第59章 生意火爆
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云家的人都是很实在的人，对于开店特地找吉日，开业时放鞭炮等等事情都很无所谓。在他们看来，有了云雪就是老天最大的眷顾了。因此无声无息地，隔天就把工具都搬到了小窗口，开始营业起来。
首先推出的小吃就是糖炒栗子。
对于这家小店，云雪的规划是做成固定招牌，只卖几种好评的小吃，比如糖炒栗子、烤红薯和果汁之类的。一方面是地方小，不好多做别的，一方面是种类小，容易做出口碑。当云记糖炒栗子成为这一条商业街的特点之后，就是他们发展下一家店的时候。
是的，云家的野心不止这一两家小店，云二哥说了，想要开一家有名的连锁店。果汁店因为水果不好运送的原因，暂时没法实施，但是糖炒栗子却可以。
一来每天的栗子需求量没那么高，二来，栗子在运送过程中不容易损坏，也不会暴露秘密，即使开了连锁店，雇几个店员也都方便。
云雪和云二哥两兄妹就着连锁店的话题兴奋地讨论个不停。云爸云妈却觉得他们想这些有些为时过早。毕竟小店里的生意怎样还是未知数，每个月租金又那么贵，能不能赚钱还另说。
云雪一直劝慰他们：“你们别担心了，我觉得可行的，就算不行，也没关系。这只是一种尝试，要创业总要承担风险。上次开果汁店的时候你们不也这样说吗？可现在不也好好的？说实话，如果当初没有走出这一步，我们家要多少年才能够存到现在这么多的钱？那时别说付这间小店的租金了，连我的学费都付不起。”
这么一说，云爸云妈也想开了，想明白了的确是这么回事，创业如果不花钱，怎么叫创业，钱又不是大风刮来的，哪能不付出就收获。
想通了这点，他们便不再愁眉苦脸了，反而斗志满满的，一定要把这间小店经营好。
小店里的电灶很方便，有两个现成的锅，可以让云爸云妈炒板栗。另外有块原先炒肉的铁板，需要时可以烤东西或炒菜炒面，不需要时则放上木板，单纯地当桌子使用。
果汁就是在这上面榨的。
为了方便行人看到，云雪专门找人做了块牌子，写着“维c果汁”以及“云记板栗”。饮品店在这个时候刚刚流行，还没到前世那种走几步路就有一家的密集程度，因此有这么一块鲜榨果汁的招牌，还算是挺显眼的。
开业这天，云爸云妈忍着心里的忐忑，有条不紊地做着准备工作。
当第一锅糖炒栗子熟了的时候，那香味一飘，顿时吸引了不少人过来围观。
特别是馄饨店的老板和员工。此时十点钟，本该都在忙碌的厨房师傅都出来了。
“这就是你们家要卖的糖炒栗子？”老板看云爸正卖力地翻炒着，指着锅里的板栗问道。
云妈笑着说：“是啊，我们卖的就是这个，还有鲜榨果汁，价格也不贵，这板栗一斤十二块八，果汁一杯四五块钱，很划算。”
馄饨店老板点点头，的确很划算。在这种繁华的地方卖小吃，还是这么低的价格，可见这老板多有胆识。
“这味道太香了，云老板你炒好了，给我来两斤。”
这时，锅里的板栗正好起锅了。云爸笑着说：“今天是开业第一天，老板你又是第一个顾客，我就免费送你了。就当是我们对你租给我们这块地方的谢意，也顺便请馄饨店里的大家伙尝尝鲜。”
“这怎么行呢？你们开门做生意多难啊，我可不能白要。”馄饨店老板推辞道。“没关系的，用我闺女的话说，就当是攒人品了。希望我们从今以后生意都红红火火的。”云爸笑着说。
“哈哈哈，那我就收下了。”
等到馄饨店老板走了之后，云妈问云爸：“你什么时候变得这么会说话了，什么攒人品，什么红红火火。”
