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第三十七章 秘制东坡肉
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“这么快就做上了啊,来,我帮你。”
容灵怎么也没想到,这个当今娱乐圈的顶流男神,此时此刻,竟然会撸起袖子在帮自己洗菜。
我的天啊,这要是让陆若天的粉丝“乐天派”们知道了,那她岂不是会被喷死?
这黑热搜才刚冷却一阵子,她才刚平静了几天,难道又要因为几颗青菜再回到热搜榜首?
不不不!
绝对不行!
“这个菜我洗就可以了,给我吧。”
于是,为了自保,容灵连忙上前,伸手想将蔬菜抢过来。
可谁知,陆若天根本不松手,他灵活的一个躲闪,直接将容灵伸出来的手躲了过去。
然后,继续在水池处一边洗菜一边对容灵微笑道:“你是厨师,负责做饭就好,连志哥都上手帮你了,我当然也不能袖手旁观了。喏,水开了,快去做饭吧,我们大家可还饿肚子呢。
“就是,这些啊,交给我们就行了。你就专心做饭,我可是等不及要吃了呢。”
陆若天话音刚落,站在炉台另一端的李志便开了口,这口气可是有点针锋相对的火药味。
身为娱乐圈的顶流男神,陆若天自然是已经有了处事不惊的习惯。
只见他放下手中洗好的菜,面带着礼貌的笑容,来到李志的身旁,说道:“志哥您是前辈,这些活儿让我们小辈来就好,您去那边休息着。”
陆若天原本以为这李志怎么着也应该是个识时务的,可没想到,他居然一点没有要走的意思,还带着前辈的口吻推脱道:“哎,我也不过就比你大十岁,有什么不能干的?你是嘉宾,这活儿放着我来就行。”
容灵拿着菜刀站在中间,听着这两个男人为了洗菜这件事争的你死我活,也是不由得从心里佩服。
见过争功争宠的,还是第一次见有争活儿的。
不都说,男人这种生物是最讨厌家务的嘛。怎么到了这里,这打下手的活儿,还成了香饽饽了?
容灵真的是百思不得其解。
“那个,你们洗好菜,刷好盘子就都坐到桌子那边去吧。我这可是秘制东坡肉,不方便让你们看见配方的哦。”
容灵实在不想在看这两个男人在这里一直争执不下,她连忙找了个由子将他们两个全部从炉台旁支走了。
这做饭也是一项需要专心的活儿,不论是用料还是用量,容不得出现一点问题,所以,准备烹饪美食的她,自然是不能允许有人在她耳旁叽叽喳喳。
李志和陆若天对视一眼,两个人虽然还想继续留下,但奈何容灵发了话,他们也只好干完手中的活儿,便一同回到桌旁坐下。
这一瞬间,容灵真的有种整个世界都清静了的感觉,舒服自在多了。
接下来,就到了她正式准备烹饪的时刻了。
容灵先将清洗好的五花肉放在案板上切成方形小块,然后,将它们冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水去腥。
在焯水的同时,她又准备了一些葱段、姜片,将它们一一摆放在砂锅的底部,留着备用。
“咕嘟咕嘟——”
很快,锅里的五花肉便已经过了水,去了浮沫,容灵将肉捞出后,皮的一面向上,然后依次在上面打了十字花刀。
紧接着,她起锅放入底油,倒入一碗冰糖,炒出糖色,在糖色粘稠度刚好时,倒入切好的五花肉,翻炒上色。
很快,五花肉的外皮便裹了一层焦糖,这颜色褐中带红,简直是漂亮极了。
容灵将炒好糖色的五花肉小心翼翼的用夹子夹到铺好葱姜的砂锅中,皮面向下的依次摆放好。
