第15章 馒头

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    在叶萧所处的现代社会,发酵面粉的应用可以说是极为广泛的。

    小到几毛钱就能买到的包子油条,大到几百上千才能吃到的高档餐饮,几乎都能看到发酵面粉存在的身影。

    眼前面粉的发酵,完全符合叶萧的想象。

    时间还早,厨房里的厨师却已经生火烧水,忙碌着准备各种食材,为中午的就餐做准备。

    叶萧也没闲着,把发酵面粉取出来后,揉成团在蒸笼里摆好,上笼屉开蒸。

    算了下时间后,叶萧掀开笼屉。

    莲花正准备不论笼屉里出来的是什么怪物,都要安慰叶萧一下,可见到笼屉中变得又大又圆而且看起来很不错的东西时,均是一怔。

    方才不过拇指大小的一块面粉放进去,这才多长时间,怎么和充气一样的胀大好多,竟变成了拳头大小。

    而且一个个白白净净的,比大街上卖的那些面饼看上去可有食欲多了。

    叶萧伸手取过一个掰开几块分给众人,自己也尝了一口,点了下头,口味符合他的预期。

    莲花、阿福都冒死一样的咬了一口,在嘴里咀嚼了下,先是诧异,后是惊奇,然后均是几口将那东西吞了下去,异口同声问道:“这是什么东西,怎么这么好吃?”

    叶萧笑笑,答道:“这东西叫做馒头。”

    阿福听到这个名词后,均是有些发呆,忍不住又拿了一个馒头,几口吃了下去,真心赞美道:“我的娘啊,我从来没有吃过这种好吃的东西,这是皇宫里才有吧?”

    这东西又软又香,比起硬邦邦难以下咽的麦饼好吃了不知多少倍。

    阿福更是跟饿死鬼投胎一样,一口气吃了两个,打了个饱嗝,却好像还不够一样,又伸手去抓,但被叶萧一巴掌打手上,制止了他的动作。

    “姑爷,你该不会是想用这玩意儿,和曹氏酒楼对抗吧?”

    阿福头脑再笨,但看到眼前这个叫馒头的东西,也大概能猜到叶萧心中的想法了。

    叶萧也是点头,没有回答阿福的话,却转过头对莲花说道:“莲花,以后这馒头,由你来做,也由你来卖,卖的钱……”

    “卖的钱,全都是你的!”

    这话本是叶萧想说的,却被突然走进来的关月琳抢了先。

    关月琳进来后,只淡淡的看了眼蒸笼里的馒头,就转过头继续说道:“这个馒头,可以在我们关家任何一家酒楼开卖,卖的所有钱,也是你们的,但有一个前提……每个月你们必须上缴一贯钱,作为摊位费!”

    对于关月琳的安排,叶萧也是暗自点头。心中暗道,关月琳做事丝毫不像女人,倒是有点魄力。

    要知道做生意铺面地点很重要,关氏酒楼虽然比不上曹氏酒楼的生意,但架不住它地段更好,这在现代,就是高档商圈中心,地价地租都是天价,莲花能混到那里卖馒头,不出一年,就可以发家致富奔小康了。

    叶萧之前的打算,就是把发酵技术送给莲花,算是变相的帮她解决了脱贫致富的问题。

    莲花当然也知道,能在关氏酒楼里卖餐饮,那绝对是天上掉馅饼的事情。

    她不为销售发愁,却皱着眉,怯生生问着叶萧:“那叶公子,这个馒头……一个卖多少钱合适啊?”

