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第37章 这猪大肠邦臭
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王师傅进猪场拿了杆秤出来，从桶里提了两副猪肺、两副猪大肠，挂到秤上称。
他拨弄着秤杆上的秤砣线，秤杆平了后，给她看。
“一共十五斤七两，一毛五一斤，算下来……两块三毛五。”
苏允禾往三轮车上扫了扫，“师傅，今天还有猪板油吗？”
王师傅说：“没有了，你要是来早点，还能买到。”
现在没多少人吃得起肉，猪板油就成了紧销货，熬一罐猪油可以吃好久。
苏允禾笑问：“师傅您贵姓？”
“我姓王。”
苏允禾说：“王师傅，能不能明天给我留一头猪的猪板油？还要一个猪心和一副猪肝、一个猪肚。”
这年头猪板油的价格只比肉价低一点，他们厂子一头猪要出二十来斤板油，再加上其他的，可不是个小数目。
王师傅在衡量着她的财力，一时间没开口。
苏允禾知道他的顾虑，从钱袋里拿出两块五给他。
“王师傅，这是今天买货的钱，剩下的就当做您的辛苦费。”
王师傅赶紧推拒，“不不不，这可不行！”
苏允禾坚持，“也没多少，您就收下吧，以后还要麻烦你帮忙照顾一下，您可别推辞了，待会儿被人看到。”
王师傅是个爽快之人，听她这么说，也不客气。
“行！那我就收下了，对了，你姓什么？”
“我姓苏。”
王师傅点头，很慷慨道：“行，苏同志，明天一早也是这个时候，我把货给你准备好，你直接过来拿就是了。”
苏允禾很高兴，“那就谢谢王师傅了。”
苏允禾把背篓放下来，王师傅用塑料袋装好，给她放进去，十几斤背起来有些分量。
离开屠宰场，苏允禾去了菜市的肉摊上，买了一斤前腿肉。
屠宰场的肉都是一只或者半只起卖的，她买的太少，只能出来买。
配菜自留地都种着，不用在集市上换。
买完后，苏允禾就背着背篓去到下车的地方。
二柱已经在那里等着。
看到苏允禾来，主动下车，帮她卸下背篓。
“嫂子，我帮你把背篓拿车斗上去。”
苏允禾没跟他客气，“多谢了。”
二柱把背篓搬上去放稳后，皱了皱鼻子，“嫂子，这猪大肠邦臭，做出来能好吃吗？”
苏允禾踩着旁边的石墩站上去，还是坐在独凳上，“有味道那是方法不对，洗干净做出来很好吃的。”
二柱摇摇头，想想那味道都腥，他这辈子都不可能吃这种东西！
马大婶跟李大娘在黑市卖完鸡蛋回来，菜篮子里还买了些肉。
“哟，这味儿！允禾，你买大肠了吧？”
苏允禾笑了笑，“是啊，大婶和大娘坐车斗前面吧，我怕熏到你们。”
马大婶听她这么客气，无所谓的摆摆手，“嗐，没事，以前我们还天天捡马粪牛粪呢！”
两人在长板凳上坐下来。
很快，三个女知青买完东西，说说笑笑的走来。
一走近，万露就捂着鼻子，皱着眉头，“好大一股猪屎味，是不是谁踩到了？”
另外两个女知青弯着腰看是不是车轮子碾到了。
万露到处闻，找到了源头，指着苏允禾的背篓，“苏允禾，你怎么买这种东西，太恶心了！这样我们还怎么坐车？”
女知青一脸嫌弃，“就是，不诚心膈应人吗？还让不让人坐车了？”
今天两个大娘对苏允禾的印象都很好，所以这会儿帮她说话了。
马大婶说：“你们在农村哪样屎没闻过？再说这味儿也不是很大，等会儿拖拉机一开，风一吹就闻不到了。”
李大娘说：“别矫情了，再耽搁一会儿都中午了。”
二柱本以为暴脾气的苏允禾会发火，哪知那么沉得住气。
这搁以前，不得跳下车，按着她们几个人的头，逼她们吃生大肠？
难道真像钧哥说的那样，胆子变小了？
活久见啊！
