第109章 有些不对味儿
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等她收拾好心情出来的时候,组长已经在念叨了。
看到阮宁过来,一把人跟拉过去了:“赶紧的吧,时间差不多了。”
阮宁抬头看了一眼时钟,确实是差不多了。
“行。”
她带上了一次性的厨师帽,仔仔细细地洗干净了手。
马大娘处理的蔬菜很干净,她随便撇了一眼,今天的食材实在是有些磕碜啊。
土豆,白菜,豆腐。
当然,不是说这三个食材上不得台面。
这年头还没有工业污染,种出来的蔬菜味道很不错的,吃上去甜津津的,跟后世那些完全不一样。
只不过以往送过来的菜,都是一些比较精致的。
比如藕,花椰菜,豌豆,丝瓜这种,也算是为了凸显大家吃得好这么一个意思。
“今天这些菜还真是给我上难度啊。”
阮宁自嘲地说了一句,姜钰的话还历历在目,她只需要做好自己的本职工作,说了这么一句后,就全心全意地投入做菜当中了。
麻婆豆腐,酸辣土豆丝,清炒白菜。
两个大锅齐刷刷动工,瞬间后厨就变成了蒸笼,不过阮宁个人是喜欢做饭的,这点热对她来说也没有特别难熬。
一个小时过去,三个菜完工了。
她刚准备摘下头套跟口罩,组长就挤眉弄眼地透过玻璃窗给她打暗号。
阮宁停下了手里面的动作,打开了小窗问道:“组长,怎么了?”
组长笑了笑,她也带着口罩跟一次性手套,厨房这个地方卫生一定要做好,她下意识地看了一眼身后,确定没人才缓缓开口:“检查的人已经到了,局长正跟他们已经巡视呢。”
阮宁哦了一声,检查团自然有姜钰兜着,她做了饭就好了。
“出来说吧。”
她这会觉得身上粘得很,这屋里面蒸气十足,还是出去说舒服点。
“别!”
组长马上拒绝了,她也知道里面跟个蒸笼一样,但是刚刚检查团也说了,想看看员工食堂的后厨,看看厨子咋做饭的,看看卫生条件。
她把对方的要求跟阮宁说了一遍,对方要求这么苛刻,她紧张得不行。
阮宁则是嗯了一声,这也合情合理。
对方都已经朝着食堂配送的菜下手了,显然是要在食堂找问题的,那就不能错过任何一个地方,厨子的行为规范怎么样,一般都是着重点。
“行我知道了,大概啥时候到?”
组长摇了摇头,她也不知道呢,只是突然听到这个一个消息,她就赶过来了,生怕出了什么纰漏。
“你多忍耐一下,先等等。”
说完,她把矿泉水递了进去,原本想弄些冰块来的,但是又怕不符合规矩,只能让阮宁辛苦一点了。
阮宁点了点头,她不知道这些人要做什么,但是对方来势汹汹,对方要检查,她就坦坦荡荡的呗。
又等了大概十多分钟,穿着白衬衫,手里拿着文件夹的人浩浩荡荡地走了过来。
这些人要不就是大腹便便,要不就是头顶秃了。
阮宁没想到竟然这么可以这么统一,在这个毫无油水的年头里面,能够拥有这么傲人的身材,可喜可贺啊!
“这就是县城公安局员工食堂的厨子?”
阮宁所在的烹饪间里面全是水蒸气,已经看不清楚她的脸了,只能依稀看到一个人的轮廓。
至于为什么,是她自己不愿意打开换气扇。
让这些人看清楚了,指不定说东说西,不如朦朦胧胧的,什么都看不到,也就不能指点江山了。
“是的。”
组长在姜钰的示意下,开始回答对方的问题。
“这朦朦胧胧的,看得清楚吗?”
一个秃顶的中年男人非常疑惑地问道。
阮宁一动不动,她听力很好,对方说话也没收着声音,她听得一清二楚的。
组长笑了笑,这饭都已经做好了,至于能不能看得清,进去看一看不就知道了?
