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第460章 真是会说话
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兰燕青看着孟玉英失望的脸色问道:“不满意吗?”
孟玉英点点头:“不太满意。”
兰燕青道:“那能怎么改进一下?”
“我想想。”孟玉英捏着下巴,思考起来,她的大脑最近用得真是太频繁了。
想要香一些,只能从原材料下手了……能不能把面粉炒一下再用来做甜面酱?面粉炒一下肯定会变香。
想到这一点,孟玉英准备试一试再说。
把面粉炒了一下,然后再用刚才的方式煮了甜面酱出来,孟玉英再品尝:“这次的甜面酱好吃多了。”
兰燕青好奇:“我试试。”
孟玉英递给他一根黄瓜条:“试吧。”
兰燕青像孟玉英那样用黄瓜条蘸着甜面酱,然后浅尝了一口,随后眼睛一亮:“好吃。”
孟玉英勾了勾唇:“看看,改进还是有效果的。”
兰燕青笑着说道:“得脑袋瓜聪明才行。”
“好了,我试试用这个酱来做鸡肉卷会不会好吃一些。”孟玉英说着就开始操作了起来。
用甜面酱重新做了两份鸡肉卷出来,孟玉英给了兰燕青一份:“尝尝。”
“多谢。”兰燕青高兴地接过,然后品尝起来,“这个好像更好吃了。”
孟玉英赞同地点头:“这个的确是更好吃。”
兰燕青问道:“那准备用这个开铺子吗?”
“是准备开铺子,但是肯定不止卖这一样东西。”孟玉英其他没有多说了,“到时候你就知道了。”
兰燕青识趣得没有再问:“那预祝你开铺子顺利。”
……
忙碌了几天的易季常回来了,一回来就给孟玉英带了一个好消息回来:“师父,我在山阳县找到合适的铺子了,你要不要去看看?”
孟玉英道:“好,明天去。”
第二日一早孟玉英就跟易季常一起去了山阳县。
易季常带着孟玉英径直来到他看上的铺子:“师父,就是这里了,我把钥匙要了过来,带你看看。”
他上前把门打开,带着孟玉英进入铺子里:“师父,你看如何?”
孟玉英站在大门口环顾了一周,铺子不大不小,开一家羊肉馆还是不错的:“你的眼光还不错。”
她又看了看外面,这算是一条主干道,人来人往的,周围还有很多卖食物的铺子,看来这里比较适合卖食物。
易季常挺了挺胸膛,他很希望得到孟玉英的夸赞:“师父,你再看看其他。”
“好。”孟玉英往屋子里走去。
这铺子还是跟其他铺子一样,除了外面做生意的大堂,还有后院的房子,可供人居住。
孟玉英在铺子里转了一圈儿,越看越满意:“季常,可以的,我觉得不错。”
易季常忍不住自豪:“能得到师父的夸奖,不枉费我忙这几天了。”
孟玉英道:“不管我夸不夸奖你,你这几天的努力都该得到表扬。”
易季常闻言更高兴了:“师父,你看铺子合适不,合适的话,我们马上就准备起来。”
孟玉英道:“合适,不过厨子的事你有什么安排没有?”