云爸得意地笑了笑，说：“来了这么久，总该会几句。你不也是说得很好吗？我看你介绍栗子和果汁价格的时候说得挺溜的。”
“那是，我昨天特意跟闺女学了好多遍。”
来b市之前，云爸云妈只会听一些普通话，说得太快或太深就听不懂了，这些还是从电视里学的。来了b市之后，周围全部是说普通话的，除了家里人，都没人用方言交流，因此不得不学着说一些。后来又在地铁里摆摊之后，接触的人多了，每次有顾客来买，说的都是普通话，云爸云妈都要亲自应对，于是，这普通话水平自然就越来越好。不过，目前也仅仅是能交流的阶段，标准不标准不在他们的考虑范围内。
因为糖炒栗子的香味实在太浓，不说香飘十里，至少附近方圆几百米都闻得到。因此，没多久，就纷纷有人前来买栗子。
云爸云妈马不停蹄炒完一锅又起一锅。来买栗子的人，见到这家店还有卖鲜榨果汁，并且价格还不贵，便在等糖炒栗子的时候先买上一杯喝。这大热天的，逛街的人都想要来杯冰凉凉的饮料喝。
不过可惜的是，因为这里的空间实在太小，放不下冰柜，因此，现在卖出的果汁都是常温不加冰的。
不少顾客买了果汁之后，会跟云爸云妈提意见，最多的就是希望能有冰果汁供应。
这天关店之后，云妈连忙把这事告诉了云雪。云雪想了下，说：“那我们就买一台制冰机吧。差不多像箱子一样，跟水果放一起。”
听说还有这样的机器，云爸云妈立刻赞成。
第一天的生意，可以说是不温不火，没有想象中那么火热。但回到家里，大家把钱一算，居然有一千零几。
云妈不禁奇怪地说：“我觉得今天生意一般般啊，比我在地铁站摆摊时还不累，怎么会挣这么多？”
云雪笑着说：“那是因为我们提价了啊。”
果汁对照着学校里的“维c果汁”每种水果提价一块钱，糖炒栗子则是从原先的一斤十块钱上涨到一斤十二块八。
如此一来，即使生意看着没先前好，但赚的钱却更多了。
云雪又说：“虽然一天能挣一千，但这生意却不是最好的，今天是周一，大家伙都去上班了，逛街的人比较少，若是等到周六周日，一整天都能看到地铁站出站口源源不断的人流。那时候生意才真的好。”
对自家空间出产的栗子和果汁，云雪是相当自信，别人靠着祖传秘方能做到生意火爆，他们也可以。
接下来几天，生意一如第一天那样，不过，路人对云记板栗慢慢地有了印象。
直到周六这日，云爸云妈才真正体会到云雪所说的生意火爆是什么样子的。
从下班高峰期开始，云爸云妈就没歇过一次，一直像个陀螺一样连轴转。这地方选得太好了，直接对着地铁站出站口，人流一波一波的。
一天下来，糖炒栗子卖得比当初摆摊的时候还多，加上果汁的收入，周六这天，竟然比平时翻了一倍。
一周时间，云记板栗的名声就打出去了。吃过他们家的，几乎再也吃不下其他家的糖炒栗子，味道差得太远了。
云雪知道有一天他们的栗子能形成一个品牌，一个特色，没想到会这么快就到来。
两周后，在云记板栗的窗口外，开始排起了长龙，这是只有在非常有名的小吃店才会出现的场景。
云爸云妈恨不得多长出几双手臂，多几个人来干活。
一时间，云记板栗生意火爆得不行，俨然成为了附近有名的小吃。
※※※
相比较云记板栗的火爆，表姨的李记板栗却无人问津。
这些日子，她是越走越远，哪里人多就往哪里挤，可这板栗却始终卖不好。有时候一天能卖十五斤都是多的，大多数时候只卖十斤左右。
这天，当巧晴再一次来到表姨的租房的时候，拿了一把炒好的栗子开始啃。
只是吃了一口，她就吐出来了。
