第26章 快来吃
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高耸的泡芙塔,犹如橱窗中的展示品,闪烁着金黄色光芒,温暖甜蜜。
聂霜完美展现了何为典范。
转头再瞧瞧台下其他选手的泡芙塔,依旧在一个个笨拙地垒起,东倒西歪,不过,对他们来说,能完成就已经相当不错。还不知道最后是否来得及绕上焦糖拔丝。
“该死!”有选手低声咒骂道。
聂霜的迅速动作带给他们极大的压力,眼瞧着时间走地越来越快,几个还有一大半未完成的选手,已经濒临高压崩溃的边缘。
聂霜着手做完泡芙塔,迅速上手将五层红丝绒蛋糕切割,蛋糕已经烤制出漂亮有质感的深红色,一层一层堆叠,每两层中间抹上雪白奶油,蛋糕的外层则抹上厚厚的巧克力酱,最后,放上两颗殷红色的,圆滚滚的樱桃——
远远瞧去,同样又高又大的红丝绒蛋糕,外形匀称圆润,涂抹均匀的深棕色巧克力,香气诱人。
选手偶尔抬头看去,都忍不住惊艳惊呼。
简直是可以放在最为精致的甜品店作为样品展示的作品。
而且,这是四十五分钟之内完成的作品。
在他们眼前,迅速诞生的,完美的作品。
他们始终想不明白,为什么人和人之间的差距会这么大。同样的四十五分钟,聂霜能完成一个泡芙塔,一个五层红丝绒蛋糕。
他们却连一个泡芙塔都只能磕磕绊绊完成。
至于那些做红丝绒蛋糕的选手,蛋糕大小不匀,一边坍塌,或者来不及涂抹外层巧克力酱,甚至连蛋糕没烤熟的都有。
不少选手已经满头大汗……
最后五分钟,评委开始提醒大家注意时间。
有人在这时慌了手脚,有人集中注意力在这一刻决定胜负,而聂霜——
最后的五分钟,长条状的闪电泡芙出炉。
她有条不紊地将慕斯馅挤入闪电泡芙,之前准备好的切片水果,巧克力酱,草莓酱等等都被逐一装饰到闪电泡芙之上。
聂霜做了五条闪电泡芙,五彩斑斓,鲜艳可口,成条摆在纸盒里,格外好看。
“完美——”林先生瞧着聂霜的三样成品不由得脱口而出。
“短短四十五分钟时间竟然做了三样,这丫头也是在证明自己的能力吧。”苏厨大概能猜到聂霜现在的心情,既然人家都狠狠要对她打脸,那她何妨做得再过分些,原本节目组给她这个机会是要踩她,可现在……
她要把这个机会变成自己一步登天的跳板。
而她现在,赢了。
节目组应该是不肯放过这么好的噱头,至于后头指使的人,就看他的权力有多大了。但是聂霜的播送分量再怎么剪辑,都不可能完完全全剪掉,否则大家都能猜出其中的猫腻。
“是个好苗子。”冷漠脸评委也难得点头称许。
苏厨似笑非笑:“她可不是什么好苗子,如果她这样都还只算是好苗子,那以后得多可怕?这样的水准,比起那些从业多年的专业厨师都不差,何况她已经有了自己的餐厅,有些事情,只是时间问题。”
做节目竟然能碰到这么个神奇的小姑娘,对苏厨来说也是惊喜。
他已经可以想见,节目播出之后,会引起如何大的反响。
“时间到——”
苏厨喊了停,所有选手举起双手,不管是否完成,基本上都勉强完成。因为大多完成地并不好看,或者,并不完整。
“都拿着自己的作品到前面来。”评委说。
选手们一一端着自己的作品放到最前面的台面,等待最后生死的审判,这个时候,观众总会吐槽如果这个时候有人把菜帅了就神作了。
到目前为止,还没有人犯过这个错误。
聂霜的三样作品被当作展示品放在最前面的位置。
无论任何一样都犹如艺术品一般优美。
选手们这才注意到,聂霜完成的不只泡芙塔和红丝绒蛋糕,还多了一盒超纲的闪电泡芙,五条闪电泡芙用了五种装饰方式——
深棕色巧克力酱撒上核桃榛子碎,桃红色的草莓酱配上可食用玫瑰花瓣,白色奶油裱花按上新鲜蓝莓,淡黄色柠檬慕斯打底,加上一颗颗小巧的棉花糖……
色彩搭配太过赏心悦目,以致让人难以忽视。
“为什么还会有……闪电泡芙?”