然后,她又在砂锅中倒入她让节目组准备好的特调黄酒,接着放入八角、桂皮、香叶等秘制香料配方,撒入几粒冰糖,盖上盖子,开始炖煮。
先是大火烧开,然后小火慢煮,随着炉火的烧制,东坡肉香一点点从锅中随着热气冒了出来。
“真香啊。”
“是啊,自从第一期的录制结束后,我就开始馋小灵的手艺了。上次是烤鸡,这次是东坡肉,看来,我又要去健身了,不然,非得胖死不可。”
李志和应豪的谈话声,传入陆若天的耳朵里。
他目光直视着在炉台旁忙碌的那小小身影,心里不由得竟有一种小骄傲。
曾经在那个梦里,他曾在那个叫大景朝的地方,亲口品尝过这小身影做的饭菜。
在那里,她是皇宫里的顶级御厨,是朝上的三品女官,同时,也是众人口中的“容姑娘”。
陆若天骄傲自己曾经见过她那么多面,知道她那么多不为人知的事,甚至,还骄傲他比任何人都早一步吃到她做过的饭。
是啊,他何其有幸,曾经去过那个梦里,见过她。
如果说那是他们的前世的话,那他便已经开始期待今生。
“当当当当——”
趁着炉子上煮制东坡肉的功夫,容灵开始准备起另外一道汤品——笋丝豆腐汤。
这道汤品最重要的就是用笋丝的鲜来吊汤头,用豆腐的嫩来衬汤味。
笋丝不能切的太粗,若是粗了,则鲜味出不来。
豆腐也不能切的太大,若是太大,则吃起来不爽口。
而且,这道汤品尤其考验厨师对火候的掌控,熬制的时间短了,笋的鲜味不浓;熬制时间长了,豆腐块碎掉,则会功亏一篑。
所以,看似最简单的一道汤品,却更加考验容灵的厨艺。
但身为大景朝的三品御厨,这道菜可是皇上和皇太后最喜欢吃的一道汤,容灵自然是对味道和火候把握的十分精准。
只见她先将笋丝放入锅中,然后,开火煮制,因为要提取笋丝本身的鲜味,所以,除了精盐以外,她并没有再放其他的调味料。
慢慢的,汤汁渐渐煮开,容灵在心里掐算着时间,按照之前的经验,大概十分钟,笋丝味道就已经浸入汤头。
所以,她将切好的豆腐块,小心翼翼的放入锅中,继续同笋丝一起煮制。
“咕嘟咕嘟咕嘟——”
汤汁再次煮开,容灵看着汤汁继续煮制,大概三分钟左右的时间,只听“咔哒”一声,炉火关闭,这道鲜美的笋丝豆腐汤顺利出锅。
二十分钟后,秘制东坡肉也被端上了桌。
坐在桌旁的众人盯着那泛着糖色的还在砂锅里微微晃动的五花肉,眼睛都直了。
但只有陆若天的视线,却依然还在容灵的身上,没有移开。
而在另一边的典莎时尚颁奖礼现场,扑了个空的她,如坐针毡一般好不容易坚持到了晚会结束。
就在她准备起身离场时,齐欢欢却拉着王雪一起走了过来。
作为裴安娜的死忠铁粉,齐欢欢自然不能放过这样一个和偶像近距离接触的机会,就算要不到签名,起码也要蹭一张合照。
但此时因为陆若天放她鸽子,而心里带着怒气和憋闷的裴安娜,显然没有心思去搭理一个刚进圈的新人。
于是,她找了一个需要赶通告,时间来不及的借口,便打发了一脸期待的齐欢欢。
可是,就在裴安娜准备离场上车时,经纪人罗琪却在她耳边告诉她了一个让她感到意外的消息。
只见她听了之后,停下脚步,转身面带笑容,向齐欢欢问道:“欢欢,你和容灵是同一个公司吗?”
“是的,我和她同公司。”自己的偶像和自己主动说话,齐欢欢开心的想都没想,直接回答。
裴安娜听罢,嘴角一钩,似是已经在心里暗自打算着什么。
在沉默片刻后,她一改之前冷淡的态度,热情的向齐欢欢招手道:“对了,你是想合照是吧。来吧,咱们拍一张。”
说完,脸上露出灿烂的笑容,这样子,别提多贴心了......
