第30章 培根鸡蛋杯
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不管怎么样，汤芜在心里略微妙的时候还是到了陵镇人家。
虽然只是早上七点左右，但是陵镇人家的早茶区已经是人声鼎沸，男女老幼的谈笑声从六层高的亭阁里传了出来。
陵镇人有喝早茶的习惯，早茶的茶市从早上五点就开始了，通常六点多七点就满座，人们在各式糕点和小吃的香味里开始美好的一天。
林惠敏心情是特别地好，她感觉吃下那碗葱油面之后，有种全身毛孔都舒展开来的舒服。她现在晚上睡眠不是很好，半夜里总爱上趟厕所，要是硬憋着还睡不着，只能去解决了回来才睡得了，这样第二一早精神总不太好，太阳穴也有点发紧。可是她现在完全没有太阳穴发紧的情况，明明刚起床的时候还是，吃完面之后这情况就没有了，心里不禁暗想，果然一日之计在于晨，早餐吃得好人也特别精神！
大约是那位老先生事先打过招呼，酒店门口站了个西装笔挺的小哥，一看到林惠娟和汤芜就满脸地迎了上去——
“我说关老先生说的贵客是谁呢，原来是敏姐和小芜啊！”
林惠敏笑着跟在他后面：“小蔡有眼力啊，你又知道咱们是来找关老先生的？咱们就不能是来喝早茶的么？”
小蔡微微弯着腰在前面引路：“这边，看着点这石子路啊，不平整的，就为了装个艺术感，这路整得跟山路似地……敏姐你笑话我呢，凭你跟小芜的手艺，咱们酒店的厨师老叨念着跟您请教呢！关老先生跟我形容过你们的长相了，说是两母女，都看着特别和气漂亮，特别是小女孩特有灵气，我刚才一看就知道是你们！”
他说完还朝汤芜比了个剪刀手，这小哥的活泼总算让汤芜放松了点心情，刚才那憋着一口气吐不出来的感觉总算蒸发在早晨清新的空气里。
陵镇人家是用陵镇的旧公园改的，里面亭台楼阁错落有致，还有两个大人工湖，人工湖边也是一座座飞檐古意的小亭子。
里面还有一座座独立式小楼阁，里面所有设施一应俱全。
汤芜跟林惠敏跟在小蔡后面走了十几分钟才走到关老先生的听松阁。这座独立楼阁的特点看名字就能想象，楼阁被松树包围，住进其中不但沐浴在松树的清香中，还能在有风的日子听到浪涛般的松声。
小蔡边走边说：“里面那个小祖宗可难伺候了，咱们陵家茶楼最受欢迎的流沙包他都能嫌弃，咱们光是想想那流着黄油的韧劲包子，口水都能流几趟了！”
别说小蔡，汤芜想想也拼命吞口水，陵家茶楼的流沙包在和面的时候就加入了牛奶，面团揉制得十分劲道，咸鸭蛋拍碎了，汤芜也尝过，里面肯定也加了牛奶，牛奶中和了咸鸭蛋的咸味，吃起来有种特别的咸香。
流沙包刚蒸好时一端上来，大多数人都顾不得烫口就咬上一口，金灿灿的馅儿流出来，口腔里是微沙的口感，再和着劲道十足的包子一起细嚼，越嚼那香气就越浓，最后慢慢吞下去，再来一口，给嘴巴和胃都带来了极大的满足！
汤芜想，幸亏早上吃了一碗葱油面，不然真得被小蔡这说的馋死。
陵镇人家请的师父都偏向于中式菜，西式人家师父也能驾驭，就是关老先生这孙子特别挑，就是不肯吃，这个不够香那个太咸。
因为这小子，陵镇人家的老板把烤箱什么的都备好了，可是厨师们习惯了大锅头，烤箱能使，就是一下子还习惯不来，这临时去请个几天的西厨也不现实啊。老板也试过把蛋糕店的西点师父给请过来，结果也失败了。
汤芜瞬间就觉得自己肩负重任，不由得抬头挺胸，大有替陵镇的厨师们出征的责任感。
“关一健小朋友，你起来！”关老先生在孙子门口用力地捶了一轮，那小子就是装死不出来，还隔着门跟他叫起了板。
“关兴老人家，你起开！”关小朋友其实已经起来了，还刷好了牙洗好了脸，俩小短胳膊往胳肢窝里一插，誓不低头。
关老先生差点没吐血：“昨天的姐姐和阿姨就来给你做早餐了，你起不起？！”
关小朋友抗议到底：“不起不起就不起！”
关老先生还想再隔着门教训一顿这小子，门外小蔡的那上菜似的声音就传了进来：“老先生，两位来~啦！”
几个人也是见过的，简单寒暄几句，汤芜就被带到了厨房——还别说，烤箱烤盘什么的一应俱全，中式的大锅大勺也一件不落。
