。
“咦,贝壳?”
不远处,一个洁白的贝壳吸引了宁冲的注意力,走过去一把捡了起来。
这是最常见的扇贝,乳白色的贝壳对着太阳一照,似乎是半透明一般,让宁冲脸上不由的荡起开心的笑容。
“汪汪汪!”
岸上,传来旺财富有活力的叫声,让宁冲觉得,这一天真是太爽了!
躺在沙滩上美美的睡了一觉,再醒来之时,已经是红日西斜。
“啊,爽啊!”
舒服的伸了个懒腰,宁冲抹了把脸,除了有点渴,别的都挺好的。
看着高高的椰子树上一团团的大个椰子,宁冲舔了舔嘴唇,早听说椰子汁富含天然维生素,味道鲜美,作为一个伟大的吃货,怎能放过?
可是,这椰子树也太特么高了吧!足有十几米高,连个树杈都没有,让人怎么爬啊?
围着椰子树转悠了五六圈,实在是无计可施,虽然有安全防护系统,确认自己就算是不小心掉下来也不会摔死,但是虽说宁冲从小不是个老实孩子,上树掏鸟窝的事也干了不少,但是谁特么爬过这种光溜溜的树?
但是,作为伟大的吃货中的一员,怎么可能空手回去?
眼珠子一转,宁冲就把主意打到了曾经深深伤害小旺财的螃蟹身上,清蒸海蟹,不行了不行了,口水要流出来了。
趁着退潮,宁冲踩着松软的沙滩,带着旺财开始寻找螃蟹。
这片海滩一点人类的足迹都没有,所以海中的生物特别多,指头长的小鱼,巴掌大的贝壳,被浪花卷到沙滩上的海带一团一团的。
忽然,旺财对着不远处就是一阵狂吠。
宁冲一看,乐了,“嘿,行啊,还学会记仇了。”
旺财正对着的,正是一只不断吐着泡泡的螃蟹,这一只比之前夹过它的大出足足一倍去,周身是纯粹的深沉紫色,所以旺财根本不敢往前凑,只敢汪汪的叫着。
上前一步,一把按住快速横着身子乱跑的螃蟹盖,小心的躲避着两只乱舞的大钳子,直到捏紧螃蟹盖两侧,一提溜起来,螃蟹就张开钳子,一动不动了。
有第一只,就有第二只,第三只,在旺财的帮助下,宁冲快乐的跑来跑去,将一只又一只的海蟹扔进自己的衬衣之中,恩,下回出来,得带好袋子之类的东西了。
“大海,我走啦,我还会回来的。”
打开任意门钻了进去,当然,走之前宁冲会记得定好坐标的,这样的地方,来一辈子也不会腻的。二号坐标:碧海蓝天!
重新回到熟悉的小屋,宁冲兴冲冲的找出蒸锅,螃蟹这种东西,清蒸就好,要的就是这股子纯正的海鲜味!
三下五除二的绑好四只巴掌大的螃蟹,洗刷了一下,加上半锅水,直接开开火大火蒸煮。
不一会儿,锅开了,随之一股独特的海鲜味飘散而出,越来越浓郁。
“哇,好香啊!”
宁冲吸了吸鼻子,嘴里哈喇子流了一地,光想掀开锅盖看看熟了没,但理智又告诉他,才上锅十几分钟,肯定是不能吃的,所以,就看见宁冲驴拉磨一样,在厨房里转来转去。
楼下,林老爷子中午喝了点酒,外带心里痛快,回家之后是倒头就睡,睡得那个香甜啊,电话铃响了半天愣是没醒,把打电话的老张气的不轻。
猛然间,朦朦胧胧的好像是闻到了什么味道,睡梦里的林老爷子鼻子一阵抽动,半闭着眼睛就坐了起来,迷迷糊糊的念叨着:
“螃蟹?大闸蟹?不对,是海蟹……”
不得不佩服林老爷子这个老吃货啊,睡迷糊了都能从味道里分辨出来不是大闸蟹。
“砰砰砰!”
一阵剧烈的敲门声,让宁冲正伸向锅盖的手缩了回来,“这谁啊,敲门这么使劲,敲坏了咋整?”
带着一丝不爽,宁冲一把拉开了房门,“谁啊?”
门一开,就看见一脸不善的林老爷子举着手做砸门状。
“呦,林老哥,这是咋了,谁惹你了,来来来,快进来说。”
“还能有谁,还不是某个关起们来自己吃独食的小王八蛋。“
嘴里说落着宁冲,林老爷子毫不客气的一脚就迈了进来,俩眼一扫,就看向了厨房位置,一边抽着鼻子一边快步走了过去。
对此,宁冲还真是无言以对,谁让他在做螃蟹的时候,还真没想着楼下的林老哥呢?
“那啥,看您说的,还能少了您的,我这不是怕自己做的不好,打算先自己尝尝吗,您看,这还有十几只呢,等下给你一半,成了吧。”
林老爷子像是啥也没听见一样,掀开锅盖,眯缝着眼打量了一下正蒸着的螃蟹,一脸满意的道:
“好,好,好!这么肥大的梭子蟹,老夫可是好几年都没吃到了,最要紧的是竟然如此新鲜,竟然像是才捕捞上来一样,难得,难得啊!”