“妈，你怎么还用普通的栗子炒啊，难吃死了。”
表姨眼睛一瞪，大声说道：“你懂什么？我还不是想多赚点钱吗？如果不是在菜市场买到这些板栗，我每天赚的更少。也不想想，最近你能吃好喝好，还不是你妈我辛辛苦苦挣来的？”
巧晴嘟着嘴一脸委屈地说：“你赚的少还不是因为你舍不得下本，你说之前卖得好好的，干嘛要去菜市场进货。明明姐家里的栗子更好吃，你却不要。反正我觉得这辈子吃过的最好吃的就是表姨炒的了，如果你再不改，我看这辈子无论怎么样都不可能像表姨他们那样赚钱了？”
表姨抿着嘴，低头沉思。
难道真是她错了？云雪那边的栗子更贵是因为好吃？
其实这答案已经不言而喻了，她自己炒过，也尝过，现在的板栗的确比不上之前的。可是一想到一斤板栗多出两块钱成本，她的心就在滴血。
想了好久，最终表姨还是忍痛决定，继续从云雪那里进货。
于是，她就给云雪打了电话，支支吾吾地说了想要继续拿货的意思。
云雪听到这些之后笑了笑，答应了。
临挂电话前，她想了想，还是跟她说了：“表姨，我爸妈现在在xx路开了一家小店，地铁站那里不去了，如果你记得路的话，你可以去那边摆摊，生意应该会好一点。”
听到这个，表姨如何不高兴？
她这些日子在附近转圈圈，几个地铁站都待过了，可就是没有云爸云妈之前占据的那个地方好。那里又离市中心近，又是几条线路交叉的主要站点，人流量相当大啊！
重新在云雪那里拿货之后，表姨才发现，一分价钱一分货不是说着玩的，虽然每斤多出两块钱，可卖出去的数量却增多了。在新地铁站摆摊之后，有时候最多她都能卖出三十多斤。照这个趋势下去，没多久她都能挣够钱回家盖新房子了。
只可惜干这活太累了，每次卖得多了，隔天这骨头就不行，特别是肩膀这块，都要脱臼了。
表姨又一次感慨，这钱真的非常不好赚啊！
云家的人都是很实在的人，对于开店特地找吉日，开业时放鞭炮等等事情都很无所谓。在他们看来，有了云雪就是老天最大的眷顾了。因此无声无息地，隔天就把工具都搬到了小窗口，开始营业起来。
首先推出的小吃就是糖炒栗子。
对于这家小店，云雪的规划是做成固定招牌，只卖几种好评的小吃，比如糖炒栗子、烤红薯和果汁之类的。一方面是地方小，不好多做别的，一方面是种类小，容易做出口碑。当云记糖炒栗子成为这一条商业街的特点之后，就是他们发展下一家店的时候。
是的，云家的野心不止这一两家小店，云二哥说了，想要开一家有名的连锁店。果汁店因为水果不好运送的原因，暂时没法实施，但是糖炒栗子却可以。
一来每天的栗子需求量没那么高，二来，栗子在运送过程中不容易损坏，也不会暴露秘密，即使开了连锁店，雇几个店员也都方便。
云雪和云二哥两兄妹就着连锁店的话题兴奋地讨论个不停。云爸云妈却觉得他们想这些有些为时过早。毕竟小店里的生意怎样还是未知数，每个月租金又那么贵，能不能赚钱还另说。
云雪一直劝慰他们：“你们别担心了，我觉得可行的，就算不行，也没关系。这只是一种尝试，要创业总要承担风险。上次开果汁店的时候你们不也这样说吗？可现在不也好好的？说实话，如果当初没有走出这一步，我们家要多少年才能够存到现在这么多的钱？那时别说付这间小店的租金了，连我的学费都付不起。”
这么一说，云爸云妈也想开了，想明白了的确是这么回事，创业如果不花钱，怎么叫创业，钱又不是大风刮来的，哪能不付出就收获。
想通了这点，他们便不再愁眉苦脸了，反而斗志满满的，一定要把这间小店经营好。