易季常只是想来这边做大厨,对经营方面的事没有多想:“我等师父安排。”
孟玉英道:“那先把铺子修葺起来,这个你来看着,我来安排大厨、伙计、掌柜这些人。”
易季常满口答应:“行。”
两人商量好,就各行其是了。
孟玉英回了丹阳县。
一个铺子开起来需要有掌柜、伙计、账房、大厨、还有一些必要的小工,不是一件简单的事,好在掌柜、账房孟玉英有现成的人选,其他伙计、大厨、必要的小工,寻找起来并不太难。
孟玉英思考了一下,还是决定去买人。
人牙行的人对孟玉英都是老熟人了,孟玉英一说要求,对方马上就给她办了。
有大厨人选,有伙计人选,还有小工人选,孟玉英挑选了合适的,然后带去了山阳县那边。
在这期间,还要对他们培训,都是生手,需要学习一下再开始干活儿。
大厨交给易季常来培训,其他的孟玉英培训,与此同时,铺子的修葺还要进行起来,忙得不行。
孟玉英把铺子的设计图给了负责修葺的工人,羊肉馆要有羊肉馆的样子,吃饭也是要讲究氛围的。
工人拿到设计图之后,马上开始准备材料,行动起来。
除了这些,孟玉英还要核实羊肉的来源——她哥哥有养羊,专门卖给她,但是可能不够。
孟玉英来到孟家:“我准备开一家羊肉馆,现在需要很多羊肉,三位哥哥,希望你们能再多养一些羊,或者你们去寻找,看看有没有养羊的大户,我们跟他们合作。”
孟大道:“这件事交给我去办吧。”
孟玉英道:“随便你们谁去,尽快办好最好。”
孟大拍拍胸脯:“我知道了。”
孟玉英把原材料的问题解决了,然后来解决香菜问题,喝羊肉汤,香菜是灵魂,没有香菜,羊肉汤是不够好吃的。
回到家里,快速整理出一块土出来,把香菜的种子撒下去,培育起来。
这一天天的,孟玉英忙得是脚不沾地。
……
孙雅娇看到孟玉英坐下来,连忙给她倒水:“娘,你喝点儿水。”
“好,你功课写好了?”孟玉英端起来喝了一口,顺便问问孙雅娇的学业问题,这段时间太忙,她都疏忽孙雅娇了。
孙雅娇自信满满道:“娘放心,我什么都做好了,你不用操心我。”
孟玉英摸了摸孙雅娇的脑袋:“乖。”
孙雅娇笑了起来:“娘,你天天那么忙,一定要注意身体,别病倒了。”
孟玉英笑道:“我知道,娘这么大了,这点儿分寸还是有的。”
孙雅娇点点头:“娘,我来给你捏捏肩,你放松一下。”
孟玉英忍不住勾了勾唇:“还是女儿好,贴心小棉袄。”
孙雅娇一边给孟玉英捏肩,一边懂事点说道:“我只有一位娘亲,肯定要照顾好你。”
孟玉英心里一暖:“你这么乖,娘就是再累一些也愿意。”
孙雅娇嘻嘻一笑:“娘已经很能干了。”
孟玉英道:“真是会说话。”
兰燕青看着孟玉英失望的脸色问道:“不满意吗?”
孟玉英点点头:“不太满意。”
兰燕青道:“那能怎么改进一下?”
“我想想。”孟玉英捏着下巴,思考起来,她的大脑最近用得真是太频繁了。
想要香一些,只能从原材料下手了……能不能把面粉炒一下再用来做甜面酱?面粉炒一下肯定会变香。
想到这一点,孟玉英准备试一试再说。
把面粉炒了一下,然后再用刚才的方式煮了甜面酱出来,孟玉英再品尝:“这次的甜面酱好吃多了。”
兰燕青好奇:“我试试。”
孟玉英递给他一根黄瓜条:“试吧。”
兰燕青像孟玉英那样用黄瓜条蘸着甜面酱,然后浅尝了一口,随后眼睛一亮:“好吃。”
孟玉英勾了勾唇:“看看,改进还是有效果的。”
兰燕青笑着说道:“得脑袋瓜聪明才行。”
“好了,我试试用这个酱来做鸡肉卷会不会好吃一些。”孟玉英说着就开始操作了起来。
用甜面酱重新做了两份鸡肉卷出来,孟玉英给了兰燕青一份:“尝尝。”
“多谢。”兰燕青高兴地接过,然后品尝起来,“这个好像更好吃了。”
孟玉英赞同地点头:“这个的确是更好吃。”
兰燕青问道:“那准备用这个开铺子吗?”
“是准备开铺子,但是肯定不止卖这一样东西。”孟玉英其他没有多说了,“到时候你就知道了。”
兰燕青识趣得没有再问:“那预祝你开铺子顺利。”
……
忙碌了几天的易季常回来了,一回来就给孟玉英带了一个好消息回来:“师父,我在山阳县找到合适的铺子了,你要不要去看看?”
孟玉英道:“好,明天去。”
第二日一早孟玉英就跟易季常一起去了山阳县。
易季常带着孟玉英径直来到他看上的铺子:“师父,就是这里了,我把钥匙要了过来,带你看看。”
他上前把门打开,带着孟玉英进入铺子里:“师父,你看如何?”