“没有一点点防备,终极暴击就来了,为什么她还有时间做闪电泡芙,还做得,这么精致?!”
“这是最后五分钟的时候,聂小姐做的闪电泡芙。”苏厨“好心”给选手介绍,最后几分钟的时间,他们自己都自顾不暇,哪有时间管聂霜做了什么。
“……”
选手们的表情非常精彩。
有人捧脸大口深呼吸,不敢相信节目组这次请来的嘉宾,如此……纯粹来炫厨艺的啊喂!
他们深深地受到了刺激。
如果他们和聂霜一同参加比赛,那冠军,基本没什么悬念吧。
四十五分钟,他们连一个能看的泡芙塔都做不出来!
围观的工作人员也少见地出现了诧异的申请,聂霜大概是节目开播以来最强嘉宾,甚至连三位评委偶尔炫技都没炫到如此地步。
楼上胜利队伍的选手们也心有余悸,山外有山,人外有人,他们虽然在比赛中或许是佼佼者,但聂霜的存在让他们明白,或许这世上还存着一拨低调却能力惊人的天才。
苏厨很满意选手的反应,比赛中自满可不是好事,聂霜带给他们的震慑,也是激励他们进步的动力。
“现在我们先来尝尝聂小姐做的东西。”苏厨说,其实他刚刚早就想尝了,忍到现在,终于可以开口。希望会有惊喜。
他们都没有吃过聂霜做的菜,所以不知道,聂霜的菜到底有什么过人之处。
选手们也很期待,跃跃欲试。
众人围拢上前,准备对聂霜的泡芙塔和红丝绒蛋糕下手。
真是……
令人难以下手。
越是近距离看越是心惊这两件作品的完美程度。
泡芙和泡芙粘合之间的黄棕色焦糖闪烁着诱人的色泽,以及缠绕疏密有致,细长的焦糖丝,让人不忍心去破坏。
先下手的自然是苏厨,其他选手才陆陆续续从泡芙塔上拆下一个个胖乎乎的饱满泡芙,捏在手心,很轻,蓬松,充满空气感,外皮轻轻按下去,略带弹性,挤在里边的乳白色卡仕达酱,似乎难耐地想要从泡芙的夹缝中挣脱。
苏厨利落地双手一压,一掰,酥软的淡黄色泡芙皮撕扯开,要轻轻地撕,像小心翼翼地拆开一件礼物,否则里边的酱会爆出溅落在手指上,事实上,浓稠的乳白色夹心此时已经露出全貌,柔滑,带着淡淡的甜香味,可以随意涂抹成任何形状,相连的一角,最终分离,弯起可爱光滑的一角。
其实大家都很享受这种将柔滑的乳白色酱分离时候的快感,似乎什么感觉都没有,却在瞧见分割成两半光滑分割面时,意外地舒服……
蓬松的空气孔清晰可见,苏厨直接放了一瓣到嘴中。
很快,所有人的嘴巴都被泡芙塞满。
柔软,轻盈的泡芙。
像梦一样轻飘飘,软绵绵,让人放松。
酥软的外皮甜味很淡,很快就被唾液打湿,在口腔中渐渐软化,舌尖抵着上颚轻轻一压,将泡芙静静含在口腔中,湿润的夹心很快就被挤出边缘的撕口,溢出,醇厚甜腻的味道一点点渗透到舌面,当你专注时,能够感受到每一个细胞被这甜美的味道激活的兴奋。
这种味道太过美好……
已经有人忍不住抿紧唇瓣,眯上眼睛,让这柔软的泡芙在嘴里尽情释放美味。
“太好吃了……”
选手吃完又拿了一大颗,这回却是直接塞进嘴里,享受泡芙夹心在口腔里四处爆裂的快.感。
他们从未想过泡芙可以这么好吃,更别说他们自己做的,完全可以想象那种味道是如何平庸。
三位评委品尝地更仔细,三人都没有说话,但他们的表情却明明白白表示了他们的惊喜和赞许。
这个泡芙……
比他们想象的味道好出一百倍。
不,或许是他们从未想象的味道。
