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第1006章 调研秦州大曲酒厂

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    9月16日,省委副书记、省长王鸿涛前往成仓市调研,副省长程坚、省政府秘书长陆建国、省发改委主任郑斌、省财政厅长余剑锋等人随行,成仓市委书记杨伟、市长李成弘陪同调研。

    上午,王鸿涛来到陆港高端汽车零部件产业园听取园区建设发展情况介绍,走进拓迈高汽车部件公司、诚信机械制造公司察看自动化生产线,了解生产经营情况,勉励企业加强技术研发,提升工艺水平,努力实现更好发展;希望园区聚焦汽车产业配套,进一步优化服务保障,吸引更多优秀企业入驻。在钛谷新材料产业园项目建设现场,王鸿涛了解园区规划,听取投资等情况介绍,强调要在确保安全的前提下加快建设进度,争取项目早日建成,更好促进成仓钛产业整合提升。

    下午,省长王鸿涛一行到西凤集团公司调研,西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张居正,股份公司副总经理及公司各相关部门负责同志陪同调研。

    王鸿涛一行视察了907车间、806车间、西凤酒文化馆、西凤酒大酒海和中国物流西凤现代物流园。调研中,张居正向王鸿涛汇报了西凤集团公司生产经营、技改项目、市场拓展、发展规划和西凤酒城建设等工作情况。

    王鸿涛指出,西凤酒作为秦省食品企业龙头,是秦省对外宣传的靓丽名片,西凤技改项目竣工投产对做大做强西凤酒、振兴我省白酒产业意义重大,希望西凤集团能够持续发挥示范带动作用,持续强化产品品质、深化品牌建设、完善产业布局,增强发展后劲,为地方经济发展作出新的更大的贡献。

    随后,王鸿涛在西风集团会议室召开了座谈会。

    董事长张居正做了工作汇报,2018年集团销售收入突破50亿大关,同比增长24%,创造历史新高。站在历史至高点,张居正表示西凤集团2019年要以“以壮士断腕的决心和勇气,把改革工作推向新高度”。

    “改革提速年”的五大布局:通过集团层面的混改,搭建发展平台,推进社会资源、资本加入,加快西凤酒城、百亿西凤建设速度;通过品牌整合,文化引领和品牌提升,打造完整清晰的品牌阵营,实现产品结构升级;通过优质产能提升,提高优质基酒产量,确保基酒品质,打开产品升级空间,满足市场化的发展需求;通过现代营销网络建设,优化营销体系,改革营销机制,创新营销模式,搭建大数据共享平台,吸引更多的优秀营销人员加盟西凤。

    要通过净化市场,与各级政府部门建立联动机制,规范市场秩序,保护企业、经销商和消费者权益。确立拳头产品,继续推进瘦身计划,加大品牌推广。

    关于强化品牌,张居正表示,集团将坚定不移地实施品牌战略,完善产品价格体系。确立以53度西凤酒珍藏版为引领的产品架构体系,西凤酒1915的高端占位,为旗下产品打开向上发展空间。

    张居正坚定的表示,2019年,集团将对对销售规模小、利润贡献小的子品牌,再淘汰20%,持续构建清晰的产品结构。保证共同体内广大经销商的长期利益,为西凤市场的良性可持续发展奠定基础。

    张居正表达了发展信心:争取2019年业绩增长25%。

    听完汇报,王鸿涛发表重要讲话,这次座谈会一举奠定了西凤酒未来十年的发展目标。

    王鸿涛说道:“唐贞观年间,有诗人称赞西凤酒‘开坛香十里,隔壁醉三家’,到了明代,凤翔境内‘烧坊遍地,满城飘香’,以致过客‘知味停车,闻香下马’,不品尝则是憾事。清朝年间,南洋劝业赛会上,西凤酒被列为名酒。1915年万国博览会上更是获得大奖。到了1952年首届全国评酒会上,西凤酒与茅台、汾酒、泸州老窖一起荣获首届国家级名酒称号,作为凤香型白酒的代表,成为‘四大名酒’之一,这是西凤酒的高光时刻,也是西凤酒最后的荣耀。

    然而尴尬的是,茅台2001年上市,净利润500亿,市值25000亿,山西汾酒,1994年上市,如今利润25亿,市值2500亿,泸州老窖,1994年上市,利润56亿,市值2860亿,但是当年一同获奖的西凤酒,1999年才注册成立,利润仅为昔日同伴的零头,至今仍然挣扎在ipo的路上,历经四次失败。

