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第093章胡强:这次十拿九稳了
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在胡强眼前的,正是最终版本的烤鱼。
此时,烤鱼正在和配菜一起煮,锅里也冒着热气。
循着这股热气,胡强能闻到烤鱼独有的香味。
外表看上去有点烤焦的烤鱼,再加上配菜和作料的烹煮,无时无刻不散发着它独有的香味。
关键,让人看上去,也很有食欲的样子。
“王主厨,这就是做好的烤鱼是吗”?
胡强忍不住咽了一下口水,然后问道。
“没错,这个烤鱼就是最终版本,主要调制酱料的时间花费了久一点,其他步骤都很容易”。
王主厨点了点头后介绍到。
“行,那我尝尝”?
“可以”。
在王主厨的同意后,胡强拿起筷子,然后开始试吃烤鱼。
眼前烤鱼的做法,看上去很是简单。
先将湄公鱼放到烤架上烤过之后,等到外皮焦黄的时候,然后再放进锅里和配菜,酱料一直煮。
等到酱料的味道浸到鱼肉里面后,就可以开吃了。
胡强拨开配菜,然后夹起一大块鱼肉。
此时,鱼肉的外皮已经烤的焦脆,但是里面的鱼肉却还是软嫩的。
轻轻吹了一下鱼肉,然后放入嘴中。
“嗯,很好吃啊,味道已经完全入到鱼肉里面了,而且鱼皮酥脆,鱼肉细嫩,关键这酱料的味道也是绝了,完美的和鱼肉的鲜味结合到了一起”。
尝到烤鱼之后,胡强立马露出惊喜的笑容夸奖道。
“这个酱料我特意为烤鱼调制的”。
王主厨在得到夸奖后,脸上也露出了笑容,也很谦虚的回应道。
“这个烤鱼,我觉得可以成为新的爆款美食”。
在尝过烤鱼之后,胡强的自信心简直爆棚。
“那我这边继续调制几个酱料,争取麻辣的,酱香的,剁椒的这些都来一些,顾客的选择也多一点”。
“那就拜托王主厨了”。
“哪里哪里,都是应该做的”。
因为枫林晚那边给的压力,万盛餐厅这边,也很快给了反应。
不然,这烤鱼估计还要几天才能出来。
果然,有压力才有动力。
当然,前提也要有足够的底蕴,不然给你时间,那也白搭。
烤鱼研制出来后,胡强这边就赶紧上新了。
现在时间对他来说,相当重要。
而且,刚刚他亲自尝过那个烤鱼了,色香味俱全,很有希望成为爆款美食。
至少,应该会比咸鸭蛋更具有吸引力。
此时,虽然烤鱼还没正式推出,但是胡强已经有种胜券在握的感觉了。
时间很快来到了午饭时间点。
因为烤鱼已经研制成功,所以万盛餐厅这边很快就上新并且进行宣传。
在宣传架上,除了秘制牛肉和其他那些上美食推荐榜的菜之外。
最新的烤鱼也制作在上面了,并且是最大最醒目的地方。
果然,大公司做事的速度就是快。
新品烤鱼推出之后,过来用餐的客户,自然也看到了宣传架上的烤鱼。
人嘛,看到新品,看到重点推荐的产品,自然想要尝尝鲜。
“经理,刚刚又有人点了一份烤鱼,而且我观察了,大家的反应都很好,这次我们肯定能干过对面”。
烤鱼一经上线,在半小时直接,已经卖出去十几份了。
小江这边,是全程观察着食客的反应,随时汇报给胡强。
虽说胡强对烤鱼还是有信心的,但是最终还是要经受住食客的考验。
不然,那都是白搭。
但至少照目前的情况来说,反响还是可以的。
听了自己下属小江的反馈,胡强这才放下心来:“知道了,你辛苦了,先去忙吧”。
“好的,胡经理”。
下属小江告退后,胡强也彻底放下心来。
还好,自己这边有先见之明。
不然的话,这次的情况就糟糕了。
不过,胡强还是要准备其他的新品,防止再出现类似的情况。
这次是自己运气好,那么要是再有下次,自己是否还会运气好。
于是,胡强又开始考虑下面的新品了。
在下午俩点多的时候,万盛餐厅这边已经卖出烤鱼三十多份。
而且,顾客的反响,普遍都很好。
要是按照这个趋势下去,这道新品烤鱼势必会上美食推荐榜。
至于那个什么咸鸭蛋,到时候就靠边站吧。
也是,不知道这个咸鸭蛋,到底是怎么回事。
没事,它怎么上了美食推荐榜呢?
胡强的下属小江,上午也去了枫林晚餐厅那边准备看下这个咸鸭蛋是怎么回事的。
不过,因为他去晚了,那个时间段限量供应的咸鸭蛋已经没有了。
至于后来,他也没有继续去,毕竟还要照看店里。
关键,他们的烤鱼也首战告捷,至于那个咸鸭蛋,也不是很关注了。
......
