第211章 山药
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不得不说兰溪村的人还是很有心思的,到日落之前,河里还都是人。日头还未落下,河里的人不约而同的走完了。
不是因为晚上看不见,不好洗东西。而是因为他们都不想让隔壁蔡徐村的人看到。自从他们两村达成约定后,蔡徐村每天都会派人在日落时分过来放水。两村打完架后,兰溪村的自然不会给蔡徐村的人好眼色瞧,所以这提前挖葛根的事,自然不会让他们村的人瞧见了去。一到时间,河里便空无一人。
接下来的日子里,顾家还去山上挖了几次葛根。不过由于兰溪村村民的原因,附近山上的野葛已经被挖了个遍,再想挖葛根,必须得去很远的地方。
后来由于去的地方一次比一次远,挖回来的葛根一次比一次少,顾亮索性就不去了,实属太累。
不过顾家存粮充足,挖葛根制作葛根粉对他们家来说只是充当调剂,放弃了也就放弃了。
对于其他村民来说,既然有了挖葛根的路子,那么累一点也得受着,按照现在的水平,挖一天的葛根能制作出好几斤的葛根粉,抵得上全家人几天的几天的口粮了。要知道葛根粉吃的时候是用开水泡出来的,一斤粉能冲出一大桶的量,最能填饱肚子。
所以村民们近处的山林里面的葛根挖完了,他们已经开始组团去挖大黑山的葛根了,那里山高林密,人多一点才敢去。
当村民去大黑山挖葛根时,顾亮又盯上了山里的另一种植物———山药。
山药这种东西在兰溪村是有种植的,每年过完年后将发芽的山药埋入土里,搭好架子,等到年前便可以收获。顾亮以前只见过菜市场卖的铁棍山药,长长的、直直的。而当地种的山药并不是这个品种,他们种的山药长出来奇形怪状的,缩成一团,有点像山上野生的脚板苕。
山药山药,自然会生长在山上。山药这个名字是为了避讳而产生的,最开始叫做薯蓣,宋代在以后才叫山药,不过这兰溪村这边一直叫的也是山药。
山药和葛根一样,都是多年生的,有差别的是山药每年的地上藤蔓会枯死,来年再生出新的枝条。
山药对比葛根,首先就是个头太小,其次是太脆。它像葛根一样一直往地下长,但是它细,很容易挖断,所以好肥的功夫也多。
由于山药地表的藤蔓是一年生的,所以你单纯从地面看不出它地下有多大。你以为你开盲盒能开出一个巨象,结果可能挖出来只是一个区区两三寸的东西。(? ̄?^ ̄??)
细的只当运气不好,不过找到粗的你也会觉得运气不好。因为粗的山药说明太长,你需要一点一点的往下挖,不能太用力,不然山药就会被挖断,挖断的山药在这种天气很容易腐烂。
所以顾家第一次上山挖山药,花费了一天时间,也只挖了三十来斤。
挖回来的山药需要轻轻刮去表皮,剩下白花花的茎干才行。由于山药会分泌粘液,会导致刮皮的人浑身瘙痒,所以这活有些人还干不了。
要想瘙痒好一点,就必须得拿到活水的地方去刮皮,让流水冲走粘液。村中和河沟基本已经断流,有活水的地方也只剩下苟延残喘的兰溪河了。
于是,在一群洗葛根的人群中,顾亮在刮的山药显得格外亮眼。
顾亮带着几个妹妹去堤堰时,堤堰上的一群人都在谈葛根的话题,还未走到跟前,顾亮就听到她们的谈话声:
“王二媳妇,你家今天挖了多少斤?”
“孙嬢嬢,你知道的,我家人少,现在近处的葛根都没得挖了,我家今天只挖了大几十斤。”
“那也不错了,你家人少,但是男人肯干啊!你看我家几个爷们,一个赛一个的懒,要他们去山上挖葛根,就跟要了他们的命一样,天天催着才行………”
这边两个妇人正聊着,她们旁边的一个汉子人也参与进来了,调侃的说道:“孙婆娘,你也得心疼一下你家男人不是。现在天这么干,山上的泥土硬的和铁一样,实在难挖。关键是这挖完还要背回来,可累死个人咯!”