二柱转过头去，对三个女知青道：“都上车吧，回去还要赶工，你们要是不坐的话，就自己走路回去吧。”
说着他就要发动拖拉机。
“坐，当然要坐！”
三个女知青顾不到臭，赶紧上了车斗。
二柱开着拖拉机出镇子。
万露把长板凳往前挪到头，坐下来，捂着鼻子，生怕自己被熏到。
苏允禾是真觉得她们矫情了，这会儿就连她都闻不到味道了。
一路晃晃悠悠的回了生产队。
苏允禾第一个下车。
马大婶还很热心的帮她提起来。
苏允禾脚步轻快的背着东西回家。
工人早就到了，都是些四五十岁的老师傅，这会儿老屋已经全部推倒，在往外运石块。
“闺女回来了，累着了吧？”
沈玉芝看见苏允禾回来，立马就来大路上接她。
“来，妈帮你拿。”
苏允禾把背篓给她，“妈，我买了两副大肠和猪肺，还有一斤肉，肉我会留一部分来晚上吃，中午多点油荤，工人们吃了才能尽心把活干好。”
沈玉芝觉得她说的不错，“可是允禾，这猪大肠是最难洗的，味道也重，做出来真的没问题吗？”
苏允禾笑说：“妈，您就放心交给我吧！”
沈玉芝高兴的说：“行，你爸去自留地摘菜了，有辣椒和土豆、香菜、豆角、黄瓜那些，你要哪种，我让他多摘一点。”
“那就辣椒和土豆多一点吧，香菜也要一些，其他菜可以摘回来明天用。”
“行！”沈玉芝把背篓放在棚子边的凳子上，“妈让廷钧来帮你的忙。”
贺廷钧在老屋那边，沈玉芝一嗓子就把他吼过来，然后笑眯眯的去了自留地。
贺廷钧看到背篓里的猪大肠，“你能把它们做好？”
“那当然，你就等着看吧。”
“需要帮忙吗？”
他主动开口，苏允禾当然不能放过这个机会，“你去给我弄点草木灰来吧，再找一根通心的竹筒，小一点。”
贺廷钧不知道她拿这些来干什么，但还是马上去准备。
苏允禾把猪大肠和猪肺提出来，放到搪瓷盆里，再准备好一个盆，拿来放洗好的。
肉放到小铁盆里，在另一个盆子里倒上冰凉的井水，把铁盆放进去，盖好，免得天气热肉变臭。
王师傅进猪场拿了杆秤出来，从桶里提了两副猪肺、两副猪大肠，挂到秤上称。
他拨弄着秤杆上的秤砣线，秤杆平了后，给她看。
“一共十五斤七两，一毛五一斤，算下来……两块三毛五。”
苏允禾往三轮车上扫了扫，“师傅，今天还有猪板油吗？”
王师傅说：“没有了，你要是来早点，还能买到。”
现在没多少人吃得起肉，猪板油就成了紧销货，熬一罐猪油可以吃好久。
苏允禾笑问：“师傅您贵姓？”
“我姓王。”
苏允禾说：“王师傅，能不能明天给我留一头猪的猪板油？还要一个猪心和一副猪肝、一个猪肚。”
这年头猪板油的价格只比肉价低一点，他们厂子一头猪要出二十来斤板油，再加上其他的，可不是个小数目。
王师傅在衡量着她的财力，一时间没开口。
苏允禾知道他的顾虑，从钱袋里拿出两块五给他。
“王师傅，这是今天买货的钱，剩下的就当做您的辛苦费。”
王师傅赶紧推拒，“不不不，这可不行！”
苏允禾坚持，“也没多少，您就收下吧，以后还要麻烦你帮忙照顾一下，您可别推辞了，待会儿被人看到。”
王师傅是个爽快之人，听她这么说，也不客气。
“行！那我就收下了，对了，你姓什么？”
“我姓苏。”
王师傅点头，很慷慨道：“行，苏同志，明天一早也是这个时候，我把货给你准备好，你直接过来拿就是了。”
苏允禾很高兴，“那就谢谢王师傅了。”
苏允禾把背篓放下来，王师傅用塑料袋装好，给她放进去，十几斤背起来有些分量。
离开屠宰场，苏允禾去了菜市的肉摊上，买了一斤前腿肉。
屠宰场的肉都是一只或者半只起卖的，她买的太少，只能出来买。
配菜自留地都种着，不用在集市上换。
