第四百九十二章 奈何明月照沟渠
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“你看,这不就来了？”我抬手指了指门外,几名仆役端着食盘进了房中,开始上菜。
嗅着热气升腾的菜肴所发出的香味,李世民不由得吸了吸鼻子,发出了一声轻咦。“好奇怪,这分明就是炒菜芯,何以会有这等诱人食yù的香味？”
听到了李世民此言,本公子不由得露出了一个笑容,看样子这件调味品的确没令人失望。“贤弟可先尝尝再说。”我抬手示意道。
李世民有些迫不及待地抄起了筷子挟了一筷菜芯放进了嘴里,闭上了眼睛细细地咀嚼,不大会的功夫,两眼睁开,一脸的惊奇。“好鲜的味道,莫非是酱油？不对,酱油是鲜,可是绝对不会有这样浓厚的鲜香味道,而且这菜芯的口感似乎更加的爽滑。”
“我也尝尝,咦真好吃,真香。”瑶光妹子也忍不住动了筷子,细细品抿之后,不由得快活地眯起了眼睛欢叫起来。
至于李玄霸这位巨胃动物,只几眨眼的功夫就把一整盘的蚝油炒菜芯全给扫进了嘴里边,砸巴砸巴嘴,跟屁虫似的随着瑶光妹子的欢叫声,装模作样地点了点脑袋后,开始专心致志地对付起了自己案前的那些肉菜,其他的蔬菜几乎没碰上一碰。看得本公子一阵郁闷,典型的牛嚼牡丹。
下次直接扔几大块羊排或者是烤鸭、烧鸡之类的给他就成,实在是太浪费本公子府中大厨师jīng心烹制的这些菜肴。
不过看到瑶光妹子吃得眉飞sè舞,连连叫好,本公子总算是觉得心里边有所安慰。“吃慢些,若是不够,我再让他们上一盘来。”
“这到底是用何种调料烹制的菜肴？还请兄台指教。”李世民大快朵颐之后,抹了抹嘴,向我问道。
“这用的不是酱油,而是蚝油烹饪的菜肴,贤弟觉得滋味如何？”我也不卖关子,径直答道。
“香而醇,鲜而不腻,而且余香留口,实在是难得之极品调料。”李世民砸了砸嘴之后道。
随着本公子抬手,不大会的功夫,青霞姐提着一个小坛子婷聘而来,轻搁在我的案几上,待青霞姐打开了坛盖,我拿起了未用过的勺子,舀了一勺,搁在一个小碟子里,让青霞姐递到了李世民的案头。“这便是你觉得鲜香美味的调料品：蚝油。”
“蚝油？”李世民看到碟中呈酱sè的粘稠状物体,不由得大奇。“此物乃是油脂？”一面说,一面抄起了筷子,蘸了一点,放入口中细抿,眉梢都不由得轻扬。“好鲜的味道,咸中带甜,满口留香,实在是好。”
“我也尝尝。”瑶光妹子接过了青霞姐递给她的另外一个小碟尝了尝之后,同样赞口不绝。
“此物为何谓之蚝油？”李世民一脸不解地道。
“因此物乃是用海中的生蚝所制出来的调味品,粘稠如油脂,故谓之蚝油。”我笑着答道。生蚝,想必后世的人大多都熟悉,也就是牡蛎,这是一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美,红烧清蒸甚至是生食都可,壳烧成灰可入药,不过南方人不称牡蛎而称之为生蚝,而蚝油正是一位南方人李锦裳因为一个偶然的原因而发明出来的。
据说是清朝末年间,广东人李锦裳煮蚝拿来卖,以维持生计,不想有一rì李锦裳一如往rì一般生火煮蚝,却因为有其他事出了门而忘记照看,很长时间才回家。
到得门外便闻到了一股诱人的浓烈香味,心中吃惊的李锦裳一面担忧生蚝被煮糊,一面好奇这股香味的来源。
等进了屋揭开锅盖一看,现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底,sè泽棕褐sè的浓稠汗液,而诱人的香味,正是出自于这液体,香气浓郁很是诱人食yù,于是他随意取了一点放进口中品尝,顿时觉得鲜美无比,于是,一种新的调味品蚝油就这样发明诞生了。
属于是典型的无心插柳柳成荫,得来全不费工夫。李锦裳抓住了这个幸运的机会,专门熬制这一新款调味品出售,鲜香的味道,还能够掩盖许多海产品的腥膻味道,所以很快就在沿海一带风靡开来。