作为大厨或是美食评论家的他们,对味道更加敏感挑剔,但是聂霜的泡芙,却难得让他们都非常非常满意。
怎么说呢……
吃聂霜做的美食,是一件非常感性的事情。
她能激发一个人对这道美食所有力所能及的想象以及经历,掏出你的记忆,美化或是改变。
苏厨似乎琢磨到了这小姑娘的奇妙之处。
她是如此的实力的话,不怪有人会对她如此忌惮。
对方就是算漏了一点,虽然聂霜做的美食非常感性,的确像她本人的气质的一般,但她做菜本身这件事情上,她并不是光靠天赋或者爱好,还有极强的专业能力。
林先生迫不及待地切起了红丝绒蛋糕。
从深棕色的巧克力酱上切下一刀痕迹,刀背没入蛋糕内部。
一刀而下,毫无阻碍。
几乎是一下子就切到底了。
而刀从蛋糕体里面划开的感觉,林先生已经能把握到蛋糕的口感,湿润,绵软,略带空气感,恰到好处。
五层高的奶油夹层红丝绒被林先生稳稳抽出。
“看看这个切面——”
众人瞧去,目光聚焦,瞬间屏住呼吸,甚至有人瞳孔放大,下意识捂嘴挡住自己刹那的惊呼。
“天哪……”
“太美了……”
令人难以言喻的色泽。
非常具有诱惑力的暗红。
纯粹的强烈视觉冲击力。
红白相间,切面光滑,分层均匀,清晰。
红丝绒。
这个名字本身就已经缠绵缱绻不已。
林先生手上这一块,颜色像是旧时旗袍的底,走动时,暗红色的衣袂随风翩然而动,说不出的诱惑风情,却又不似桃红那般轻佻媚丽,它还有一份不动声色的优雅,是个沉地住的颜色。
它静静的在那儿,仿佛就在引诱你自己上前去品尝它。
用银勺小小地挖取一块,柔软的触感隔着勺子都能感觉到,放入嘴中,和泡芙完全不同的口感。
抚摸过丝绒吗?
红丝绒蛋糕的口感正像丝绒一般,细腻,绵密,甜而不腻,入口即化,没有任何颗粒粗糙感。那是一种极致的舌头上的感官享受,与抚摸丝绒一般,只不过这是用舌头去“抚摸”红丝绒蛋糕,你甚至感觉不到它在你的口腔里停留多久,就已经在舌尖软化,软软地贴服着口腔四壁,舌尖,恍若天生就是一体。
红丝绒的口感太过细腻,细腻到它的味道绵绵密密地不停地嘴巴里小规模地炸个不停,你却只能兴奋地浑身起鸡皮疙瘩。
——还真有几个人起了鸡皮疙瘩。
林先生觉得,比起哲学的泡芙塔,这个可以叫做:
危险的红丝绒蛋糕。
“我从来没尝过有人能把红丝绒蛋糕做到这种极致……”林先生不由得再一次为聂霜的才华惊叹,几乎每品尝一次,他都会对这个小姑娘刷新认知。
苏厨说得对,她现在的能力,根本不能用好苗子来形容。
她现在的程度,对比赛里这群选手来说,简直已经到了高山仰止的程度,光是这份专业素养和做出来味道,单说这群选手,林先生真的不认为这里面有几个有这样的天赋能够到达聂霜这个程度,哪怕是模仿——
其实不用评委说,选手们的震惊已经完完全全表现在脸上。
他们已经看清聂霜和他们之间的差距,不仅仅是时间,资历,还有她那令人望尘莫及的天赋。
高耸的泡芙塔,犹如橱窗中的展示品,闪烁着金黄色光芒,温暖甜蜜。
聂霜完美展现了何为典范。
转头再瞧瞧台下其他选手的泡芙塔,依旧在一个个笨拙地垒起,东倒西歪,不过,对他们来说,能完成就已经相当不错。还不知道最后是否来得及绕上焦糖拔丝。
“该死!”有选手低声咒骂道。