“这么快就做上了啊,来,我帮你。”
容灵怎么也没想到,这个当今娱乐圈的顶流男神,此时此刻,竟然会撸起袖子在帮自己洗菜。
我的天啊,这要是让陆若天的粉丝“乐天派”们知道了,那她岂不是会被喷死?
这黑热搜才刚冷却一阵子,她才刚平静了几天,难道又要因为几颗青菜再回到热搜榜首?
不不不!
绝对不行!
“这个菜我洗就可以了,给我吧。”
于是,为了自保,容灵连忙上前,伸手想将蔬菜抢过来。
可谁知,陆若天根本不松手,他灵活的一个躲闪,直接将容灵伸出来的手躲了过去。
然后,继续在水池处一边洗菜一边对容灵微笑道:“你是厨师,负责做饭就好,连志哥都上手帮你了,我当然也不能袖手旁观了。喏,水开了,快去做饭吧,我们大家可还饿肚子呢。
“就是,这些啊,交给我们就行了。你就专心做饭,我可是等不及要吃了呢。”
陆若天话音刚落,站在炉台另一端的李志便开了口,这口气可是有点针锋相对的火药味。
身为娱乐圈的顶流男神,陆若天自然是已经有了处事不惊的习惯。
只见他放下手中洗好的菜,面带着礼貌的笑容,来到李志的身旁,说道:“志哥您是前辈,这些活儿让我们小辈来就好,您去那边休息着。”
陆若天原本以为这李志怎么着也应该是个识时务的,可没想到,他居然一点没有要走的意思,还带着前辈的口吻推脱道:“哎,我也不过就比你大十岁,有什么不能干的?你是嘉宾,这活儿放着我来就行。”
容灵拿着菜刀站在中间,听着这两个男人为了洗菜这件事争的你死我活,也是不由得从心里佩服。
见过争功争宠的,还是第一次见有争活儿的。
不都说,男人这种生物是最讨厌家务的嘛。怎么到了这里,这打下手的活儿,还成了香饽饽了?
容灵真的是百思不得其解。
“那个,你们洗好菜,刷好盘子就都坐到桌子那边去吧。我这可是秘制东坡肉,不方便让你们看见配方的哦。”
容灵实在不想在看这两个男人在这里一直争执不下,她连忙找了个由子将他们两个全部从炉台旁支走了。
这做饭也是一项需要专心的活儿,不论是用料还是用量,容不得出现一点问题,所以,准备烹饪美食的她,自然是不能允许有人在她耳旁叽叽喳喳。
李志和陆若天对视一眼,两个人虽然还想继续留下,但奈何容灵发了话,他们也只好干完手中的活儿,便一同回到桌旁坐下。
这一瞬间,容灵真的有种整个世界都清静了的感觉,舒服自在多了。
接下来,就到了她正式准备烹饪的时刻了。
容灵先将清洗好的五花肉放在案板上切成方形小块,然后,将它们冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水去腥。
在焯水的同时,她又准备了一些葱段、姜片,将它们一一摆放在砂锅的底部,留着备用。
“咕嘟咕嘟——”
很快,锅里的五花肉便已经过了水,去了浮沫,容灵将肉捞出后,皮的一面向上,然后依次在上面打了十字花刀。
紧接着,她起锅放入底油,倒入一碗冰糖,炒出糖色,在糖色粘稠度刚好时,倒入切好的五花肉,翻炒上色。
很快,五花肉的外皮便裹了一层焦糖,这颜色褐中带红,简直是漂亮极了。
容灵将炒好糖色的五花肉小心翼翼的用夹子夹到铺好葱姜的砂锅中,皮面向下的依次摆放好。
然后,她又在砂锅中倒入她让节目组准备好的特调黄酒,接着放入八角、桂皮、香叶等秘制香料配方,撒入几粒冰糖,盖上盖子,开始炖煮。