宁冲一缩脑袋,这可不就是才捕捞上来的吗,这老哥的眼睛这么毒,以后啥好东西可不能先让他看见了。
“小宁子,去去去,赶紧的,弄点姜醋汁来,哦,有了,那这样,你去我家,把电视柜底下那瓶茅台拿出来,今儿个咱爷俩好好喝一杯。”
林老爷子开怀大笑,手里的钥匙直接扔给了宁冲,自己反倒是守在了锅边,说啥也不动了。
宁冲赶忙接住扔过来的钥匙,通过这两天的相处,他也看出来了,林老哥这人就是个老小孩,同时还是个嘴馋的吃货,劲头上来了说啥都白扯,所以,现在最好的办法就是顺着他,得了,咱也尝尝茅台啥味。
咚咚咚的跑下楼,一开电视柜门,宁冲就吃了一惊,无他,电视柜里足足两立方米多的空间内,满满的摆放着各种各样的酒瓶子。
什么茅台五粮液剑南春梦之蓝衡水老白干是国内的,除此之外还有一大堆酒瓶上刻着外国文字的造型各异的酒,虽然不认识,但是看那样子就知道价值不菲。
“老爷子爱好挺广泛的。”
感叹了一句,拿起一瓶朴实无华的茅台,锁上门,再次咚咚咚的跑上楼。
“我去,林老哥,您不地道啊!”
为何?
却是因为宁冲才一开门,就看见林老爷子正一边吹着烫红的手,一边往嘴里塞螃蟹肉呢!
“放屁,老夫只是尝尝熟了没。”
林老爷子一点也不尴尬,眼睛都不睁开的,一脸满足相。
“尝尝熟了没就能尝一整只?”
对此,宁冲只能无言以对,自己抢了一只剩下的最大的螃蟹,准备大快朵颐。
“瞅你那德行,慢点吃,又没人跟你抢。”林老爷子抬手拿过茅台,一边拆包装,一边数落宁冲的吃相。
但此时的宁冲哪儿还有功夫听他叨咕,蟹壳一掀开,就只见满满的淡红色膏腴,像是果冻般颤颤巍巍的,一股奇异的香味直往鼻子里钻,勾的肚子里的馋虫一齐造反。
都懒得用勺子了,宁冲直接俯身一口咬了上去,然后……
“呼,烫,烫,哈,哈……”
但就是被烫的活蹦乱跳,宁冲依然舍不得吐出嘴里的蟹黄来,快速的吹着气,舌头翻动几下,一股无与伦比的香味,就这样在口腔间散开,刺激的味蕾都像要爆炸一般。
“来,喝口酒。”
一杯白酒递了上来,宁冲想也不想的举起来就是一饮而尽。
“哈,好酒!”
火辣辣的酒劲泛了上来,和着螃蟹的香甜,和刚才纯粹的香甜相比,更是别有一番风味。
“再试试蟹腿。”林老爷子小心的剔出一丝莹白晶亮的蟹腿肉来,沾了沾糖醋汁,对宁冲一示意。
学着林老爷子的样子,宁冲轻轻的将螃蟹腿咬开一条长长的缝隙,然后一掰,一条光滑的肉丝滑了出来。
沾上糖醋汁,轻轻地送进嘴里。
“爽!”
宁冲已经没有别的话来形容了,只能说一声爽!
他终于知道了,为什么上海人宁肯借债,也要在每年的中秋节吃螃蟹宴,因为,这种味道,简直太爽了!
就这样,一老一少速度飞快的啃完四只螃蟹,一口螃蟹一口酒的干掉了一整瓶茅台,啥菜没有,但都觉得特别的满足.“好,嗝……好小子,从哪儿弄来的这么好的螃蟹,新鲜!这味道简直比得上帝王蟹了,下次多弄点,老夫给你露一手全蟹宴。”
一边舒服的打着饱嗝剔着牙,林老爷子提出了更多的要求。
“全蟹宴?”宁冲眼睛一亮,提起客厅的袋子走了回来。
“您看看这还有十几只,够用了不?”
“差远了,你知道啥叫蟹黄饼不?”
斜了宁冲一眼,林老爷子一脸看乡下人的眼神,“告诉你吧,蟹黄饼可不是你以前吃过的那些玩意,那可是真的用纯蟹黄做出来的,你这几只小螃蟹,做一个都不够呢!”
卧槽!纯蟹黄!宁冲心里大汗,一个螃蟹能有多点蟹黄?得多少蟹黄,才能做成一个饼啊,真有人吃得起那玩意?
似乎是看出来了宁冲的怀疑,林老爷子一脸悠然的神情的道:
“我小的时候啊,那时候吃螃蟹的人还少,再说那时候海里边的东西也多,到了螃蟹汛期,一网下去,就能打上来半船,可这玩意放不住啊,再说也不是啥稀罕东西,所以,一只螃蟹也就抠出来蟹黄放桶里,回去了,就摊开在锅里慢慢的熬,直到蟹黄全都变得微红,凝固,蟹黄饼也就做好了。”
长叹了口气,似乎是回味儿时的美味,林老爷子砸吧了砸吧嘴,然后,竟然睡着了!睡着了!
宁冲伸长了脖子还等着听呢,谁知等了半天不见下文,抬头一看,老爷子坐在椅子上睡得正香呢,哈喇子都快流出来了。