    价格太高了唯恐没人会买,可价格太低了,又担心自己会亏本。

    莲花纠结的自然就是这个问题。

    “麦饼一个一文钱,这个馒头嘛……也不要太贵,两文钱就好了。”叶萧想了想,估摸着两文钱,也就相当于他那个时代的五毛钱。

    五毛钱一个的大白馒头,可以说是极为合理的价格了。

    可莲花听后,却把眉头皱得更深了:“那叶公子,我们不是亏了么?那里面的蜂蜜,可值不少钱呢……”

    闻言,叶萧哑然失笑。

    蜂蜜的确值钱,尤其是在这个时代,蜂蜜得来不易,显得更加珍贵。若是每次发面都需要那么多蜂蜜的话,算下来的确是亏大发了。

    可发酵面粉最大的好处就是,只要有面头,就可以一直循环使用。

    每次发好面之后,留一小团面头,待下次发面时揉进去,发酵的效果是完全一样的。

    “这你不用操心,以后发面就不需要蜂蜜,只要有面粉就足够了。”

    叶萧打算把发酵这个技术悄悄告诉莲花。

    毕竟不管任何时代,专利技术都是极为珍贵的。越少人知道其中的名堂,就越少人竞争。

    垄断,才是最赚钱的!

    事不宜迟,这件事越早干,对大家都有好处。

    叶萧吩咐完之后,就让莲花回去准备了。毕竟要在关氏酒楼卖餐饮,总不能连锅碗瓢盆都从关氏酒楼里拿吧?

    等莲花走后,关月琳才把叶萧拉到雅间里坐定,冷哼了一声,满脸的不快:“叶萧,你倒是好本事啊……”

    叶萧实在不知道该喊关月琳老婆,还是喊她关小姐。

    犹豫了半天,才怔怔道:“这话怎么说?”

    “你身为关府的姑爷,做出来的东西再卖给关府赚钱,这样的本事,也就只有你能做得出来吧?”

    叶萧哭笑不得,脸上的无奈表情一览无余。

    “关小姐……老婆,这你可误会了。”

    馒头本就不是叶萧的主打产品,不过是他的试水作而已。蜂蜜是莲花提供的,从根本上来说,这馒头也算是莲花的。

    而且叶萧自己从来没有把自己真正当成关家的姑爷,迟早是要离开关家的,和关家划清界限,对自己,对别人都有好处。

    好在关月琳并没有过分计较这件事,话锋一转,开口问道:“你真打算用那个……馒头,和曹氏酒楼对抗?”

    “难道不够格么?”

    “当然不够!”关月琳撇撇嘴,有些不屑。

    那馒头看上去虽好,而且她刚才也尝过了,无论是味道还是卖相,都甩麦饼好几条街。

    关月琳犹豫了下,终究说出了自己心中的疑惑:“那馒头的定价太便宜了点,一个才两文钱,就算一天卖百八十个,也卖不了多少钱的。”

    叶萧不是笨蛋,当然知道关月琳这话,其中的另一层意思。

    无非是担心销售额太低了,哪怕到时候生意再好,也比不过曹氏酒楼。

    但他却丝毫不担心,反倒是呵呵一笑:“关小姐觉得若是定价过高的话,买馒头的人会有多少?”

    “恐怕……没有多少吧?”关月琳犹豫着:“这馒头虽然比一般的麦饼好吃,但终究只是填饱肚子的东西而已,若是太贵了,大部分人恐怕也不会选择他,而选择更有味道的饭菜了。”

    “那就是了。”叶萧点点头,对关月琳的说法深感赞同:“定价太高没人买,咱们走的就是薄利多销……而且。”

    顿了顿,叶萧神秘的看了关月琳一眼,才继续说道:“难道你忘了我们之前和曹馆做的赌局?”

    “一个月时间内,谁家酒楼的门客更多,谁就算获胜,可没有规定销售额的多少……”

    叶萧说完这话,咧嘴一笑,露出个老奸巨猾的表情。

    关月琳眼睛本来就大,显得传神。听了叶萧的话之后,瞪得更大了。

    她从来没想过,如废物一般的叶萧,不光医术上有些精进,竟还发明出馒头这种奇迹般的食物来。

    不光如此,这个废物的脑子好像突然开光了一样,竟然知道挖坑,让别人往里面跳了?

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