小店里的电灶很方便，有两个现成的锅，可以让云爸云妈炒板栗。另外有块原先炒肉的铁板，需要时可以烤东西或炒菜炒面，不需要时则放上木板，单纯地当桌子使用。
果汁就是在这上面榨的。
为了方便行人看到，云雪专门找人做了块牌子，写着“维c果汁”以及“云记板栗”。饮品店在这个时候刚刚流行，还没到前世那种走几步路就有一家的密集程度，因此有这么一块鲜榨果汁的招牌，还算是挺显眼的。
开业这天，云爸云妈忍着心里的忐忑，有条不紊地做着准备工作。
当第一锅糖炒栗子熟了的时候，那香味一飘，顿时吸引了不少人过来围观。
特别是馄饨店的老板和员工。此时十点钟，本该都在忙碌的厨房师傅都出来了。
“这就是你们家要卖的糖炒栗子？”老板看云爸正卖力地翻炒着，指着锅里的板栗问道。
云妈笑着说：“是啊，我们卖的就是这个，还有鲜榨果汁，价格也不贵，这板栗一斤十二块八，果汁一杯四五块钱，很划算。”
馄饨店老板点点头，的确很划算。在这种繁华的地方卖小吃，还是这么低的价格，可见这老板多有胆识。
“这味道太香了，云老板你炒好了，给我来两斤。”
这时，锅里的板栗正好起锅了。云爸笑着说：“今天是开业第一天，老板你又是第一个顾客，我就免费送你了。就当是我们对你租给我们这块地方的谢意，也顺便请馄饨店里的大家伙尝尝鲜。”
“这怎么行呢？你们开门做生意多难啊，我可不能白要。”馄饨店老板推辞道。“没关系的，用我闺女的话说，就当是攒人品了。希望我们从今以后生意都红红火火的。”云爸笑着说。
“哈哈哈，那我就收下了。”
等到馄饨店老板走了之后，云妈问云爸：“你什么时候变得这么会说话了，什么攒人品，什么红红火火。”
云爸得意地笑了笑，说：“来了这么久，总该会几句。你不也是说得很好吗？我看你介绍栗子和果汁价格的时候说得挺溜的。”
“那是，我昨天特意跟闺女学了好多遍。”
来b市之前，云爸云妈只会听一些普通话，说得太快或太深就听不懂了，这些还是从电视里学的。来了b市之后，周围全部是说普通话的，除了家里人，都没人用方言交流，因此不得不学着说一些。后来又在地铁里摆摊之后，接触的人多了，每次有顾客来买，说的都是普通话，云爸云妈都要亲自应对，于是，这普通话水平自然就越来越好。不过，目前也仅仅是能交流的阶段，标准不标准不在他们的考虑范围内。
因为糖炒栗子的香味实在太浓，不说香飘十里，至少附近方圆几百米都闻得到。因此，没多久，就纷纷有人前来买栗子。
云爸云妈马不停蹄炒完一锅又起一锅。来买栗子的人，见到这家店还有卖鲜榨果汁，并且价格还不贵，便在等糖炒栗子的时候先买上一杯喝。这大热天的，逛街的人都想要来杯冰凉凉的饮料喝。
不过可惜的是，因为这里的空间实在太小，放不下冰柜，因此，现在卖出的果汁都是常温不加冰的。
不少顾客买了果汁之后，会跟云爸云妈提意见，最多的就是希望能有冰果汁供应。
这天关店之后，云妈连忙把这事告诉了云雪。云雪想了下，说：“那我们就买一台制冰机吧。差不多像箱子一样，跟水果放一起。”
听说还有这样的机器，云爸云妈立刻赞成。
第一天的生意，可以说是不温不火，没有想象中那么火热。但回到家里，大家把钱一算，居然有一千零几。
云妈不禁奇怪地说：“我觉得今天生意一般般啊，比我在地铁站摆摊时还不累，怎么会挣这么多？”
云雪笑着说：“那是因为我们提价了啊。”
果汁对照着学校里的“维c果汁”每种水果提价一块钱，糖炒栗子则是从原先的一斤十块钱上涨到一斤十二块八。
