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第四百三十九章 九转肥肠

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    另一个老头也点头嗯了一声。

    “说的对,就比如这次,咱们替小马解决了股份的问题,这样一来,也算替咱们赵家争取了一个巨大的盟友,以后要是再能把凌云拉到咱们的战船上,那咱们下次去那地方就安全多了。”

    ……

    天心别苑里,晋级的那99位选手此刻被带到右边的居所,一个个就跟农村人进城的感觉一样。

    负责安排的工作人员笑着给他们分发了钥匙和交代了注意事项。

    “房间有限,所以咱们这里必须4个人住一间,每天三餐都在楼下餐厅解决,过时不候,房间有热水和其他生活用品,大家要注意,明天早上7点吃饭,8点入场,8点30分我们准时比赛。”

    所有人齐齐应声,但要仔细看,却发现人群里唯独少了张彪。

    因为他们是评委,所以三个评委享受了单间。

    张彪此刻并没有在这里挤着,而是出了大门,步行了500多米,然后在路边上了一辆黑色轿车。

    “来了?”

    开车的人笑着打招呼,他却有些不耐烦的质问对方。

    “不是说过了吗?8强之前不见面的,要是让人发现,那咱们的计划可就泡汤了!”

    “呵呵,我也不想啊,不过事情出了点变化。”

    “什么变化?”

    “老板说了,你这次的表现简直遭透了,所以让我来提醒你一下。”

    “提醒我?提醒我什么?我不是已经成功的当上评委了吗?”

    他冷哼一声,对方却并不买账,仍然笑着说道。

    “这次总共3个评委,我们都接触过,想不到你和孟长云还是宿敌啊,老板本来还想让你联合其他评委的,可你这蠢货自以为是、骄傲自大,一开始就把两个评委都得罪了,凭你一个能完成任务吗?”

    这人说着说着态度就变的冰冷起来。

    “你可别忘了,你之所以能有今天的地位都是谁帮你得到的,老板说过了,他能帮助你,也能毁掉你!”

    张彪脸色憋得通红,却愣是一个字都说不出来,这人依旧是皮笑肉不笑的冷声说着。

    “后期的比赛你自己看着办吧,希望你能一切顺利,滚吧。”

    他狼狈而憋屈的从车里出来,车子轰鸣着绝尘而去,张彪站在原地愣愣的张望,心中不知道在想些什么,似乎有仇恨,有感激,有野心,有欲望,还有一丝丝疲惫。

    再说凌云这边,四个姑娘各怀绝技,吹拉弹唱无所不通无所不精,他本来还想打开电脑码字的,结果渐渐的就迷失了自我,彻底堕落在了温柔乡。

    也不知道什么时候,一缕凉风将他吹醒。

    睁开眼睛一看,佳人不在,却是那管家猥琐的站在一旁,正笑眯眯的看着他。

    “凌总,该起床了,吃过早餐您还得比赛。”

    “呃……好……”

    他讪讪的从床上爬起来,在管家殷切而关怀的目光中吃完了早餐,然后赶紧马不停蹄的赶往了比赛现场。

    今天的比赛现场老远一看就格外肃穆,再没了昨日的喧闹,而人数,也瞬间少了一大半。

    庄鸿在台上念完了广告口播之后,终于进入了正题。

    “首先恭喜你们成功的晋级到了本轮比赛,不过还是之前的老话,这一轮比赛,你们50人,将有30人离开我们的《华夏厨神》!”

    孟长云看了看张彪,本该是他的台词,但此刻张彪目光呆滞无神,很显然走神了,为了节目不冷场,他只能无奈的笑着接话道。

    “今天我们比赛的题目是鲁菜——九转肥肠!本次考验的是你们的学习和领悟能力,你们需要在2个小时内,学会,并亲自制作出这道菜!”

    “啊?”

    听了这个介绍,场下立刻就炸了锅了。

    “鲁菜啊,这不公平吧?我都没听过这道菜,做个毛啊。”

    “我也是,不过干锅肥肠倒是会做,应该差不多吧。”

    “我做过红烧的,大不了随便应付一下,反正大家都不会做。”

    ……

    似乎知道下面人会议论,台上的孟长云等所有人都安静了之后,这才接着开口。

    “大家不要担心,我们比赛绝对非常公平,我可以保证,在目前这个阶段内,任何人都不会做九转肥肠!所以你们都是在同一个水平线上。

    另外我们本次比赛,其实就是复刻,我会现场教给你们具体的做法,然后再由你们独立去完成!”

    说着,他揭开了旁边的钟罩,一盘色泽红润的九转肥肠出现在了众人面前,后面的人看不清,此刻也尝试着往前挤,不大会功夫,便将孟长云围了个密不透风。

    桌上这大肠色泽红润,分为两排,前排4个,后排5个,各有一寸来长,根根立在白色玉碟之内,四周还有香菜和茉莉花瓣作为点缀,光看着摆盘就能让人食指大动。

    “这……这不就是红烧大肠嘛……”

    “看着确实像红烧的啊。”

    “可为什么要起一个九转肥肠的名字啊……”

    ……

    虽然这道菜精致,但在其他选手心里难免会犯嘀咕,他们认为,这就是普通的红烧大肠,并没有像孟长云说的那样神奇。

    庄鸿知道题目,自然也知道前几期自己表现不佳,所以早早做了功课,此时逮住机会,笑着给众人科普道。

    “这道菜其实还有个典故,相传清光绪年间济N县东巷北首有一处“九华楼”饭庄,老板杜九龄非常崇拜佛家“九九归一”之说。有一次他去一个朋友家中喝满月酒,朋友回礼并额外送给他一挂猪下水。回到九华楼后,杜九龄找来于姓大厨,让他做个肥肠尝尝。厨师回到厨房左思右想反复试做,多次之后终于做出了一道色、香、味、形俱佳的大肠菜。杜老板见到盘中油亮金灿的猪大肠,夹起一块送入嘴中,连声称香极了,于是决定第二天宴请生意场上的朋友尝此菜并为之定名。次日,宾客们来到九华楼,店小二张罗着先上一些别的菜,就在客人们翘首以待的时候,大肠上了桌。人们品尝过后,纷纷称赞好吃,但未知其名,席中一位老朋友,了解杜老板信佛,酷爱九字,提议就叫“九转肥肠”,此后,这道菜声名鹊起,风靡济N府,并遍及山东各地,成为名菜。”

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