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第六章 星期六的咖啡

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    1,

    星期三,这天终于没人来打扰我了,真是令人舒服的清净。

    这真是美好的一天。

    把电脑带到了店里,我在卡座里坐下了,算了算今天的入座费,天呐,十五块钱。

    “老板,这两天咱们的入座费是不是越来越高了?”

    店里的女孩提醒着我,我也开始有些犹豫了,入座费在八块钱左右的时候是最好的,入座费太高就说明前一天的营业额不好,而随后又会让客流量因为入座费的问题继续减少,这就成了恶性循环。

    “小文,你去把外面的牌子改一下,今天入座费只收十块钱。”

    “好。”

    这样的经营,我不知道还能坚持多久,说起来,赵宇哲那边的差事,我可能需要开始考虑一下了。但我还是希望我的稿费能填补一些店铺的空缺,把这家店继续开下去。

    说起来,我店里这女孩的名字倒是有趣,叫语文。

    这就让我回想起了,我高中里天天旷语文课的日子,那会儿语文老师看我不爽很久了,好在我每次都没有挂科。

    语文这东西(我没有在骂我店里的女孩)不能靠死记硬背的,除了必要的知识外,大部分的还是需要大量的阅读和感悟的,就好像品咖啡一样,不仅是要次数,还需要一个平和的心境,当然了,你如果叫我喝完咖啡写一篇关于它的八百字作文,我可能就不想喝它了。

    有很多事情不该带着目的去做,漫无目的虽然也未必是好事,但一件事如果成为了一种生活,那就十分有趣了。

    指尖叩动着键盘,我把我此刻想到的语句这样记录下来。

    但今天的生意并没有因为暂时的入座费调节而好起来。

    营业额在周一到周四总是有些惨不忍睹,但看着那仅有三百多的数字,我还是感到有些焦虑,毕竟一天的房租都要四百块钱,店里的女孩一天工作九个小时,一小时十一块钱。

    “老板,要不以后每天的入座费不要算了,直接定十块。”

    语文看着我不是那么好的脸色,试探地问道,我没有回答她,不过说实话,她的建议似乎可行。

    2,

    深秋的叶总是很好看的,但如果我是为了写一篇记录它的文章而特地跑去看它,那我大概就不想看了,换句话说,即便看了,也没有原本那么好看。

    它挂在枝头的样子很美,飘在空中的样子很美,只可惜刚落在地上,就被环卫工人扫进了垃圾桶。

    我总不能把它再从垃圾桶里翻出来。

    3,

    我不知道燕子她后来怎么样了,那个叫卢苇的女孩他哥后来怎么样了,我也不是很想去关心。

    星期六

    “你好,我想办张卡。”

    “您好,满一百送十五,满三百送五十,满五百送一百。”

    “充个三百吧。”

    “好的,请问您的手机号是?”

    一位客人来办卡,我其实还是蛮喜欢客人办卡的,因为我这样的店只有一家,他卡里的余额就只会在我这家消费,虽然有那么点让利,但我总的来说还是不亏的。

    除非有谁充了一千块全部拿来买Espresso。

    不过说句实话,如果真有这样的人,我反而还会和他做朋友,因为他对咖啡一定有着无以复加的热爱。

    我还没遇见这样的人。

    “先生,您叫什么名字?”

    “余有恒。”

    “好的,请问需要什么?”

    “Espresso.”

    “需要糖和吸管吗?”

    “不用。”

    4,

    今天的生意较之昨日好了不少,我写作的心情也因此好了许多,就在今天,我睡前看了一眼作品数据,有一个读者打赏了一笔不小的金额,虽然有百分之五十要交给平台,但我知道这是读者对我的认可。

    这天是周六了,我早早地起床洗漱,去楼下的早餐店里点了份牛肉拉面,虽然里面的牛肉我一眼就能数出来,但我还是吃得很开心,因为我知道今天的生意会很不错。

    二十六岁了,有房没车,事业也不算有成,除了自己一个人生活,我每个月也攒不了多少钱,但这样的生活,对当下的我而言很舒服。

    一大清早,六点半这样吧,我就来到了店里,神清气爽的一天就这样开始了,一如既往地打开咖啡机预热,打开煮茶机和制冰机,又给自己煮了一壶咖啡。

    煮的咖啡和打的咖啡还是有区别的,煮咖啡是一个相对漫长的过程,但漫长的等待如果有一个已知的成果,那也是一种享受。听着咖啡在壶中咕咚翻滚的声音,空气中逐渐弥漫着绵长的香气,至于成果么,一般是我一人独享的。

    当然了,今天是周六。

    周六的店里生意好的原因之一,就是这壶我亲手煮的咖啡。

    有的客人会循着香气过来,问我这壶咖啡的价格,我会和他聊聊天,如果这个人给我带来了写作的灵感,咖啡就分他一杯,免费的。

    当然了,我也会提醒地询问他,是否能承受得住高浓度的咖啡,避免不愉快的体验,因为这咖啡之所以香气远远比普通咖啡要香,也和豆子有关系。

    一百八十块一磅,咖啡因浓度很高的“死亡之愿”咖啡。

    别看他叫这个名字,价格似乎也没那么恐怖,但这确实是我最喜欢的咖啡,在我心中的地位甚至超越了猫屎咖啡和美式咖啡。

    这种感觉就像是好酒不上头,它的香气很浓郁但不刺鼻,入口的瞬间几乎没有苦味,不很酸,不很涩,口感层次分明,细品,甚至还有一丝丝香甜。

    当然了,唯一的缺点就是,我买的咖啡粉它磨得不够细,这就需要我把店里的磨豆机清理一下单独再磨一遍。我试过直接用它来打咖啡或者煮咖啡,就发现它上层的油脂很少,味道清淡,口感也单一。

    但再磨一遍,磨得极细了的时候再煮,油脂极其丰富,入口丝滑,我十分喜欢。

    当然了,我为什么不每天都免费赠送呢?

    那当然是因为它比较贵。

    5,

    忙碌的一天早上,营业额蹭蹭往上走,我要说我不高兴那是不可能的,一块小蛋糕我净赚十块钱,一个早上外卖加到店卖五十七块,当然了,其中也包括某位姓赵的公子一个人打包了十块蛋糕带走。

    忙碌有的时候也是一种充实的快乐啊,前提是忙碌有了收获。

    趁着中午休息的一个小时,我飞快地敲击着键盘,这两天的数据一路走高,可以开始策划新书了。

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