先是大火烧开,然后小火慢煮,随着炉火的烧制,东坡肉香一点点从锅中随着热气冒了出来。
“真香啊。”
“是啊,自从第一期的录制结束后,我就开始馋小灵的手艺了。上次是烤鸡,这次是东坡肉,看来,我又要去健身了,不然,非得胖死不可。”
李志和应豪的谈话声,传入陆若天的耳朵里。
他目光直视着在炉台旁忙碌的那小小身影,心里不由得竟有一种小骄傲。
曾经在那个梦里,他曾在那个叫大景朝的地方,亲口品尝过这小身影做的饭菜。
在那里,她是皇宫里的顶级御厨,是朝上的三品女官,同时,也是众人口中的“容姑娘”。
陆若天骄傲自己曾经见过她那么多面,知道她那么多不为人知的事,甚至,还骄傲他比任何人都早一步吃到她做过的饭。
是啊,他何其有幸,曾经去过那个梦里,见过她。
如果说那是他们的前世的话,那他便已经开始期待今生。
“当当当当——”
趁着炉子上煮制东坡肉的功夫,容灵开始准备起另外一道汤品——笋丝豆腐汤。
这道汤品最重要的就是用笋丝的鲜来吊汤头,用豆腐的嫩来衬汤味。
笋丝不能切的太粗,若是粗了,则鲜味出不来。
豆腐也不能切的太大,若是太大,则吃起来不爽口。
而且,这道汤品尤其考验厨师对火候的掌控,熬制的时间短了,笋的鲜味不浓;熬制时间长了,豆腐块碎掉,则会功亏一篑。
所以,看似最简单的一道汤品,却更加考验容灵的厨艺。
但身为大景朝的三品御厨,这道菜可是皇上和皇太后最喜欢吃的一道汤,容灵自然是对味道和火候把握的十分精准。
只见她先将笋丝放入锅中,然后,开火煮制,因为要提取笋丝本身的鲜味,所以,除了精盐以外,她并没有再放其他的调味料。
慢慢的,汤汁渐渐煮开,容灵在心里掐算着时间,按照之前的经验,大概十分钟,笋丝味道就已经浸入汤头。
所以,她将切好的豆腐块,小心翼翼的放入锅中,继续同笋丝一起煮制。
“咕嘟咕嘟咕嘟——”
汤汁再次煮开,容灵看着汤汁继续煮制,大概三分钟左右的时间,只听“咔哒”一声,炉火关闭,这道鲜美的笋丝豆腐汤顺利出锅。
二十分钟后,秘制东坡肉也被端上了桌。
坐在桌旁的众人盯着那泛着糖色的还在砂锅里微微晃动的五花肉,眼睛都直了。
但只有陆若天的视线,却依然还在容灵的身上,没有移开。
而在另一边的典莎时尚颁奖礼现场,扑了个空的她,如坐针毡一般好不容易坚持到了晚会结束。
就在她准备起身离场时,齐欢欢却拉着王雪一起走了过来。
作为裴安娜的死忠铁粉,齐欢欢自然不能放过这样一个和偶像近距离接触的机会,就算要不到签名,起码也要蹭一张合照。
但此时因为陆若天放她鸽子,而心里带着怒气和憋闷的裴安娜,显然没有心思去搭理一个刚进圈的新人。
于是,她找了一个需要赶通告,时间来不及的借口,便打发了一脸期待的齐欢欢。
可是,就在裴安娜准备离场上车时,经纪人罗琪却在她耳边告诉她了一个让她感到意外的消息。
只见她听了之后,停下脚步,转身面带笑容,向齐欢欢问道:“欢欢,你和容灵是同一个公司吗?”
“是的,我和她同公司。”自己的偶像和自己主动说话,齐欢欢开心的想都没想,直接回答。
裴安娜听罢,嘴角一钩,似是已经在心里暗自打算着什么。
在沉默片刻后,她一改之前冷淡的态度,热情的向齐欢欢招手道:“对了,你是想合照是吧。来吧,咱们拍一张。”
说完,脸上露出灿烂的笑容,这样子,别提多贴心了......