如此一来，即使生意看着没先前好，但赚的钱却更多了。
云雪又说：“虽然一天能挣一千，但这生意却不是最好的，今天是周一，大家伙都去上班了，逛街的人比较少，若是等到周六周日，一整天都能看到地铁站出站口源源不断的人流。那时候生意才真的好。”
对自家空间出产的栗子和果汁，云雪是相当自信，别人靠着祖传秘方能做到生意火爆，他们也可以。
接下来几天，生意一如第一天那样，不过，路人对云记板栗慢慢地有了印象。
直到周六这日，云爸云妈才真正体会到云雪所说的生意火爆是什么样子的。
从下班高峰期开始，云爸云妈就没歇过一次，一直像个陀螺一样连轴转。这地方选得太好了，直接对着地铁站出站口，人流一波一波的。
一天下来，糖炒栗子卖得比当初摆摊的时候还多，加上果汁的收入，周六这天，竟然比平时翻了一倍。
一周时间，云记板栗的名声就打出去了。吃过他们家的，几乎再也吃不下其他家的糖炒栗子，味道差得太远了。
云雪知道有一天他们的栗子能形成一个品牌，一个特色，没想到会这么快就到来。
两周后，在云记板栗的窗口外，开始排起了长龙，这是只有在非常有名的小吃店才会出现的场景。
云爸云妈恨不得多长出几双手臂，多几个人来干活。
一时间，云记板栗生意火爆得不行，俨然成为了附近有名的小吃。
※※※
相比较云记板栗的火爆，表姨的李记板栗却无人问津。
这些日子，她是越走越远，哪里人多就往哪里挤，可这板栗却始终卖不好。有时候一天能卖十五斤都是多的，大多数时候只卖十斤左右。
这天，当巧晴再一次来到表姨的租房的时候，拿了一把炒好的栗子开始啃。
只是吃了一口，她就吐出来了。
“妈，你怎么还用普通的栗子炒啊，难吃死了。”
表姨眼睛一瞪，大声说道：“你懂什么？我还不是想多赚点钱吗？如果不是在菜市场买到这些板栗，我每天赚的更少。也不想想，最近你能吃好喝好，还不是你妈我辛辛苦苦挣来的？”
巧晴嘟着嘴一脸委屈地说：“你赚的少还不是因为你舍不得下本，你说之前卖得好好的，干嘛要去菜市场进货。明明姐家里的栗子更好吃，你却不要。反正我觉得这辈子吃过的最好吃的就是表姨炒的了，如果你再不改，我看这辈子无论怎么样都不可能像表姨他们那样赚钱了？”
表姨抿着嘴，低头沉思。
难道真是她错了？云雪那边的栗子更贵是因为好吃？
其实这答案已经不言而喻了，她自己炒过，也尝过，现在的板栗的确比不上之前的。可是一想到一斤板栗多出两块钱成本，她的心就在滴血。
想了好久，最终表姨还是忍痛决定，继续从云雪那里进货。
于是，她就给云雪打了电话，支支吾吾地说了想要继续拿货的意思。
云雪听到这些之后笑了笑，答应了。
临挂电话前，她想了想，还是跟她说了：“表姨，我爸妈现在在xx路开了一家小店，地铁站那里不去了，如果你记得路的话，你可以去那边摆摊，生意应该会好一点。”
听到这个，表姨如何不高兴？
她这些日子在附近转圈圈，几个地铁站都待过了，可就是没有云爸云妈之前占据的那个地方好。那里又离市中心近，又是几条线路交叉的主要站点，人流量相当大啊！
重新在云雪那里拿货之后，表姨才发现，一分价钱一分货不是说着玩的，虽然每斤多出两块钱，可卖出去的数量却增多了。在新地铁站摆摊之后，有时候最多她都能卖出三十多斤。照这个趋势下去，没多久她都能挣够钱回家盖新房子了。
只可惜干这活太累了，每次卖得多了，隔天这骨头就不行，特别是肩膀这块，都要脱臼了。
表姨又一次感慨，这钱真的非常不好赚啊！