    令消费者寒心的是西凤酒的态度。要知道,2012年,酒鬼酒被爆出塑化剂超标2.6倍,白酒行业板块全部跌停,市值以千亿为单位蒸发。事发过后,白酒企业逐渐将生产过程中所用的塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管等制品更换为不锈钢,监管也更加严格。

    但去年,西凤酒还爆出塑化剂超标3倍,而召回方案更是被指缺乏诚意:原售价800元的年份酒,收藏6年后,仅以308元的出厂价召回;而对已经饮用的消费者,西凤酒在召回公告中不仅没提赔偿,连道歉都没有一句。这显然会使其在消费者心目中名声不佳。

    有评论就说了,西凤就没有把认真酿酒放在第一位!

    西凤酒外购基础酒数量在20000吨左右,外购基础酒占比在70%附近。品牌繁多,据说大小品牌达300多个,比较响一点的品牌,例如华山论剑、国花瓷,就导致西凤酒在品牌运营上始终缺乏有经验的人才,以致外界都不清楚西凤酒股份公司的主打品牌是什么,七成销售位于省内,并未实现走出秦省的目标。一定程度上,西凤酒就是卖这块牌子吃饭,至于市场与消费者,你们似乎既没心思也没能力打理。

    茅台酒起飞了、五粮液腾达了、汾酒小康了,就连酒鬼酒都迎来了一场属于自己的‘小春天’,当年与茅台、五粮液、汾酒等不分伯仲的的西凤酒,成市场‘弃子’后,产值仅为50多亿曾风靡全国。家喻户晓的四大白酒,曾经销售量可谓是鼎中之绝,甚至屡次跟茅台叫板还隐约占据上风,现在屡屡上演‘意难平’!”

    省长的一番话,让西风集团所有人羞愧难当,低头沉默不语。

    王鸿涛继续说:“今天就跟大家好好唠一唠西凤酒存在的问题,这也是我近期思考的问题,做了一定的市场调研:gòйЪ.ōΓg

    第一、西凤酒定位不精准,产品混乱不清。基本上每个白酒品牌都有自己的定位,例如茅台主打53°飞天茅台、泸州老窖主打国窖1573、汾酒主打青花老白、牛栏山主打牛栏山二锅头,个个都是高度识别性的产品,而西凤酒比较‘花心’,每款产品都想做成为c位产品,导致西凤酒根本就没有‘c位酒’。

    我费了不少精力,先后从超市、烟酒店,以及线上电商平台和酒仙网等平台,统计了好几百款西凤酒,他愣是没有捋清西凤酒的族谱,随着时间的推移甚至还越捋越乱。我都搞不清货架上年份五花八门且包装花花绿绿的西凤酒,更何况是‘图便捷’的消费者?早都被整的眼花了,哪有那个耐心一一抄资料去找纯正血统的西凤酒?

    第二、文化底蕴深厚,却不会利用宣传。跟茅台相比,西凤酒文化底蕴极其深厚,它的历史可以追溯到殷商时期,其曾在盛唐时期大放异彩,不仅被列为唐代酒中珍品,成为唐朝当世‘茅台’,还被出使西域的张骞,当成外交重要‘工具酒’,被李白、安禄山、苏轼等名人称赞,甚至在民国时期,西凤酒因荣获巴拿马赛会金质奖,备受上层社会权贵们喜爱。

    这么一看,西凤酒的底蕴是很多白酒拍马也追不上的,但西凤酒过于满足现状,来到互联网时代,却不像没什么底蕴的茅台那样会利用历史文化打造属于自己的文化ip。

    第三、最重要的一点:贴牌酒太多,成酒界‘南极人’西凤酒品质是真的不错,但还是那句话,西凤酒太‘贪心’了,不专心搞自己的凤香经典,而是看见什么香型流行就搞什么酒,浓香流行就做浓香,做不出来就盲目贴牌,虽然贴牌酒的确在一定时间内‘救活’曾一度低迷到差点倒闭的西凤酒,但也不该放任贴牌酒的泛滥。

    可以说,原本西凤酒嫡系儿子和‘干儿子们’,在本来就不大的省内市场窝里斗,没想到随着‘干儿子’越来越多,西凤酒嫡系和贴牌酒产品线越来越乱,假酒开始横行,比如六年西风,多好的酒,我喝了四年,最后全是假酒!导致一手好牌出场的西凤酒,结果却打了个稀碎,不仅成不了茅台,还成为不好酒友口中‘劣质酒’的代名词,可悲、可叹、可惜。”

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