买完后，苏允禾就背着背篓去到下车的地方。
二柱已经在那里等着。
看到苏允禾来，主动下车，帮她卸下背篓。
“嫂子，我帮你把背篓拿车斗上去。”
苏允禾没跟他客气，“多谢了。”
二柱把背篓搬上去放稳后，皱了皱鼻子，“嫂子，这猪大肠邦臭，做出来能好吃吗？”
苏允禾踩着旁边的石墩站上去，还是坐在独凳上，“有味道那是方法不对，洗干净做出来很好吃的。”
二柱摇摇头，想想那味道都腥，他这辈子都不可能吃这种东西！
马大婶跟李大娘在黑市卖完鸡蛋回来，菜篮子里还买了些肉。
“哟，这味儿！允禾，你买大肠了吧？”
苏允禾笑了笑，“是啊，大婶和大娘坐车斗前面吧，我怕熏到你们。”
马大婶听她这么客气，无所谓的摆摆手，“嗐，没事，以前我们还天天捡马粪牛粪呢！”
两人在长板凳上坐下来。
很快，三个女知青买完东西，说说笑笑的走来。
一走近，万露就捂着鼻子，皱着眉头，“好大一股猪屎味，是不是谁踩到了？”
另外两个女知青弯着腰看是不是车轮子碾到了。
万露到处闻，找到了源头，指着苏允禾的背篓，“苏允禾，你怎么买这种东西，太恶心了！这样我们还怎么坐车？”
女知青一脸嫌弃，“就是，不诚心膈应人吗？还让不让人坐车了？”
今天两个大娘对苏允禾的印象都很好，所以这会儿帮她说话了。
马大婶说：“你们在农村哪样屎没闻过？再说这味儿也不是很大，等会儿拖拉机一开，风一吹就闻不到了。”
李大娘说：“别矫情了，再耽搁一会儿都中午了。”
二柱本以为暴脾气的苏允禾会发火，哪知那么沉得住气。
这搁以前，不得跳下车，按着她们几个人的头，逼她们吃生大肠？
难道真像钧哥说的那样，胆子变小了？
活久见啊！
二柱转过头去，对三个女知青道：“都上车吧，回去还要赶工，你们要是不坐的话，就自己走路回去吧。”
说着他就要发动拖拉机。
“坐，当然要坐！”
三个女知青顾不到臭，赶紧上了车斗。
二柱开着拖拉机出镇子。
万露把长板凳往前挪到头，坐下来，捂着鼻子，生怕自己被熏到。
苏允禾是真觉得她们矫情了，这会儿就连她都闻不到味道了。
一路晃晃悠悠的回了生产队。
苏允禾第一个下车。
马大婶还很热心的帮她提起来。
苏允禾脚步轻快的背着东西回家。
工人早就到了，都是些四五十岁的老师傅，这会儿老屋已经全部推倒，在往外运石块。
“闺女回来了，累着了吧？”
沈玉芝看见苏允禾回来，立马就来大路上接她。
“来，妈帮你拿。”
苏允禾把背篓给她，“妈，我买了两副大肠和猪肺，还有一斤肉，肉我会留一部分来晚上吃，中午多点油荤，工人们吃了才能尽心把活干好。”
沈玉芝觉得她说的不错，“可是允禾，这猪大肠是最难洗的，味道也重，做出来真的没问题吗？”
苏允禾笑说：“妈，您就放心交给我吧！”
沈玉芝高兴的说：“行，你爸去自留地摘菜了，有辣椒和土豆、香菜、豆角、黄瓜那些，你要哪种，我让他多摘一点。”
“那就辣椒和土豆多一点吧，香菜也要一些，其他菜可以摘回来明天用。”
“行！”沈玉芝把背篓放在棚子边的凳子上，“妈让廷钧来帮你的忙。”
贺廷钧在老屋那边，沈玉芝一嗓子就把他吼过来，然后笑眯眯的去了自留地。
贺廷钧看到背篓里的猪大肠，“你能把它们做好？”
“那当然，你就等着看吧。”
“需要帮忙吗？”
他主动开口，苏允禾当然不能放过这个机会，“你去给我弄点草木灰来吧，再找一根通心的竹筒，小一点。”
贺廷钧不知道她拿这些来干什么，但还是马上去准备。
苏允禾把猪大肠和猪肺提出来，放到搪瓷盆里，再准备好一个盆，拿来放洗好的。
肉放到小铁盆里，在另一个盆子里倒上冰凉的井水，把铁盆放进去，盖好，免得天气热肉变臭。