聂霜的迅速动作带给他们极大的压力,眼瞧着时间走地越来越快,几个还有一大半未完成的选手,已经濒临高压崩溃的边缘。
聂霜着手做完泡芙塔,迅速上手将五层红丝绒蛋糕切割,蛋糕已经烤制出漂亮有质感的深红色,一层一层堆叠,每两层中间抹上雪白奶油,蛋糕的外层则抹上厚厚的巧克力酱,最后,放上两颗殷红色的,圆滚滚的樱桃——
远远瞧去,同样又高又大的红丝绒蛋糕,外形匀称圆润,涂抹均匀的深棕色巧克力,香气诱人。
选手偶尔抬头看去,都忍不住惊艳惊呼。
简直是可以放在最为精致的甜品店作为样品展示的作品。
而且,这是四十五分钟之内完成的作品。
在他们眼前,迅速诞生的,完美的作品。
他们始终想不明白,为什么人和人之间的差距会这么大。同样的四十五分钟,聂霜能完成一个泡芙塔,一个五层红丝绒蛋糕。
他们却连一个泡芙塔都只能磕磕绊绊完成。
至于那些做红丝绒蛋糕的选手,蛋糕大小不匀,一边坍塌,或者来不及涂抹外层巧克力酱,甚至连蛋糕没烤熟的都有。
不少选手已经满头大汗……
最后五分钟,评委开始提醒大家注意时间。
有人在这时慌了手脚,有人集中注意力在这一刻决定胜负,而聂霜——
最后的五分钟,长条状的闪电泡芙出炉。
她有条不紊地将慕斯馅挤入闪电泡芙,之前准备好的切片水果,巧克力酱,草莓酱等等都被逐一装饰到闪电泡芙之上。
聂霜做了五条闪电泡芙,五彩斑斓,鲜艳可口,成条摆在纸盒里,格外好看。
“完美——”林先生瞧着聂霜的三样成品不由得脱口而出。
“短短四十五分钟时间竟然做了三样,这丫头也是在证明自己的能力吧。”苏厨大概能猜到聂霜现在的心情,既然人家都狠狠要对她打脸,那她何妨做得再过分些,原本节目组给她这个机会是要踩她,可现在……
她要把这个机会变成自己一步登天的跳板。
而她现在,赢了。
节目组应该是不肯放过这么好的噱头,至于后头指使的人,就看他的权力有多大了。但是聂霜的播送分量再怎么剪辑,都不可能完完全全剪掉,否则大家都能猜出其中的猫腻。
“是个好苗子。”冷漠脸评委也难得点头称许。
苏厨似笑非笑:“她可不是什么好苗子,如果她这样都还只算是好苗子,那以后得多可怕?这样的水准,比起那些从业多年的专业厨师都不差,何况她已经有了自己的餐厅,有些事情,只是时间问题。”
做节目竟然能碰到这么个神奇的小姑娘,对苏厨来说也是惊喜。
他已经可以想见,节目播出之后,会引起如何大的反响。
“时间到——”
苏厨喊了停,所有选手举起双手,不管是否完成,基本上都勉强完成。因为大多完成地并不好看,或者,并不完整。
“都拿着自己的作品到前面来。”评委说。
选手们一一端着自己的作品放到最前面的台面,等待最后生死的审判,这个时候,观众总会吐槽如果这个时候有人把菜帅了就神作了。
到目前为止,还没有人犯过这个错误。
聂霜的三样作品被当作展示品放在最前面的位置。
无论任何一样都犹如艺术品一般优美。
选手们这才注意到,聂霜完成的不只泡芙塔和红丝绒蛋糕,还多了一盒超纲的闪电泡芙,五条闪电泡芙用了五种装饰方式——
深棕色巧克力酱撒上核桃榛子碎,桃红色的草莓酱配上可食用玫瑰花瓣,白色奶油裱花按上新鲜蓝莓,淡黄色柠檬慕斯打底,加上一颗颗小巧的棉花糖……
色彩搭配太过赏心悦目,以致让人难以忽视。
“为什么还会有……闪电泡芙?”