“这肯定是看得清的呀,只是水雾吸附在玻璃上面,看着比较朦胧而已。”
男人点了点头,多的没说,低头开始在纸张上面打勾,仔细了大半天,组长不敢偷看,那叫一个心惊肉跳啊。
姜钰的眉头也微不可见的皱了皱,公安局的宿舍,办公区域,家属楼,各个地方都是走马观花的看。
只有到了这个食堂,不管是桌子椅子的摆放,还是工作人员是否达到了安全等级,每一样都事无巨细。
“这厨房的下水道多久清理一次?”
男人写完之后,随口问了一个卫生问题。
组长忙不迭地回答,生怕自己说错了一个字。
“夏天是三天一次,冬天是一个星期一次,地面每天晚上都会用肥皂水清理。”
男人大概是为了检验真实性,还特地蹲在地上看了看排水口。
看到干干净净反而还有一些失望的样子呢!
“这卫生情况还是很不错的,不过听说之前饭菜很难吃啊。”
说完,这后厨的环境算是检查清楚的,姜钰让组长不用在跟着了。
组长松了一口气,这来的人不多,但是一个一个不苟言笑的。
自己局里面的兄弟一个个都笑盈盈的,突然看到这么严肃的同志,她都有些发怵了。
还好这些人都是问几个比较常规的问题。
阮宁打开了烹饪间的门,看到组长靠在墙上大喘气,更是一脸的便秘,快步凑了过去。
“你这是咋的了啊,应付个检查咋这么害怕?”
组长好歹也在公安局混了好久了,这一次的检查不对劲,非常不对劲!
正常来说,食品安全很重要。
但是公安局的食堂几十年了,一点问题都没有,凭啥这次这么仔细,还把蹲下看,那仔仔细细的样子,恨不得把地板看穿了。
“不知道,这次我总觉得不对味儿。”
阮宁踮起脚尖,这里依稀可以看到食堂的前厅。
姜钰跟着这群人,拿着餐盘,打饭打菜,有条不紊地进行着。
“也别太担心了,天塌下来有高个的顶着。”
阮宁扇了扇凉风,这个天气是真的热,呼出来的热气都觉得要把人蒸熟了。
组长一脸担忧地看着那些群人,希望跟阮宁说得这样子吧,总觉得里面还有别的猫腻……
等她收拾好心情出来的时候,组长已经在念叨了。
看到阮宁过来,一把人跟拉过去了:“赶紧的吧,时间差不多了。”
阮宁抬头看了一眼时钟,确实是差不多了。
“行。”
她带上了一次性的厨师帽,仔仔细细地洗干净了手。
马大娘处理的蔬菜很干净,她随便撇了一眼,今天的食材实在是有些磕碜啊。
土豆,白菜,豆腐。
当然,不是说这三个食材上不得台面。
这年头还没有工业污染,种出来的蔬菜味道很不错的,吃上去甜津津的,跟后世那些完全不一样。
只不过以往送过来的菜,都是一些比较精致的。
比如藕,花椰菜,豌豆,丝瓜这种,也算是为了凸显大家吃得好这么一个意思。
“今天这些菜还真是给我上难度啊。”
阮宁自嘲地说了一句,姜钰的话还历历在目,她只需要做好自己的本职工作,说了这么一句后,就全心全意地投入做菜当中了。
麻婆豆腐,酸辣土豆丝,清炒白菜。
两个大锅齐刷刷动工,瞬间后厨就变成了蒸笼,不过阮宁个人是喜欢做饭的,这点热对她来说也没有特别难熬。
一个小时过去,三个菜完工了。
她刚准备摘下头套跟口罩,组长就挤眉弄眼地透过玻璃窗给她打暗号。
阮宁停下了手里面的动作,打开了小窗问道:“组长,怎么了?”
组长笑了笑,她也带着口罩跟一次性手套,厨房这个地方卫生一定要做好,她下意识地看了一眼身后,确定没人才缓缓开口:“检查的人已经到了,局长正跟他们已经巡视呢。”
阮宁哦了一声,检查团自然有姜钰兜着,她做了饭就好了。
“出来说吧。”
她这会觉得身上粘得很,这屋里面蒸气十足,还是出去说舒服点。
“别!”