孟玉英站在大门口环顾了一周,铺子不大不小,开一家羊肉馆还是不错的:“你的眼光还不错。”
她又看了看外面,这算是一条主干道,人来人往的,周围还有很多卖食物的铺子,看来这里比较适合卖食物。
易季常挺了挺胸膛,他很希望得到孟玉英的夸赞:“师父,你再看看其他。”
“好。”孟玉英往屋子里走去。
这铺子还是跟其他铺子一样,除了外面做生意的大堂,还有后院的房子,可供人居住。
孟玉英在铺子里转了一圈儿,越看越满意:“季常,可以的,我觉得不错。”
易季常忍不住自豪:“能得到师父的夸奖,不枉费我忙这几天了。”
孟玉英道:“不管我夸不夸奖你,你这几天的努力都该得到表扬。”
易季常闻言更高兴了:“师父,你看铺子合适不,合适的话,我们马上就准备起来。”
孟玉英道:“合适,不过厨子的事你有什么安排没有?”
易季常只是想来这边做大厨,对经营方面的事没有多想:“我等师父安排。”
孟玉英道:“那先把铺子修葺起来,这个你来看着,我来安排大厨、伙计、掌柜这些人。”
易季常满口答应:“行。”
两人商量好,就各行其是了。
孟玉英回了丹阳县。
一个铺子开起来需要有掌柜、伙计、账房、大厨、还有一些必要的小工,不是一件简单的事,好在掌柜、账房孟玉英有现成的人选,其他伙计、大厨、必要的小工,寻找起来并不太难。
孟玉英思考了一下,还是决定去买人。
人牙行的人对孟玉英都是老熟人了,孟玉英一说要求,对方马上就给她办了。
有大厨人选,有伙计人选,还有小工人选,孟玉英挑选了合适的,然后带去了山阳县那边。
在这期间,还要对他们培训,都是生手,需要学习一下再开始干活儿。
大厨交给易季常来培训,其他的孟玉英培训,与此同时,铺子的修葺还要进行起来,忙得不行。
孟玉英把铺子的设计图给了负责修葺的工人,羊肉馆要有羊肉馆的样子,吃饭也是要讲究氛围的。
工人拿到设计图之后,马上开始准备材料,行动起来。
除了这些,孟玉英还要核实羊肉的来源——她哥哥有养羊,专门卖给她,但是可能不够。
孟玉英来到孟家:“我准备开一家羊肉馆,现在需要很多羊肉,三位哥哥,希望你们能再多养一些羊,或者你们去寻找,看看有没有养羊的大户,我们跟他们合作。”
孟大道:“这件事交给我去办吧。”
孟玉英道:“随便你们谁去,尽快办好最好。”
孟大拍拍胸脯:“我知道了。”
孟玉英把原材料的问题解决了,然后来解决香菜问题,喝羊肉汤,香菜是灵魂,没有香菜,羊肉汤是不够好吃的。
回到家里,快速整理出一块土出来,把香菜的种子撒下去,培育起来。
这一天天的,孟玉英忙得是脚不沾地。
……
孙雅娇看到孟玉英坐下来,连忙给她倒水:“娘,你喝点儿水。”
“好,你功课写好了?”孟玉英端起来喝了一口,顺便问问孙雅娇的学业问题,这段时间太忙,她都疏忽孙雅娇了。
孙雅娇自信满满道:“娘放心,我什么都做好了,你不用操心我。”
孟玉英摸了摸孙雅娇的脑袋:“乖。”
孙雅娇笑了起来:“娘,你天天那么忙,一定要注意身体,别病倒了。”
孟玉英笑道:“我知道,娘这么大了,这点儿分寸还是有的。”
孙雅娇点点头:“娘,我来给你捏捏肩,你放松一下。”
孟玉英忍不住勾了勾唇:“还是女儿好,贴心小棉袄。”
孙雅娇一边给孟玉英捏肩,一边懂事点说道:“我只有一位娘亲,肯定要照顾好你。”
孟玉英心里一暖:“你这么乖,娘就是再累一些也愿意。”
孙雅娇嘻嘻一笑:“娘已经很能干了。”
孟玉英道:“真是会说话。”