“没有一点点防备,终极暴击就来了,为什么她还有时间做闪电泡芙,还做得,这么精致?!”
“这是最后五分钟的时候,聂小姐做的闪电泡芙。”苏厨“好心”给选手介绍,最后几分钟的时间,他们自己都自顾不暇,哪有时间管聂霜做了什么。
“……”
选手们的表情非常精彩。
有人捧脸大口深呼吸,不敢相信节目组这次请来的嘉宾,如此……纯粹来炫厨艺的啊喂!
他们深深地受到了刺激。
如果他们和聂霜一同参加比赛,那冠军,基本没什么悬念吧。
四十五分钟,他们连一个能看的泡芙塔都做不出来!
围观的工作人员也少见地出现了诧异的申请,聂霜大概是节目开播以来最强嘉宾,甚至连三位评委偶尔炫技都没炫到如此地步。
楼上胜利队伍的选手们也心有余悸,山外有山,人外有人,他们虽然在比赛中或许是佼佼者,但聂霜的存在让他们明白,或许这世上还存着一拨低调却能力惊人的天才。
苏厨很满意选手的反应,比赛中自满可不是好事,聂霜带给他们的震慑,也是激励他们进步的动力。
“现在我们先来尝尝聂小姐做的东西。”苏厨说,其实他刚刚早就想尝了,忍到现在,终于可以开口。希望会有惊喜。
他们都没有吃过聂霜做的菜,所以不知道,聂霜的菜到底有什么过人之处。
选手们也很期待,跃跃欲试。
众人围拢上前,准备对聂霜的泡芙塔和红丝绒蛋糕下手。
真是……
令人难以下手。
越是近距离看越是心惊这两件作品的完美程度。
泡芙和泡芙粘合之间的黄棕色焦糖闪烁着诱人的色泽,以及缠绕疏密有致,细长的焦糖丝,让人不忍心去破坏。
先下手的自然是苏厨,其他选手才陆陆续续从泡芙塔上拆下一个个胖乎乎的饱满泡芙,捏在手心,很轻,蓬松,充满空气感,外皮轻轻按下去,略带弹性,挤在里边的乳白色卡仕达酱,似乎难耐地想要从泡芙的夹缝中挣脱。
苏厨利落地双手一压,一掰,酥软的淡黄色泡芙皮撕扯开,要轻轻地撕,像小心翼翼地拆开一件礼物,否则里边的酱会爆出溅落在手指上,事实上,浓稠的乳白色夹心此时已经露出全貌,柔滑,带着淡淡的甜香味,可以随意涂抹成任何形状,相连的一角,最终分离,弯起可爱光滑的一角。
其实大家都很享受这种将柔滑的乳白色酱分离时候的快感,似乎什么感觉都没有,却在瞧见分割成两半光滑分割面时,意外地舒服……
蓬松的空气孔清晰可见,苏厨直接放了一瓣到嘴中。
很快,所有人的嘴巴都被泡芙塞满。
柔软,轻盈的泡芙。
像梦一样轻飘飘,软绵绵,让人放松。
酥软的外皮甜味很淡,很快就被唾液打湿,在口腔中渐渐软化,舌尖抵着上颚轻轻一压,将泡芙静静含在口腔中,湿润的夹心很快就被挤出边缘的撕口,溢出,醇厚甜腻的味道一点点渗透到舌面,当你专注时,能够感受到每一个细胞被这甜美的味道激活的兴奋。
这种味道太过美好……
已经有人忍不住抿紧唇瓣,眯上眼睛,让这柔软的泡芙在嘴里尽情释放美味。
“太好吃了……”
选手吃完又拿了一大颗,这回却是直接塞进嘴里,享受泡芙夹心在口腔里四处爆裂的快.感。
他们从未想过泡芙可以这么好吃,更别说他们自己做的,完全可以想象那种味道是如何平庸。