“那倒也是,这牛也不能天天耕地不是。明天让我家爷们休息一天,后天再去挖。”
“这就对咯,男人如牛,这牛耕的坏,地可耕不坏。这牛坏了,到时候你别卸磨杀牛找其他牛去咯………”
“哎呀,大哥你放心吧,我可就守着我家这头老牛过日子,就算坏了,俺也定不会找你这头没有‘种’老牛的…………”
孙家的这位妇人说完后,在堤堰处洗葛根的人轰然大笑,气氛达到了高潮。直到顾亮带着几个妹妹的到来,这群大人才正经了一点。
“顾亮啊,你也来洗东西啊”刚刚的当事人见顾亮来了,连忙给顾亮打了个招呼。
顾亮装作没听到刚刚那段带颜色的话,很自然得回道:“是啊,孙婆婆,麻烦你让一下,我和妹妹去对面洗。
这个孙婆婆听后,连忙挪了一下屁股,让背着背篓的顾亮几人过去了。她眼见顾亮背篓里面的东西不多,便好奇的问道:“亮啊,你家今天挖了多少啊?我看你们家今天还去的后山,那后山的葛根早就被村里人挖空了,要不后天你和孙婆婆一家去大黑山挖吧,那里还能挖到。”
“知道了,孙婆婆,我回家和我奶奶说一声。”顾亮一边敷衍的回答着,一边将背篓里面的山药给倒了出来。
孙婆婆见了顾亮倒入水里的东西后,惊讶的说:“哎呀,你家挖的不是葛根,是山药啊!”
孙婆婆的话立马吸引了所有正在洗葛根人的注意,纷纷朝顾亮这边望过来。
孙婆婆继续发问道:“顾亮啊,你家挖这么多山药做甚,这山药这天容易烂,而且这个季节的山药又不粉又不糯,不好吃的啦!”
顾亮一边用碎瓦片轻轻刮下山药皮,一边如实回复孙婆婆说:“这山药是弄来切片晒干的,晒干后和葛根粉一样,能保存很久呢!”
“这山药还可以晒干啊,我还是第一次听说。”孙婆婆探过头来,好奇的问道:“这东西能晒干吗?晒干后好吃吗?”
顾亮听后,却不再回答,只点头表示了肯定。
顾亮的点头,在孙婆婆心里泛起了不少的涟漪。
当晚,孙婆婆便在饭桌上直言说明天不用挖葛根了。孙婆婆的这句话,立马迎来了他的丈夫与儿子们的欢呼,毕竟天天寻葛根、挖葛根、搬葛根,实在是太累了。
不过孙婆婆在家里人高兴完之后,喝了一口红红的苋菜汤,云淡风轻的继续说道:“明天去山上挖山药。”
对比孙婆婆的气定神闲,她家的男人不淡定了,哭爹喊娘的求放过。不过孙婆婆可不管这些,她跟着顾亮学就行,累点就累点。此时孙婆婆刚喝过的苋菜汤不知什么时候从嘴角漏了一滴出来,挂在下巴上,像极了那些吸人血的狗资本家。
不得不说兰溪村的人还是很有心思的,到日落之前,河里还都是人。日头还未落下,河里的人不约而同的走完了。
不是因为晚上看不见,不好洗东西。而是因为他们都不想让隔壁蔡徐村的人看到。自从他们两村达成约定后,蔡徐村每天都会派人在日落时分过来放水。两村打完架后,兰溪村的自然不会给蔡徐村的人好眼色瞧,所以这提前挖葛根的事,自然不会让他们村的人瞧见了去。一到时间,河里便空无一人。
接下来的日子里,顾家还去山上挖了几次葛根。不过由于兰溪村村民的原因,附近山上的野葛已经被挖了个遍,再想挖葛根,必须得去很远的地方。
后来由于去的地方一次比一次远,挖回来的葛根一次比一次少,顾亮索性就不去了,实属太累。
不过顾家存粮充足,挖葛根制作葛根粉对他们家来说只是充当调剂,放弃了也就放弃了。
对于其他村民来说,既然有了挖葛根的路子,那么累一点也得受着,按照现在的水平,挖一天的葛根能制作出好几斤的葛根粉,抵得上全家人几天的几天的口粮了。要知道葛根粉吃的时候是用开水泡出来的,一斤粉能冲出一大桶的量,最能填饱肚子。
所以村民们近处的山林里面的葛根挖完了,他们已经开始组团去挖大黑山的葛根了,那里山高林密,人多一点才敢去。
当村民去大黑山挖葛根时,顾亮又盯上了山里的另一种植物———山药。
山药这种东西在兰溪村是有种植的,每年过完年后将发芽的山药埋入土里,搭好架子,等到年前便可以收获。顾亮以前只见过菜市场卖的铁棍山药,长长的、直直的。而当地种的山药并不是这个品种,他们种的山药长出来奇形怪状的,缩成一团,有点像山上野生的脚板苕。
山药山药,自然会生长在山上。山药这个名字是为了避讳而产生的,最开始叫做薯蓣,宋代在以后才叫山药,不过这兰溪村这边一直叫的也是山药。
山药和葛根一样,都是多年生的,有差别的是山药每年的地上藤蔓会枯死,来年再生出新的枝条。
山药对比葛根,首先就是个头太小,其次是太脆。它像葛根一样一直往地下长,但是它细,很容易挖断,所以好肥的功夫也多。
由于山药地表的藤蔓是一年生的,所以你单纯从地面看不出它地下有多大。你以为你开盲盒能开出一个巨象,结果可能挖出来只是一个区区两三寸的东西。(? ̄?^ ̄??)
