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周毅回到家中，让王二将那些东西全部都放进书房里面去，随后出来吃饭，这里的厨子习惯炖菜，而且口味偏清淡，这让周毅很是不爽，本想当场就把这厨子给辞了，后来转念一想，就算是把这厨子给辞了，那也找不到一个会炒菜的，于是下午索性也就花了一个下午的时间教会了那厨子炒菜。

晚上，周毅开始翻看起帐本来。

宋代记账，大都以“收、支”

作为记账符号，而在月结，季结、年结和会计报告编报方面则多以“入、出”

作为集合账目的标志，每一项账目都按照时间顺序按照条文写好，比如：

“十六日，郡坊怙马三匹，食麦一斗八升，付健儿丁光。”

“十七日，送米升干判官王进朝到，食麦一斗五升，付天山管王兴”

……

这种记账方法时间观念强。

每笔账目月、日居于首位，月份略微偏高，一月仅书写一次。

日数则平行排列，逐日记录，一丝不苟，是比较典型的序时记录。

这种记账方法，看起来和看书一样，并不能体现出数据的变化，仅仅是作为账目的记录而已，所谓量入为出，其他的就没有了。

周毅拿来了算盘，又将唐欢叫了进来，两个人逐一将所有的账目全部都核算一遍，居然全部能够对得上，这让周毅感觉到不可思议。

“这么说，难道我准备从账本上入手给他们威慑是错误的了？”

这个结果让他很不甘心，他又突然想到，正所谓平生不做亏心事，半夜敲门心不惊，假如账目没问题的话，那么他们为什么要将这些帐本全部藏起来？

于是不甘心的他重新翻开了帐本，他突然想起，为什么要按照别人给的记账方法算账？要是直接这样算都能算出来的话那做帐的那个人专业技能也就太差劲了。

于是他拿来了纸笔。

开始了他当老板的时候使用的借贷记账法。

借贷记账法是采用“借”

、“贷”

为记账符号，运用复式记账原理，来反映税收资金运动变化情况的一种记账方法。

其会计科目划分为资金来源和资金占用两大类。

它的所有账户分为“借方”

和“贷方”

，左“借”

右“贷”

。

“借方”

记录资金占用的增加和资金来源的减少，“贷方”

记录资金占用的减少和资金来源的增加。