在后世,许多的粤菜里边都必要蚝油,而蚝油本身的鲜香味道令人很是回味,过去,本公子最喜欢用蚝油来腌制肉食,能够去掉肉类的腥味。
而去岁之时,我因为伤风而吃食无味,当时就想着要是有味jīng或者是其他的提鲜调味料该多好,恰巧当时正有人煮食河蚌,这才提醒了本公子还有蚝油这种纯天然无污染的提鲜调味品。
于是给远在交趾之地的人去了信,让他们去寻生蚝,依法制作蚝油,不料,一晃就过了一年多的光景,直到昨rì,方才收到了这么一坛子蚝油。
这是经过了他们多次的测试和烹制之后,得到的最佳味道的蚝油,特地呈送给本公子品鉴,以确定是否大批量的制作。交趾之地,地处后世的北部湾,这一带的生蚝可不在少数。
若是真的可行,那么大批量的制作蚝油,绝对不是梦想。
“此物提鲜,使得食物味道更加的鲜美,口齿留香,令人食yù大开,不由得人不喜之。”李世民又抿了一口紫菜蛋花汤之后,很是感慨地道。“兄台可有多的,能不能送一些予小弟,小弟回去也好……”
“此物不多,仅此一坛,不好拿取。这样,等我寻来适合的容器均分之后,再给贤弟送去如何？”我笑了笑之后答道。
“如此,多谢兄台了,到时候小弟也好带着往晋阳,让家父和家兄也尝尝这等美味。”李世民不由得喜道。
“二哥你可别送光了,小弟还要吃呢。”李玄霸在一旁叫嚷起来,换来的是瑶光妹子一个白眼：“小孩子家急啥？有无忌哥哥在,你还怕没吃的不成？
李玄霸顿时醒悟了过来,不由得喜道：“对呀,有三姐你在,到时候小弟可是只管朝你讨要了哦。”
这话让瑶光妹子不由得俏脸生晕,美眸涟涟一转,正撞上了我的视线,一时之间,四目交融,一触旋及又转了开去,就如同那chūn初的和风,拂过肌肤之后又转瞬无踪。
待将李氏兄妹送出了府门,瑶光迟迟不下阶去,似乎是在犹豫什么,半晌,看到其兄弟皆已上马,方自在我耳边低声道：“小妹也觉得李密此人不可信,可惜二哥和家父被眼前之利迷花了眼,还请无忌哥哥莫要怪罪,若是,若是可以,还请无忌哥哥劝劝他们,好吗？”
看着瑶光妹子一如清彻见底溪泉般的双眸,我心头一软,轻轻地握了握瑶光妹子的纤手低声道：“放心,过两rì,我当亲自登门拜访伯母,若是伯母能够听得下我的话,相信伯父也应该有所jǐng惕才是。”
“嗯,谢谢你这么帮我。”瑶光妹子这才吁了一口气,冲我嫣然一笑之后,快步下阶,利索地翻上跃上了坐骑,打马朝着李氏兄弟追了过去。
遥望着李氏兄妹渐行渐远最终隐没在黑暗之中的身影,听着那清脆的蹄声,我脸上的笑容渐渐地敛去,只徒留几分无奈。悠悠地轻叹了声后,转身向着府门内行去。
而镇守在府门处的十名禁卫向着我行礼致意之后,继续履行着他们的职责。这间府邸周围一共驻扎着一百二十名禁卫,大部份都是原本我家的部曲。
再多的话我可不接受,毕竟这里是长安,身为未来华夏的政治中心,要是我连居住在这里都不安全,那安排再多的人又能有什么用？
回到了卧房,青霞姐将我身上的外披取下,一双水眸凝望着我。“公子眉头不展,莫非是遇上了什么忧心之事？”
我坐到了卧榻上,牵住了青霞姐温润的纤手之后长叹道：“我本将心照明月,奈何明月照沟渠。为他人着想,却被人所误会,你说说,公子我憋屈不憋屈？”
“嗯,当然憋屈,不过,公子能不能把事情的来龙去脉告之青霞？”青霞姐点了点头,回握着我的大手温言道。
我也不隐瞒,径直把关于李密败于王世充之手,然后率数万瓦岗军败卒投奔我的老丈人李渊之事源源本本地向青霞姐道来。
待说到了我劝李世民提醒其父小心李密此人时,李世民颇有些不以为然,甚至可以说是暗生不悦的表现后,不由得自失一笑。“说来,我那世民贤弟估计还以为本公子是担心其父势力大涨,故尔离间其父与李密呢。”
“公子岂是那样的人”话音未落,青霞姐就颇有些忿愤地睁圆了双眸。“那李密背主弑主之恶,天下何人不知？今走投无路,方输诚于唐公,焉知其没有心怀叵测之时？”
我点了点头道：“唐公接纳李密,也算得是不得以而为之。毕竟晋阳乃是四战之地,而唐公又四面皆敌,若是得李密及其数万部众,当可解目前之困局,使其能够抽出力量来打破如今的僵局。”