枫林晚餐厅那边,就是到了午饭时间点,依旧有很多人想点咸鸭蛋。
而且,有些人甚至从很远的地方前来,就是为了这个咸鸭蛋。
就算是以前的西红柿炖牛腩,豆角烧肉;老母鸡汤,老鸭汤都没能吸引他们过来。
可是,单单一个咸鸭蛋,就将他们吸引了过来。
简直不可思议。
也许,这就是猎奇心理吧。
徐枫那边,则依旧稳定的做着生意。
现在他的生鲜店里,最受欢迎的,依旧是羊肉。
毕竟羊肉才出来几天,而且排队登记的人那么多。
一时半会,热度也不会立刻下降。
就好比当初的老母鸡,至少能火二十天到一个月的时间。
当然,关键还是因为供不应求的缘故。
要是有足够的羊肉供应的话,估计热度下降的会快一点。
......
在晚上用餐高峰的时候,万盛餐厅这边的烤鱼,依然是卖出去了三十多份。
而且,食客的反响,依然很不错。
这些,都是小江一个一个观察得来的。
胡强看到这些,心中也是十拿九稳。
就看明天的美食推荐榜了,要是烤鱼上榜,那么他们万盛餐厅,又将迎来一轮新的高峰期。
甚至,枫林晚的势头,也会被他们压下去。
这就是后手的威力。
有时,后出招,也不一定是坏事。
......
一夜就这样过去了。
在第二天,胡强早早来到了餐厅,准备看一下什么情况。
为了有一点期待感与满足感,胡强特意自己都没有在家看美食推荐榜。
因为,从别人口中得知,和自己看到,那完全是俩种感受。
可是,当他来到餐厅,看到自己下属小江脸上表情的时候,他感到了一丝不对劲。
“怎么了,小江,怎么脸色不好,昨天没睡好”?
胡强第一时间没有往烤鱼的那个方向想,毕竟昨天的烤鱼,还是很成功的。
“胡经理,我们.......”。
小江见自己的经理问话了,准备说些什么,但是刚开口,又欲言又止。
“怎么了小江,发生什么事了”?
“经理,这事太奇怪了”。
“什么事太奇怪了,莫非是......”。
不知为何,胡强脑中不好的预感,更加强烈了。
在胡强眼前的,正是最终版本的烤鱼。
此时,烤鱼正在和配菜一起煮,锅里也冒着热气。
循着这股热气,胡强能闻到烤鱼独有的香味。
外表看上去有点烤焦的烤鱼,再加上配菜和作料的烹煮,无时无刻不散发着它独有的香味。
关键,让人看上去,也很有食欲的样子。
“王主厨,这就是做好的烤鱼是吗”?
胡强忍不住咽了一下口水,然后问道。
“没错,这个烤鱼就是最终版本,主要调制酱料的时间花费了久一点,其他步骤都很容易”。
王主厨点了点头后介绍到。
“行,那我尝尝”?
“可以”。
在王主厨的同意后,胡强拿起筷子,然后开始试吃烤鱼。
眼前烤鱼的做法,看上去很是简单。
先将湄公鱼放到烤架上烤过之后,等到外皮焦黄的时候,然后再放进锅里和配菜,酱料一直煮。
等到酱料的味道浸到鱼肉里面后,就可以开吃了。
胡强拨开配菜,然后夹起一大块鱼肉。
此时,鱼肉的外皮已经烤的焦脆,但是里面的鱼肉却还是软嫩的。
轻轻吹了一下鱼肉,然后放入嘴中。
“嗯,很好吃啊,味道已经完全入到鱼肉里面了,而且鱼皮酥脆,鱼肉细嫩,关键这酱料的味道也是绝了,完美的和鱼肉的鲜味结合到了一起”。
尝到烤鱼之后,胡强立马露出惊喜的笑容夸奖道。
“这个酱料我特意为烤鱼调制的”。
王主厨在得到夸奖后,脸上也露出了笑容,也很谦虚的回应道。
“这个烤鱼,我觉得可以成为新的爆款美食”。
在尝过烤鱼之后,胡强的自信心简直爆棚。
“那我这边继续调制几个酱料,争取麻辣的,酱香的,剁椒的这些都来一些,顾客的选择也多一点”。
“那就拜托王主厨了”。
“哪里哪里,都是应该做的”。
因为枫林晚那边给的压力,万盛餐厅这边,也很快给了反应。
不然,这烤鱼估计还要几天才能出来。
果然,有压力才有动力。
当然,前提也要有足够的底蕴,不然给你时间,那也白搭。
烤鱼研制出来后,胡强这边就赶紧上新了。
现在时间对他来说,相当重要。
而且,刚刚他亲自尝过那个烤鱼了,色香味俱全,很有希望成为爆款美食。