细的只当运气不好,不过找到粗的你也会觉得运气不好。因为粗的山药说明太长,你需要一点一点的往下挖,不能太用力,不然山药就会被挖断,挖断的山药在这种天气很容易腐烂。
所以顾家第一次上山挖山药,花费了一天时间,也只挖了三十来斤。
挖回来的山药需要轻轻刮去表皮,剩下白花花的茎干才行。由于山药会分泌粘液,会导致刮皮的人浑身瘙痒,所以这活有些人还干不了。
要想瘙痒好一点,就必须得拿到活水的地方去刮皮,让流水冲走粘液。村中和河沟基本已经断流,有活水的地方也只剩下苟延残喘的兰溪河了。
于是,在一群洗葛根的人群中,顾亮在刮的山药显得格外亮眼。
顾亮带着几个妹妹去堤堰时,堤堰上的一群人都在谈葛根的话题,还未走到跟前,顾亮就听到她们的谈话声:
“王二媳妇,你家今天挖了多少斤?”
“孙嬢嬢,你知道的,我家人少,现在近处的葛根都没得挖了,我家今天只挖了大几十斤。”
“那也不错了,你家人少,但是男人肯干啊!你看我家几个爷们,一个赛一个的懒,要他们去山上挖葛根,就跟要了他们的命一样,天天催着才行………”
这边两个妇人正聊着,她们旁边的一个汉子人也参与进来了,调侃的说道:“孙婆娘,你也得心疼一下你家男人不是。现在天这么干,山上的泥土硬的和铁一样,实在难挖。关键是这挖完还要背回来,可累死个人咯!”
“那倒也是,这牛也不能天天耕地不是。明天让我家爷们休息一天,后天再去挖。”
“这就对咯,男人如牛,这牛耕的坏,地可耕不坏。这牛坏了,到时候你别卸磨杀牛找其他牛去咯………”
“哎呀,大哥你放心吧,我可就守着我家这头老牛过日子,就算坏了,俺也定不会找你这头没有‘种’老牛的…………”
孙家的这位妇人说完后,在堤堰处洗葛根的人轰然大笑,气氛达到了高潮。直到顾亮带着几个妹妹的到来,这群大人才正经了一点。
“顾亮啊,你也来洗东西啊”刚刚的当事人见顾亮来了,连忙给顾亮打了个招呼。
顾亮装作没听到刚刚那段带颜色的话,很自然得回道:“是啊,孙婆婆,麻烦你让一下,我和妹妹去对面洗。
这个孙婆婆听后,连忙挪了一下屁股,让背着背篓的顾亮几人过去了。她眼见顾亮背篓里面的东西不多,便好奇的问道:“亮啊,你家今天挖了多少啊?我看你们家今天还去的后山,那后山的葛根早就被村里人挖空了,要不后天你和孙婆婆一家去大黑山挖吧,那里还能挖到。”
“知道了,孙婆婆,我回家和我奶奶说一声。”顾亮一边敷衍的回答着,一边将背篓里面的山药给倒了出来。
孙婆婆见了顾亮倒入水里的东西后,惊讶的说:“哎呀,你家挖的不是葛根,是山药啊!”
孙婆婆的话立马吸引了所有正在洗葛根人的注意,纷纷朝顾亮这边望过来。
孙婆婆继续发问道:“顾亮啊,你家挖这么多山药做甚,这山药这天容易烂,而且这个季节的山药又不粉又不糯,不好吃的啦!”
顾亮一边用碎瓦片轻轻刮下山药皮,一边如实回复孙婆婆说:“这山药是弄来切片晒干的,晒干后和葛根粉一样,能保存很久呢!”
“这山药还可以晒干啊,我还是第一次听说。”孙婆婆探过头来,好奇的问道:“这东西能晒干吗?晒干后好吃吗?”
顾亮听后,却不再回答,只点头表示了肯定。
顾亮的点头,在孙婆婆心里泛起了不少的涟漪。
当晚,孙婆婆便在饭桌上直言说明天不用挖葛根了。孙婆婆的这句话,立马迎来了他的丈夫与儿子们的欢呼,毕竟天天寻葛根、挖葛根、搬葛根,实在是太累了。
不过孙婆婆在家里人高兴完之后,喝了一口红红的苋菜汤,云淡风轻的继续说道:“明天去山上挖山药。”
对比孙婆婆的气定神闲,她家的男人不淡定了,哭爹喊娘的求放过。不过孙婆婆可不管这些,她跟着顾亮学就行,累点就累点。此时孙婆婆刚喝过的苋菜汤不知什么时候从嘴角漏了一滴出来,挂在下巴上,像极了那些吸人血的狗资本家。