“你看,这不就来了？”我抬手指了指门外,几名仆役端着食盘进了房中,开始上菜。
嗅着热气升腾的菜肴所发出的香味,李世民不由得吸了吸鼻子,发出了一声轻咦。“好奇怪,这分明就是炒菜芯,何以会有这等诱人食yù的香味？”
听到了李世民此言,本公子不由得露出了一个笑容,看样子这件调味品的确没令人失望。“贤弟可先尝尝再说。”我抬手示意道。
李世民有些迫不及待地抄起了筷子挟了一筷菜芯放进了嘴里,闭上了眼睛细细地咀嚼,不大会的功夫,两眼睁开,一脸的惊奇。“好鲜的味道,莫非是酱油？不对,酱油是鲜,可是绝对不会有这样浓厚的鲜香味道,而且这菜芯的口感似乎更加的爽滑。”
“我也尝尝,咦真好吃,真香。”瑶光妹子也忍不住动了筷子,细细品抿之后,不由得快活地眯起了眼睛欢叫起来。
至于李玄霸这位巨胃动物,只几眨眼的功夫就把一整盘的蚝油炒菜芯全给扫进了嘴里边,砸巴砸巴嘴,跟屁虫似的随着瑶光妹子的欢叫声,装模作样地点了点脑袋后,开始专心致志地对付起了自己案前的那些肉菜,其他的蔬菜几乎没碰上一碰。看得本公子一阵郁闷,典型的牛嚼牡丹。
下次直接扔几大块羊排或者是烤鸭、烧鸡之类的给他就成,实在是太浪费本公子府中大厨师jīng心烹制的这些菜肴。
不过看到瑶光妹子吃得眉飞sè舞,连连叫好,本公子总算是觉得心里边有所安慰。“吃慢些,若是不够,我再让他们上一盘来。”
“这到底是用何种调料烹制的菜肴？还请兄台指教。”李世民大快朵颐之后,抹了抹嘴,向我问道。
“这用的不是酱油,而是蚝油烹饪的菜肴,贤弟觉得滋味如何？”我也不卖关子,径直答道。
“香而醇,鲜而不腻,而且余香留口,实在是难得之极品调料。”李世民砸了砸嘴之后道。
随着本公子抬手,不大会的功夫,青霞姐提着一个小坛子婷聘而来,轻搁在我的案几上,待青霞姐打开了坛盖,我拿起了未用过的勺子,舀了一勺,搁在一个小碟子里,让青霞姐递到了李世民的案头。“这便是你觉得鲜香美味的调料品：蚝油。”
“蚝油？”李世民看到碟中呈酱sè的粘稠状物体,不由得大奇。“此物乃是油脂？”一面说,一面抄起了筷子,蘸了一点,放入口中细抿,眉梢都不由得轻扬。“好鲜的味道,咸中带甜,满口留香,实在是好。”
“我也尝尝。”瑶光妹子接过了青霞姐递给她的另外一个小碟尝了尝之后,同样赞口不绝。
“此物为何谓之蚝油？”李世民一脸不解地道。
“因此物乃是用海中的生蚝所制出来的调味品,粘稠如油脂,故谓之蚝油。”我笑着答道。生蚝,想必后世的人大多都熟悉,也就是牡蛎,这是一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美,红烧清蒸甚至是生食都可,壳烧成灰可入药,不过南方人不称牡蛎而称之为生蚝,而蚝油正是一位南方人李锦裳因为一个偶然的原因而发明出来的。
据说是清朝末年间,广东人李锦裳煮蚝拿来卖,以维持生计,不想有一rì李锦裳一如往rì一般生火煮蚝,却因为有其他事出了门而忘记照看,很长时间才回家。
到得门外便闻到了一股诱人的浓烈香味,心中吃惊的李锦裳一面担忧生蚝被煮糊,一面好奇这股香味的来源。
等进了屋揭开锅盖一看,现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底,sè泽棕褐sè的浓稠汗液,而诱人的香味,正是出自于这液体,香气浓郁很是诱人食yù,于是他随意取了一点放进口中品尝,顿时觉得鲜美无比,于是,一种新的调味品蚝油就这样发明诞生了。
属于是典型的无心插柳柳成荫,得来全不费工夫。李锦裳抓住了这个幸运的机会,专门熬制这一新款调味品出售,鲜香的味道,还能够掩盖许多海产品的腥膻味道,所以很快就在沿海一带风靡开来。
在后世,许多的粤菜里边都必要蚝油,而蚝油本身的鲜香味道令人很是回味,过去,本公子最喜欢用蚝油来腌制肉食,能够去掉肉类的腥味。