至少,应该会比咸鸭蛋更具有吸引力。
此时,虽然烤鱼还没正式推出,但是胡强已经有种胜券在握的感觉了。
时间很快来到了午饭时间点。
因为烤鱼已经研制成功,所以万盛餐厅这边很快就上新并且进行宣传。
在宣传架上,除了秘制牛肉和其他那些上美食推荐榜的菜之外。
最新的烤鱼也制作在上面了,并且是最大最醒目的地方。
果然,大公司做事的速度就是快。
新品烤鱼推出之后,过来用餐的客户,自然也看到了宣传架上的烤鱼。
人嘛,看到新品,看到重点推荐的产品,自然想要尝尝鲜。
“经理,刚刚又有人点了一份烤鱼,而且我观察了,大家的反应都很好,这次我们肯定能干过对面”。
烤鱼一经上线,在半小时直接,已经卖出去十几份了。
小江这边,是全程观察着食客的反应,随时汇报给胡强。
虽说胡强对烤鱼还是有信心的,但是最终还是要经受住食客的考验。
不然,那都是白搭。
但至少照目前的情况来说,反响还是可以的。
听了自己下属小江的反馈,胡强这才放下心来:“知道了,你辛苦了,先去忙吧”。
“好的,胡经理”。
下属小江告退后,胡强也彻底放下心来。
还好,自己这边有先见之明。
不然的话,这次的情况就糟糕了。
不过,胡强还是要准备其他的新品,防止再出现类似的情况。
这次是自己运气好,那么要是再有下次,自己是否还会运气好。
于是,胡强又开始考虑下面的新品了。
在下午俩点多的时候,万盛餐厅这边已经卖出烤鱼三十多份。
而且,顾客的反响,普遍都很好。
要是按照这个趋势下去,这道新品烤鱼势必会上美食推荐榜。
至于那个什么咸鸭蛋,到时候就靠边站吧。
也是,不知道这个咸鸭蛋,到底是怎么回事。
没事,它怎么上了美食推荐榜呢?
胡强的下属小江,上午也去了枫林晚餐厅那边准备看下这个咸鸭蛋是怎么回事的。
不过,因为他去晚了,那个时间段限量供应的咸鸭蛋已经没有了。
至于后来,他也没有继续去,毕竟还要照看店里。
关键,他们的烤鱼也首战告捷,至于那个咸鸭蛋,也不是很关注了。
......
枫林晚餐厅那边,就是到了午饭时间点,依旧有很多人想点咸鸭蛋。
而且,有些人甚至从很远的地方前来,就是为了这个咸鸭蛋。
就算是以前的西红柿炖牛腩,豆角烧肉;老母鸡汤,老鸭汤都没能吸引他们过来。
可是,单单一个咸鸭蛋,就将他们吸引了过来。
简直不可思议。
也许,这就是猎奇心理吧。
徐枫那边,则依旧稳定的做着生意。
现在他的生鲜店里,最受欢迎的,依旧是羊肉。
毕竟羊肉才出来几天,而且排队登记的人那么多。
一时半会,热度也不会立刻下降。
就好比当初的老母鸡,至少能火二十天到一个月的时间。
当然,关键还是因为供不应求的缘故。
要是有足够的羊肉供应的话,估计热度下降的会快一点。
......
在晚上用餐高峰的时候,万盛餐厅这边的烤鱼,依然是卖出去了三十多份。
而且,食客的反响,依然很不错。
这些,都是小江一个一个观察得来的。
胡强看到这些,心中也是十拿九稳。
就看明天的美食推荐榜了,要是烤鱼上榜,那么他们万盛餐厅,又将迎来一轮新的高峰期。
甚至,枫林晚的势头,也会被他们压下去。
这就是后手的威力。
有时,后出招,也不一定是坏事。
......
一夜就这样过去了。
在第二天,胡强早早来到了餐厅,准备看一下什么情况。
为了有一点期待感与满足感,胡强特意自己都没有在家看美食推荐榜。
因为,从别人口中得知,和自己看到,那完全是俩种感受。
可是,当他来到餐厅,看到自己下属小江脸上表情的时候,他感到了一丝不对劲。
“怎么了,小江,怎么脸色不好,昨天没睡好”?
胡强第一时间没有往烤鱼的那个方向想,毕竟昨天的烤鱼,还是很成功的。
“胡经理,我们.......”。
小江见自己的经理问话了,准备说些什么,但是刚开口,又欲言又止。
“怎么了小江,发生什么事了”?
“经理,这事太奇怪了”。
“什么事太奇怪了,莫非是......”。
不知为何,胡强脑中不好的预感,更加强烈了。