组长马上拒绝了,她也知道里面跟个蒸笼一样,但是刚刚检查团也说了,想看看员工食堂的后厨,看看厨子咋做饭的,看看卫生条件。
她把对方的要求跟阮宁说了一遍,对方要求这么苛刻,她紧张得不行。
阮宁则是嗯了一声,这也合情合理。
对方都已经朝着食堂配送的菜下手了,显然是要在食堂找问题的,那就不能错过任何一个地方,厨子的行为规范怎么样,一般都是着重点。
“行我知道了,大概啥时候到?”
组长摇了摇头,她也不知道呢,只是突然听到这个一个消息,她就赶过来了,生怕出了什么纰漏。
“你多忍耐一下,先等等。”
说完,她把矿泉水递了进去,原本想弄些冰块来的,但是又怕不符合规矩,只能让阮宁辛苦一点了。
阮宁点了点头,她不知道这些人要做什么,但是对方来势汹汹,对方要检查,她就坦坦荡荡的呗。
又等了大概十多分钟,穿着白衬衫,手里拿着文件夹的人浩浩荡荡地走了过来。
这些人要不就是大腹便便,要不就是头顶秃了。
阮宁没想到竟然这么可以这么统一,在这个毫无油水的年头里面,能够拥有这么傲人的身材,可喜可贺啊!
“这就是县城公安局员工食堂的厨子?”
阮宁所在的烹饪间里面全是水蒸气,已经看不清楚她的脸了,只能依稀看到一个人的轮廓。
至于为什么,是她自己不愿意打开换气扇。
让这些人看清楚了,指不定说东说西,不如朦朦胧胧的,什么都看不到,也就不能指点江山了。
“是的。”
组长在姜钰的示意下,开始回答对方的问题。
“这朦朦胧胧的,看得清楚吗?”
一个秃顶的中年男人非常疑惑地问道。
阮宁一动不动,她听力很好,对方说话也没收着声音,她听得一清二楚的。
组长笑了笑,这饭都已经做好了,至于能不能看得清,进去看一看不就知道了?
“这肯定是看得清的呀,只是水雾吸附在玻璃上面,看着比较朦胧而已。”
男人点了点头,多的没说,低头开始在纸张上面打勾,仔细了大半天,组长不敢偷看,那叫一个心惊肉跳啊。
姜钰的眉头也微不可见的皱了皱,公安局的宿舍,办公区域,家属楼,各个地方都是走马观花的看。
只有到了这个食堂,不管是桌子椅子的摆放,还是工作人员是否达到了安全等级,每一样都事无巨细。
“这厨房的下水道多久清理一次?”
男人写完之后,随口问了一个卫生问题。
组长忙不迭地回答,生怕自己说错了一个字。
“夏天是三天一次,冬天是一个星期一次,地面每天晚上都会用肥皂水清理。”
男人大概是为了检验真实性,还特地蹲在地上看了看排水口。
看到干干净净反而还有一些失望的样子呢!
“这卫生情况还是很不错的,不过听说之前饭菜很难吃啊。”
说完,这后厨的环境算是检查清楚的,姜钰让组长不用在跟着了。
组长松了一口气,这来的人不多,但是一个一个不苟言笑的。
自己局里面的兄弟一个个都笑盈盈的,突然看到这么严肃的同志,她都有些发怵了。
还好这些人都是问几个比较常规的问题。
阮宁打开了烹饪间的门,看到组长靠在墙上大喘气,更是一脸的便秘,快步凑了过去。
“你这是咋的了啊,应付个检查咋这么害怕?”
组长好歹也在公安局混了好久了,这一次的检查不对劲,非常不对劲!
正常来说,食品安全很重要。
但是公安局的食堂几十年了,一点问题都没有,凭啥这次这么仔细,还把蹲下看,那仔仔细细的样子,恨不得把地板看穿了。
“不知道,这次我总觉得不对味儿。”
阮宁踮起脚尖,这里依稀可以看到食堂的前厅。
姜钰跟着这群人,拿着餐盘,打饭打菜,有条不紊地进行着。
“也别太担心了,天塌下来有高个的顶着。”
阮宁扇了扇凉风,这个天气是真的热,呼出来的热气都觉得要把人蒸熟了。
组长一脸担忧地看着那些群人,希望跟阮宁说得这样子吧,总觉得里面还有别的猫腻……