今天的早餐比较简单，汤芜把烤盘拉出来一看，是六连模，但她只买了五个鸡蛋。
她妈妈在另一边的案台上和着面，于是背对着她妈妈打开“菜谱”又买了一只鸡蛋。
刚买完准备把“菜谱”关掉，“菜谱”却又自己弹了出来——
根据宿主手上材料判断，请做一份培根鸡蛋杯
材料：培根、鸡蛋、盐、胡椒
功效：培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。具有有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
任何方法做好，服下立即见效。
汤芜一看，乐了，这还会自动识别她准备要做的菜！
她二话不说就把培根铺好在干燥的砧板上，每一条从中间切成两段。
培根肉外皮油润，色泽金黄，皮质坚硬，用手指弹击，有轻度的“卟卟”声。瘦肉则呈深棕色，质地也十分干硬，切开后肉色鲜艳。
她把切好段的培根取两段竖在烤盘的小圆槽里，圈成一只杯子的形状，圈了六个杯子之后，开始往里敲鸡蛋。
她希望烤出来的培根鸡蛋杯的蛋黄明显一点，就先把蛋清倒进去，最后才是鸡蛋。
她把烤箱开180度预热一会儿，把装好盘的培根鸡蛋杯放进去，设置6分钟。
那边关老先生还在劝他孙子——
“关一健小朋友，你出不出来？不出来我明儿不带你回江城了啊！”
“不——出——我要吃牛扒！”
“大清早的谁吃那玩意儿？！你听话！”
“不——听——从现在开始我不跟你玩了啊！我要是再跟你多说一句我是孙子！”
汤芫和林惠敏一听，都被这熊孩子逗笑了。
关业也“噗”的一声笑了出来：“你本来就是我孙子！”
那孙子大概意识到自己说错话了，在里面也不出声，关老先生走到窗边把他窗给打开了，那孙子还跑过来把百叶帘给拉起来。
六分钟很快就过去，汤芫戴着厚手套把烤盘端出来，培根的焦香随着烤炉的余温一下冲了出来。肥肉微焦，瘦肉的颜色更深，肉味延绵不断地飘开去。
她撒上一点细盐，一点胡椒，把培根杯夹到一只白色的碟子上，放两只叉子端过去。
关老先生先是愣了一下，回头只看到这个灵气逼人的少女端着六只深棕色的“杯子”走过去，喉结顿时就上下滑动了几下。
房间里那小子也闻到了，“唰”的一下把窗帘拉开，伸个头到窗边探鼻子。
关老先生看见了，故意说：“好吃！哟！这做得太好了！这就只剩一点了？”
在汤芫和林惠敏配合着的“是啊是啊”中，那小子砰地打开门，炮弹似地冲出来：“给我留点儿！”
这香味实在太香了！培根的味道他最熟悉！里面好像还有鸡蛋的香味儿！他要吃！
尤其一听到他爷爷说快没了，心里急得恨不得身上长翅膀飞出来。
香喷喷的培根裹着金灿灿的鸡蛋，鸡蛋不是全熟，中间还是橘红色，慢慢过渡到边缘的金色，再到一圈蛋白，然后就是边儿卷得跟花瓣似的培根，这模样很是好看。
关一健小朋友被那香味馋得不行，啊呜一口就咬了大半只鸡蛋，还没嚼完就赶着吃第二口，关老先生趁机递上牛奶，关一健小朋友完全没了刚才一夫当关万夫莫开的气势，接过来就是一大口，接着又把手伸向另一只培根鸡蛋杯。
关老先生也忍不住拿起一只，先是咬了一小口，培根肥瘦分布的油脂滑而不腻，烤过之后熏肉的味道更浓，咸度适中，风味十足，蛋白滑滑嫩嫩，溏心的蛋黄不干不粉，还能整块咬开，没有蛋腥之余透着胡椒微辣的香，细盐为鸡蛋增添了咸味，配着培根一起嚼着，让他一口接着一口地停不下来。
他吃完一只，再吃一只，吃完第三只才回味着那蛋香味跟汤芫说：“小姑娘不错，我特别期待中午这一顿了！”
他点了茶楼里的瘦肉皮蛋粥，这回吃完鸡蛋再喝粥，觉得身心舒畅，胃口特别好。
汤芫跟林惠敏对视一笑，汤芫说：“谢谢老先生夸奖，一定不会让你失望的。”
关老先生点点头：“我还是坚持我之前的说法，你们母女俩也别总待在这镇子里，应该去江城去的。”
林惠敏刚想说点什么，汤芫拍拍她的手，说：“那就承老先生贵言，我们现在先去买点东西，11点左右再过来给老先生做中饭。”