三位评委品尝地更仔细,三人都没有说话,但他们的表情却明明白白表示了他们的惊喜和赞许。
这个泡芙……
比他们想象的味道好出一百倍。
不,或许是他们从未想象的味道。
作为大厨或是美食评论家的他们,对味道更加敏感挑剔,但是聂霜的泡芙,却难得让他们都非常非常满意。
怎么说呢……
吃聂霜做的美食,是一件非常感性的事情。
她能激发一个人对这道美食所有力所能及的想象以及经历,掏出你的记忆,美化或是改变。
苏厨似乎琢磨到了这小姑娘的奇妙之处。
她是如此的实力的话,不怪有人会对她如此忌惮。
对方就是算漏了一点,虽然聂霜做的美食非常感性,的确像她本人的气质的一般,但她做菜本身这件事情上,她并不是光靠天赋或者爱好,还有极强的专业能力。
林先生迫不及待地切起了红丝绒蛋糕。
从深棕色的巧克力酱上切下一刀痕迹,刀背没入蛋糕内部。
一刀而下,毫无阻碍。
几乎是一下子就切到底了。
而刀从蛋糕体里面划开的感觉,林先生已经能把握到蛋糕的口感,湿润,绵软,略带空气感,恰到好处。
五层高的奶油夹层红丝绒被林先生稳稳抽出。
“看看这个切面——”
众人瞧去,目光聚焦,瞬间屏住呼吸,甚至有人瞳孔放大,下意识捂嘴挡住自己刹那的惊呼。
“天哪……”
“太美了……”
令人难以言喻的色泽。
非常具有诱惑力的暗红。
纯粹的强烈视觉冲击力。
红白相间,切面光滑,分层均匀,清晰。
红丝绒。
这个名字本身就已经缠绵缱绻不已。
林先生手上这一块,颜色像是旧时旗袍的底,走动时,暗红色的衣袂随风翩然而动,说不出的诱惑风情,却又不似桃红那般轻佻媚丽,它还有一份不动声色的优雅,是个沉地住的颜色。
它静静的在那儿,仿佛就在引诱你自己上前去品尝它。
用银勺小小地挖取一块,柔软的触感隔着勺子都能感觉到,放入嘴中,和泡芙完全不同的口感。
抚摸过丝绒吗?
红丝绒蛋糕的口感正像丝绒一般,细腻,绵密,甜而不腻,入口即化,没有任何颗粒粗糙感。那是一种极致的舌头上的感官享受,与抚摸丝绒一般,只不过这是用舌头去“抚摸”红丝绒蛋糕,你甚至感觉不到它在你的口腔里停留多久,就已经在舌尖软化,软软地贴服着口腔四壁,舌尖,恍若天生就是一体。
红丝绒的口感太过细腻,细腻到它的味道绵绵密密地不停地嘴巴里小规模地炸个不停,你却只能兴奋地浑身起鸡皮疙瘩。
——还真有几个人起了鸡皮疙瘩。
林先生觉得,比起哲学的泡芙塔,这个可以叫做:
危险的红丝绒蛋糕。
“我从来没尝过有人能把红丝绒蛋糕做到这种极致……”林先生不由得再一次为聂霜的才华惊叹,几乎每品尝一次,他都会对这个小姑娘刷新认知。
苏厨说得对,她现在的能力,根本不能用好苗子来形容。
她现在的程度,对比赛里这群选手来说,简直已经到了高山仰止的程度,光是这份专业素养和做出来味道,单说这群选手,林先生真的不认为这里面有几个有这样的天赋能够到达聂霜这个程度,哪怕是模仿——
其实不用评委说,选手们的震惊已经完完全全表现在脸上。
他们已经看清聂霜和他们之间的差距,不仅仅是时间,资历,还有她那令人望尘莫及的天赋。