而去岁之时,我因为伤风而吃食无味,当时就想着要是有味jīng或者是其他的提鲜调味料该多好,恰巧当时正有人煮食河蚌,这才提醒了本公子还有蚝油这种纯天然无污染的提鲜调味品。
于是给远在交趾之地的人去了信,让他们去寻生蚝,依法制作蚝油,不料,一晃就过了一年多的光景,直到昨rì,方才收到了这么一坛子蚝油。
这是经过了他们多次的测试和烹制之后,得到的最佳味道的蚝油,特地呈送给本公子品鉴,以确定是否大批量的制作。交趾之地,地处后世的北部湾,这一带的生蚝可不在少数。
若是真的可行,那么大批量的制作蚝油,绝对不是梦想。
“此物提鲜,使得食物味道更加的鲜美,口齿留香,令人食yù大开,不由得人不喜之。”李世民又抿了一口紫菜蛋花汤之后,很是感慨地道。“兄台可有多的,能不能送一些予小弟,小弟回去也好……”
“此物不多,仅此一坛,不好拿取。这样,等我寻来适合的容器均分之后,再给贤弟送去如何？”我笑了笑之后答道。
“如此,多谢兄台了,到时候小弟也好带着往晋阳,让家父和家兄也尝尝这等美味。”李世民不由得喜道。
“二哥你可别送光了,小弟还要吃呢。”李玄霸在一旁叫嚷起来,换来的是瑶光妹子一个白眼：“小孩子家急啥？有无忌哥哥在,你还怕没吃的不成？
李玄霸顿时醒悟了过来,不由得喜道：“对呀,有三姐你在,到时候小弟可是只管朝你讨要了哦。”
这话让瑶光妹子不由得俏脸生晕,美眸涟涟一转,正撞上了我的视线,一时之间,四目交融,一触旋及又转了开去,就如同那chūn初的和风,拂过肌肤之后又转瞬无踪。
待将李氏兄妹送出了府门,瑶光迟迟不下阶去,似乎是在犹豫什么,半晌,看到其兄弟皆已上马,方自在我耳边低声道：“小妹也觉得李密此人不可信,可惜二哥和家父被眼前之利迷花了眼,还请无忌哥哥莫要怪罪,若是,若是可以,还请无忌哥哥劝劝他们,好吗？”
看着瑶光妹子一如清彻见底溪泉般的双眸,我心头一软,轻轻地握了握瑶光妹子的纤手低声道：“放心,过两rì,我当亲自登门拜访伯母,若是伯母能够听得下我的话,相信伯父也应该有所jǐng惕才是。”
“嗯,谢谢你这么帮我。”瑶光妹子这才吁了一口气,冲我嫣然一笑之后,快步下阶,利索地翻上跃上了坐骑,打马朝着李氏兄弟追了过去。
遥望着李氏兄妹渐行渐远最终隐没在黑暗之中的身影,听着那清脆的蹄声,我脸上的笑容渐渐地敛去,只徒留几分无奈。悠悠地轻叹了声后,转身向着府门内行去。
而镇守在府门处的十名禁卫向着我行礼致意之后,继续履行着他们的职责。这间府邸周围一共驻扎着一百二十名禁卫,大部份都是原本我家的部曲。
再多的话我可不接受,毕竟这里是长安,身为未来华夏的政治中心,要是我连居住在这里都不安全,那安排再多的人又能有什么用？
回到了卧房,青霞姐将我身上的外披取下,一双水眸凝望着我。“公子眉头不展,莫非是遇上了什么忧心之事？”
我坐到了卧榻上,牵住了青霞姐温润的纤手之后长叹道：“我本将心照明月,奈何明月照沟渠。为他人着想,却被人所误会,你说说,公子我憋屈不憋屈？”
“嗯,当然憋屈,不过,公子能不能把事情的来龙去脉告之青霞？”青霞姐点了点头,回握着我的大手温言道。
我也不隐瞒,径直把关于李密败于王世充之手,然后率数万瓦岗军败卒投奔我的老丈人李渊之事源源本本地向青霞姐道来。
待说到了我劝李世民提醒其父小心李密此人时,李世民颇有些不以为然,甚至可以说是暗生不悦的表现后,不由得自失一笑。“说来,我那世民贤弟估计还以为本公子是担心其父势力大涨,故尔离间其父与李密呢。”
“公子岂是那样的人”话音未落,青霞姐就颇有些忿愤地睁圆了双眸。“那李密背主弑主之恶,天下何人不知？今走投无路,方输诚于唐公,焉知其没有心怀叵测之时？”
我点了点头道：“唐公接纳李密,也算得是不得以而为之。毕竟晋阳乃是四战之地,而唐公又四面皆敌,若是得李密及其数万部众,当可解目前之困局,使其能够抽出力量来打破如今的僵局。”