汤芫跟林惠敏刚走出陵镇人家的大门，就看到了迎面而来一个熟悉的身影。
不管怎么样，汤芜在心里略微妙的时候还是到了陵镇人家。
虽然只是早上七点左右，但是陵镇人家的早茶区已经是人声鼎沸，男女老幼的谈笑声从六层高的亭阁里传了出来。
陵镇人有喝早茶的习惯，早茶的茶市从早上五点就开始了，通常六点多七点就满座，人们在各式糕点和小吃的香味里开始美好的一天。
林惠敏心情是特别地好，她感觉吃下那碗葱油面之后，有种全身毛孔都舒展开来的舒服。她现在晚上睡眠不是很好，半夜里总爱上趟厕所，要是硬憋着还睡不着，只能去解决了回来才睡得了，这样第二一早精神总不太好，太阳穴也有点发紧。可是她现在完全没有太阳穴发紧的情况，明明刚起床的时候还是，吃完面之后这情况就没有了，心里不禁暗想，果然一日之计在于晨，早餐吃得好人也特别精神！
大约是那位老先生事先打过招呼，酒店门口站了个西装笔挺的小哥，一看到林惠娟和汤芜就满脸地迎了上去——
“我说关老先生说的贵客是谁呢，原来是敏姐和小芜啊！”
林惠敏笑着跟在他后面：“小蔡有眼力啊，你又知道咱们是来找关老先生的？咱们就不能是来喝早茶的么？”
小蔡微微弯着腰在前面引路：“这边，看着点这石子路啊，不平整的，就为了装个艺术感，这路整得跟山路似地……敏姐你笑话我呢，凭你跟小芜的手艺，咱们酒店的厨师老叨念着跟您请教呢！关老先生跟我形容过你们的长相了，说是两母女，都看着特别和气漂亮，特别是小女孩特有灵气，我刚才一看就知道是你们！”
他说完还朝汤芜比了个剪刀手，这小哥的活泼总算让汤芜放松了点心情，刚才那憋着一口气吐不出来的感觉总算蒸发在早晨清新的空气里。
陵镇人家是用陵镇的旧公园改的，里面亭台楼阁错落有致，还有两个大人工湖，人工湖边也是一座座飞檐古意的小亭子。
里面还有一座座独立式小楼阁，里面所有设施一应俱全。
汤芜跟林惠敏跟在小蔡后面走了十几分钟才走到关老先生的听松阁。这座独立楼阁的特点看名字就能想象，楼阁被松树包围，住进其中不但沐浴在松树的清香中，还能在有风的日子听到浪涛般的松声。
小蔡边走边说：“里面那个小祖宗可难伺候了，咱们陵家茶楼最受欢迎的流沙包他都能嫌弃，咱们光是想想那流着黄油的韧劲包子，口水都能流几趟了！”
别说小蔡，汤芜想想也拼命吞口水，陵家茶楼的流沙包在和面的时候就加入了牛奶，面团揉制得十分劲道，咸鸭蛋拍碎了，汤芜也尝过，里面肯定也加了牛奶，牛奶中和了咸鸭蛋的咸味，吃起来有种特别的咸香。
流沙包刚蒸好时一端上来，大多数人都顾不得烫口就咬上一口，金灿灿的馅儿流出来，口腔里是微沙的口感，再和着劲道十足的包子一起细嚼，越嚼那香气就越浓，最后慢慢吞下去，再来一口，给嘴巴和胃都带来了极大的满足！
汤芜想，幸亏早上吃了一碗葱油面，不然真得被小蔡这说的馋死。
陵镇人家请的师父都偏向于中式菜，西式人家师父也能驾驭，就是关老先生这孙子特别挑，就是不肯吃，这个不够香那个太咸。
因为这小子，陵镇人家的老板把烤箱什么的都备好了，可是厨师们习惯了大锅头，烤箱能使，就是一下子还习惯不来，这临时去请个几天的西厨也不现实啊。老板也试过把蛋糕店的西点师父给请过来，结果也失败了。
汤芜瞬间就觉得自己肩负重任，不由得抬头挺胸，大有替陵镇的厨师们出征的责任感。
“关一健小朋友，你起来！”关老先生在孙子门口用力地捶了一轮，那小子就是装死不出来，还隔着门跟他叫起了板。
“关兴老人家，你起开！”关小朋友其实已经起来了，还刷好了牙洗好了脸，俩小短胳膊往胳肢窝里一插，誓不低头。
关老先生差点没吐血：“昨天的姐姐和阿姨就来给你做早餐了，你起不起？！”
关小朋友抗议到底：“不起不起就不起！”
关老先生还想再隔着门教训一顿这小子，门外小蔡的那上菜似的声音就传了进来：“老先生，两位来~啦！”
几个人也是见过的，简单寒暄几句，汤芜就被带到了厨房——还别说，烤箱烤盘什么的一应俱全，中式的大锅大勺也一件不落。
今天的早餐比较简单，汤芜把烤盘拉出来一看，是六连模，但她只买了五个鸡蛋。
她妈妈在另一边的案台上和着面，于是背对着她妈妈打开“菜谱”又买了一只鸡蛋。
刚买完准备把“菜谱”关掉，“菜谱”却又自己弹了出来——
根据宿主手上材料判断，请做一份培根鸡蛋杯
材料：培根、鸡蛋、盐、胡椒
功效：培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。具有有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
任何方法做好，服下立即见效。
汤芜一看，乐了，这还会自动识别她准备要做的菜！
她二话不说就把培根铺好在干燥的砧板上，每一条从中间切成两段。
培根肉外皮油润，色泽金黄，皮质坚硬，用手指弹击，有轻度的“卟卟”声。瘦肉则呈深棕色，质地也十分干硬，切开后肉色鲜艳。
她把切好段的培根取两段竖在烤盘的小圆槽里，圈成一只杯子的形状，圈了六个杯子之后，开始往里敲鸡蛋。
她希望烤出来的培根鸡蛋杯的蛋黄明显一点，就先把蛋清倒进去，最后才是鸡蛋。
她把烤箱开180度预热一会儿，把装好盘的培根鸡蛋杯放进去，设置6分钟。
那边关老先生还在劝他孙子——
“关一健小朋友，你出不出来？不出来我明儿不带你回江城了啊！”
“不——出——我要吃牛扒！”
“大清早的谁吃那玩意儿？！你听话！”
“不——听——从现在开始我不跟你玩了啊！我要是再跟你多说一句我是孙子！”
汤芫和林惠敏一听，都被这熊孩子逗笑了。
关业也“噗”的一声笑了出来：“你本来就是我孙子！”
那孙子大概意识到自己说错话了，在里面也不出声，关老先生走到窗边把他窗给打开了，那孙子还跑过来把百叶帘给拉起来。
六分钟很快就过去，汤芫戴着厚手套把烤盘端出来，培根的焦香随着烤炉的余温一下冲了出来。肥肉微焦，瘦肉的颜色更深，肉味延绵不断地飘开去。
她撒上一点细盐，一点胡椒，把培根杯夹到一只白色的碟子上，放两只叉子端过去。
关老先生先是愣了一下，回头只看到这个灵气逼人的少女端着六只深棕色的“杯子”走过去，喉结顿时就上下滑动了几下。
房间里那小子也闻到了，“唰”的一下把窗帘拉开，伸个头到窗边探鼻子。
关老先生看见了，故意说：“好吃！哟！这做得太好了！这就只剩一点了？”
在汤芫和林惠敏配合着的“是啊是啊”中，那小子砰地打开门，炮弹似地冲出来：“给我留点儿！”
这香味实在太香了！培根的味道他最熟悉！里面好像还有鸡蛋的香味儿！他要吃！
尤其一听到他爷爷说快没了，心里急得恨不得身上长翅膀飞出来。
香喷喷的培根裹着金灿灿的鸡蛋，鸡蛋不是全熟，中间还是橘红色，慢慢过渡到边缘的金色，再到一圈蛋白，然后就是边儿卷得跟花瓣似的培根，这模样很是好看。
关一健小朋友被那香味馋得不行，啊呜一口就咬了大半只鸡蛋，还没嚼完就赶着吃第二口，关老先生趁机递上牛奶，关一健小朋友完全没了刚才一夫当关万夫莫开的气势，接过来就是一大口，接着又把手伸向另一只培根鸡蛋杯。
关老先生也忍不住拿起一只，先是咬了一小口，培根肥瘦分布的油脂滑而不腻，烤过之后熏肉的味道更浓，咸度适中，风味十足，蛋白滑滑嫩嫩，溏心的蛋黄不干不粉，还能整块咬开，没有蛋腥之余透着胡椒微辣的香，细盐为鸡蛋增添了咸味，配着培根一起嚼着，让他一口接着一口地停不下来。
他吃完一只，再吃一只，吃完第三只才回味着那蛋香味跟汤芫说：“小姑娘不错，我特别期待中午这一顿了！”
他点了茶楼里的瘦肉皮蛋粥，这回吃完鸡蛋再喝粥，觉得身心舒畅，胃口特别好。
汤芫跟林惠敏对视一笑，汤芫说：“谢谢老先生夸奖，一定不会让你失望的。”
关老先生点点头：“我还是坚持我之前的说法，你们母女俩也别总待在这镇子里，应该去江城去的。”
林惠敏刚想说点什么，汤芫拍拍她的手，说：“那就承老先生贵言，我们现在先去买点东西，11点左右再过来给老先生做中饭。”
汤芫跟林惠敏刚走出陵镇人家的大门，就看到了迎面而来一个熟悉的身影。